تاریخچه، طبع و خواص دارویی زعفران +تشخیص زعفران اصل و درجه یک
سایر منابع:
سایر خبرها
خواص درمانی نخودآب+ طرز تهیه
رویداد24 برای تهیه نخودآب بهتر است, 200 گرم نخود را شب قبل خیس کرده و صبح روز بعد آب آن را خالی کرده و نخود های خیس خورده را همراه با یک قلم دارچین 10 گرمی در مقدار زیادی آب بپزید؛ به طوری که نخود ها له شوند. هر زمان که آبش کم شد به آن به قدری آب اضافه کنید که در پایان پخت سطح آب به همان میزان اولیه باشد. در ادامه ترکیب فوق را صاف کنید و مایع به دست آمده را دوباره بپزید تا کمی غلیظ شود به این ...
طرز تهیه باقالی پلو خوشمزه و لذیذ
خوری زعفران ساییده شده در 2 قاشق غذاخوری گلاب حل شود دستور پخت: برنج را بشویید سپس بطور کامل آبکش کنید. این کار را 5 بار تکرار کنید تا رنگ آب دیگر کدر نباشد. دوباره آبکش کنید و کنار بگذارید. مطمئن باشید باقالی پوست گرفته باشد. آن را در آبکش قرار داده و کاملاً بشویید. کنار بگذارید. روغن را در یک قابلمه بزرگ و نچسب روی حرارت متوسط رو به زیاد گرم کنید تا خیلی داغ شود ...
طرز تهیه کیک شربتی؛ بافتی نرم و لذیذ
...> آرد سفید: 2 لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار ماست شیرین: 1 لیوان فرانسوی دسته دار روغن: 1 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 4 عدد هل: 1⁄4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری پودر پسته و نارگیل برای تزیین کیک: به مقدار دلخواه مواد لازم برای شربت کیک آب: 1 لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار گلاب: 1⁄4 لیوان فرانسوی دسته دار زعفران پودر ...
روش صحیح استفاده از روغن خراطین
روش صحیح استفاده از روغن خراطین روغن خراطین یک روغن حجم دهنده موضعی می باشد ، کاملا طبیعی بوده و با همه پوستها سازگار است. همه چیز درباره روغن خراطین به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک روغن خراطین از سالهای دور در طب سنتی آسیا و اروپا ،به عنوان بهترین روش درمان طبیعی برای بزرگ کردن سایز اندام های مختلف بدن مورد استفاده قرار می گرفت. در طب سنتی از روغن خراطین ...
حال خوب ایرانی
، شربت بیدمشک، سیب، به، انگور، انجیر، نارنگی و پرتقال شیرین می توان نام برد. در میان دمنوش ها، دمنوش گل گاوزبان ایرانی، مفرح و شادی آور بوده و اثرات ضد افسردگی دارد. البته اگر فرد دچار پرفشاری خون است بهتر است این دمنوش با چند قطره آبلیموی تازه میل شود. دمنوش موثر دیگر بادرنجبویه است که می تواند آرام بخش و تقویت کننده قلب ، معده و مغز باشد. دمنوش بهارنارنج هم برای افراد دچار حملات اضطرابی ...
طرز تهیه عدس پلو مجلسی؛ طعمی بی نظیر
ایرانی و فرنگی را بیابید. مواد لازم (برای 4 نفر) برنج: 3 پیمانه (450 گرم) عدس: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز: 2 عدد کشمش پلویی: 1 پیمانه زعفران: به میزان لازم زردچوبه، دارچین، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه عدس پلو 1. برای اینکه پوست عدس هنگام پختن جدا نشود، آن را از 2 ساعت قبل در آب و نمک خیس کنید. بعد از 2 ساعت عدس را با آب ...
پوست موز را به خاطر این خواصش دور نیندازید!
پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) : پوست موز خواص های فراوانی از جمله برای پوست و دندان دارد که در ادامه این مطلب تمامی این خاصیت های “پوست موز” را می توانید در اینجا مشاهده نمایید. خواص پوست موز را بشناسید پوست موز ضد قارچ و باکتری است و سرشار از آنتی اکسیدان ها، آنزیم های مفید، ویتامین های B6، B12، منیزیم و پتاسیم و ...
طرز تهیه پاچینی مرغ رستورانی در خانه با سس مخصوص + ترکیب ادویه
لازم تخم مرغ: 2 عدد هم زده آب پیاز رنده شده: مقداری زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری کنجد سفید بو داده: 1 لیوان فرانسوی دسته دار روغن مایع: به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از سوتلاچ تنوری و سیب زمینی کاراملی متفاوت و خوشمزه تا شور بدون سرکه + تصاویر طرز تهیه برای درست کردن پاچینی می ...
طب سنتی|"گوشت ها" را بدون اطلاع از این "نکات ضروری" مصرف نکنید!
بدن مرغ و خروس زیر نظر طبیب طب سنتی باشد. "گوشت ماهی طبیعی" که در رودخانه ها و دریاها رشد کرده، برای افراد گرم مزاج مناسب است؛ مصرف ماهی برای سایر افراد موجب ایجاد بلغم و سنگینی می شود؛ مصرف ماهی برای افراد سردمزاج به هیچ وجه توصیه نمی شود همچنین باید توجه داشت که خوردن ماهی همراه با ماست یا دوغ به شدت مضر است و می تواند باعث عوارض شدید جسمی شود. ماهی بهتر است لاغر باشد و رنگ ط ...
فلفل شکم پر ایتالیایی با انواع پنیر؛ یک غذای خوشمزه و خوش طعم
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، فلفل دلمه ای از خانواده فلفل هاست و در رنگ های مختلف نظیر سبز، قرمز، نارنجی و زرد وجود دارد. فلفل دلمه ای نه تنها خوشمزه است، بلکه خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد. حفظ سلامت چشم، تقویت سیستم ایمنی بدن، مبارزه با سرطان، کمک به سیستم عصبی، کاهش سرعت فرایند پیری و کمک به سلامت دستگاه گوارش تنها بخشی از خواص فلفل دلمه ای است. حدود 92 درصد فلفل دلمه ای ...
خواص آووکادو | خواص هسته آووکادو که هرگز نمیدانستید
گرم آووکادو حاوی حدود 19 گرم چربی است که از این مقدار 12 گرم چربی اشباع نشده (تنها 4 گرم چربی اشباع) است. فواید سلامتی در حال حاضر ، توصیه می شود چربی های اشباع نشده مانند چربی اشباع نشده (موجود در آووکادو) را انتخاب کنیم زیرا ظاهرا برای سلامتی قلب بهتر از چربی های اشباع هستند. تحقیقات نشان می دهد که چربی اشباع نشده به محافظت در برابر بیماری های قلبی کمک می کند و ...
طرز تهیه قیمه نثار | مواد لازم برای تهیه قیمه نثار | طرز تهیه پیچاق قیمه
خوب آن لذت ببرید. ( به ادویه فوق اگر پودر گل سرخ و زنجبیل و میخک و جوز هندی اضافه نمایید طعم بهتری می گیرد ) نکته ها: قزوینی ها گاهی در کنار خلال پرتقال، خلال نارنج در قیمه نثار می ریزند که به این ترتیب، طعم قیمه نثار بهتر خواهد شد. نوش جان خواص زیره 1. بهبودهضم شایع ترین استفاده سنتی از زیره سبز است. در حقیقت، تحقیقات مدرن تأیید شده است که زیره سبز ممکن ...
با خواص بی نظیر گلاب آشنا شوید!
گل ریخته و جوشانده شود، اصطلاحاً گلاب دو آتشه به دست می آید که ماده موثره بیشتر و طعم و بوی تندتری دارد. فواید مصرف گلاب * گلاب در طب سنتی ایرانی دارای خواص فراوانی است که مهم ترین آن آرام بخش بودن آن است. شاید به همین دلیل است که در مراسم عزاداری از آن استفاده می شود. * گلاب علاوه بر خاصیت آرام بخشی ضد استرس هم هست. همچنین به دلیل تقویت سیستم عصبی، مصرف آن یا بوئیدن آن ...
طرز تهیه ی زولبیا و بامیه؛ قنادی را به خانه ببرید
فرانسوی مواد لازم بامیه آرد قنادی: یک لیوان فرانسوی سر پر کره یا روغن جامد: 40 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار لازم ماسوره پارچه ای مواد لازم زولبیا نشاسته گل: 120 گرم ماست همزده پرچرب: 120 گرم گلاب: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ...
طرز تهیه خورش گشنیز، غذای جنوبی
این خورش در خوزستان آلو گشنیز نامیده میشود و منظور از آلو(سیب زمینی) است. چون در سال های بسیار دور سیب زمینی از هندوستان وارد کشور شده بود، در جنوب کشور با نام آلوزمینی نامیده می شد. این خورش در جنوب بسیار تند سرو میشود و مقدار فلفل آن بیش از میزان ذکر شده است. بهتر است این خورش را با کته سرو کنید. مواد لازم لیمو عمانی 4 عدد فلفل قرمز 1 قاشق چای ...
روغن املا چه فوایدی برای پوست و مو و زیبایی دارد
بالا است و می توان آن را در دمای اتاق به مدت 3 سال قرار دارد که البته بستگی به روش ساخت و روغن پایه هم دارد. اگر روغن ناگاهان بوی بدی گرفت یا تغییری در رنگ و غلظت آن بوجود آمد، روغن را دور بریزید. هرگز از یک روغنی که تاریخ آن گذشته استفاده نکنید. به خاطر داشته باشید که داروهای طب سنتی هند در کشور ما بیشتر به صورت غیر رسمی وارد می شوند. در برخی موارد، محصول وارد شده ممکن است آلوده و یا حاوی ...
خواص درمانی آلو
بدن مفید است، و آشفتگی ناشی از صفرا را آرام می کند. سردرد گرم، از نظر طب سنتی زمانی ایجاد می شود که گرمای بدن به هر علتی و به مقدار زیاد افزایش پیدا کند، مثلا بعد از قرار گرفتن در معرض افتاب به مدت طولانی، یا خوردن زیاد غذاهایی با طبع گرم، افزایش صفرا، اسشتمام عطرهای گرم و... علایم سردر گرم، ایجاد درد در جلوی سر و ناحیه پیشانی است، و ممکن است رنگ سفیدی چشم و چهره نیز زرد شود. خوردن آلو ...
انار، میوه ای بهشتی
آب گرم میل نمایند. بهتر است یبوست نداشته باشند اگر چنانچه یبوست دارند یک روز قبل از خوردن پودر پوست انار مسهل یا سوپ های ملایم بخورند و 2 ساعت بعد از خوردن پودر پوست انار مقداری سوپ میل شود . 20- . کسانی که کم خون هستند یا احساس خستگی زیاد می کنند از دم کرده یا جوشاندة برگ انار به عنوان چای استفاده (10 گرم در 250 سی سی آب) کنند . 21- دم کردة برگ انار میگرن را برطرف می نماید ...
طبع، خواص، مضرات و مُصلح آویشن در ویکی آنا
آنتی بیوتیک های جدید به بازار بیایند، برای مداوای زخم ها از روغن آویشن استفاده می شد. خواص و مضرات آویشن طبع آویشن چیست؟ مزاج آن گرم و خشک است. مصلح آویشن چیست؟ سرکه انگور مصلح و بهبوددهنده خواص و مزاج آویشن است و بهتر است که همراه با آن مصرف گردد. انتهای پیام/ ...
شیرین کننده های مورداستفاده در تولید گز رژیمی
کالری جهت ایجاد پیکره و بهبود مزه اضافه می شود و در فرآورده های رژیمی مانند آب نبات های بدون شکر و آدامس نیز کاربرد دارد. سوربیتول به عنوان مواد معمولاً بی خطر شناخته شده است و از دیدگاه تولیدکنندگانی که می خواهند از خواص ویژه آن بهره گیرند، یکی از بهترین شیرین کننده هاست. زیرا استفاده از آن به عملیات ویژه ای نیاز ندارد. مثلا در تولید آب نبات و شکلات به عنوان یک ترکیب جهت تأخیر ...
گرم مزاجان بخوانند
. 3- کم خوری و استفاده از غذاهای کم کالری و ساده، بخصوص در ماه های گرم سال برایتان مفید است. 4- بهتر است از مصرف زیاد ادویه های تند و انواع شور، گوشت زیاد، غذاهای نشاسته ای (ماکارونی، برنج، سیب زمینی) و گرمی جات، پرهیز کنید. 5- خوردن آب و چای را حتی المقدور با چند قطره آب لیموشیرین تازه همراه کنید. 6- هر روز 15 الی 30 دقیقه پیاده روی و یا دویدن صبحگاهی داشته باشید. 7- شش ...
10 روش درمان درد سیاتیک
و اجازه دهید چند ساعت به همین حالت باقی بماند. پوست درخت بید سفید پوست درخت بید سفید به دلیل وجود گلیکوزیدها و سالیسین آثار تسکین دهنده قوی و خواص ضد التهابی دارد. شما باید روزانه 120 میلی گرم مکمل پوست درخت بید سفید یا 240 میلی گرم سالیسین را به مدت دو یا سه هفته مصرف کنید. ریشه گیاه علف گربه ریشه سنبل الطیب یا علف گربه یا گیاه والرین (Valerian) در طب ...
طرز تهیه پرده پلو | مواد لازم برای تهیه پرده پلو | طرز تهیه قیمه لاپلو
گوشت مواد لازم: لپه دو پیمانه مقداری روغن 2 عدد پیاز نمک و فلفل به مقدار لازم 300 گرم گوشت زردچوبه به مقدار لازم 4 قاشق رب گوجه هل و گل سرخ به مقدار دلخواه زعفران دم کشیده کمی دارچین طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا برنج با نمک و لپه را چند ساعت قبل بخیسانید سپس در تابه ای پیاز ها را خرد کرده به خوبی تفت ...
گلپر برای افرادی که معده شان تنبل است!
...> گلپر دارای خاصیت ضد عفونی کننده و میکروب کش است. اسانس دانه های گلپر خاصیت ضدمیکروبی دارد و مانند سیر و پیاز شوینده معده محسوب می شود. استفاده از خواص گلپر برای درمان کمردردهای ناشی از رطوبت بسیار مفید است و متخصصان طب سنتی توصیه میکنند از این ادویه همراه با غذا استفاده شود. ضماد گلپر با موم و روغن برای تسکین درد سیاتیک و امثال آن با روغن زیتون جهت از بین بردن سیاهی زیر چشم و ...
طرز تهیه حلوا کاکائویی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، حلوا کاکائویی یا همان حلوا شکلاتی یک نوع حلوای بسیار خوشمزه و آسان با رنگی تیره است که معمولا میتواند به صورت مجزا یا برای تزیین در کنار انواع حلوا سرو شود. مواد لازم حلوا کاکائویی آرد 2پیمانه کره 50 گرم شکر 1 و 3/4 پیمانه آب 2 و 1/2 پیمانه روغن جامد 1 پیمانه پودرکاکائو 3 قاشق ...
طبع، خواص، مضرات و مُصلح نعناع در ویکی آنا
، از عصاره آن به عنوان طعم دهنده و خنک کننده دهان در دهان شویه ها، خمیر دندان ها، آدامس ها، آب نبات ها و حتی بعضی شکلات ها و بسیاری از مواد خوراکی و غیرخوراکی استفاده می شود. نعنایی که به عنوان سبزی خوردن مصرف می کنیم، با نعنایی که به صورت خودرو در کوه می روید متفاوت است. البته از نظر شکل ظاهری، بو، طعم و مزه تقریباً شبیه به هم هستند، ولی از نظر اثرات درمانی، نعنای کوهی قوی تر است. ...
اثرات حیرت آور گذاشتن پا در آب گرم
به کاهش مشکلات عادی پا مانند خشکی پوست ، کالوس و تک شاخ شدن پوست پا کمک می کند. تمامی موارد بالا از مزایای حمام آب گرم برای پا به شمار می روند اما در این بین باید به نکاتی نیز در زمان و درجه حرارت آب اشاره کرد که حال به آن می پردازیم : ابتدا از گرم بودن آب مطمئن شوید ، معمولا دمای 100 درجه فارنهایت ایده آل است ، در این دما پاهایتان را به مدت 20-30 دقیقه درون آب قرار دهید ...
چه انبه ای بخریم + روش نگهداری آن
آورده پس از خرد کردن با فلفل سبز و مختصری روغن به عنوان چاشنی خورد؛ برگهای ظریف انبه؛پوست وساقه برای خواص ضد باکتریائی درهندوستان ودیگر کشورها، به کار برده می شود. مضرات و موراد منع مصرف انبه هضم انبه برای بعضی از افراد سخت است و ممکن است ایجاد خارش و دمل کنید. پوست انبه را قبل از خوردن جدا کنید ، زیرا بعضی افراد نسبت به آن حساسیت دارند. مصرف انبه به خصوص ...
روغن کرچک با هزار و یک خاصیت برای پوست و مو
، ضد میکروبی و محرک لنفاوی مورد استفاده قرار می گیرد. در بخش سلامت نمناک می خوانید که می توانید روغن کرچک را با دو روش متفاوت استفاده کنید. آن را به طور مستقیم روی پوست بزنید، آن را طبق دستور بسته بندی استفاده یا آن را با سایر روغن ها مخلوط کنید تا از آن به عنوان یک داروی موضعی استفاده کنید. به صورت خوراکی، آن را به آب شیرین یا آب گرم اضافه کنید و یا به عنوان مکمل مصرف کنید. ...
خواص دارویی انگور
شیعه نیوز : کلیه قسمت های درخت انگور قابل مصرف است و از آن ها استفاده های دارویی می شود. انگور بر طبق طب قدیم ایران گرم و تر است. در ادامه با خاصیت آب انگور و انگور آشنا شوید. جلوگیری از سرطان انگور حاوی آنتی اکسیدانهای قدرتمندی است که به آن پلی فنول معروف است. تصور می شود اینها خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارند. یکی از اینها رسوراترول است. در پوست انگورهای قرمز یافت می ...