منع خوردن گوشت و جگر دام بلافاصله بعد ذبح
سایر منابع:
سایر خبرها
آیا کرونا از طریق ذبح دام منتقل می شود؟
این ویروس تا دو هفته در بدن دام باقی می ماند. در خود دام علامت خاصی ندارد اما چنانچه این دام در دو هفته ای که به این ویروس آلوده است توسط یک فردی بدون رعایت مسائل بهداشتی ذبح شود و ترشحات و خونابه آن دام به بدن و مخاطات فرد برسد، این فرد به تب کریمه کنگو مبتلا می شود. او ادامه داد: خوردن این گوشت و جگر آلوده به صورت نیم پز و خام و بلافاصله پس از ذبح و همچنین خونابه های دام که در محیط ...
انتقال ویروس تب کنگو با ذبح دام
و اظهار کرد: شایع ترین راه انتقال بیماری تب کریمه کنگو، از طریق ذبح دام مبتلا و خرد کردن گوشت تازه دام مبتلا است. شریفی تصریح کرد: وجود زخم در دست و عدم استفاده از دستکش مناسب در هنگام ذبح دام یا خرد کردن گوشت تازه، موجب انتقال ویروس عامل بیماری از طریق زخم پوستی می شود. وی، خوردن گوشت یا جگر دام را در صورت خوب پخته نشدن از دیگر راه های انتقال بیماری بیان کرد و افزود: مصرف ...
اطلاعیه معاونت بهداشت بهبهان به مناسبت عید سعید قربان
...> به منظور جلوگیری از ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو، گوشت نذری را حتما 24 ساعت در دمای 4 درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده و سپس قطعه قطعه کرده و مصرف کنید، جگر و سایر امحا و احشای دام، پس از 48 ساعت نگهداری در یخچال و در دمای 4درجه سانتی گراد، قابل مصرف است و به هیچ وجه دامی را که دارای علائم بیماری و ناخوشی است ذبح و مصرف نکنید. شهروندان عزیز می توانند هر گونه تخلف بهداشتی مشاهده شده در خصوص ذبح دام را از طریق تماس با شماره 190 وزارت بهداشت یا سازمان دامپزشکی گزارش نمایند. انتهای پیام/ ...
نکات بهداشتی "ذبح قربانی" در روزهای کرونایی
...> خدادادیان تصریح کرد: همچنین گوشت قربانی باید خیلی دقیق شسته شده و حتما از دستکش و ماسک برای انجام این کار استفاده شود. وی هشدار داد، افراد از مصرف بلافاصله گوشت قربانی خودداری کرده و حتما گوشت را به مدت 24 ساعت در یخچال نگه دارند و بعد مصرف کنند. این کارشناس بهداشت محیط در ادامه یادآور شد: برخی افراد از چند روز قبل گوسفند قربانی خریداری کرده و در منزل نگهداری می کنند و نکته مهم و ...
ذبح دام در آستانه عید قربان
کل دامپزشکی انجام دهند و به هیچ عنوان دام را در منازل و معابر عمومی ذبح نکنند، افزود: افرادی که به ذبح دام مشغول هستند، باید از وسایل محافظت کننده مانند دستکش، چکمه و لباس مناسب استفاده کنند و ابزارشان را بعد از ذبح، ضدعفونی کنند، همچنین خونابه ها نیز به طریق بهداشتی دفع شود. رییس مرکز مدیریت بیماری های واگیر وزارت بهداشت در ادامه با تاکید بر این که مردم دام زنده را از میادین عرضه مجاز ...
مواظب شباهت علائم کرونا و تب کنگو باشید
آنکه می توانست باعث بیماری شود، از منظر بهداشتی هم مشکلاتی ایجاد می کرد. امیری خاطرنشان کرد: زمانی که دام ذبح شد نباید برای مصرف گوشت آن تعجیل کرد و باید حداقل 24 ساعت در دمای 4 درجه سانتی گراد نگه داری شود. در مورد مصرف جگر و سایر احشا نیز باید حداقل 48 ساعت صبر کنند زیرا اگر دام آلوده به ویروس cchf باشد باید اجازه دهیم آن پدیده که گلیکولیز در لاشه مستقر شود و باعث شود اسیدیته گوشت پایین بیاید که اگر ویروسی هم وجود داشت از بین برود. ...
خودداری از خرید دام زنده در عید قربان
کننده مانند دستکش، چکمه و لباس مناسب استفاده کنند و ابزارشان را بعد از ذبح، ضدعفونی کنند، همچنین خونابه ها نیز به طریق بهداشتی دفع شود. رئیس مرکز مدیریت بیماری های واگیر وزارت بهداشت در ادامه با تاکید بر اینکه مردم دام زنده را از میادین عرضه مجاز دام تحت نظر سازمان دامپزشکی خریداری کنند، گفت: گوشت دام ذبح شده باید قبل از مصرف به مدت حداقل 24 ساعت در دمای 4 درجه سانتی گراد در یخچال قرار ...
گوشت های قربانی برای کنترل های بعدی برچسب می خورد
در کشتارگاه حضور می یابند. وی گفت: گوشت بعد از انجام مراحل پیش سرد در پلاستیک های مخصوص با برچسب قرار گرفته و باخودروی مخصوص حمل گوشت به دست افراد می رسد. احمدی با اشاره به اینکه همه خدمات کشتارگاه در روز عید قربان رایگان است، افزود: بهتر است همه افرادی که مایل به انجام قربانی هستند ذبح را در کشتارگاه انجام دهند تا مشکل بهداشتی ایجاد نشود اما اگر هم در فضایی غیر از کشتارگاه ...
اسدآباد فاقد کشتارگاه!/ مردم اسدآباد دام قربانی را در کشتارگاه صالح آباد ذبح کنند
... رئیس اداره دامپزشکی شهرستان اسدآباد به خبرنگار عصر همدان گفت: افرادی که ذبح دام قربانی بر آنان واجب است، حتماً بایستی پروتکل های بهداشت فردی و اجتماعی و تذکرات دامپزشکی مبنی بر پیشگیری از انتقال ویروس کرونا و تب کریمه کنگو را رعایت کنند. عادل بصیری محمدپور بابیان اینکه اسدآباد کشتارگاه ندارد، گفت: طبق سنوات گذشته برای پیشگیری از هرگونه آلودگی و انتقال بیماری مشترک بین انسان و دام ...
پنج میدان عرضه دام استان سمنان در عید قربان فعال است
و ذبح در کشتارگاه ها با حضور ناظران شرعی و کارشناسان دامپزشکی انجام شود. حسینی بیان کرد: ذبح دام در روز عید قربان در هفت کشتارگاه استان سمنان به صورت رایگان انجام می شود و ضرورت دارد خیران به منظور رعایت نکات بهداشتی برای ذبح دام حتما به کشتارگاه ها مراجعه کنند. مدیرکل دامپزشکی استان سمنان تصریح کرد: در سراسر استان سمنان گروه های ثابت و سیار در روز عید قربان برای نظارت بر ...
ذبح خیابانی دام بیماری مرگبار را به جانتان می اندازد
صورت گرفته در آستانه عید قربان، گفت: بر اساس آنچه که معاونت بهداشت وزارت بهداشت اعلام کرده است، ما با سازمان دامپزشکی همکاری می کنیم و بر همین اساس سازمان دامپزشکی برنامه ای با همکاری شهرداری و اتحادیه قصابان گوشت گوسفندی دارد، امسال نسبت به گذشته اصلا امکان ذبح حضوری دام ایجاد نشده است و تنها کشتارگاه ها مجاز به انجام این فرآیند هستند. او افزود: 3 مرکز در مناطق 18، 15 و 4 شهر تهران برای ...
نظارت 62 اکیپ دامپزشکی بر ذبح دام های قربانی در آذربایجان غربی
سید امید خلیل زاده روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: این برنامه به منظور حفظ سلامت مصرف کنندگان گوشت قربانی و تأمین بهداشت عمومی صورت می گیرد. وی با بیان اینکه ذبح دام ها در روز عید سعیدقربان در کشتارگاه های دام در سطح استان به طور رایگان است، ادامه داد: امسال به دلیل شیوع بیماری کرونا و به منظور رعایت دستورالعمل ابلاغی ستاد کرونای استان، ذبح دام های قربانی فقط در ...
غریبانه ترین قربان – ایرنا
دهنده کریمه-کنگو جلوگیری می کند، به شهروندان توصیه کرد از تماس دست با ترشح، خون و لاشه دام های ذبح شده قبل از 24 ساعت پیش از سردگذاری در داخل یخچال جدا خودداری و برای قطعه کردن گوشت تازه، جگر و سایر آلایش ها حتماً از دستکش استفاده کنند. راه اندازی 6 پایگاه بهزیستی جمع آوری نذرهای عید قربان رییس اداره بهزیستی مهاباد گفت: 6 پایگاه بهزیستی، نذرهای مربوط به عیدقربان را جمع آوری و ...
مردم از خرید گوشت های حاصل از ذبح های غیرمجاز خودداری کنند
های مشترک و مهم دیگری نظیر شاربن، هاری، سل، بروسلوز، کیست هیداتیک، برخی از بیماری های انگلی و غیره از جمله بیماری هایی هستند که می توانند از طریق مصرف گوشت و فراورده های خام دامی غیر مجاز و غیر بهداشتی که خارج از کشتارگاه و نظارت بهداشتی دامپزشکی تهیه و مصرف می شوند براحتی باعث انتقال آلودگی به انسان شوند. به گفته این اداره کل تماس با دام آلوده، ذبح، قطعه قطعه کردن لاشه تازه، مصرف گوشت ...
هرگونه ذبح دام در معابر عمومی جرم است
مردم خواست 24 ساعت گوشت قربانی را پیش سرد کنند تا خطری برای جامعه هدف نداشته باشد یا در صورت پیش سرد نکردن به افراد اعلام شود گوشت قربانی را 24 ساعت پیش سرد و بعد مصرف کنند. اصغر زاده تاکید کرد: دام قربانی باید از لحاظ ظاهری سالم و هیچ گونه ترشحی از بینی، دهان و چشم نداشته باشد. وی با توجه به شرایط پیش رو و شیوع ویروس کرونا از هم استانی ها تقاضا کرد از تجمع در محل کشتارگاه ...
توصیه های شرعی و بهداشتی دامپزشکی برای عید قربان
، انتقال بیماری های مشترک بین انسان و حیوان، تب مالت، تب کریمه کونگو و سیاه زخم می شود. جانباز افزود: مردم گوشت حیوان ذبح شده را پیش از استفاده حداقل 24 ساعت و آلایش خوراکی (جگر) را به مدت 48 ساعت در یخچال نگهداری کنند تا از سلامت کامل گوشت اطمینان کنند. بیشتر بخوانید: استقرار 28 گروه دامپزشکی برای عید قربان در هرمزگان مدیرکل دامپزشکی گفت: مردم از تجمع بیش از یک نفر در کنار ...
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی: ذبح دام حجاج تهرانی در عید قربان فقط در کشتارگاهها
قربان به قصابی ها بدهند و صبح روز عید قربان، دام ذبح شده را تحویل بگیرند. ملکی ادامه داد: در واقع از بامداد روز عید قربان ذبح در کشتارگاه ها به نیت قربانی عید انجام می شود. مسائل شرعی این کار نیز بررسی و حل شده و مشکلی در این زمینه وجود ندارد. وی گفت: بعد از ذبح دام و خارج شدن از فرایند کشتارگاه و پیش سرد، گوشت آن به قصابی ها عرضه می شود و مردم می توانند با مراجعه به مغازه های ...
باید و نبایدهای ذبح دام/ قربانی ویروس تب کریمه کنگو نشوید
فشار دهید تا مقداری خون خارج شود و به مراکز درمانی مراجعه کنید. وی گفت: در صورت بروز علایم شبیه آنفوآنزا و سرماخوردگی، 3 تا 9 روز پس از ذبح دام، از مصرف خودسرانه دارو خودداری و بلافاصله به پزشک مراجعه کنید. انتهای پیام/
ذبح 56 راس دام در کانون های فرهنگی هنری خراسان جنوبی
دیده و نیازمند بوده و هستیم، گفت: در ادامه همین طرح، همزمان با عید سعید قربان 56 راس دام در سطح مساجد استان ذبح خواهد شد. وی به مدیران کانون های فرهنگی هنری توصیه کرد: ذبح دام با توجه به شرایط حاکم بر جامعه و شیوع کرونا ویروس، با رعایت پروتکل های بهداشتی اعلام شده از سوی اداره کل دامپزشکی انجام شود. سبزه کار خاطرنشان کرد: گوشت های نذری بلافاصله بعد از ذبح قربانی، بین نیازمندان و محرومان از قبل شناسایی شده در سطح تمامی شهرستان های استان توزیع خواهد شد. پایان پیام/ 70 ...
شهروندان زاهدانی از مصرف گوشت نیم پز و خام در عید قربان خودداری کنند
دکتر مجید سرتیپی روز چهارشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا با اشاره به فرا رسیدن عید قربان و سنت حسنه قربانی اظهارداشت: یکی از برنامه های مهم حوزه سلامت، دامپزشکی و شهرداری نظارت بر ذبح بهداشتی دام ها بویژه دام هایی که بصورت غیرمجاز از کشورهای همسایه وارد می شوند و احتمال بروز بیماری تب کریمه کنگو وجود دارد است. وی ادامه داد: اماکن غیرمجاز فروش دام یکی از مهمترین کانون های احتمالی تب ...
توصیه های بهداشتی برای ذبح دام در آستانه عید قربان
افزایش شیوع بیماری های مشترک بین انسان و دام شود، همچنین افرادی که به ذبح دام مشغول هستند، باید از وسایل محافظت کننده مانند دستکش، چکمه و لباس مناسب استفاده و ابزار خود را بعد از ذبح ضدعفونی کنند. وی با اشاره به اینکه گوشت دام ذبح شده باید به مدت حداقل 24 ساعت در یخچال قرار داده شود، تا اگر ویروس بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در گوشت وجود دارد، از بین رود، گفت: امسال هنوز آماری از ابتلا به تب کریمه کنگو و سیاه زخم در استان اصفهان گزارش نشده است. کد خبر 436166 ...
حضور 11 اکیپ در مشهد برای نظارت بهداشتی بر کشتار
نکنند کنه را با دست از بدن دام جدا کنند و همچنین آن ها را فشار ندهند، زیرا ترکیدن آن ها باعث پخش خون و ایجاد آلودگی می شود، بلکه باید پس از جدا کردن سوزاند. رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی عنوان کرد: رسم است که بعد از ذبح دام، جگر را همان جا به سیخ می کشند. در مورد تب کریمه کنگو یک نکته که باعث آلودگی می شود همین است که گوشت و جگر تازه ...
دام را در منازل و معابر عمومی ذبح نکنید
... رییس مرکز مدیریت بیماری های واگیر وزارت بهداشت گفت: از مردم می خواهیم که دام زنده را از میادین عرضه مجاز دام تحت نظر سازمان دام پزشکی خریداری کنند. گوشت دام ذبح شده باید قبل از مصرف به مدت حداقل 24 ساعت در دمای 4 درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده شود و جگر و سایر امعا و احشای دام، پس از 48 ساعت نگهداری در دمای 4 درجه سانتی گراد مصرف شود. منبع: وزارت بهداشت ...
دامپزشکی خلخال برای ارائه خدمات معاینه لاشه های قربانی آماده شد
: همچنین شهروندان آلایش خوراکی دامی شامل دل ، جگر و قلوه را به صورت بسته بندی کددار و تحت نظارت دامپزشکی که دارای تاریخ تولید و انقضا است، خریداری کرده و هنگام خردکردن گوشت و آلایش دامی موارد بهداشتی را رعایت کنند. رییس اداره دامپزشکی خلخال تشریح کرد: پرهیز از هرگونه تماس با دام آلوده ، ذبح ، قطعه قطعه کردن لاشه تازه ، مصرف گوشت تازه خام و نیم پز ، تماس با خون و ترشحات دام بیمار از مهم ترین ...