طرز تهیه رشته خوشکار؛ رشت را به خانه بیاورید
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه فالوده شیرازی؛ در خانه دست به کار شوید
در فریزر قرار دهید تا یخ بزند. 3. بعد از یخ زدن شربت آن را از فریزر بیرون بیاورید و برای پودر کردن، آن را درون مخلوط کن بریزید. بعد از اینکه شربت یخ زده را کاملا پودر کردید، دوباره آن را به صورت پودر شده در یخچال قرار دهید. 4. حالا نوبت به درست کردن رشته های فالوده است. ابتدا یک قابلمه را انتخاب کنید و دو لیوان آب به آن اضافه کنید. سپس نشاسته را به آن اضافه کنید و قابلمه را ...
دستور پخت آش کشک
...: مواد لازم برای آش کشک: نخود 100 گرم لوبیا چیتی یا قرمز 100 گرم عدس 100 گرم برنج 50 گرم بلغور 300 گرم سبزی آش 1 کیلوگرم پیاز برای سرخ کردن و تزیین 1 کیلوگرم رشته آش به دلخواه نعنا خشک به مقدار لازم کشک به مقدار لازم طرز تهیه ی آش کشک: از یک روز قبل نخود و لوبیا را خیس کنید تا نفخ آن ها گرفته شود. سپس هر کدام ...
طرز تهیه سوپ بادام زمینی برای افطار
...> پیاز بزرگ: 1 عدد هویج: 2 عدد روغن نباتی (با اضافه مقدار بیشتری جهت سرخ کردن سیب زمینی ها): 2-3 قاشق غذاخوری گوشت دنده گاوی: 340 گرم زیره سبز: نصف قاشق چایخوری مرزنگوش یا همان آویشن کوهی: 1 قاشق چایخوری آب یا همان عصاره گوشت گاو: 6 فنجان بادام زمینی خام: 1 فنجان آب: 1 فنجان سیب زمینی: 4 عدد برنج: نصف فنجان نمک: به مقدار لازم ...
طرز تهیه حلوا شعریه عربی مناسب افطار در ویکی آنا
های لوازم قنادی بخرید. طرز تهیه باقلوا شعریه آسان است و برای پختن این حلوای زعفرانی خوشمزه نیازی به فر نیست. مانند آرد در حلوای عادی، برای تهیه کردن حلوای شعریه هم رشته ها در تابه تفت داده می شوند. مواد لازم برای باقلوا شعریه عربی مرحله اول قبل از هرچیزی بسته رشته ای که تهیه کردید را با کمک دست خرد کنید (هرچه این رشته ها خردتر باشد در نهایت بافت باقلوای شما بهتر ...
چگونه سوتلاچ ترکی درست کنیم
...> سرشیر را به مواد اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا یکدست شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و کره را در قابلمه بیندازید و هم بزنید تا آب شود. حالا مواد را با استفاده از ملاقه به کاسه های یکنفره (ظرف سوفله) منتقل کنید. و در آخر روی هر ظرف یک قاشق غذاخوری شیر بریزید. کاسه ها را داخل فر قرار دهید؛ برای آنکه دسر شما زیاد خشک نشود مقداری آب داخل سینی فر بریزید (حدود یک ...
طرز تهیه ته چین مرغ در فر
نرم می شود. طرز تهیه ته چین در فر طرز تهیه ته چین مرغ برای 6 نفر در فر: برای پخت ته چین مرغ در فر، برای 6 نفر باید مواد لازم بالا را 2 برابر کنید؛ و سپس همان مراحل بالا را انجام بدهید، فقط در زمان پختن به جای قابلمه از ظروف پیرکس یا قالب استفاده کنید. تابه ی پیرکس تان را چرب کنید و از برنج زعفرانی کف تابه بریزید و آن را پهن کنید، سپس با قاشق آن را فشار بدهید بعد مرغ ...
چجوری قیمه نثار درست کنیم ؟
از سایت باشید تا آموزش درست کردن قیمه نثار اصیل را برای شما بیان کنیم : مواد لازم اندازه برنج خیس کرده 3 پیمانه گوشت قیمه خرد شده 350 گرم پیاز خرد کرده ریز 2 عدد لپه خیس کرده 1/2 پیمانه روغن 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق س ادویه خورشتی 1 قاشق چ ادویه پلویی 1 قاشق چ گلاب 1 قاشق س زعفران دم کرده 1 قاشق س زرشک خشک شده 1/ ...
قارچ برگر خانگی سالم و لذیذ + طرز تهیه
می توان انجام داد). قارچ ها را به صورت ورقه ای (اسلایس) برش بزنید. در تابه ای با یک قاشق سوپخوری روغن و یک قاشق چایخوری آب لیمو سرخ کنید. استفاده از آب لیمو کمک می کند تا رنگ قارچ تیره و سیاه نشود. در هنگام سرخ شدن گوشت مقدار پنیر چدار و یا یک لایه پنیر ورقه ای را روی گوشت قرار دهید تا آب شود. سپس گوشت سرخ شده و قارچ را در داخل نان های گرد قرار دهید و طبق سلیقه و ذائقه خود موادی را که می خواهید داخل آن بگذارید. قارچ برگر شما آماده است. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
7 خوراک مقوی خانگی برای تقویت بدن در روزهای پایانی ماه رمضان
لیموی خانگی) به آن اضافه کرده پس از خنک شدن به صورت جرعه جرعه میل کنید. مصرف دو لیوان از این ترکیب کمک زیادی به قوّت بدنی شما می کند. می توانید اندکی تخم شربتی یا تخم ریحان و چند قاشق گلاب و عرق بیدمشک هم به این ترکیب اضافه کنید. شیر بادام شیربادام، مقوّی عمومی، مقوّی استخوان ها و آرام بخش است. پنجاه گرم بادام درختی خام پوست گرفته، دو لیوان آب سرد و دو قاشق غذاخوری عسل را خوب ...
طرز تهیه دلمه برگ مو
ایرنا نوشت ، مواد لازم: مواد لازم برای چاشنی دلمه: طرز تهیه و دستور پخت: 1. لپه و برنج را جداگانه خیس کنید و بعد نیم پز کنید. 2. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زردچوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید. 3. وقتی رنگ پیاز طلایی شد، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر ...
15 نکته برای پخت لازانیای خوش طعم
با سس بشامل روی آن را بپوشانید و در آخر با پنیر فراوان بپوشانید. • اگر می خواهید لازانیای شما رژیمی باشد، هنگام آماده کردن لایه های لازانیا، به جای اینکه در هر لایه، پنیر بریزید، در مرحله آخر فقط روی مواد مقداری پنیر بریزید. از پنیرهای رژیمی هم می توانید استفاده کنید. • قبل از قرار دادن داخل فر، فر را از قبل گرم کنید و بعد لازانیا را داخل فر قرار بدهید و زمانی که زیر آن شروع ...
فوت و فن پخت کیک یزدی خانگی
.... در این جا مواد کیک یزدی آماده می باشد. قالب مخصوص کیک یزدی، و یا قالب کاپ کیک معمولی را با استفاده از کره یا روغن خوب چرب کنید و کمی آرد بپاشید. (در صورتیکه کاغذ روغنی مخصوص کیک یزدی داشته باشید نیاز به چرب کردن و آرد پاشی داخل قالب نیست.) حالا با مواد کیک داخل هر قالب را پر کنید. دقت کنید که فقط 2/3 از فضای هر قالب با مواد پر شود. باقی ...
طرز تهیه چلو گوشت زعفرانی مجلسی و خوشمزه+ ترفندها
...> پیاز داغ 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری قرص استاک گوشت 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذاخوری (2 قاشق برای تزئین برنج 2 قاشق برای گوشت) چوب دارچین 1 عدد زردچوبه 2 قاشق چایخوری برنج 4 پیمانه کره 60 گرم زرشک 2/1 پیمانه (اختیاری) شکر 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان ...
طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی
مواد لازم زرده تخم مرغ: 1 عدد درشت آرد سفید: 150 گرم یا بیشتر ماست: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1/3 لیوان کره نرم شده در دمای محیط: 50 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری وانیل: 1⁄2 قاشق چایخوری روغن مایع: برای سرخ کردن به مقدار لازم مواد لازم برای شربت بار گوشفیل آب: 200 سی سی (4/5 لیوان فرانسوی دسته دار) شکر: 350 گرم گلوکز: 100 گرم نمک میوه: 1⁄2 قاشق چایخوری (از لوازم فروش ...
فرنی با طعم نارگیل
مواد لازم : زرده تخم مرغ................... 1 عدد نشاسته گندم................. 2 قاشق سوپخوری پودر نارگیل...................... یک سوم پیمانه شیر ................... یک لیتر شکر................ 120 گرم وانیلین ............... یک چهارم قاشق چایخوری بیشتر بخوانید: فرنی فنجانی آرد گندم شیر برنج ؛ یک دسر ساده و ...
طرز تهیه خورش باقلا سبز لبنانی
تهیه خورش باقلا: ابتدا شوید را پاک کرده، خوب بشویید. طمانی که آب آن خارج شد ریز خرد کنید. در یک تابه، مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس شوید خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. در این فاصله، سیر ها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید و به شوید ها اضافه کنید و با هم سرخ کنید و کنار بگذارید. پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کنید؛ و در ...
دستور تهیه مقلوبه فلسطینی
...: مواد لازم طرز تهیه مقلوبه بادنجان سرخ کرده 2 عدد بزرگ برنج 2 پیمانه گوشت برّه با استخوان 450 گرم ( آن را با ادویه آبپز کنید) پیاز ریز خرد کرده و سرخ شده 2 عدد آبِ گوشت 4 یا 5 پیمانه نمک، فلفل، پاپریکا (فلفل شیرین)، دارچین بسته به دلخواه هل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه مقلوبه بادنجان ها را پوست می کنیم. روی آنها نمک ...
اصول تغذیه سالم در ماه رمضان/ از مصرف غذا های سرخ شده و پرچرب پرهیز کنید
کنند در مصرف قند و شکر و ترکیبات دارای قند و شکر اعتدال را رعایت کنند و از مصرف غذا های چرب و سرخ کردنی بپرهیزند و از غذا های سالم و خانگی استفاده کنند و مصرف نمک را در غذا کاهش دهند. او با اشاره به مصرف زولبیا و بامیه در ماه رمضان، گفت: از مصرف زیاد زولبیا و بامیه دارای قند و شکر فراوان بپرهیزند و یا افراد در خانه تهیه کنند، چون در پخت زولبیا و بامیه مغازه ها از روغن چندبار مصرف شده استفاده می کنند که به سلامتی به آسیب می زند بهتر است از خرما به اندازه کافی استفاده کنند. انتهای پیام/ ...
مربای آناناس؛ این میوه زمستانی خوشرنگ
عدد آب: 1.5 پیمانه شکر: 1 پیمانه آبلیمو: 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه مربای آناناس 1. پوست و قسمت سفت وسط آناناس را جدا کرده و به قطعات کوچک خرد کنید (در نظر داشته باشید که بعد از پخت تکه های آناناس آب از دست داد ه و کوچکتر میشوند). 2. تکه های خرد شده را همراه آب به مدت 45 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.شکر را اضافه کنید و کمی همزده تا شکر حل شود ،حرارت را زیاد کنید تا ...
طرز تهیه حلوا شیری زعفرانی مجلسی
را اضافه می کنیم. توجه داشته باشید که اگر از روغن مایع استفاده می کنید کره را هم به آرد ها اضافه کنید، در غیر این صورت اگر از روغن حیوانی برای طبخ حلوا استفاده می کنید، کره را حذف کنید. بعد از اضافه کردن روغن باز هم آرد ها را کمی با روغن تفت دهید و سپس زیر شعله را خاموش کنید. بعد از الک کردن آرد ها روغن را اضافه می کنیم. برای درست کردن شربت یا همان ترکیب شیر و شکر، ابتدا دو ...
دستور پخت قرابیه تبریز
...: مواد لازم برای قرابیه بادام خام پودر شده :150 گرم سفیده تخم مرغ :3 عدد شکر :200 گرم بادام و پسته خرد شده :(به دلخواه) طرز تهیه قرابیه تبریز ابتدا سفیده های تخم مرغ را به همراه شکر و پودر بادام در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید. خمیر را داخل قیف بریزید و داخل سینی فری که با کاغذ روغنی پوشانده اید با فاصله از ...
طرز تهیه خورشت گوجه سبز
مواد لازم: گوجه سبز: 500 گرم گوشت: 300 گرم نعناع سرخ شده: 1 پیمانه جعفری سرخ شده: 1 پیمانه نمک و زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم پیاز داغ: 3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. گوشت را خرد کنید و با فلفل و زردچوبه بپزید. بعد از اینکه گوشت پخت به آن گوجه سبز، نمک، نعناع و جعفری ...
روش های ساده اما کاربردی طب سنتی برای رفع چالش های رایج در سلامتی
با تأکید بر لزوم تقویت سیستم گوارشی با استفاده از رب سیب و رب بِه به اندازه یک قاشق مرباخوری بعد از وعده های اصلی غذا که باعث تقویت معده می شود؛ افزود: استفاده از زیره داخل غذا نیز کمک دهنده است؛ مصرف فست فود و غذاهای آماده باید به کمترین حد ممکن برسد؛ غذا خوب جویده شود؛ زمان صرف غذا زمان مشخصی باشد؛ ضمن اینکه استفاده از مغزهای خوراکی کمک کننده است البته یکسری شربت های اشتها آور مانند شربت به و ...
طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی در ماه رمضان
تا کامل پف کند و یک طرف که برشته شد آنرا برگردانید تا طرف دیگر هم برشته شود. حرارت را متوسط کنید تا گوشفیل ها نسوزند. پس از سرخ شدن، گوشفیل ها را به همان صورت داغ داخل شیره بیاندازید و پس از 5 تا 10 دقیقه از شیره خارج کنید و داخل صافی قرار دهید تا شیره اضافی اش خارج شود. سپس روی آن را به شکل دلخواه با خلال یا پودر پسته یا پودر نارگیل تزیین کرده و پس از خنک شدن سرو کنید. نکاتی در ...
چگونه زولبیا و بامیه خانگی درست کنیم؟
منزل تهیه کنید تا در تمام ماه های سال دسترسی به آن برای تان مقدور باشد طرز تهیه مرحله به مرحله زولبیا بامیه قنادی در خانه و نیز ترکیب دقیق مواد تشکیل دهنده آن را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای شهد زولبیا بامیه آب: 1⁄2 یک لیوان فرانسوی شکر: 2 و 1⁄2 لیوان فرانسوی زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواه آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری گلوکز مایع یا شربت ذرت: 2 قاشق غذاخوری گلاب: 1⁄4 ...
طرز تهیه بروشتای قارچ مرحله به مرحله
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خورد شده 3 قاشق سیر 2 حبه پنیر چدار دلخواه پیاز 2 عدد متوسط نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به مقدار لازم مراحل تهیه بروشتای قارچ 1. پیاز هارو نگینی خورد میکنیم و با یکم زردچوبه داخل روغن داغ سرخ میکنیم. 2. قارچ ها رو خورد میکنیم و به پیاز در حال تفت اضافه میکنیم. 3. حالا فلفل دلمه ای رو خرد میکنیم و اضافه میکنیم. همچنین ...
طرز تهیه کیک شربتی؛ بافتی نرم و لذیذ
مجله افق کوروش: کیک شربتی از آن کیک های ساده و خوشمزه با بافتی نرم و لذیذ است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می زند. علیرغم اینکه اصول درست کردن کیک شربتی تقریبا در همه ی شهر ها یکی است، اما کیک شربتی مشهور به شیرازی و قزوینی هم داریم. طرز تهیه کیک شربتی یا کیک باقلوا در فر و بدون فر با دستور شف طیبه و فوت و فن پف کردن کیک شربتی را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای مایه کیک ...
از تهیه این چهار خورش در بهار غافل نشوید
سپس مواد داخل تابه را به آن می افزاییم. نیم ساعت قبل از سرو باقالی را اضافه می کنیم. گوشت گوسفند: نیم کیلوگرم(اگر با استخوان بود 750 گرم) سبزی: ( شامل تره، جعفری و نعنا) نیم کیلوگرم گوجه سبز: نیم کیلوگرم پیاز سرخ شده : 4 قاشق سوپخوری ادویه: (زردچوبه- زعفران و خیلی کم دارچین) به اندازه لازم نمک و فلفل: به اندازه لازم روغن ...
پیراشکی سیب زمینی بدون نیاز به فر + طرز تهیه
را از سفیده جدا کرده و خوب هم بزنید. از سیب زمینی پوره شده به اندازه یک نارنگی برداشته آن را باز کرده مقداری از مواد گوشت چرخ کرده را درون آن بگذارید و آن را ببندید و به شکل پیراشکی فرم دهید. پیراشکی ها را یکی یکی داخل ظرف تخم مرغ فرو کرده و در پودر سوخاری بغلطانید. مقداری روغن درون تابه بریزید زمان دهید تا خوب داغ شود. سپس پیراشکی های آماده شده را درون روغن قرار دهید تا دو طرف آن خوب سرخ شود. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...