خانه
شربت های تابستانی که مثل کولر بدن را خنک می کنند + طرز تهیه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کیک قیفی + دستور تهیه
آرد را به خورد مواد بدید. شیر و روغن مایع رو به ترتیب اضافه و با لیسک از یک جهت آروم مخلوط کنید. بعد مواد رو به 3قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت پودر نسکافه و به قسمت دیگر پودر کاکائو بزنید و مواد رو خوب مخلوط و یکدست کنید. قسمت سوم رو ساده بذارید. هر کدوم رو جداگانه داخل قیف یکبار مصرف بریزید. داخل قیف فلزی رو با انگشت کمی چرب کنید تا وقتی کاغذ روغنی داخلش می ذارید بهش بچسبه. ...
خواص شربت سکنجبین را بشناسید
های مغزی جلوگیری می کند. نوشیدن شربت سکنجبین سلامتی بدن را حفظ می کند. خنک کننده مصرف نوشیدنی های خنک در فصل گرما رواج بسیاری دارد و برای رفع عطش و خنک شدن بدن انواع شربت ها مورد استفاده قرار می گیرد. شربت سکنجبین دارای طبیعت سرد و خنک بوده و تمام منافع سرکه را داشته و مصرف آن التهاب ناشی از گرما را کاهش می دهد. بهترین زمان مصرف سکنجبین استفاده از ...
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل؛ طعمی عالی و پرادویه
مقرون به صرفه است. طرز تهیه این غذا در ادامه آماده است، همچنین برای راحتی شما عزیزان آماده کردن این کته پرادویه به صورت ویدیو نیز در انتهای مطلب قرار گرفته است. اگر بخواهید می توانید مقداری گوشت مرغ یا گوشت قرمز و یا حتی ماهی هم به آن اضافه کنید، اما نوع ساده و بدون گوشت طعمی بسیار خوب و دلخواه دارد. شاید برایتان جالب باشد که در غرب آفریقا یک مهمانی همانند جشن عروسی بدون حضور این غذا ...
دوپیازه میگو + دستور تهیه
...> مرحله اول پاک کردن میگو است. بعد از اینکه به خوبی میگو را پاک کردید و شستشو دادید. آن ها را در یک صافی قرار دهید تا آب آن ها خارج شود. مرحله بعدی که بسیار مهم می باشد، گرفتن بوی میگو است. برای این کار در یک قابلمه مقداری آب بریزید و بر روی اجاق گاز بگذارید. بعد از اینکه آب به جوش آمد، سپس 1 پیاز و چند حبه سیر را پوست بگیرید و بشویید و به چهار قسمت تقسیم کنید؛ و آن ها را به همراه مقداری ...
طرز تهیه زیبون هرمزگان
را از دست ندهد، مواد را از حرارت بردارید. کف قابلمه کمی روغن بریزید و سیب زمینی را حلقه کنید ته قابلمه بچینید و دو کفگیر برنج روی سیب زمینی ها بریزید و روی برنج را از موادی که درست کردیم یک لایه بریزید. سپس تکه های ماهی را بچینید و دوباره روی آن برنج بریزید، این کار را تا زمانی ادامه دهید تا مواد تمام شود سپس در قابلمه را بگذارید تا باحرارت ملایم دم بکشد. بعد از آماده شدن داخل ظرف ریخته و ماهی و گوجه های حلقه شده و ته دیگ سیب زمینی روی آن قراردهید. منبع: تبیان انتهای پیام/ ...
یک لیوان خنک در یک روز داغ
...> شربت های مختلفی در تابستان مصرف می شوند تا تشنگی شما را برطرف کنند، اما بیشتر آنها به دلیل شیرینی زیاد شما را باز هم تشنه تر می کنند. بنابراین توصیه می شود به جای شربت ها، سراغ عرقیات گیاهی بروید. آنها را با آب ترکیب کنید و شربت های مقوی و سالم تری بنوشید، ضمن اینکه بعضی از این نوشیدنی ها به تعادل دمای بدن کمک می کنند. البته از خواص دارویی آنها هم غافل نشوید. بسیاری از این عرقیات بدون اینکه ...
طرز تهیه پنکیک قابلمه ای بدون فر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اول یه دونه تخم مرغو کمی بزنید تا پف کنه و از لختگی در بیاد بعد سه قاشق شکر ریخته و هم میزنید یک لیوان شیر ریخته و مخلوط کنید بعد یک و نیم لیوان آرد الک کنید و یک قاشق سرخالی بکینگ پودر ریخته و مخلوط کنید و در آخر یک چهارم لیوان روغن مایع ریخته و هم بزنید تا روغن جذب خمیر بشه. حالا ماهیتابه رو روی شعله گذاشته تا داغ بشه و از مایه پنکیک ریخته ...
آموزش تهیه بادمجان شکم پر
می ریزیم و مخلوط پیاز داغ و رب گوجه فرنگی که کنار گذاشته بودیم را به مواد قابلمه اضافه می کنیم. باید حرارت را ملایم کنیم تا آب داخل قابلمه بجوش بیاید، آن وقت نمک و فلفل سیاه روی مواد سس می ریزیم و صبر می کنیم و 3 دقیقه بعد قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و کناری می گذاریم. اگر به بادمجان ها نمک زیادی زده باشیم، بهتر است آن را آب بکشیم، تا باعث شوری غذا نشود، ولی اگر نمک ...
طرز تهیه بستنی وانیلی؛ به مناسبت ماه جهانی بستنی
: 400 میلی لیتر شکر: 1⁄2 پیمانه ثعلب: 1 قاشق مرباخوری سر صاف وانیل شکری: 5 گرم طرز تهیه مرحله اول: طرز تهیه بستنی خانگی بدون ثعلب هم امکان پذیر است، اما اگر از ثعلب استفاده کنید بافت بستنی قوام بهتری پیدا می کند. در طرز تهیه بستنی وانیلی با ثعلب ابتدا باید شیر، شکر، خامه و ثعلب را در یک قابلمه بریزید و روی شعله متوسط گاز به دمای جوش برسانید. وقتی این مخلوط به جوش آمد وانیل شکری ...
آموزش تهیه انواع سالاد اسفناج ساده و بسیار خوشمزه + نکات مهم
...، شربت افرا یا عسل، خردل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. توت فرنگی و برگ های اسفناج را تمیز شسته و در ظرف مخصوص سالاد قرار دهید. توت فرنگی ها را خرد کنید سپس تکه هایی از پنیر و گردو را روی اسفناج ها بگذارید و در انتها سس تهیه شده را به طور یکنواخت روی سالاد بریزید. طرز تهیه ی سالاد اسفناج و انار ساده است و در آن از مواد سالم و مقوی مثل انار، برگ های اسفناج و ...
طرز تهیه پاستا سوسیس خوشمزه و متفاوت
...> گوجه فرنگی (خرد شده) 400 گرم پاستا 400 گرم نمک و روغن زیتون طرز تهیه پاستا سوسیس مرحله اول یک قابلمه بزرگ را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید. صبر کنید تا آب به جوش بیاید. در همین فاصله سوسیس ها را به ابعاد دلخواه خرد کنید. سپس یک ماهی تابه بردارید و روغن زیتون را درون آن بریزید. پس از آن سوسیس ها را درون روغن سرخ کنید. مرحله دوم ...
آموزش و طرز تهیه کلم قمری پلو
.... فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت دوشن کنید. پنجره فر را در طبقه پایین قرار دهید. برنج را آبکش کنید. کف قابلمه بزرگ، 2 قاشق سوپخوری روغن بریزید و برای ته دیگ، از نان یا سیب زمینی استفاده کنید. برنج و سبزی را به آرامی با هم مخلوط کنید و مقداری از برنج را داخل قابلمه بریزید و روی آن را از مایه گوشت و کلم قمری بدهید. به همین ترتیب ...
طرز تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی
...> گوجه فرنگی خرد شده 3/4 فنجان پیاز قرمز خرد شده 6 قاشق غذاخوری خامه ترش (اختیاری) به مقدار لازم گشنیز (خرد شده - اختیاری) به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی باید ابتدا در یک قابلمه بزرگ گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا قهوه ای شده و بپزد. سپس فلفل، آرد، نمک و پودر سیر را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند. بعد آب را کم کم اضافه کنید. ...
طرز تهیه انواع سالاد الویه خوشمزه + نکات طلایی
سالاد الویه ابتدا سیب زمینی ها را بشویید و به همراه تخم مرغ ها داخل یک قابلمه مناسب قرار دهید و سپس چند لیوان آب اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب سریعتر به جوش بیاید و سیب زمینی ها و تخم مرغ ها آبپز شوند. در مرحله بعدی سینه مرغ را به همراه مقداری نمک ، زردچوبه و یک عدد پیاز داخل یک قابلمه مناسب بریزید سپس مقداری آب اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت زیاد ...
طرز تهیه کوکتل میگو با سس مخصوص
مقداری از پوست رنده شده آن را نگه دارید) ترب کوهی (رنده شده) چهار قاشق غذاخوری سس ورچستر یک چهار قاشق چای خوری سس تند (برای چاشنی دادن) به مقدار لازم طرز تهیه کوکتل میگو مرحله اول آب، هویج، کرفس، پیاز، سیر، لیمو جعفری، آویشن و برگ بو را داخل یک قابلمه بریزید و حرارت را بالا ببرید تا آب بجوشد. پس از این که مواد چند قل خوردند می توانید شعله گاز را کم ...
آموزش و طرز تهیه قنبر پلو شیرازی مجلسی
...> رب انار: 2 قاشق غذاخوری شیره انگور: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1عدد زردچوبه: یک قاشق چای خوری آرد نخودچی: به میزان دلخواه نمک: به میزان لازم روغن: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: . ابتدا برنج را بشویید و با آب و نمک به مدت 2 تا 3 ساعت خیس دهید. 2. گوشت را با کمی آرد نخود چی، نمک و زردچوبه مخلوط کنید ...
دستور ساخت یک ترکیب گیاهی ساده برای جلوگیری از "ریزش مو"
گرم حنا، پوست را خنک و تقویت کرده و از ریزش مو نیز جلوگیری می کند. وی متذکر شد: توصیه شده است در این فصل از مایعات بیشتر استفاده کنیم؛ آب زرشک، دم کرده سماق، شربت رب انار، دم کرده عناب، سکنجبین با کاهو، خیار، خرفه، گشنیز، شربت آبلیمو، اسفرزه و تخم خرفه و "ترکیب عرق کاسنی، شاهتره، بید و نسترن" جوشش خون و حرارت بدن را پایین می آورند. این پژوهشگر طب سنتی گفت: گیاهان دارویی، با ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج خوشمزه و کم هزینه
وشیر را با هم مخلوط کنید و به موادی که درون قابلمه تفت داده اید اضافه کنید. برای اینکه سوپ جا بیفتد باید حسابی بجوشد. بنابراین حرارت را زیاد نمایید تا سوپ شروع به جوشیدن کند. سپس نمک، فلفل ومقداری پودر عصاره گوشت را اضافه کنید و هم بزنید تا ادویه ها به خورد مواد بروند. کره را روی حرارت آب کنید و داخل کاسه ای بریزید. آرد را کم کم به کره اضافه ...
زرشک پلو با مرغ
.... حالا مقداری آب در قابلمه بریزید و بگذارید جوش بیاید؛ برنج را که در آب و نمک خیسانده اید به آن اضافه کنید. سپس برنج را آبکش کنید. برای داشتن ته دیگی تُرد و خوشرنگ ابتدا مقداری (این مقدار به اندازه قابلمه شما بستگی دارد) برنج آبکش شده با دو قاشق ماست و کمی آب مرغ مخلوط کنید. کمی روغن در قابلمه بریزید تا داغ شود و مواد ته دیگ را اضافه کنید. پس از صاف کردن مواد ته دیگ، برنج آبکش شده را ...
طرز تهیه کیک هویج
...> طرز تهیه: کرم کارامل، شکر، پودر نسکافه و شیر رو با هم مخلوط می کنیم. بعد می ذاریم روی شعله گاز تا تمام دونه های شکر داخلش حل بشه. بعد می ریزیم داخل مخلوط کن و بیسکویت، خامه و ژلاتین رو به موادمون اضافه می کنیم و همه مواد رو مخلوط می کنیم تا یک دست بشه. بعد مواد رو می ریزیم تو قالبی که از قبل چرب کردیم و می ذاریم سه تا چهار ساعت تو یخچال بمونه تا خوب سفت بشه. اگر مخلوط کن شما تحمل گرما ...
طرز تهیه انواع آش گوجه فرنگی + نکات طلایی مهم
استفاده کنید. مواد لازم طرز تهیه : نخود، لوبیا چیتی و عدس را از شب قبل خیس کنید. در قابلمه ای نخود، لوبیا چیتی و عدس را به همراه آب به مدت 3 ساعت بگذارید که بپزد و در آخر به آن نمک نیز اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و به خوبی ورز دهید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند.سپس کوفته های ریزی درست کنید. برای این کار کف دست را کمی با ...
آموزش و طرز تهیه دمی زردک خارق العاده
...> مواد لازم برنج : 3 پیمانه پیاز بزرگ : 1 عدد باقلا زرد : 2 پیمانه نمک : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم روغن : 1 قاشق غذاخوری مراحل پخت مرحله 1 ابتدا روغن را در قابلمه روی حرارت ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود. مرحله 2 زردچوبه را اضافه کرده و یک چرخ ...
طرز تهیه انواع کیک بستنی مجلسی خانگی
کیک بستنی یکی از خوشمزه ترین دسر های تابستانی است که البته در تمام فصل های دیگر سال هم حسابی پرطرفدار است. برای درست کردن کیک بستنی هم می توانید از انواع کیک اسفنجی کاکائویی یا ساده استفاده کنید و هم کیک شیفون یا حتی کیک یزدی و فنجانی و در مجموع هر نوع کیکی که می پسندید. انواع مختلف کیک بستنی موزی، شکلاتی، وانیلی، توت فرنگی و ... مشهور و محبوب هستند. طرز تهیه کیک بستنی مجلسی خانگی ...
روش پخت 6 نوع آش آلو + نکات مهم برای خوش طعم کردن آن
...> نحوه تهیه : آلو را شسته و به مدت 2 ساعت در آب گرم قرار دهید. دو عدد از پیازها را ریز خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. دو عدد پیاز دیگر را رنده کرده و آبش را بگیرید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. گوشت را به اندازه گلوله های 2 سانتی متری در بیاورید و داخل پیاز تفت دهید تا کمی سرخ شود. یک لیتر آب را داخل قابلمه ریخته و بگذارید به جوش بیاید. بعد از جوش آمدن حرارت ...
طرز تهیه ی پیتزا سبزیجات
بمالید سپس سبزیجات را روی آن بریزید و در آخر پنیر مخصوص پیتزا روی آن بریزید. و در طبقه اول فر به مدت 30 تا 35 دقیقه با حرارت 220 درجه سانتی گراد قراردهید. در صورت تمایل می توانید کمی کره در آخر کار روی آن بریزید تا طلایی تر و برشته تر و خوش طعم تر شود. نکته : میتوانید مقدار مواد را کم و زیاد کنید بسته به سلیقه و ذائقه شما دارد. از سبزیجات نیم پز مثل کلم بروکلی نیز می توانید استفاده کنید ...
طرز تهیه کمپوت زردآلو
در شیشه بریزید و ظرف یک هفته مصرف کنید. این روش قابلیت نگهداری طولانی مدت ندارد. منبع:ashpazi_ba.ma امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کمپوت زردآلو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: زردآلو آب شکر طرز تهیه: زردآلو ها را تمیز بشویید و اجازه دهید خشک شوند و آب اضافه ای نداشته باشند. زردآلو ها را ...
طرز تهیه مرجو خورش، غذای محلی طالقان
...> مراحل پخت مرحله 1 در یک قابلمه کمی روغن بریزید و پیاز های نگینی خرد شده را به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی شوند. مرحله 2 گوشت خرد شده و رب را نیز اضافه و مواد را تفت دهید. مرحله 3 بعد از کمی سرخ کردن گوشت، آب را به مواد اضافه و با حرارت کم اجازه دهید تا گوشت کاملاً نیم پز شود. مرحله 4 در این فاصله آلو ها را در آب خیس کنید و سیب ...
دستورپخت خورش فسنجان گیلانی
...: مواد لازم برای خورش فسنجان گیلانی مرغابی یا اردک یا مرغ درشت :یک عدد مغز گردوی چرخ شده :750 گرم رب انار ترش :3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل :به مقدار لازم طرز تهیه خورش فسنجان گیلانی گردوی چرخ کرده را به همراه 3 تا 4 لیوان آب و رب انار ترش مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 3 تا 4 ساعت خورش به آرامی بپزد. در حین پخت ...
طرز تهیه ماکارونی؛ خوشمزه ی ایرانی
مایه ی ماکارونی بریزید و باهم مخلوط کنید. با این کار هم می توانید تناسب مواد نسبت به هم را بسنجید و هم اگر ماکارونی از اطراف ته دیگ ببندد، مزه دار و لذیذتر می شود. این کار را تا اتمام ماکارونی و مایه ی آن ادامه دهید. 7. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید برای مدت 30 الی 40 دقیقه دم بکشد. 8. تناسب بین مایه ی ماکارونی و اسپاگتی بسیار مهم است. می توانید از قارچ و فلفل دلمه ای هم در مایه ی ماکارونی استاده کنید. نکته: ماکارونی را می توانید بسته به ذائقه تان، با گوشت مرغ و یا سویا درست کنید. ...
