خانه
چرا باید مصرف حبوبات را به گوشت ترجیح دهیم؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوراکی های مغذی که در هنگام بارداری باید خورده شوند
... مواد غذایی پرچرب مثل غذا های سرخ کرده، چربی اشباع و محصولات بسته بندی دارای اسید چرب ترانس در گروه غذا های و غیرسالم قرار می گیرند. هنگامی که شما دوست ندارید میزان زیادی چربی استفاده کنید، امکان دارد در خطر حذف همه چربی ها از رژیم غذایی خود قرار بگیرید. یک تعادل سالم در رژیم غذایی این جا معنی پیدا می کند. اسید چرب ضروری مثل امگا 3 اهمیت زیادی دارد. بعضی از ماده های غذایی دارای ...
با این خوراکی ها ریزش موها را متوقف کنید
... آب چغندر آب چغندر تازه، سرشار از کربوهیدرات، پروتئین، پتاسیم، کلسیم، ویتامین بی و ویتامین سی است. این نوشیدنی را روزانه بنوشید تا مخاذن این مواد مغذی در بدنتان پر شود. در اینصورت ریزش مویتان متوقف خواهد شد. عدس عدس ها پر از مواد غذایی سالم همچون آهن، روی، پروتئین و بیوتین هستند. همچنین دانه ی سویا و لوبیا قرمز هم برای پیشگیری از ریزش مو عالی اند. پس اطمینان ...
چطور بفهمیم بدن مان کمبود منیزیم دارد و این کمبود را چگونه جبران کنیم؟
...> انجیر خشک، کشمش، برگه زردآلود و ... از انواع میوه های منیزیم دار هستند که برای میان وعده و اسموتی می توانید مصرف کنید. با خرید آنلاین خشکبار و مصرف روزانه این میوه های خشک می توانید سطح انرژی خود را افزایش دهید و مواد معدنی مفید را برای بدن خود به ارمغان آورید. حبوبات حبوبات منبع مواد مغذی مختلف مثل پتاسیم و آهن بوده و دارای منیزیم زیادی هستند. مثلا یک لیوان لوبیای سیاه پخته شده ...
با این خوردنی ها عصبانیت تان فروکش می کند
اندام های بدن می رساند و کم خونی ناشی از فقر آهن، اکسیژن رسانی به بافت ها، از جمله مغز و اعصاب را مختل می کند. به علاوه، آهن در ساخت و عملکرد میانجی های عصبی هم دخالت دارد. غذا های سرشار از آهن مانند جگر، گوشت، مرغ، ماهی و حبوبات هستند و بهتر است همراه منابع ویتامین C. مصرف شوند تا آهن آن ها بهتر جذب شود. ویتامین های روحیه بخش ویتامین های E. و C: آسیب هایی که اکسیدان ها به سلول ...
کوکو حبوبات یک غذای متفاوت و مقوی +طرزتهیه
سبزیجات و انواع حبوبات که ارزش غذایی بسیار بالایی دارند، طبخ می شود. از این رو می توانید با افزودن ادویه های مختلف، طعم آن را فوق العاده و منحصر به فرد کنید. همان طور که گفتیم و از اسم این غذای عالی برمی آید، طبخ آن با انواع حبوبات، چون لوبیا قرمز، عدس، نخود و لپه انجام می شود؛ به همین دلیل ارزش غذایی بسیار بالایی برای سلامتی و تامین پروتئین های بدن برای افراد دارد. به عنوان مثال ...
روزه داری برای کدام بیماران مجاز نیست؟
مناسبی محسوب شود. او با بیان اینکه برخی افراد به بیماری های شدید کبدی مبتلا شده اند و به مرحله سیروز کبدی رسیده اند، تاکید کرد: کارکرد کبد این گروه از بیماران مختل شده است، احتمال بازسازی کبدشان کاسته شده، دچار تغییرات شدید و فیبروز شده اند. این افراد نباید روزه بگیرند؛ چراکه گرسنگی باعث می شود کبدشان نتواند مواد غذایی مورد نیاز بدن را تامین کند، ولی افرادی که کبد چرب متوسط و ملایم دارند ...
کرونا در ایام ماه مبارک رمضان
و منابع حیوانی یافت می شود، منابع حیوانی عبارتند از گوشت قرمز، مرغ و ماهی حاوی آهن هم است و منابع گیاهی شامل انواع سبزی ها، حبوبات، میوه های تازه و خشک شده و غلات کامل، آهن غیر هم، دارند. مصرف چه نوع مواد غذایی می تواند، در تضعیف سیستم ایمنی بدن اثرگذار بوده و احتمال بروز بیماری ها را افزایش دهند؟ به طور کلی زیاده روی در مصرف مواد قندی و شیرین از جمله حلوا، شله زرد خیلی شیرین ...
ساگو چیست و چه فوایدی دارد
اشاره شد این نشاسته حاوی مقدار کمی ویتامین و مواد معدنی است؛ بنابراین نسبت به انواع دیگر آرد ها از جمله آرد گندم که سرشار از پروتئین و ویتامین ب است، ارزش غذایی بسیار ناچیزی دارد. اما با توجه به اینکه آردی طبیعی به حساب می آید و خاصیت نچسبی دارد برای افراد مبتلا به بیماری سُلیاک و یا افرادی که رژیم غذایی خاصی دارند، مثل رژیم غذایی پارینه سنگی، جایگزین مناسبی برای آرد محسوب می شود. فواید ...
10 خوراکی سرشار از کلسیم که لبنی نیستند را بشناسیم
از بین همه آجیل ها بادام از نظر کلسیم بالاترین است. بادام فیبر، چربی و پروتئین های سالم را تأمین می کند و منبع خوبی از منیزیوم، منگنز و ویتامین E است. خوردن آجیل ممکن است به کاهش فشار خون، چربی بدن و سایر عوامل خطرناک متابولیک کمک کند، البته در صورتی که کم و بدون نمک مصرف شود. 5. سبزیجات برگدار تیره سبزیجات برگدار تیره فوق العاده سالم هستند و برخی از آن ...
روزه داری برای کدام بیماران مجاز نیست؟
داری به خصوص در افرادی که به کبد چرب مبتلا هستند، اقدامی درمانی مناسبی محسوب شود. او با بیان اینکه برخی افراد به بیماری های شدید کبدی مبتلا شده اند و به مرحله سیروز کبدی رسیده اند، تاکید کرد: کارکرد کبد این گروه از بیماران مختل شده است، احتمال بازسازی کبدشان کاسته شده، دچار تغییرات شدید و فیبروز شده اند. این افراد نباید روزه بگیرند؛ چراکه گرسنگی باعث می شود کبدشان نتواند مواد غذایی ...
میوه های فیبر دار بخورید!
....پلی ساکاریدهای جلبکی که از جلبک و خزه جدا می شوند نیز تشکیل ژل داده و به عنوان قوام دهنده و پایدار کننده می توانند استفاده شوند،اما از طرفی مقادیر زیادشان ممکن است سمی باشد. به طور کلی فیبرهای کم محلول مانند سلولز سبب افزایش ظرفیت نگهداری آب مواد هضم نشده و افزایش حجم مدفوع به همراه کاهش زمان عبور مواد از مدفوع (افزایش دفعات عمل دفع) می شود.از طرفی فیبرهای محلول با تولید ژل و کاهش کلسترول خون به نگهداری سلامت کمک می کنند. گردآوری: گروه سلامت سیمرغ seemorgh.com/health منبع:jamejamonline. ...
طرز تهیه آش آبادانی
به گزارش، آش آبادانی یا آش خوزستانی جزو مغذی ترین و خوش طعم ترین آش های ایرانی محسوب می شود. آش آبادانی را معمولا با گوشت یا بدون گوشت و تند درست می کنند. برای تهیه این آش می توانید از گوشت دنده و سرسینه گوسفندی و گوشت گردن استفاده کنید. این قسمت ها از گوشت مناسب است، چون که پس از پخت و کوبیدن، ریش ریش می شود و به اصطلاح آش را کش دار می کند. مواد لازم برای آش آبادانی: ...
توصیه های تغذیه ای برای کودکان و نوجوانان در روزهای کرونایی
های گروه B مثل انواع میوه ها و سبزی ها، غلات سبوس دار، حبوبات، شیر و لبنیات پاستوریزه، انواع گوشت ها، زرده تخم مرغ باعث افزایش سوخت و ساز بدن در تمام سلول ها و افزایش سطح ایمنی بدن می شود. همچنین باید روزانه مقدار کافی آب و مایعات به منظور رقیق کردن ترشحات درون مجاری هوایی استفاده شود. بیشتر بخوانید: در بحران ها بر احساسات کودکانمان سرپوش نگذاریم زارعی ادامه داد: کمبود خواب ...
این ترکیب خوشمزه قاتل مغز شماست!
معمولاً در افراد فاقد زوال عقل رژیم غذایی سرشار از میوه، سبزیجات، غذا های دریایی و مرغ است. به گفته محققان، زوال عقل از جمله بیماری آلزایمر می تواند از دهه ها قبل از ظهور علائم آغاز شود و رژیم غذایی طولانی مدت نقش مهمی در این زمینه دارند. سمیری در ادامه می افزاید: عادت های بد غذا خوردن به سمت گوشت های پخته سرد و میان وعده ها سال ها قبل از تشخیص زوال عقل در گروه ما مشهود بود. در ...
آشنایی با خواص آهن و دلایل قرار دادن آن در رژیم غذایی گیاهخواران
.... ما معمولاً آهن مورد نیاز بدنمان را از مواد غذایی مانند گوشت دریافت می کنیم که گیاهخواران از خوردن آن ها امتناع می کنند؛ بنابراین در صورت نداشتن شناخت کافی از منابع تأمین کننده ی آهن ممکن است با مشکلات زیادی مواجه شوند. در ادامه، برخی از مهم ترین خوراکی های غنی از آهن که می توانند مورد استفاده ی گیاهخواران قرار بگیرند، معرفی خواهند شد : 1. حبوبات: دانه های سویا یک از حبوباتی محسوب ...
بایدها و نبایدهای رژیم غذایی پس از زایمان
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : سلامت مادران چه در دوران بارداری و چه در دوران پس از زایمان از اهمیت بالایی برخوردار است که با تغذیه مناسب و درست می تواند تامین شود. به همین دلیل کارشناسان تغذیه مادران را به مصرف مواد غذایی سالم و متنوع ترغیب می کنند. برای یک مادر، همیشه اولویت فرزند یا فرزندان او است. غالباً مادران از سلامتی خود غفلت می کنند و تمایل دارند تا زندگی ...
آش لاهیجانی ها برای افطار چقد رمی چسبه!
مثل آش لاهیجان که اگر یک بار امتحان کنید دیگر برای همیشه از طرفد اران پرو پا قرصش می شوید. مواد لازم برای 4 نفر 200 گرم جو پوست کند ه 400 گرم سبزی آش 2 /1 پیمانه لوبیا قرمز 2 /1 پیمانه نخود 1 پیمانه آب گوشت 2 /1 پیمانه عدس 2 عد د پیاز 5 عد د سیر به میزان لازم نعنا خشک 1 پیمانه کشک به میزان لازم نمک و فلفل و زرد چوبه ...
قیمت حبوبات روند کاهشی خواهد داشت
به گزارش بازار به نقل از صدا و سیما، هاشمی افزود: از تاریخ دهم اسفند سال گذشته تا پایان فروردین امسال با افزایش حدود 25 درصدی قیمت حبوبات مواجه بودیم که تعطیلی گمرک به سبب شیوع بیماری کرونا و مشکل انتقال حبوبات میان شهرستان ها به سبب این بیماری از عوامل افزایش قیمت بوده است. وی در پاسخ به سوالی مبنی بر این که آیا با کاهش محصول هم مواجه بوده ایم؟ گفت: ما غیر از عدس که تولید کمی داریم در ...
روش طبخ حلیم بادمجان خوشمزه
گروه سبک زندگی تیتریک ، حلیم بادمجان غذای محلی استان های شیراز، اصفهان و کرمان است که به علت متنوع بودنش محبوبیت بسیاری در برخی شهر های کشورمان دارد. این غذا در هر کدام از شهر ها به روش متفاوتی پخته می شود که در این نوشته یکی از روش های پخت حلیم بادمجان را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای پخت حلیم بادمجان (مخصوص 5 یا 6 نفر) بادمجان یک کیلو یا هفت الی هشت عدد قلمی ...
بهترین برنامه های غذایی برای یک روز روزه دار چیست؟
به گزارش گروه رسانه های دیگر خبرگزاری آنا ،در اینجا می توانید دوتا از مناسب ترین برنامه های غذایی را برای افراد روزه دار مشاهده کنید. اولین برنامه غذایی عبارت است از: افطار افطار با رطب یا خرما + آب: افطار کردن با خرما سنت است و بهتر است تا شام چیز دیگری میل نشود. اما اگر خواستید چیز دیگری مصرف کنید بهتر است از شیرینی جات طبیعی مصرف کنید، مثل عسل به ...
اگر این غذاها را بخورید حتما زوال عقل می گیرید!
غذاهایی که باعث زوال عقل می شوند نتایج مطالعه جدید که در نشریه آنلاین Neurology منتشرشد، نشان می دهد مصرف غذاهایی خاص با هم می تواند بر خطر زوال عقل تاثیرگذار باشد. به نقل از "ایزی هلث آپشنز"، ماهی های چرب، شکلات تلخ، قهوه، بلوبری و زردچوبه همگی از جمله مواد غذایی است که به حفظ سلامت مغز انسان کمک می کند،اما غذاهایی هم وجود دارد که مصرف شان با یکدیگر بر روند زوال عقل تاثیر ...
لاغری با رژیم غذایی در 7 روز
شادابی پوست دارد; ما در رژیم لاغری میوه ها را متنوع در نظر گرفته ایم تا نیاز افراد به همه ویتامین ها و ریز مغذی ها تامین شود، اما در صورت دسترسی نداشتن به این میوه ها می توان میوه های دیگر را که قیمتی مناسب دارند و موجود هستند، مصرف کرد. وحید یادآوری کرد: مقدار کالری دریافتی روزانه افراد به سن، جنس، تفاوت های فردی و فرهنگی اشخاص، حالات روانی و شرایظ فیزیولوژیکی و زیستی بدن بستگی دارد، ما ...
رژیم غذایی فاقد گلوتن چیست؟
...: گلوتن یک پروتئین موجود در حبوبات است و در موادی مثل گندم و جو یافت می شود که کمبود آن می تواند باعث به وجود آمدن مشکلات جدی در فرد شود . همچنین ذرت ، برنج و کوینوا حاوی گلوتن هستند . بسیاری از افراد به سمت رژیم های غذایی فاقد گلوتن روی می آورند. به همین دلیل در این قسمت قصد داریم تا در مورد فواید این رژیم صحبت کنیم. از آنجا که مواد غذایی مثل گندم سفید ، گندم سیاه جزء غذاهای ...
طرز تهیه سمبوسه گوشت در فر + خمیر سمبوسه
برخی مواد دیگر که مرتبط با نوع سنبوسه است استفاده می شود، اما انتخاب نوع مواد به سلیقه شخصی شما بستگی دارد. طرز تهیه سمبوسه سمبوسه در ایران بیشتر به عنوان پیش غذا یا غذای پیک نیک و سفر مصرف می شود. سمبوسه تنوع بالایی دارد و از آن جمله می توان به سمبوسه سیب زمینی، سمبوسه هندی، سمبوسه پیتزایی، سمبوسه جنوبی، سمبوسه مرغ و قارچ ... اشاره نمود. در اینجا، اما قصد داریم طرز تهیه سمبوسه ...
دونات سبزیجات یک میان وعده سالم و مقوی + طرز تهیه
دونات از انواع سبزیجات رنگارنگ استفاده شده و همراه با پنیر یک صبحانه مغذی و خوشمزه محسوب می شود. این نوع دونات را می توان در خانه درست کرد و به عنوان یک میان وعده سالم برای کودکان مورد استفاده قرار داد. مواد لازم اسفناج خرد شده 1 پیمانه قارچ 100 گرم فلفل دلمه ای نگینی خرد شده 2 قاشق غذاخوری ذرت 2 قاشق غذاخوری پیازچه نگینی خرد شده 2 قاشق غذاخوری هویج ...
بخاطر سالم ماندن مغزتان به این غذا ها لب نزنید
به گزارش بهداشت نیوز : نتایج مطالعه جدید که در نشریه آنلاین Neurology منتشرشد، نشان می دهد مصرف غذاهایی خاص با هم می تواند بر خطر زوال عقل تاثیرگذار باشد. به نقل از "ایزی هلث آپشنز"، ماهی های چرب، شکلات تلخ، قهوه، بلوبری و زردچوبه همگی از جمله مواد غذایی است که به حفظ سلامت مغز انسان کمک می کند،اما غذاهایی هم وجود دارد که مصرف شان با یکدیگر بر روند زوال عقل تاثیر می گذارد که در ادامه ...
بخاطر سالم ماندن مغزتان به این غذا ها لب نزنید
به گزارش بهداشت نیوز : نتایج مطالعه جدید که در نشریه آنلاین Neurology منتشرشد، نشان می دهد مصرف غذاهایی خاص با هم می تواند بر خطر زوال عقل تاثیرگذار باشد. به نقل از "ایزی هلث آپشنز"، ماهی های چرب، شکلات تلخ، قهوه، بلوبری و زردچوبه همگی از جمله مواد غذایی است که به حفظ سلامت مغز انسان کمک می کند،اما غذاهایی هم وجود دارد که مصرف شان با یکدیگر بر روند زوال عقل تاثیر می گذارد که در ادامه ...
