سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پنکیک قابلمه ای بدون فر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اول یه دونه تخم مرغو کمی بزنید تا پف کنه و از لختگی در بیاد بعد سه قاشق شکر ریخته و هم میزنید یک لیوان شیر ریخته و مخلوط کنید بعد یک و نیم لیوان آرد الک کنید و یک قاشق سرخالی بکینگ پودر ریخته و مخلوط کنید و در آخر یک چهارم لیوان روغن مایع ریخته و هم بزنید تا روغن جذب خمیر بشه. حالا ماهیتابه رو روی شعله گذاشته تا داغ بشه و از مایه پنکیک ریخته ...
آموزش تهیه بادمجان شکم پر
می ریزیم و مخلوط پیاز داغ و رب گوجه فرنگی که کنار گذاشته بودیم را به مواد قابلمه اضافه می کنیم. باید حرارت را ملایم کنیم تا آب داخل قابلمه بجوش بیاید، آن وقت نمک و فلفل سیاه روی مواد سس می ریزیم و صبر می کنیم و 3 دقیقه بعد قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و کناری می گذاریم. اگر به بادمجان ها نمک زیادی زده باشیم، بهتر است آن را آب بکشیم، تا باعث شوری غذا نشود، ولی اگر نمک ...
زرشک پلو با مرغ
.... حالا مقداری آب در قابلمه بریزید و بگذارید جوش بیاید؛ برنج را که در آب و نمک خیسانده اید به آن اضافه کنید. سپس برنج را آبکش کنید. برای داشتن ته دیگی تُرد و خوشرنگ ابتدا مقداری (این مقدار به اندازه قابلمه شما بستگی دارد) برنج آبکش شده با دو قاشق ماست و کمی آب مرغ مخلوط کنید. کمی روغن در قابلمه بریزید تا داغ شود و مواد ته دیگ را اضافه کنید. پس از صاف کردن مواد ته دیگ، برنج آبکش شده را ...
دستور ساخت یک ترکیب گیاهی ساده برای جلوگیری از "ریزش مو"
گرم حنا، پوست را خنک و تقویت کرده و از ریزش مو نیز جلوگیری می کند. وی متذکر شد: توصیه شده است در این فصل از مایعات بیشتر استفاده کنیم؛ آب زرشک، دم کرده سماق، شربت رب انار، دم کرده عناب، سکنجبین با کاهو، خیار، خرفه، گشنیز، شربت آبلیمو، اسفرزه و تخم خرفه و "ترکیب عرق کاسنی، شاهتره، بید و نسترن" جوشش خون و حرارت بدن را پایین می آورند. این پژوهشگر طب سنتی گفت: گیاهان دارویی، با ...
آموزش تهیه انواع سالاد اسفناج ساده و بسیار خوشمزه + نکات مهم
...، شربت افرا یا عسل، خردل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. توت فرنگی و برگ های اسفناج را تمیز شسته و در ظرف مخصوص سالاد قرار دهید. توت فرنگی ها را خرد کنید سپس تکه هایی از پنیر و گردو را روی اسفناج ها بگذارید و در انتها سس تهیه شده را به طور یکنواخت روی سالاد بریزید. طرز تهیه ی سالاد اسفناج و انار ساده است و در آن از مواد سالم و مقوی مثل انار، برگ های اسفناج و ...
طرز تهیه پاستا سوسیس خوشمزه و متفاوت
...> گوجه فرنگی (خرد شده) 400 گرم پاستا 400 گرم نمک و روغن زیتون طرز تهیه پاستا سوسیس مرحله اول یک قابلمه بزرگ را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید. صبر کنید تا آب به جوش بیاید. در همین فاصله سوسیس ها را به ابعاد دلخواه خرد کنید. سپس یک ماهی تابه بردارید و روغن زیتون را درون آن بریزید. پس از آن سوسیس ها را درون روغن سرخ کنید. مرحله دوم ...
طرز تهیه انواع آش گوجه فرنگی + نکات طلایی مهم
استفاده کنید. مواد لازم طرز تهیه : نخود، لوبیا چیتی و عدس را از شب قبل خیس کنید. در قابلمه ای نخود، لوبیا چیتی و عدس را به همراه آب به مدت 3 ساعت بگذارید که بپزد و در آخر به آن نمک نیز اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و به خوبی ورز دهید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند.سپس کوفته های ریزی درست کنید. برای این کار کف دست را کمی با ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج خوشمزه و کم هزینه
وشیر را با هم مخلوط کنید و به موادی که درون قابلمه تفت داده اید اضافه کنید. برای اینکه سوپ جا بیفتد باید حسابی بجوشد. بنابراین حرارت را زیاد نمایید تا سوپ شروع به جوشیدن کند. سپس نمک، فلفل ومقداری پودر عصاره گوشت را اضافه کنید و هم بزنید تا ادویه ها به خورد مواد بروند. کره را روی حرارت آب کنید و داخل کاسه ای بریزید. آرد را کم کم به کره اضافه ...
طرز تهیه کوکتل میگو با سس مخصوص
مقداری از پوست رنده شده آن را نگه دارید) ترب کوهی (رنده شده) چهار قاشق غذاخوری سس ورچستر یک چهار قاشق چای خوری سس تند (برای چاشنی دادن) به مقدار لازم طرز تهیه کوکتل میگو مرحله اول آب، هویج، کرفس، پیاز، سیر، لیمو جعفری، آویشن و برگ بو را داخل یک قابلمه بریزید و حرارت را بالا ببرید تا آب بجوشد. پس از این که مواد چند قل خوردند می توانید شعله گاز را کم ...
طرز تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی
پنیر چدار رنده شده 170 گرم گوجه فرنگی خرد شده 3/4 فنجان پیاز قرمز خرد شده 6 قاشق غذاخوری خامه ترش (اختیاری) به مقدار لازم گشنیز (خرد شده - اختیاری) به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی باید ابتدا در یک قابلمه بزرگ گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا قهوه ای شده و بپزد. سپس فلفل، آرد، نمک و پودر سیر ...
طرز تهیه بستنی وانیلی؛ به مناسبت ماه جهانی بستنی
: 400 میلی لیتر شکر: 1⁄2 پیمانه ثعلب: 1 قاشق مرباخوری سر صاف وانیل شکری: 5 گرم طرز تهیه مرحله اول: طرز تهیه بستنی خانگی بدون ثعلب هم امکان پذیر است، اما اگر از ثعلب استفاده کنید بافت بستنی قوام بهتری پیدا می کند. در طرز تهیه بستنی وانیلی با ثعلب ابتدا باید شیر، شکر، خامه و ثعلب را در یک قابلمه بریزید و روی شعله متوسط گاز به دمای جوش برسانید. وقتی این مخلوط به جوش آمد وانیل شکری ...
دوپیازه میگو + دستور تهیه
...> مرحله اول پاک کردن میگو است. بعد از اینکه به خوبی میگو را پاک کردید و شستشو دادید. آن ها را در یک صافی قرار دهید تا آب آن ها خارج شود. مرحله بعدی که بسیار مهم می باشد، گرفتن بوی میگو است. برای این کار در یک قابلمه مقداری آب بریزید و بر روی اجاق گاز بگذارید. بعد از اینکه آب به جوش آمد، سپس 1 پیاز و چند حبه سیر را پوست بگیرید و بشویید و به چهار قسمت تقسیم کنید؛ و آن ها را به همراه مقداری ...
خوراکی هایی که حتما باید خام بخوریم
که با آنزیم میروسیناز در تماس باشند، به یک ترکیب متفاوت برای مبارزه با بیماری تبدیل می شوند. اما تحقیقات نشان می دهد که گرما میروسیناز را غیرفعال می کند. بنابر گزارش دویچه وله، ممکن است برای برخی تعجب آور باشد، اما شما می توانید چغندر را به صورت خام میل کنید. چغندر سرشار از مواد مغذی سالم مانند 5 ویتامین ضروری و همچنین کلسیم، آهن، پتاسیم و پروتئین است. با این حال چغندر های پخته شده 25 ...
آموزش و طرز تهیه قنبر پلو شیرازی مجلسی
...> رب انار: 2 قاشق غذاخوری شیره انگور: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1عدد زردچوبه: یک قاشق چای خوری آرد نخودچی: به میزان دلخواه نمک: به میزان لازم روغن: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: . ابتدا برنج را بشویید و با آب و نمک به مدت 2 تا 3 ساعت خیس دهید. 2. گوشت را با کمی آرد نخود چی، نمک و زردچوبه مخلوط کنید ...
طرز تهیه بشته واش مازندرانی
... مواد لازم: - اسفناج .............یک کیلو و نیم - پیا..........ز 2 عدد بزرگ - سیر........... 3 حبه - عدس.............. 3 پیمانه - زیره سبز........... 2 قاشق غذاخوری - زردچوبه........... 2 قاشق مرباخوری - نمک وفلفل............. به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه آش برگ مو طرز تهیه آش ترش زنجان ...
درمان گیاهی برای بی خوابی و راحت تر خوابیدن
این قرص حدود چهار ساعت می باشد. اگر در طول شب بیدار شوید باید قرص دیگری بخورید. بیشتر بخوانید: نداشتن خواب کافی احساسات مثبت را خنثی می کند بیشتر افراد این مقدار دوز را موثر می دانند. سعی کنید این قرص را سه هفته مصرف کنید سپس آن را به داروی گیاهی دیگری تغییر دهید زیرا بدن شما به این قرص عادت می کند. پس از تغییر قرص، پس از دو هفته می توانید به قرص واریان برگردید و این قرص ...
طرز تهیه انواع سالاد الویه خوشمزه + نکات طلایی
نمک دارد. کاسه مخلوط سالاد آماده شده را به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید. مواد لازم طرز تهیه: سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید و مرغ را هم جدا بپزید ( بهتر است اول پیاز داغ درست کنید و مرغ راکمی تفت دهید تا بوی بدش گرفته شود.) مرغ پخته را ریش ریش کنید و سیب زمینی ها را نیز رنده کنید. خیارشور را نگینی خرد کنید و کالباس را هم خرد می کنید ...
چگونه آشپز بهتری باشیم؟
اجاق بگذارید و 2 قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کنید. کلم ها را خرد کنید و داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از مدت کمی آن ها را آبکش کنید. اگر کلم خردشده را در ظرف فلزی بریزید و چنددقیقه داخل فریزر قرار دهید، هم بسیار ترد خواهد شد. 19. برای سرخ شدن سریع تر پیازها، نصف قاشق چایخوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیاز ها سریع تر سرخ می شوند و طعم بهتری پیدا خواهند کرد. 20. به جای شکستن تخم مرغ با لبه ظرف، از سطحی صاف استفاده کنید. به این ترتیب هرگز پوسته تخم مرغ وارد غذا نمی شود. ...
طرز تهیه کیک هویج
...> طرز تهیه: کرم کارامل، شکر، پودر نسکافه و شیر رو با هم مخلوط می کنیم. بعد می ذاریم روی شعله گاز تا تمام دونه های شکر داخلش حل بشه. بعد می ریزیم داخل مخلوط کن و بیسکویت، خامه و ژلاتین رو به موادمون اضافه می کنیم و همه مواد رو مخلوط می کنیم تا یک دست بشه. بعد مواد رو می ریزیم تو قالبی که از قبل چرب کردیم و می ذاریم سه تا چهار ساعت تو یخچال بمونه تا خوب سفت بشه. اگر مخلوط کن شما تحمل گرما ...
آموزش و طرز تهیه دمی زردک خارق العاده
...> مواد لازم برنج : 3 پیمانه پیاز بزرگ : 1 عدد باقلا زرد : 2 پیمانه نمک : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم روغن : 1 قاشق غذاخوری مراحل پخت مرحله 1 ابتدا روغن را در قابلمه روی حرارت ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود. مرحله 2 زردچوبه را اضافه کرده و یک چرخ ...
طرز تهیه انواع کیک بستنی مجلسی خانگی
با نوک یک چاقوی تیز کیک را از لبه های قالب جدا کنید و روی سینی فلزی توری فر بگذارید تا حسابی خنک شود. کیک اسفنجی را بدون فر، در قابلمه و روی شعله ملایم گاز هم می توانید درست کنید. در این صورت مواد مایه کیک اسفنجی ساده، شکلاتی یا وانیلی را در قابلمه بریزید و به مدت 40 دقیقه روی شعله ملایم گاز بگذارید تا بپزد. در تمام طول پخت کیک درب قابلمه را برندارید که پف کیک نخوابد. مرحله پنجم ...
طرز تهیه مرجو خورش، غذای محلی طالقان
...> مراحل پخت مرحله 1 در یک قابلمه کمی روغن بریزید و پیاز های نگینی خرد شده را به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی شوند. مرحله 2 گوشت خرد شده و رب را نیز اضافه و مواد را تفت دهید. مرحله 3 بعد از کمی سرخ کردن گوشت، آب را به مواد اضافه و با حرارت کم اجازه دهید تا گوشت کاملاً نیم پز شود. مرحله 4 در این فاصله آلو ها را در آب خیس کنید و سیب ...
طرز تهیه ی پیتزا سبزیجات
بمالید سپس سبزیجات را روی آن بریزید و در آخر پنیر مخصوص پیتزا روی آن بریزید. و در طبقه اول فر به مدت 30 تا 35 دقیقه با حرارت 220 درجه سانتی گراد قراردهید. در صورت تمایل می توانید کمی کره در آخر کار روی آن بریزید تا طلایی تر و برشته تر و خوش طعم تر شود. نکته : میتوانید مقدار مواد را کم و زیاد کنید بسته به سلیقه و ذائقه شما دارد. از سبزیجات نیم پز مثل کلم بروکلی نیز می توانید استفاده کنید ...
چگونه سردرد را بدون دارو درمان کنیم
باید با استفاده از روش های ساده و طبیعی سردردتان را تسکین دهید. چای زنجبیل زنجبیل تاثیر شگفتی در تسکین میگرن دارد. زنجبیل تازه رنده شده (به اندازه 2 قاشق غذاخوری) را در 3 لیوان آب جوش دم و سپس مصرف کنید. کمپرس با حوله گرم و سرد اگر دچار سردرد تنشی می شوید و احساس می کنید که همیشه سر و گردن شما در حال انقباض است احتمال دارد دچار اضطراب، کمبود خواب یا استرس ...
دستورپخت خورش فسنجان گیلانی
...: مواد لازم برای خورش فسنجان گیلانی مرغابی یا اردک یا مرغ درشت :یک عدد مغز گردوی چرخ شده :750 گرم رب انار ترش :3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل :به مقدار لازم طرز تهیه خورش فسنجان گیلانی گردوی چرخ کرده را به همراه 3 تا 4 لیوان آب و رب انار ترش مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 3 تا 4 ساعت خورش به آرامی بپزد. در حین پخت ...
راهکارهای التیام درد شانه ها
گرمادرمانی بروید. حرارت، باعث بالا رفتن میزان گردش خون در ناحیه صدمه دیده شده و درنتیجه، خشکی و درد ایجاد شده در عضلات را کاهش می دهد. پس ابتدا، کیسه آب گرم خود را از آب داغ پر کرده و آن را به مدت 15 دقیقه روی ناحیه دردناک، قرار دهید. این کار را تا زمان بهبودی، روزی چند بار تکرار کنید. در ضمن، می توانید به جای آن، روزی 2 مرتبه دوش آب گرم گرفته و به مدت 10 دقیقه شانه های خود را زیر دوش قرار دهید ...
روش های مبارزه با بید لباس در کمد
بین رفته اند؟ برای یافتن پاسخ، ادامه مطلب را بخوانید. روغن های اسانس بید ها از اسانس های روغنی که از چوب سدر تهیه شده اند متنفر هستند. ساده ترین راه برای خلاص شدن از شر بید و امحا کردن همیشگی آن ها در آینده این است که چند تکه از لباس های خود را برداشته و روی آن ها روغن سدر بپاشید و سپس آن ها را در کف کشو یا کمد بگذارید. لارو های بید بدون شک از این اسانس نفرت دارند. شما می ...
غذاهایی که خوردن
، تهوع و اسهال مواجه شوید. یکی از انواع توت های خطرناکی که به دلیل داشتن رنگ و لکه های گرد و آبی با زغال اخته اشتباه گرفته می شود، آقطی (Elderberries) است. اما فریب نخورید. زمانی که سبزیجات نارس و نپخته ( به ویژه خام) مصرف می شوند، می توانند باعث تهوع، استفراغ و اسهال شدید شوند. برای اینکه این میوه باعث بیماری شما نشود، باید رسیده، پخته و عاری از هر گونه ساقه و برگ باشد. کوسه ...
اختصاصی| برنامه غذایی طلایی برای کاهش اضطراب کنکوری ها
نند شکلات و شیرینی و شربت به ثابت نگه داشتن قند برای مدت طولانی کمک می کنند. برای اینکه کنکوری ها قند خون ثابتی داشته باشند پیشنهاد می دهیم به جای مصرف شیرینی ها، شکلات و شربت ها ، از میوه و سبزی و نان سبوس دار استفاده کنند. چرا قهوه برای بچه های کنکوری مناسب نیست؟ کوهدانی کم آبی را عامل خستگی در کنکوری ها دانست و عنوان داشت: خوردن آب کافی برای کنکوری ها بسیار مهم ا ...