سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه یک دسر خوشمزه و پرملات
آن قدر مواد را مخلوط کنید تا مایعی کشدار و حجیم و روشن درست شود. آرد و نشاسته ذزت را با هم مخلوط کنید و یک پیمانه شیر سرد روی آن بریزید. بقیه شیر را به تخم مرغ و شکر اضافه کرده و هم بزنید. شیر و تخم مرغ و شکر را در قابلمه بریزید و روی شعله کم گاز قرار دهید. مواد توی قابلمه که گرم شدند ترکیب آرد، نشاسته ذرت و شیر را اضافه کرده و هم بزنید. برای جلوگیری از ...
روش درست کردن دسر پلمبیر
. (البته در این روش می توانید آناناس را حذف کنید) بعد از خنک شدن ژله و ژلاتین هر دو را به مایع اضافه کنید و سریع هم بزنید اگر بیسکویت هم دوست دارید اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و آن ها را داخل ظرف مورد نظر و یا داخل قالب قرار بدهید سپس داخل یخچال به مدت 3-4 ساعت قرار بدهید و بعد آن را از قالب جدا کنید یا با همان ظرف سرو میل کنید. طرز تهیه انواع دسر پلمبیر نکاتی برای ...
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل؛ طعمی عالی و پرادویه
قابلمه بریزید، بهم بزنید تا روی آن کاملا به وسیله سس داخل قابلمه پوشیده شود. آب مرغ را افزوده و درب قابلمه را بگذارید تا آب آن به جوش آید. 6. وقتی شروع به جوش زدن کرد، حدود 3 تا 5 دقیقه بعد دما را به متوسط کاهش دهید و بگذارید بخار کند تا زمانی که آب برنج بخار شود و برنج بپزد 7. گاز را خاموش کنید و گوجه و پیاز ورقه شده را داخل آن بریزید و کمی بهم بزنید. سپس درب قابلمه را فورا ...
طرز تهیه اسلایس شکلاتی، دسر عالی و خوشمزه
.... سپس کره آب شده، پودر کاکائو و شیر را نیز اضافه و مواد را مخلوط کنید. در یک سینی یک سلفون قرار دهید و خمیر را بر روی آن پهن و مرتب کنید. خمیر را یک ساعت در یخچال بگذارید. بعد از گذشت زمان تعیین شده، با کارد خمیر شکلاتی را برش و قالب بزنید و مغز گردو ها را بر روی آن بچینید. منبع: غذالند اسلایس شکلاتی، یک نوع شیرینی و دسر بسیار عالی ...
طرز تهیه رب گوجه فرنگی در خانه؛ تجربه ای تکرارنشدنی
...: فقط کافی است یک بار در خانه رب گوجه فرنگی درست کنید تا دیگر بیخیال رب های کارخانه ای شوید. مواد لازم: نمک: 40 گرم گوجه فرنگی: 10 کیلوگرم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوجه فرنگی ها را بشویید و بعد از اینکه آب شان گرفته شد، آنها را از وسط نصف کنید و در قابلمه ای متناسب با حجم گوجه ها قرار دهید. 2. گاز را روشن و صبر می کنیم تا آب ...
طرز تهیه دوپیازه میگو غذای لذیذ هرمزگان
ها را در یک صافی قرار دهید تا آب آن ها خارج شود. مرحله بعدی که بسیار مهم می باشد، گرفتن بوی میگو است. برای این کار در یک قابلمه مقداری آب بریزید و بر روی اجاق گاز بگذارید. بعد از اینکه آب به جوش آمد، سپس 1 پیاز و چند حبه سیر را پوست بگیرید و بشویید و به چهار قسمت تقسیم کنید؛ و آن ها را به همراه مقداری آبلیمو و برگ بو در قابلمه قرار دهید و میگو را اضافه کنید. بعد از گذشت چند ثانیه میگو ...
کیک قیفی + دستور تهیه
قابلمه نسبتا گودی انتخاب کنید و روی حرارت متوسط بذارید. داخل قابلمه یک رینگ فلزی بذارید تا مثل پایه عمل کنه. برای اینکه قالب کیک رو روش قرار بدید من روی رینگ توری شعله پخش کن هم گذاشتم، چون قالب هام لیوان بودن. بعد روش دم کنی بذارید تا گرم بشه. حالا تخم مرغ ، شکر و وانیل رو با همزن برقی 5دقیقه بزنید تا حجیم، سفید و کشدار بشه. بعد آرد را 3بار الک کرده و اضافه کنید. سپس با لیسک از یک جهت ...
طرز تهیه بشته واش مازندرانی
سپس وقتی عدس پخته شد آن را به همراه آبی که دارد به مخلوط اسفناج اضافه می کنیم نمک وفلفل و یک قاشق از زیره سبز را با آن مخلوط کرده اگر آب عدس کم بود کمی آب به آن اضافه می کنیم. درب ظرف را میگذاریم و تا به مدتی که اسفناج ها پخته شود وعدس لعاب خود را پس بدهد آن را روی شعله قرار می دهیم. تقریبا به مدت 2 ساعت این غذا باید روی شعله متوسط پخته شود تا آب آن کمی کشیده شود و لعاب بیاندازد. بعد از پخت آن را کشیده و رویش یک قاشق زیره سبز می پاشیم. این غذا باید با زیره فراوان و آب نارنج میل شود. منبع: تبیان ...
طرز تهیه لیمو عمانی خانگی
بر روی آن ها مقداری نمک بریزید. بگذارید 1 روز بماند و سپس آن ها را با آب سرد خوب بشویید. 2. درون یک قابلمه مقداری آب بریزید، سرکه را به آن اضافه کرده و بگذارید به جوش بیاید. حالا لیمو ترش ها را به مخلوط آب و سرکه اضافه کنید و بگذارید 10 ثانیه بجوشند، سپس با آب سرد خوب آبکشی کنید. 3. مجددا لیمو ترش های آبکشی شده را درون مخلوط آب جوش و سرکه بریزید و این بار اجازه دهید به مدت 1 ...
طرز تهیه انواع چیپس سیب زمینی خانگی
طرز تهیه برای درست کردن چیپس قارچ و پنیری به همان ترتیب بالا عمل کنید و چیپس را با ادویه چیپس و نمک مزه دار کنید. بعد از آماده شدن چیپس سس قارچ و پنیر را آماده کنید. در یک ماهیتابه ابتدا روغن را بریزید. وقتی داغ شد قارچ ریز خرد شده را اضافه کنید. سپس پودر گشنیز و خامه و بعد هم پنیر گودا را اضافه کنید. وقتی پنیر آب شد سس قارچ و پنیر برای چیپس آماده است. سس را روی چیپس های ...
آموزش و طرز تهیه قنبر پلو شیرازی مجلسی
...> رب انار: 2 قاشق غذاخوری شیره انگور: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1عدد زردچوبه: یک قاشق چای خوری آرد نخودچی: به میزان دلخواه نمک: به میزان لازم روغن: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: . ابتدا برنج را بشویید و با آب و نمک به مدت 2 تا 3 ساعت خیس دهید. 2. گوشت را با کمی آرد نخود چی، نمک و زردچوبه مخلوط کنید ...
یک لیوان خنک در یک روز داغ
کمی غلیظ شود. بعد گلاب را اضافه کنید و صبر کنید تا ترکیب کمی بجوشد. حالا دیگر می توانید آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود. شربت سرد شده را باید در فریزر بگذارید تا یخ بزند. بعد از اینکه شربت یخ زد، آن را در مخلوط کن به شکل پوره درآورید. حالا نوبت نشاسته است. آن را به همراه 2لیوان آب روی حرارت ملایم بگذارید تا آب تبخیر و نشاسته کشدار و غلیظ شود. یک آبکش را روی کاسه بزرگی که پر ...
با این غذا به جنگ سرطان بروید
جعفری : کمی برای تزیین طرز تهیه : عدس ها را در یک قابلمه می ریزیم و تره فرنگی، پودر تخم گشنیز، گشنیز، نعنا، سرکه و آب مرغ را به آن می افزاییم و روی حرارت می گذاریم. بعد از این که جوش آمد، باید به مدت 30- 40 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد تا عدس ها بپزد و آب آن کشیده شود. فر را روی حرارت 180 درجه ی سانتیگراد گرم می کنیم . پس از آن به مواد آماده ...
طرز تهیه دسر لیوانی مجلسی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر لیوانی مجلسی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کیک کاکائویی آماده دو بسته شیر یک لیتر آرد دو قاشق غذاخوری نشاسته 1 ق غ پر شکر یک پیمانه وانیل نوک قاشق کره یک ق غذاخوری پودر خامه قنادی لوازم قنادیا موجوده طرز تهیه: اول از همه کیکهارو پودر کنید؛ و داخل کاپ ها ...
آشنایی با طرز تهیه مربا و شربت شاه توت
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، از شاه توت های جذاب این فصل غافل نشوید و با درست کردن مربا و شربت ، این طعم جذاب را برای ماه های بعد ذخیره کنید. مواد لازم: شاه توت: 1 کیلو شکر: 5 لیوان آبلیمو: 2 قاشق چای خوری آب جوش: 7 لیوان طرز تهیه و دستور پخت: 1. آب جوش و شکر را مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند. بعد شاه توت ...
طرز تهیه انواع سالاد الویه خوشمزه + نکات طلایی
. مواد که آماده شد داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. بهتر است مواد سرد باشد تا سس را بهتر به خودش بگیرد. وقتی مواد سرد شد به مواد سس اضافه کنید البته می توانید به سس، روغن زیتون و آبلیمو نیز اضافه کنید. وقتی مواد با سس ترکیب شد، بهتر است حداقل یک ساعت در یخچال باشد تا خودش را بگیرد. بهتر است الویه رو در ظرف دربسته و یا با روکش سلفون درون یخچال بگذارید تا بوی دیگری را ...
طرز تهیه کوکتل میگو با سس مخصوص
مقداری از پوست رنده شده آن را نگه دارید) ترب کوهی (رنده شده) چهار قاشق غذاخوری سس ورچستر یک چهار قاشق چای خوری سس تند (برای چاشنی دادن) به مقدار لازم طرز تهیه کوکتل میگو مرحله اول آب، هویج، کرفس، پیاز، سیر، لیمو جعفری، آویشن و برگ بو را داخل یک قابلمه بریزید و حرارت را بالا ببرید تا آب بجوشد. پس از این که مواد چند قل خوردند می توانید شعله گاز را کم ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج خوشمزه و کم هزینه
کنید و هم بزنید تا مخلوطی یکدست بدست آید. سپس این سس را به سوپ در حال جوش اضافه کنید. شعله ر املایم کنید تا سوپ خوب پخته و غلیظ شود. پس از اینکه سوپ جا افتاد درون ظرف مناسب بریزید و تا قبل از اینکه سرد شود آن را سرو کنید. منبع: غذالند سوپ قارچ و هویچ یکی از خوشمزه ترین، ساده ترین و با صرفه ترین سوپی هست که شما می توانید از آن در مجالس خود ...
شیرینی کانولی شیرینی ایتالیایی صدفی با مغزی پنیر و شکلات
مدت 8 ساعت بماند. بعد از این زمان اگر 10 دقیقه اضافه تر هم بگذارید برای درست کردن کانولی بهتر است. درست کردن خمیر کانولی بدون غذاساز این خمیر را بدون غذاساز و با دست می توان درست کرد به این ترتیب: همه مواد خشک را داخل کاسه بریزید. با استفاده از چنگال یا له کن خمیر، کره را داخل خمیر له کنید. تخم مرغ و آب انگور را داخل کرده و با قاشق چوبی بهم بزنید. مقداری ...
طرز تهیه بستنی مقوی
(جایگزین شیر خیلی پر چرب) -200 گرم شیرعسلی {1/2 قوطی} خامه تازه -100 گرم پسته -75 گرم بادام ریز خرد شده زعفران دم کرده طرز تهیه: 1. شیر، شیرعسلی و خامه رو داخل یه قابلمه ی بزرگ بریزید. خوب مخلوط کنید، بزارینش روی حرارت و هم بزنید تا به جوش بیاد، تا وقتی مخلوط غلیظ و خامه ای بشه روی حرارت بزارینش و مرتبا هم بزنید. 2. بادام، پسته و زعفران رو ...
طرز تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی
... حال لوبیا را اضافه کنید و مواد را به جوش آورید. سپس حرارت را کم کنید و بدون درپوش به مدت 12 تا 15 دقیقه روی حرارت بگذارید تا غلیظ تر شوند. در این مدت زمان، گاه گاهی هم بزنید. برای سرو، چیپس را بین 6 ظرف دلخواه تقسیم کنید. روی چیپس مخلوط گوشت را بریزید و بعد پنیر، گوجه فرنگی و پیاز را اضافه کنید. در صورت دلخواه با خامه ترش و گشنیز تزئین و سرو کنید. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه انواع آش گوجه فرنگی + نکات طلایی مهم
استفاده کنید. مواد لازم طرز تهیه : نخود، لوبیا چیتی و عدس را از شب قبل خیس کنید. در قابلمه ای نخود، لوبیا چیتی و عدس را به همراه آب به مدت 3 ساعت بگذارید که بپزد و در آخر به آن نمک نیز اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و به خوبی ورز دهید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند.سپس کوفته های ریزی درست کنید. برای این کار کف دست را کمی با ...
طرز تهیه چیز کیک راحت و خوشمزه
روش بن ماری حل کنید و اجازه دهید در خارج از یخچال کاملا خنک شود سپس ژله را به آرامی روی لایه پنیری بریزید. به مدت 4 ساعت ظرف حاوی چیز کیک را در یخچال قرار دهید و بعد از این مدت چیز کیک را از یخچال بیرون آورید و آن را با کمک چاقو برش بزنید. نکات مهم بهتر است ژله رنگی را با دو لیوان سر خالی آب جوش حل کنید و از آب سرد استفاده نکنید تا ژله سفت تر شود. برای راحت تر برش خوردن چیز کیک بهتر است یک لیوان آب جوش در کنار دست خود قرار دهید و بعد از زدن هر برش چاقو را درون آب جوش قرار دهید تا چیز کیک به راحتی برش بخورد. ...
آشنایی با طرز تهیه بستی سنتی در خانه
بستنی خوشمزه، شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کنید و آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. آن را از روی شعله بردارید. وقتی شیر خنک شد، از صافی رد کنید تا یکدست شود. سپس زعفران دم کرده، گلاب و هل را به شیر اضافه کنید و هم بزنید. آن را در فریزر بگذارید. هر یک ساعت یک بار بستنی را از فریزر بیرون بیاورید، هم بزنید و دوباره در فریزر بگذارید تا خودش ...
آشنایی با روش پخت شامی رشتی
گوشتکوب کاملا بکوبید. در مرحله بعدی سیب زمینی ها را هم جداگانه آب پز کنید و آن ها را بکوبید. سبزی ها را هم خوب ریز کنید و همراه با مواد آب پز شده، تخم مرغ، گردو، زعفران، نمک و فلفل مخلوط کنید و کاملا ورز دهید. مواد که با هم کاملا مخلوط شدند را داخل یخچال قرار دهید تا به مدت یک ساعت استراحت کند و بعد از یک ساعت آن ها را به اندازه یک نارنگی کوچک یا گردو از مواد را در کف دست پهن کنید ...
شربت های تابستانی که مثل کولر بدن را خنک می کنند + طرز تهیه
...> آب: یک پیمانه شکر: یک ییمانه زنجبیل تازه، ریز خرد شده: یک سوم پیمانه مرحله اول: روی حرارتی که از حرارت کم مقداری بیشتر است، آب، شکر و زنجبیل را در یک قابلمه کوچک ترکیب کنید. مخلوط را به مدت 5 دقیقه حرارت دهید و هر از گاهی هم بزنید تا شکر حل شود. بعد از حل شدن شکر، گرما را زیاد کنید و به مدت 15 دقیقه به آرامی بجوشانید. مرحلهدوم: ...
40 توصیه مهم در شکل گیری عادات غذایی کودک از منظر طب سنتی
بهترین راه پیشنهاد دادن غذای جدید این است که مادر غذا را درست کرده و مقدار کمی در کنار بشقاب کودک بگذارد و اجازه دهد کودک غذا را بچشد و اگر دوست نداشت آن را از دهانش درآورده و در کنار بشقابش بگذارد. اگر کودک دوست داشت به عنوان جایزه، یک نوع غذای مورد علاقه او را درست کنید. مدت زیادی طول می کشد که کودک غذای جدید را دوست داشت باشد. اگر کودک غذایی را دوست نداشت غذا را چند روز بعد دوباره به ...