خانه
معیارهای تشخیص سبزی ها و میوه های ارگانیک
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این غذاها را نباید فریز کنید!
مواد غذایی که قبلاً فریز شده ممکن است، فاسد شوند، پس برای فریز کردن غذا های داغ صبر کنید تا خنک شوند و بعد آن ها را در فریزر قرار دهید. برای فریز کردن غذاها، آن ها را به اندازه نیاز هر وعده خود بسته بندی کنید، زیرا اگر مقدار غذا ها زیاد باشند، باز شدن یخ مواد فریز شده باعث شروع فعالیت باکتری های داخل آن شده و یخ زدن مجدد آن سبب تغییر رنگ، بد بو شدن و فاسد شدن باقیمانده غذا می شود. ...
رژیم غذایی لیمویی؛آیا این رژیم برای لاغری موثر و بدون خطر است؟
آیا این رژیم غذایی بی خطر است یا خیر، صحبت خواهیم کرد. آیا رژیم غذایی لیمویی اثرگذار است؟ هیچ مدرک مستدلی وجود ندارد که نشان دهد رژیم های غذای سم زدایی می توانند سموم را از بدن خارج کنند یا فواید قابل توجهی برای سلامتی داشته باشند. این در درجه اول به این دلیل است که مفهوم سم زدایی با نحوع کار بدن همسو نیست. ایده پشت سم زدایی دفع سموم مضر از بدن است. درحالیکه بدن انسان به طور طبیعی ...
چگونه تلخی غذا را برطرف کنیم؟
لیمو عمانی پودر شده استفاده کنید خورش شما کمی طعم ترشی لیمو عمانی را به خود می گیرد ولی خوب این روش نقص هایی هم دارد. اول اینکه لیمو عمانی طعم بهتری نسبت به پودر لیمو عمانی دارد و دوما پودر لیمو عمانی باعث تیره شدن رنگ خورش می شود. 2 ) استفاده از لیمو عمانی خیسانده شده در این راهکار شما می توانید لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ کنید سپس در آب ولرم قرار دهید تا تلخی شان گرفته ...
این غذاها را مصرف کنید تا دچار سرطان نشوید
طبیعی برای حفظ سلامت بدن، اظهار داشت: غذاهای ساده، سبزیجات و میوه جات تازه و برخی ادویه جات و گیاهانی مثل سیب، زعفران، اسفناج، چای کم رنگ، زردچوبه، زیتون،کلم به مقدار کم، چغندر، هویج، مرکبات و فلفل که بر سرطان تاثیر خوبی دارند، باید مصرف شوند. این متخصص طب ایرانی اضافه کرد: البته ادویه جات مثل فلفل و زردچوبه تا وقتی در غذا استفاده می شود هیچ منعی برای مزاج های مختلف ندارند. ...
طبع هلو چیست و چه خواصی دارد
اختلالات کبدی و دفع سموم از دیگر خواص هلو کمک به سلامت کبد و درمان اختلالات کبدی است. مصرف این میوه برای پاکسازی و زدودن سموم از بدن مفید است و به خارج کردن سموم مضر از کبد و کلیه ها کمک می کند. یک مطالعه پژوهشی ثابت کرده است که عصاره هلو دارای عناصر محافظت کننده کبد است و در درمان اختلال کبد سمی ناشی از درمان طولانی مدت بیماری های مختلف مانند میگرن، بیماری سل و دیابت ارزشمند است. ...
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی؛ خوشمزه ی پاییزی
ایران دو نوع خورش کدو تهیه می شود؛ خورش کدو سبز و خورش کدو حلوایی یا کدو تنبل که مختص فصل پاییز و زمستان است. کدو تنبل مانند هدیه ای پاییزی است که با رنگ گرم و زنده اش حال و هوای غمگین و خاکستری پاییز را عوض می کند. کدو حلوایی علاوه بر زیبایی، طعم بسیار لذیذی هم دارد و شیرینی مطلوبش برای غذا و دسر فوق العاده مناسب است. ما در دستور پخت این خورشت از ادویه هایی مثل دارچین و هل استفاده کرده ...
تلخی زدایی زیتون بدون استفاده از مواد شیمیایی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تابناک،روش طبیعی شیرین کردن زیتون که از قدیم در مناطق زیتون خیز طارم زنجان مرسوم بوده است، شیرین کردن یا تلخی زدایی به وسیله آب و نمک می باشد. در این روش طعم تلخی زیتون کاملا از بین نمی رود و مزه تلخ در حد کم که مطلوب ذائقه مردم ایران است، باقی می ماند. این روش به علت عدم مصرف مواد شیمیایی طرفداران زیادی دارد. زیرا هم منافعی برای عامل تلخی زیتون در معالجه بعضی از ...
چند راهکار ساده طب سنتی برای داشتن "پوستی شفاف و شاداب"
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری تسنیم ؛ معمولاً در افراد با پوست چرب، منافذ باز پوستی شایع تر است، به دلیل اینکه چربی تولیدشده زیادتر از حد معمول است و برای دفع از سطح پوست، فشار بیشتری را وارد می کند لذا منافذ پوستی باز و گشاد می شوند. افراد دارای پوست چرب باید از شوینده ای استفاده کنند که بتواند چربی اضافه را از سطح پوست پاک کند. یکی از ساده ترین و در دسترس ترین ...
دستور پخت و طرز تهیه لازانیا با گوشت،مرغ و سس
به گزارش ایسنا،بنابراعلام آف دکور، برای تهیه لازانیا می توانید از پنیر موزارلا یا پنیر گودا استفاده کنید که طعم های متفاوتی را برای شما به ارمغان می آورند و انتخاب آن به سلیقه شما بستگی دارد. در ادامه با طرز تهیه لازانیا با پنیر گودا آشنا خواهید شد که میتوانید به جای آن از پنیر موزارلا هم استفاده کنید. البته با مواد لازم برای تهیه لازانیا هم آشنا خواهید شد که این مواد برای 4 نفر در نظر ...
خواص و فواید زیره
...: زیره یک ادویه منحصر به فرد است که مدت ها است در آشپزی و داروهای گیاهی استفاده می شود. طعم کمی تلخ و خاکی آن یادآور شیرین بیان ، گشنیز ، انیسون و رازیانه است. می توان از آن به صورت کامل یا آسیاب شده در غذاها مانند نان ، شیرینی ، کاری و خورشت استفاده کرد. مواد مغزی زیره سیاه زیره سیاه از طیف گسترده ای از مواد مغذی ضروری برخوردار است ، که بسیاری از آنها در رژیم های غربی ...
بهترین روش های لاغری برای لاغر شدن
شده از جمله گزینه های مناسب برای بیشتر مصرف کردن مایعات به ویژه آب هستند. برای لاغر شدن در خوردن اسنک های شبانه زیاده روی نکنید درست بعد از خوردن شام است که معمولا بدون فکر و از سر افراط چیزی می خوریم. جلوی تلویزیون می نشینیم و بی توجه به مقدار کالری که مصرف می کنیم، فقط می خوریم. سعی کنید خوردن اسنک های بعد از شام را برای خود ممنوع کنید و یا از اسنک هایی استفاده کنید که کم ...
سریعترین راه پاکسازی کبد با این نوشیدنی!
سم زدایی از کبد است. این ماده، کیسه صفرا را تحریک می کند و سبب تولید صفرا می شود. کبد از مایع صفرا برای سم زدایی استفاده می کند.زردچوبه گیاهی از خانواده زنجبیل است و در برخی از کشورها مانند هند، بیشترین کاربرد را دارد. رنگ زرد زردچوبه به دلیل ماده ای به نام کورکومین است که سبب تحریک صفرا می شود. معمولا برای تهیه چای زردچوبه از زردچوبه تازه، زنجبیل تازه، فلفل سیاه، دارچین، شیر نارگیل و عسل استفاده ...
آیا خوردن سرکه در بارداری ضرر دارد؟
سلامتی به همراه دارد. استفاده از سرکه یک روش عالی برای طعم دادن به مواد غذایی بدون اضافه کردن نمک است. سرکه در طعم های مختلف در بازار وجود دارد و شما می توانید با مخلوط کردن آنها طعم متناسب با ذائقه خود را پیدا کنید. چه موقع باید مصرف سرکه را محدود کرد؟ در دوران بارداری، سوزش سر دل در سه ماهه دوم و سوم، معمول است. اگرچه هر بارداری منحصر به فرد است و ممکن است رویدادهای آن ...
مدفوع آبکی نوزاد، چه علتی دارد؟
است کمی سبز رنگ شود و با بوی بد همراه باشد. همچنین ممکن است گاهی اوقات کف آلود به نظر برسد. چنین مدفوع آبکی سبز در نوزاد تازه متولد شده نیاز به بررسی توسط پزشک دارد. چه موقع مدفوع آبکی نوزاد تازه متولد شده طبیعی نیست؟ مدفوع آبکی در نوزاد زمانی باعث نگرانی می شود که با علائم اسهال همراه باشد. اسهال یعنی روان شدن بیش از حد مدفوع و همچنین افزایش تعداد دفعات دفع بیشتر از حد انتظار. ...
ترکیبات بی نظیر سیرابی
.../ سیرابی و شیردان جزو امعا و احشای درون شکم نشخوارکنندگان است. مصرف آن از زمان های قدیم به طور سنتی در کشور ما مرسوم بوده و از آن می توان در تهیه انواع غذاها بر حسب میل خانواده همراه نان استفاده کرد. حال این پرسش مطرح می شود، ارزش تغذیه ای سیرابی و شیردان تا چه حد است؟ آیا می توان آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل در نظر گرفت؟ ترکیبات بی نظیر سیرابی کالری این ماده غذایی ...
سم زدایی بدن با گیاه رزماری
روماتیسم شود. این گیاه دارویی را می توان به صورت خوراکی و موضعی برای کاهش التهاب مصرف کرد. سم زدایی بدن مصرف رزماری باعث می شود که سموم بدن از طریق ادرار از بدن خارج شوند؛ بنابراین این گیاه خاصیت ادرارآور دارد و برای سم زدایی کلیه ها و درمان عفونت مجاری اداری مفید است. این گیاه می تواند با سم زدایی کبد نیز برای درمان کبد چرب مفید واقع شود. اگر رزماری به طور روزانه و مرتب مصرف شود، عوامل بیماری زا مانند نمک ها، سموم و حتی چربی های اضافی بدن همراه با آب خروجی ار بدن دفع می شود. کد خبر 385315 ...
آشپزی مولفه مهمی در فرهنگ عامه جوامع مختلف است
...: شاستروم هم گیاه خوش عطری است که در ترشی آش ها از آن استفاده شده و به عنوان سبزی خوردن هم استفاده می شود و بذر آن هم به عنوان تخم شربت مورد استفاده قرار می گیرد. انگیسم یا اناریجه بسیار خوش عطر و به عنوان یه گیاه خوراکی در غذاهای محلی استفاده می شود. چرا نباید از موهبت های خداوندی استفاده کرد. موهبت هایی که به غذاها رنگ و بویی دلنشین می دهند. اینکه غذاهای دست پخت مادر بزرگ ها طعم خاصی داشت شاید ...
سمبوسه مرغ و قارچ؛ خوشمزه و ترد + طرز تهیه
آن را با استاک، ساقه کرفس، پیاز و هویج بپزید. استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ، سس و بسیاری از غذاهای دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذاها دارد می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. 2. نکات ...
15 گیاه برای تصفیه هوا
. این برگ های سرسبز برای آشپزخانه های آفتابگیر بسیار مناسب هستند. غیر از قابلیت تصفیه ی هوا، ژل داخل برگ های آلوئه ورا هم مفید است و زخم ها و سوختگی ها را درمان می کند. بیش از 6000 سال است که انسان از این گیاه استفاده می کند؛ طبق گفته ی انستیتوی ملی سلامتی آمریکا، در مصر باستان این گیاه را با نام گیاه نامیرایی می شناختند. آن ها برای مشکلات پوستی و درمان زخم ها و همچنین برای لینت مزاج از آن استفاده ...
خواص خرمالو
است و می توان آن را به صورت خام یا خشک شده مصرف کرد. همچنین می توان از آن در تهیه ی خوراکی های مختلفی از جمله پودینگ و تهیه ماسک پوست استفاده کرد. این میوه منبع غنی فیتوکمیکال ها (مواد شیمیایی گیاهی) و منبع غنی فیتوکمیکال ها (کاتچین و آنتی اکسیدان های پلی فنل) است. کاتچین یک عامل ضد التهابی و ضد عفونی کننده ی قدرتمند است. بنابراین، می تواند در دفع واکنش های التهابی ناخواسته ...
خواص روغن زیتون برای پوست و نکات مهمی که نمی دانید!
خواص روغن زیتون برای پوست را می خواهیم در این مقاله بررسی کنیم.روغن زیتون محبوب ترین روغن نباتی در جهان است. نه تنها به دلیل طعم دلپذیری که دارد، بلکه به دلیل ترکیب بی نظیر مواد مغذی و در نتیجه فواید سلامتی آن می باشد. استفاده از روغن های گیاهی روی پوست برای بعضی افراد غیر قابل درک است؛ زیرا تصور می شود پوست چرب جلوه بدی دارد و مضر است. با این وجود، اسیدهای آلی، آنتی اکسیدان ها و چربی های موجود ...
راهکارهای جادویی طب سنتی برای رفع موهای زائد
های اختصاصی با توجه به مزاج مغز و کل بدن به افراد پیشنهاد می شود. در افرادی که مزاج گرم و خشک مغز یا کل بدن دارند علاوه بر رعایت دستورات تغذیه ای مناسب این مزاج توصیه می شود از روغن ها و مواد با مزاج گرم استفاده نکنند. روغن های مرطوب کننده و سرد مثل روغن بنفشه بادام انتخاب خوبی برای این افراد است و استفاده مکرر از سشوار و حرارت دادن و رنگ کردن مکرر مو ها به این افراد توصیه نمی شود. ...
گوجه فرنگی آتاویتا؛ سالم، مغذی و خوش عطر
گوجه فرنگی یک محصول گیاهی بسیار مغذی است . مصرف انواع مختلف میوه و سبزیجات بسیار برای سلامتی مفید است و گوجه فرنگی نیز از این امر مستثنی نیست . حفظ خواص غذایی محصولات کشاورزی و پرورش آن ها با روش های سالم یکی از دغدغه های کشاورزی مدرن است . کشاورزی سالم، هم دغدغه طبیعت و محیط زیست را دارد و هم در پی راه هایی است که از ضرر و زیان های استفاده از سموم و کودهای شیمیایی بکاهد . ...
آشنایی با پر ادویه ترین غذاهای تخمیر شده جهان
.... برای تهیه این مورد از بهترین مواد غذایی تخمیر شده دنیا از انواع مختلف حبوبات بهره برده و کاربردش در غذاهای دریایی مثل توفو است. پوی یکی دیگر از غذاهایی که به روش تخمیر تهیه می شود، پوی بوده که مزه شیرینی دارد و در هاوایی از آن بهره می برند. اگر مدت زیادی را برای تخمیر این ماده غذایی صرف کنید، ممکن است طعم ترشی به خود بگیرد. برای تهیه پوی از ریشه گیاهی به نام تارو استفاده ...
آیا خوردن آبلیمو برای زن باردار ضرر دارد؟
آب لیمو می تواند یبوست را از بین ببرد! مصرف لیمو همچنین با سلامت کبد همراه است، زیرا ممکن است به دفع سموم از کبد کمک کند که در نتیجه عملکرد کبد و همچنین سلامتی شما ارتقا می یابد. به درمان سوء هاضمه کمک می کند تجربه سوء هاضمه در دوران بارداری غیرمعمول نیست. یک داروی مفید برای تسکین معده خوردن شربت آبلیمو در بارداری است. نوشیدن آب لیمو می تواند به هضم مناسب کمک کرده و هرگونه ناراحتی ...
درمان کبد چرب با این میوه های خوشمزه
کبد مهم ترین عضو درونی بدن است که به هضم غذاها، ذخیره انرژی و دفع سموم بدن کمک می کند. متأسفانه این روز ها کبد چرب به یکی از رایج ترین بیماری ها در سرتاسر جهان تبدیل شده است و افراد زیادی از این مشکل رنج می برند. اما طبیعت سخاوتمند مواد غذایی مناسبی در اختیار انسان قرار داده است تا بسیاری از مشکلات و بیماری های خود را چاره کند. از این میان، برخی میوه ها به دلیل خواصی که دارند برای بهبود کبد چرب ...
نسخه خانگی برای درمان یبوست
مانند نان سفید (مانند نان های فانتزی و بدون سبوس)، برنج و غذاهای سرخ شده را زیاد مصرف می کنید، مصرف آن ها را کاهش دهید؛ مصرف نان سبوسدار در تلیین طبع مؤثر است. توصیه های طب سنتی برای رفع یبوست از غذاهایی همچون سوپ، خوراک کدو، آش چغندر، شیربرنج و فرنی استفاده کنید و کمی روغن بادام شیرین، روغن زیتون یا کنجد به این غذاها بیفزایید. آب عدس و آب کلم می تواند ملیّن باشد ...
