خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
قوت ایل
باره معتقد است: 11 هزار سال پیش مردمان ساکن در منطقه ای که امروز لرستان نامیده می شود، به اهلی کردن حیواناتی نظیر بز و میش و کشت گندم و جو پرداخته اند. به گفته همین پژوهشگر از حدود 5هزار و 500 سال پیش شهرها در منطقه لرستان شکل گرفته اند. شهرهایی که می توان آنها را اقلیم نیاکان مردمان خرم آباد، الشتر، بروجرد، کوهدشت درود و ... نامید. غذاهای پر گوشت در یک دسته بندی تاریخی قوم لر به ...
دستور پخت یک عدس پلوی جذاب و خوشمزه
به گزارش بهداشت نیوز، عدس پلو معمولا از آن غذا هایی است که برای لذیذ شدنش باید خلاقیت زیادی به کار ببریم وگرنه برنج و عدس خالی جذابیت زیادی ندارد. به همین منظور در ادامه دستور پخت نوعی عدس پلوی جذاب و هیجان انگیز را آموزش داده ایم. مواد لازم: برنج: 3 پیمانه عدس: 1 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم کشمش پلویی: 1 پیمانه پیاز متوسط: 2 عدد زعفران: 1 قاشق ...
دَش یا معجزه ای برای بهبود فشار خون!
نیمه آماده را محدود کنید، زیرا سرشار از سدیم هستند. دنبال کنندگان رژیم غذایی DASH، باید همواره محصولاتی مانند مرغ و ماهی تازه را مصرف کنند. در این رژیم غذایی، شما با توجه به میزان سلامتی، سن، نژاد و شرایط پزشکی خود، میزان نمک یا سدیم مصرفی را به 1500 تا 2300 میلی گرم در روز کاهش می دهید. برخی از روش های کاهش دادن نمک موجود در غذا ها عبارتند از: 1. سعی کنید که اغذیه و یا خوراکی ...
در دوران نقاهت کرونا چه غذاهایی بخوریم؟
مجاری هوایی - مصرف انواع سوپ داغ مانند سوپ سبزیجات، سوپ جو، بلغور جو دوسر و ... و آش های سبک مانند آش برنج، آش جو، آش سبزیجات و ... - مصرف روزانه میوه و سبزی تازه مانند کاهو، کلم، سبزی خوردن و ... یا سبزیجات آب پز به صورت دورچین غذا برای تحریک اشتها و تامین ریزمغذی های لازم - استفاده از مقدار زیاد منابع غذایی ویتامین A که سبب حفظ یکپارچگی مخاط تنفسی می شود مانند زرده تخم مرغ ...
درباره کوکو، از زینت سفره های شاهانه تا چاشت لذیذ عصرانه
ایمان فروزان نیا | شهرآرانیوز؛ کوکو یکی از غذا های اصیل ایرانی است که از روزگاران قدیم سر سفره به عنوان چاشت ظهر یا شام خورده می شده است. امروزه کوکو هم غذایی کامل برای وعده های اصلی محسوب می شود، هم چاشتی لذیذ برای میان وعده است که در کیف مدرسه یا اداره بچه دبستانی ها و کارمندان و کارگران می شود آن را یافت. در تقسیم بندی این غذا برخی آن را املت می دانند و برخی آن را شاخه ای جدا در ...
اگر این علائم را دارید، سبزیجات بخورید؟
، flounder و sole حاوی روی هستند تنوع گسترده ایی از غذاهای دریایی به رژیم های غذایی تأمین سلامت قلب اضافه می شود و بالطبع با روی موجود در آنها قلبی تپنده تر را برایتان به ارمغان می آورند. گوشت گوساله و مرغ فقط حاوی پروتئین نیستند بلکه منابعی مفید برای تأمین روی نیز به حساب می آیند. برای جذب حداکثری روی و بهره گیری از دیگر فواید حبوبات، غذاهایی مانند نخود پخته، نخود، عدس، لوبیا سبز و لوبیای سیاه را به وعده ...
در دوران نقاهت کرونا چه غذاهایی بخوریم؟
...> - مصرف انواع سوپ داغ مانند سوپ سبزیجات، سوپ جو، بلغور جو دوسر و ... و آش های سبک مانند آش برنج، آش جو، آش سبزیجات و ... - مصرف روزانه میوه و سبزی تازه مانند کاهو، کلم، سبزی خوردن و ... یا سبزیجات آب پز به صورت دورچین غذا برای تحریک اشتها و تامین ریزمغذی های لازم - استفاده از مقدار زیاد منابع غذایی ویتامین A که سبب حفظ یکپارچگی مخاط تنفسی می شود مانند زرده تخم مرغ، گوشت، ماهی، جگر ...
آموزش حلیم بادمجان مجلسی
صدای ایران - ریشه این غذا، به شهرهای کویری ایران برمی گردد و حلیم بادمجان در سفره کرمانی ها، اصفهانی ها و شیرازی ها، جایگاه ویژه ای دارد. برای تهیه این غذا، دستورهای متفاوتی وجود دارد. بعضی ها دوست دارند حلیم بادمجان را با لپه و برنج بپزند و بعضی دیگر طعم این غذا را با عدس دوست دارند. در ادامه این مطلب، ما یکی از دستورهای محبوب تهیه حلیم بادمجان مجلسی را با شما در میان می گذاریم. مواد ...
تناسب اندام در 60 سالگی؛ خانم خواننده غذای رستوران دوست ندارد!
روزانه دانه های کتان است. این دانه ها علاوه بر ارزش تغذیه ای فراوان، احساس سیری ایجاد می کنند و مانع از پرخوری و نهایتا اضافه وزن می شوند. مدونا هرگز بیرون از منزل غذا نمی خورد و عادت به غذا خوردن در رستوران ندارد زیرا معتقد است که نمی توان فهمید از چه مواد اولیه ای برای تهیه انواع غذاهای قابل سرو استفاده شده است. اسکیت برای تقویت عضلات ران و باسن، یوگا برای رفع تنش های عصبی و ...
خوراکی هایی که قاتل کلسترول خون می شوند
...> لوبیا مانند جو دوسر، لوبیا سرشار از فیبر محلول است. آن ها با هر گزش کلسترول ناخواسته را بیرون می آورند. همچنین از نظر پروتئین دارای پروتئین بالایی هستند، بنابراین شما را تمام ساعات بعد از غذا حفظ می کنند. فقط کافی است 1/2 فنجان را به سالاد ناهار روزانه خود اضافه کنید. آجیل آجیل ممکن است ساده ترین میان وعده سالم قلب باشد. البته صحبت ما درباره آجیل بوداده و همراه با نمک نیست. بلکه ...
باورهای نادرست تغذیه ای برای پیشگیری و درمان انواع آنفلوانزا
...، می تواند باعث اختلال عملکرد سیستم های مختلف بدن از جمله سیستم ایمنی شود. گروه نان و غلات توصیه کلی در این زمینه مصرف سهم بیشتر از غلات سبوسدار در برنامه غذایی روزانه است. به طوری که حداقل نیمی از کل غلات مصرفی اعم از نان، برنج، ماکارونی و ... از غلات سبوسدار تهیه شده باشد. به خاطر بسپارید که همیشه می توانید با افزودن سبوس گندم و یا برنج به غلات تصفیه شده (مانند برنج سفید ...
رستوران هانی
.../ بین خیابان بخارست و وزرا/ روبروی سینما آزادی ساعات کاری: 12 الی 17 – 19 الی 23 تلفن: 02188101581 رستوران هانی شعبه مطهری در منطقه عباس آباد یکی از شعبات رستوران هانی راه اندازی شده که در مدت زمان کوتاهی توانسته توجه عاشقان غذا را به خود جلب نماید. در این مکان نیز تمامی غذا با کیفیتی مثال زدنی و به صورت سلف سرویس در اختیار میهمانان قرار می گیرد ...
طرز تهیه زیره پلوی کرمانی
هم به صورت کوبیده و پودر شده در انواع سالاد ها در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد. متخصصان بهترین زمان استفاده از زیره را یک یا دو ساعت قبل و بعد از غذا دانسته اند، هرچند که این محصول را به خاطر خواص فراوانش در غذا ها نیز می توان استفاده کرد. زیره با عطر خاصی که دارد در انواع غذا ها به خصوص خورش ها و همراه با پلو مصرف می شود و مفید است. زیره طبع گرم و خشکی دارد و نوعی از آن که به زیره سیاه معروف ...
بدترین خوراکی های تابستانی
این ترکیب می دهد، آدم را به دردسر بیشتر می اندازد. حداقل کاری که می توان کرد این است که به جای استفاده از سس، از روغن زیتون یا ماست کم چرب استفاده شود که هم اشباع نشده است هم سالم تر از مایونز. شما می توانید کمی سبزیجات مانند جعفری و نعنای تازه هم در کنار غذا بگذارید که طعم دهنده های فوق العاده ای هستند. ضمنا به خاطر داشته باشید که ترکیب سیب زمینی آب پز و سس مایونز بعد از کمی ماندن به فساد می ...
دستور پخت غذای سالم
سرخ کردنی استفاده نکنیم و خوردن غذاهای سرخ کردنی را در برنامه غذایی خود کاهش دهیم. دسرهای سالم: بعد از غذا از خوردن چای و قهوه پرهیز کنید زیرا باعث از بین رفتن آهن غذا می شود و بعد از مدتی ممکن است دچار کمبود آهن شوید، به جای آن از نوشیدنی های طبیعی و آبمیوه های مختلف استفاده کنید و برای بعد از غذای خود به عنوان دسر میوه میل کنید یا از سالادهای سبزیجات استفاده کنید. اگر به دسرهای گرم ...
طرز تهیه خورش بوقلمون با طعم زعفران
گوشت و سیب زمینی پخت و آب خورش غلیظ شد، در ظرف مد نظر بکشید و در صورت تمایل یک قاشق روغن زیتون روی آن بریزید. 5- می توانید این خوراک را با نان و برنج میل کنید. خواص گوشت بوقلمون: گوشت بوقلمون انواع گونه های ویتامین B از جمله B6، B3، B1 و B12 را داراست که میزان آن 7/7 در هر 100 گرم است. از این رو برای جلوگیری از افسردگی و بیماری ام اس و از بین بردن کم خونی موثر است. در بوقلمون مقدار زیادی امگا 3 وجود دارد که باعث باز شدن مجاری عروق بدن می شود و پایین آورنده کلسترول است و از مزمن شدن بیماری ها جلوگیری می کند. منبع: خراسان ...
برای داشتن رژیم سالم باید مواد غذایی سالم را انتخاب کنید
. به جای آنها نان گندم و پاستا و برنج قهوه ای یا وحشی یا سایرغلات مانند بلغور جو دوسر، پاپ کورن، جو، یا بلغوررا انتخاب کنید. این تغییرات می تواند تاثیر بزرگی داشته باشد به این صورت که رژیم غذایی حاوی مقدار بالای غلات می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت نوع 2 و سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. 2- سبزیجات و میوه بخورید این غذاهای طبیعی از ارزشمندترین مواد غذایی سالم هستند ...
دردوران قرنطینه چی بخوریم و چه کارهایی بکنیم؟
...> غذاهای سبوس دار مانند ذرت فرآوری نشده، جو، گندم و برنج قهوه ای را در صورت امکان انتخاب کنید. این غذاها سرشار از فیبرهای ارزشمند هستند و می توانند به شما در طولانی مدت احساس کامل بودن را بدهد. برای میان وعده نیز ردیف های غذایی شامل سبزیجات، میوه های تازه و آجیل های بدون نمک را انتخاب کنید نمک را کنار بزارید: مصرف نمک را به 5 گرم (معادل یک قاشق چای خوری) در روز محدود کنید ...
این 7 نوع ماده را می توانید به جای گوشت بخورید!
مصرف پروتئین را به طور مساوی در هر وعده غذایی تقسیم کنید؛ البته مقدار مناسب پروتئین برای هر فرد به عوامل مختلفی ازجمله میزان فعالیت، سن، حجم عضلات، اهداف بدنی و وضعیت فعلی سلامتی بستگی دارد، اما هر فرد به طور معمول روزانه به 0.8 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن خود احتیاج دارد. 7 نوع ماده برای تأمین پروتئین بدن غذا های مناسب گیاهی می تواند منبع کامل پروتئین و سایر مواد مغذی ...
کاری ماسامان با مرغ یک خوراک خوشمزه + طرز تهیه
غذا که به عنوان یکی از خوشمزه ترین غذا های جهان شناخته می شود را می توانید با گوشت قرمز نیز درست کنید. برای تهیه این مدل باید راسته گوساله خرد شده، دانه هل، میخک صد پر و سیر خرد شده را به مواد لازم اضافه کنید. نام دیگر کاری ماسامان با مرغ، چیکن کاری تایلندی است. این غذا را می توانید در وعده های ناهار یا شام سرو کنید. در هنگام طبخ این غذا می توانید به جای روغن نباتی یا جامد از روغن مایع ...
طرز تهیه موفلک، غذای خوشمزه و محبوب هرمزگان
جنوبی طعم تند دهان سوزش می باشد. زمانی که غذا دارد دم می کشد، کمی تخم گشنیز بر روی گندم ها بریزید. خواص بسیار ماهی - ماهی منبع مهمی برای تامین ویتامین d مورد نیاز بدن می باشد، و برای بیماری پوکی استخوان بسیار موثر است. - موجب پیشگیری از آسم در کودکان می شود. - تقویت عملکرد مغز و بهبود ذهن را به دنبال دارد. - انواع ماهی ها دارای ...
آشنایی با 7 ماده غذایی سرشار از کلسیوم که برای بدن مفید هستند
به صورت سالاد و استفاده از طعم دهنده های طبیعی است. اگر بتوانید ذائقه تان را به جای سس به مصرف انواع ترشیجات سالم مثل آبلیمو و آبغوره طبیعی یا انواع سرکه مثل بالزامیک عادت دهید، نسبت به زمانی که از سس استفاده کنید، منافع بیشتری خواهید برد. ضمن اینکه بیشتر این ترشیجات قیمت مناسبی دارند و می توانند به راحتی در سبد خرید شما قرار بگیرند. پروتئین وی پروتئین وی یا Whey Protein ...
خواص آجیل از بهبود کلسترول تا کنترل وزن، یبوست و ...
و بزرگی عضوی در اثر گاز) را می گیرد.سلنیوم، در بادام و آجیل یافت می شود. سلنیوم نیز یک آنتی اکسیدان می باشد. کنترل وزن: چربی موجود در بادام، باعث افزایش وزن نمی شود برعکس، به کاهش وزن کمک می کند، زیرا فیبر سالم و پروتئین بالا کمک می کند، تا انسان احساس سیری کند. با این حال، احساس سیری از خوردن کره بادام، همراه با مشخصات تغذیه ای آن، باعث شده مردم بعد از خوردنش، کمتر غذاهای ناسالم ...
علائم شایع کمبود ید در بدن
نیاز روزانه * تخم مرغ، یک عدد بزرگ: 16 درصد از نیاز روزانه * ماهی تن، کنسرو شده (85 گرم): 11 درصد از نیاز روزانه * آلو خشک، 5 عدد: 9 درصد از نیاز روزانه مقادیر کمتری از این ماده ی معدنی در غذاهای زیادی وجود دارد مانند ماهی، گوشت گوساله، صدف، مرغ، لوبیای لیما و لوبیا چیتی، شیر و سایر لبنیات. بهترین راه دریافت ید کافی، افزدن نمک ید دار به غذاهاست. نصف یک قاشق چایخوری ( 3 گرم ...
توسعه کشت کلزا راهی برای کاهش وابستگی به دانه ها روغنی
تنوع گونه ای کلزا به اندازه ای است که می توان آن را در مناطق سرد، گرم و معتدل کشت کرد. مقاومت به شوری کلزا از گندم بیشتر و از جو کمتر است. کشت مداوم گندم و سایر غلات در زمین های کشاورزی، عاملی برای کم شدن توان رویشی زمین و افت قابل توجه میزان تولید است و کلزا تنها گیاهی ست که می تواند به عنوان محصول پاییزه در تناوب با گندم، جو و غلات کشت شود، همچنین کلزا نقش موثری در استفاده ...
برای مقابله با کرونا از چه محصول گیاهی استفاده کنیم؟
...> ریحان مقدس ، که به عنوان تولسی نیز شناخته می شود ، باعث افزایش ایمنی می شود که ممکن است به مبارزه با عفونت های ویروسی کمک کند. سیر: سیر یک داروی طبیعی محبوب برای طیف گسترده ای از بیماری ها من جمله عفونت های ویروسی است. نعناع: به نظر می رسد نعناع دارای خواص ضد ویروسی قدرتمندی می باشد. برگ ها و روغن اساسی نعناع حاوی ترکیباتی به نام های منتول و اسید رزماریک ...
5 ماده مغذی که نباید از برنامه غذایی روزانه تان حذف شود
از محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و همچنین بادام و آجیل های دیگر استفاده کرد. آهن کمبود آهن باعث بروز کم خونی ناشی از فقر آهن می شود. این ماده معدنی بخشی از هموگلوبین خون است که اکسیژن را به تمام بدن می رساند. آهن بدن از طریق مصرف انواع گوشت ها، میوه های خشک، حبوبات و سبزیجاتی مانند اسفناج یا بروکلی تأمین می شود. یُد ید نقش مهمی در عملکرد غده تیروئید دارد. از منابع ...
