سایر منابع:
سایر خبرها
توصیه های طب سنتی برای تابستان
. پرهیز از مصرف مواد غذایی مضر سبب حفظ سلامتی و درمان بیماری ها می شود. از مصرف غذاهایی که مزاجشان گرم است ، مانند فسنجان، گردو و کنجد در فصل گرما پرهیز کنید. گوشت های قرمز ، گوشت پرندگان مانند کبک و بلدرچین یا گوشت شتر که گرمای بسیار زیادی دارند را مصرف نکنید. شیرینی جات مزاج گرم دارند پس نباید در فصل تابستان در مصرف شیرینی ها، شکلات ها و حتی شیرینی جات طبیعی مانند ...
برترین نوشیدنی ها برای فصل تابستان
دمنوش خنک شده سماق می توانید برای درمان زخم دهان استفاده کنید. غرغره کردن این دمنوش می تواند گلو درد را درمان کند. افراد مبتلا به دیابت می توانند از این دمنوش برای کاهش قند خون استفاده کنند. افراد مبتلا به فشار خون بالا برای کاهش فشار خون می توانند از این دمنوش استفاده کنند. موارد منع مصرف سماق تازه سمی است و باید از سماق خشک شده استفاده شود ...
سوال های کاربردی در نحوه پخت گوشت
طعم بهتری پیدا می کند و هم از نظر ظاهری بافتش را از دست نمی دهد 2- آیا از گوشت شتر و بز هم می توانیم در تهیه ی غذا استفاده کنیم؟ بله. گوشت شتر با طبعی گرم و کم چرب و اندکی شور مزه است که بیشتر آن را کباب می کنند یا در خورش مصرف می شود. گوشت بز هم اگر بزغاله باشد بسیار مطلوب است. 3- چرا بعضی مواقع رنگ گوشت خیلی تیره تر است؟ به طور کلی هر چه چهارپا پیرتر ...
هشدار هایی از کمبود ویتامین که در صورت شما نمایان می شود
، پنیر، و بادام به دست بیاورید. آهن نیز در حبوبات، آجیل، اسفناج و مکمل های آهن وجود دارد. کمبود ویتامین سی و خون ریزی لثه ها ویتامین سی نقش حیاتی در بدن دارد؛ سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و باعث بهبودی سریع زخم ها و حفظ سلامت استخوان ها می شود. به گفته محققان کلینیک مایو، کمبود این ویتامین باعث خونریزی لثه ها می شود. بهبود آرام زخم ها، خشک شدن مو ها و ایجاد لکه های قرمز ...
بهترین و کامل ترین منبع پروتئین برای کودکان
به گزارش بهداشت نیوز ، معمولا مردم تصور می کنند منبع غنی پروتئین، گوشت قرمز است و حتی اگر تخم مرغ مصرف کنند، به عنوان منبع پروتیین آن را در نظر نمی گیرند. درحالیکه تخم مرغ نسبت به سایر پروتئین های حیوانی برتری دارد. ارزش بیولوژیک پروتیین تخم مرغ 100 است. ارزش بیولوژیک یعنی میزانی از پروتیین که قابل جذب در بدن است. ارزش بیولوژیک شیر 84، گوشت ماهی 76 درصد و گوشت گوساله 74 درصد است. تخم ...
این 4 خوراکی مفید برای کلیه ها مضرند!
حیوانی را که در منابعی مانند گوشت قرمز، مرغ و به ویژه غذا های دریایی یافت می شود، کاهش دهند. دلیلش این است که آسیب های مزمن کلیوی توانایی بدن در از بین بردن محصولات جانبی حاصل از سوخت و ساز پروتئین ها را کاهش می دهند. همچنین برخی از انواع غذا های دریایی، مانند صدف حاوی فسفر بالایی هستند و می توانند تا 85 درصد از میزان توصیه شده برای مصرف روزانه فسفر را فقط در یک وعده غذایی تامین کنند. بالا ...
4 اصل مهم در غذا خوردن مردان بعد از 50 سالگی
غلات صبحانه یا یک عدد تخم مرغ آبپز یا حتی یک لقمه نان و پنیر همراه با یک نوع مغز یا دانه خام مصرف کنند. این کار به پیشگیری از تحلیل عضلانی ناشی از افزایش سن هم کمک می کند. این متخصص تغذیه با بیان اینکه در این سنین باید مصرف گوشت قرمز بسیار محدود شود، گفت: اگر تا امروز هفته ای 2 یا 3 وعده گوشت قرمز مصرف می شده، بهتر است پس از 50 سالگی این میزان مصرف به یک بار در هفته محدود شود، زیرا چربی ...
ویتامین هایی مفید برای مقابله با کرونا
پسته نیز به دلیل دارا بودن ریزمغذی های مناسب، در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش به سزایی دارد. کارشناس مسئول تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی بیرجند بیان کرد: مواد غذایی دارای روی، سلنیوم و امگا 3 ، مصرف لبنیات به صورت کم چرب، مصرف انواع میوه جات و سبزی ترجیحا با رنگ های نارنجی، قرمز یا حتی بنفش پررنگ به دلیل داشتن آنتی اکسیدان هایی که در این دسته از میوه جات وجود دارد، باعث افزایش ...
ویتامین هایی که با کرونا مقابله می کنند
پسته نیز به دلیل دارا بودن ریزمغذی های مناسب، در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش به سزایی دارد. کارشناس مسئول تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی بیرجند بیان کرد: مواد غذایی دارای روی، سلنیوم و امگا 3 ، مصرف لبنیات به صورت کم چرب، مصرف انواع میوه جات و سبزی ترجیحا با رنگ های نارنجی، قرمز یا حتی بنفش پررنگ به دلیل داشتن آنتی اکسیدان هایی که در این دسته از میوه جات وجود دارد، باعث افزایش ...
نشانه های کمبود ویتامین B12
ویتامین B12 تاثیر بسیاری روی عملکرد بدن دارد و کمبود آن باعث کم کاری تیروئید، سقط جنین، اضطراب و دوبینی می شود این ویتامین در ماهی، لبنیات، غلات و حبوبات وجود دارد. فقر ویتامین B12 با خستگی مدام در ارتباط است اگر شما مدام احساس خستگی و ضعف می کنید، وقت آن رسیده که ویتامین B12 بیشتری را از رژیم غذایی دریافت کنید. گوشت قرمز و تخم مرغ، بوقلمون، مرغ، ماهی و شیر بیشترین میزان ویتامین B12 را ...
چرا باید کمتر پنیر بخورید؟
بیماری ها خصوصاً بیماری های عفونی افزایش پیدا می کند. وی تصریح کرد: گوشت های قرمز حاوی چربی های اشباع بوده و میزان التهاب بدن را افزایش می دهد؛ لذا ترجیحاً مصرف آن را باید محدود کنیم، مصرف انواع مغزها مانند گردو و پسته نیز به دلیل دارا بودن ریزمغذی های مناسب، در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش به سزایی دارد. کارشناس مسئول تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، خاطرنشان کرد ...
تغذیه سالمندان برای بیماری های قلبی عروقی
و پیاز و ماهی استفاده کنید. از رژیم غذایی مدیترانه ای استفاده کنید این رژیم شامل میوه ها، سبزی ها مخصوصا برگ سبز و ریشه ای، غلات کامل، آجیل، ماهی های غنی از امگا3 و روغن های غیراشباع و مقادیر کمی گوشت قرمز است.
خواص شگفت انگیز کاسنی؛ از مبارزه با سرطان تا افزایش باروری
میزان کلسترول خوب را بالا می برد. این ماده با بهبود جریان خون باعث پیشگیری از سکته های قلبی و مغزی می شود. کاسنی؛ گیاه ضد پیری ویتامین های C و E موجود در برگ کاسنی موجب رفع چین و چروک صورت شده و با از بین بردن عوارض پیری زودرس در حفظ جوانی پوست بسیار موثر است. رفع التهاب لثه و دهان با مصرف کاسنی برگ های کاسنی دارای مقدار زیادی ویتامین C است که با قرار دادن این ...
5 خوراکی برای تامین آب بدن
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، نوشیدن آب بهترین وساده ترین راه تامین آب بدن است؛ اما در فصل تابستان می توانید از خوراکی هایی استفاده کنید که هم آب بدن را تامین می کند و هم املاح و ویتامین های موردنیاز؛ از جمله این خوراکی ها می توان به موارد زیر اشاره کرد: ماست: یک بسته ماست ساده حاوی 85 تا 88 درصد آب است. مصرف ماست، نیاز بدن به کلسیم و برخی از ویتامین های گروه ب مانند ...
درمان سریع اسهال؛ با روش های خانگی
کمک کند سریعتر از بسیاری از غذا های دیگر از شر اسهال خلاص شوید. این امر به این دلیل است که موز ها حاوی پتاسیم هستند که به جذب آب کمک می کند. در عین حال، این کربوهیدرات های خشک هستند که می توانند به جذب رطوبت و بیرون کشیدن مدفوع کمک کنند. مصرف آن ها در هنگام اسهال بسیار راحت است. 3. ماست ماست حاوی باکتری بیفید و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس است. آنچه در مورد این ها باید بدانید این است که ...
دانشگاه علوم پزشکی زاهدان: حدود 60 درصد موارد تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در استان سیستان و بلوچستان ...
...: کنه ها در انتقال بیماری تب کنگو نقش مهمی داشته و شیوع بیماری بیشتر در فصل گرم سال همزمان با فصل فعالیت مخزن بیماری (کنه) می باشد، با وجود اینکه ویروس عامل بیماری در خون حیوانات نشخوارکننده اهلی مثل گاو، گوسفند، بز و شتر به مدت یک هفته پس از آلودگی باقی می ماند و هیچ گونه علایم مشخصی از بیماری در دام وجود ندارد ولی خطر انتقال آن به انسان در طی ذبح حیوان آلوده و یا یک دوره کوتاه پس از ذبح حیوان ...
بهترین روش برای ترد و مزه دار کردن گوشت کباب
جذب بهتر آهن گوشت کمک می کنند. آنتی اکسیدان های فراوان موجود در کرفس تازه، آب کرفس، گل کلم و کلم بروکلی هم می توانند ارزش تغذیه ای سفره غذایی تان را به مراتب بیشتر کنند. بیشتر بخوانید: کباب بوقلمون اسپایسی از سیخ های استاندارد استفاده کنید برای اطمینان از سلامت کباب ها بهتر است از سیخ های استاندارد فلزی استفاده کنید. اگر می خواهید از سیخ های چوبی برای کباب کردن ...
آغاز برداشت میوه خوشمزه گرمک در گرمای منوجان
مواد معدنی موجود در این میوه محبوب است. بیانی رئیس مرکز بهداشت منوجان گفت: مصرف گرمک دارای مزایای متعددی است، بگذارید این مزایای را دقیق تر ببینیم. او افزود: ویتامین C و کاروتنوئید های موجود در میوه گرمک برای حفظ سلامت چشم مفید هستند. آن ها با کاهش خطر ابتلا به آب مروارید و دژنراتیو ماکولا در ارتباط هستند. بیانی اظهار کرد: میوه گرمک در جلوگیری از ابتلای به سرطان و ...
میان وعده های خوشمزه ای که انرژی بدنتان را تامین می کنند
به گزارش بخش اجتماعی سایت خبرمهم ، یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره خواص برخی از مواد غذایی سالم در میان وعده اظهار کرد: کلم بروکلی جزو سبزیجات سبز و تیره رنگ است که به علت ویتامین A و ویتامین K موجود در خود و به صورت پخته برای افراد مبتلا به کم کاری تیروئید همراه با ماست در میان وعده توصیه می شود. او افزود: از آن جایی که فصل تابستان به تازگی شروع شده و هوا گرم است، مصرف ماست از نوع ...
غذاهایی برای افزایش باروری
...: لازم نیست زمانی که باردار هستید، خودتان را از تمام مواد غذایی محروم کنید. به علاوه بر عکس. این مواد غذایی را که طعم خوبی دارند و می توانند بدن شما را برای کودکتان سالم نگه دارد، امتحان کنید. غلات لازم نیست مصرف کربوهیدرات های خود را کاهش دهید. کربوهیدرات های پیچیده مانند نان های گندمی، برنج قهوه ای، آرد ذرت و بلغور جو دوسر، قند خون و انسولین را مانند کربوهیدرات های تصفیه ...
8 خوراکی خوشمزه که چربی های شکم را از بین می برند
به خنثی شدن چربی شکم کمک می کند، بلکه کمک می کند که ترکیبات ضدسرطانی موجود در غذا بهتر جذب شود. بسیاری از سبزیجات مانند کلم بروکلی در رفع چاقی شکمی موثرند و توصیه کلی متخصصان تغذیه به افراد، مصرف سبزیجات و صیفی جات در بالاترین میزان است. موز این میوه دارای پتاسیم بالایی است که می تواند به جلوگیری از تورم شکم کمک کند. ماست یک فنجان ماست باکتری ...
10 غذای مفید برای محافظت از قلب انسان
مصرف چربی ها است، توصیه می کنیم برای رسیدن به این تأثیرات لبنیات از نوع کم چرب و حتی بدون چربی آن استفاده کنید. کافی است در هنگام خرید ماست و لبنیات به برچسب محتوای تغذیه ای آن ها نگاهی بیندازید. بادام ویتامین های B، ویتامین E، منیزیم و روی موجود در یک چهارم لیوان بادام می تواند یک هدیه تغذیه ای خوب به قلب شما باشد. ویتامین های B و منیزیم به تولید سروتونین کمک می کنند که نقش بسیار مهمی در تنظیم خلق و خو و پیشگیری از افسردگی دارد. روی، ویتامین E و سایر آنتی اکسیدان های موجود در بادام از سلامت قلب محافظت می کنند. ...
کفیرچگونه ایمنی بدن را بالامیبرد؟
کفیران نام دارد و در مقابل قارچ کاندیدا از بدن محافظت می کند. کفیران قابلیت کاهش کلسترول و فشار خون را هم دارد. کفیر و کاهش التهاب و عفونت تحقیقات بسیاری نشان داده که کفیر با داشتن انواع مفید باکتری و تولید آنتی باکتریال های طبیعی، باعث بالا رفتن قوای ایمنی بدن در عفونت های تنفسی می شود. برای همین توصیه می شود در زمان نیاز به آنتی بیوتیک ها، حتما دو لیوان کفیر را روزانه مصرف ...
تقویت سیستم ایمنی بدن با تغذیه مناسب / از مصرف میوه ها و جوانه ها غافل نشوید
می شود و مغزیجات، گوشت و جوانه ها به ویژه جوانه گندم حاوی مقادیر فراوانی زینک و ویتامین B است. او افزود: به شهروندان توصیه می شود از خوردن انواع جوانه ها مانند جوانه گندم، جوانه ماش، جوانه عدس و جوانه شبدر که آنتی اکسیدان های فراوانی دارند غافل نشوند. عزیزی تصریح کرد: اگر میوه ها و سبزیجات به خوبی شسته شوند، ناقل بیماری نبوده و نیازی به آب پز کردن آن ها نیست. زیرا آب پز کردن میوه ها و سبزیجات سبب از دست رفتن ویتامین های درون آن ها می شود؛ بنابراین مصرف میوه ها و سبزیجات به صورت خام توصیه می شود. انتهای پیام/ ...
دستور پخت انواع غذاهای هندی +طرز تهیه
بسته 15 دقیقه چامپا را بپزید. نمک آن را اندازه کرده و به سرعت سرو کنید. 4. برای تبدیل چامپا به یک غذای کامل، 2 سیب زمینی متوسط را نگینی خرد کرده و به غذا اضافه کنید. 5. گشنیز ساطوری طعم چامپا را بهتر می کند. 6. چامپا را با پاستا، برنج و در انواع ساندویچ سرو کنید. کجری یا کیچری مواد لازم (4 نفر) 400 گرم برنج خیس شده یک ...
این خوراکی ها شما را مبتلا به آلزایمر می کنند
که به همراه غذا توسط فرد استفاده می شود باعث آسیب به سلول های بدن به ویژه دستگاه گوارش و مغز می شود که می تواند آلزایمر را در پی داشته باشد. برخی مواد غذایی حاوی لکتین عبارتند از: خیار، بادمجان، سیب زمینی، گوجه فرنگی، سویا و غلات سبوس دار که با وجود فواید بی شمار برای سلامت بدن، می توانند منجر به آلزایمر شوند. کارشناسان در عین حال دریافتند اثر لکتین بر بدن در افراد ...