منو غذایی مناسب برای کرونایی ها
سایر منابع:
سایر خبرها
منو غذایی بیماران کرونایی
وع رژیم غذایی غذاهای مجاز آن دسته عنوان شده است و ترکیب بندی اقلام غذایی جهت برنامه ریزی منوی غذایی بر اساس غذاهای مجاز هر گروه به عهده کارشناس تغذیه می باشد: مایعات صاف جهت بیمارانی که رژیم مایعات یا رژیم مایعات صاف دارند سه وعده غذایی اصلی و سه میان وعده از مواد غذایی یا غذاهای مجاز، مطابق برنامه ریزی کارشناس تغذیه بیمارستان مانند آبگوشت صاف شده، فرنی، شیر، آبمیوه طبیعی، ...
طرز تهیه سوپ نخود؛ یک سوپ بسیار خوشمزه و مقوی
مدت زمان پخت دارد. هنگام پخت سوپ باید حباب هایی روی سطح سوپ نخود مدیترانه ای ظاهر شوند که نشان از قل خوردن و پخته شدن سوپ می دهند. در غیر این صورت مواد سوپ نپخته باقی می مانند. 2- ادویه را به مقدار لازم در سوپ بریزید و حتما آن را در مراحل مختلف بچشید و مراقب طعم نهایی سوپ باشید. 4- به غلظت سوپ توجه کنید. آب گوشت، مرغ و سبزیجات غلظت سوپ شما را افزایش می دهند. اگر می خواهید از آب ...
چه مواد غذایی را فریز نکنیم؟
بود مگر این که در پخت و پز از آن استفاده شود. غذا های سرخ شده لذت غذا های سرخ شده به ترد بودن آن هاست و فریز کردن آن باعث خمیری شدنش می شود؛ بنابراین توصیه می شود خوراکی های سرخ شده را در یک وعده بخورید. تخم مرغ خام با یخ زدن تخم مرغ، مایع درون آن سفت می شود، افزایش حجم پیدا می کند و منجر به ترک پوسته آن می شود؛ در نتیجه فضای فریزر بوی ناخوشایند تخم مرغ را می ...
انواع آش ها و سوپ های معروف جهان
یونان تعلق دارد. برای تهیه سوپ Avgolemono به موادی مثل لیمو، مرغ، برنج و زرده تخم مرغ نیاز دارید. از آنجا که دستور تهیه این سوپ بسیار ساده است و از طرف دیگر مدت زمان بسیار زیادی برای پخت آن لازم نیست بسیاری از یونانی ها در طول سال بارها این سوپ را آماده کرده و به عنوان پیش غذا یا میان وعده استفاده می کنند. سوپ Lapskaus در کشور نروژ نروژ یکی از زیباترین کشورهای جهان ...
کرونا با علائم گوارشی هم خود را نشان می دهد
کنترل شود. نکات تغذیه ای که سبب کاهش تهوع می شود به شرح زیر است: از قرار گرفتن در معرض بویغذا بویژه غذاهایی که رایحه تندی دارند اجتناب کنید. غذاهای سرد یا هم دما با حرارت اتاق، بوی کمتری دارند. بیشتر از تنقلات و غذاهای خشک، نشاسته ای و پرنمک مانند چوب شور، کراکر و سیب زمینی استفاده کنید. تعداد وعده های غذایی را افزایش و حجم غذا در هر وعده را کاهش دهید و از ...
طرز تهیه دسر کدو حلوایی با دارچین و بیسکویت
یکی از مدل های زیر را انتخاب و درست کنید. 1- طرز تهیه دسر کدو حلوایی پخته با دارچین مواد لازم کدو حلوایی: 500 گرم شکر، عسل یا شیره انگور: 4 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذا خوری کره: 40 گرم پودر دارچین: 1 قاشق چای خوری گردوی خرد شده: به میزان دلخواه طرز تهیه * قبل از هر چیز، کدو ...
طرز تهیه خورش فسنجان؛ خورش اصیل ایرانی
خوشمزه تر و زیباتر شدن غذا از گردو های آسیاب نشده و دانه های انار مانند تصویر زیر استفاده کنید. فسنجان یکی از آن غذا هایی است که شیوه های پخت متنوعی دارد. شما می توانید به جای مرغ از گوشت برای پخت آن استفاده کنید. همچنین می توانید با تغییر اندازه شکر و رب انار خورش، طعم غالب آن را شیرین، ترش یا ملس کنید. همه این موارد به ذائقه خودتان بستگی دارد. ...
طرز تهیه ی پای مرغ اسپانیایی
...، برای هر ذائقه ای مناسب است. اگر میخواهید طرز تهیه ی پای مرغ را یاد بگیرید، مقاله ی ما را دنبال کنید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از مرغ لیمویی با سیب زمینی پخته شده یونانی و اسنک هات داگ و پنیر تا همبرگر لوبیا سفید با طعمی بی نظیر + تصاویر مواد لازم: سیب زمینی 1 کیلوگرم، خرد شده 3 قاشق غذاخوری پاپریکا (در صورت وجود از پاپریکای دودی استفاده ...
هنگام وجود علائم گوارشی کرونا چه مصرف کنیم؟
نوشیدنی های شیرین مانند قند ها و محصولات حاوی شکر و شیرینی جات هم چنین قهوه و کافئین و. باید در رژیم غذایی مبتلایان رعایت شود و از مرغ به صورت سوپ مرغ رقیق شده یا به صورت بخارپز و آب پز در برنامه غذایی مبتلایان نیز استفاده کنید.
طرز تهیه ی کروسان مرغ؛ غذایی جدید و جذاب
ایرنا زندگی: این روز ها که بیشتر از هر زمان دیگری در خانه مشغول درست کردن انواع وعده های غذایی هستیم و هر بار یکی از اعضای خانواده مسئول درست کردن غذا می شود، می توانیم غذا های جدید را هم امتحان کنیم. یکی از این غذا ها کروسان مرغ و سبزیجات است که طعم بی نظیری دارد و در عین حال به راحتی هم پخته می شود. این روز ها که بیشتر از هر زمان دیگری در خانه مشغول درست کردن انواع وعده های غذایی ...
طرز تهیه ی آش رشته؛ خوشمزه و جاافتاده
هم خوشمزه تر خواهد بود سبزی آش شامل تره، گشنیز، جعفری و برگ اسفناج به میزان مساوی است. 3. نکات مربوط به استاک استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، آش ها، سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد می ...
برنامه غذایی مناسب برای مبتلایان به دیابت
جایگزین های آن، اظهار کرد: بیماران روزانه باید حداقل 2 واحد از این گروه را مصرف نمایند که هر واحد شامل 2 عدد سفیده تخم مرغ، یا 30 گرم گوشت پخته (گوشت قرمز کم چرب، مرغ، ماهی) و یا 30 گرم پنیر (یک قوطی کبریت) می باشد. چربی و شیرینی جات با احتیاط مصرف شود روح الامینی در این باره تصریح کرد: مصرف انواع چربی ها را باید کاهش داده و با احتیاط در برنامه غذایی استفاده کرد هر واحد از آن نیز ...
نخودآب یک غذای مقوی مخصوص بیماران کرونایی + طرز تهیه
طرز تهیه نخودآب، یک غذای مقوی برای بیماران کرونایی مواد لازم برای تهیه نخودآب نخود: 2 پیمانه پیاز: 3 عدد بزرگ رب: 2 قاشق غذاخوری نمک و ادویه و زیره سیاه و سبز: به مقدار لازم ( از زیره سیاه و سبز برای کم کردن نفخ استفاده می کنیم ) گوشت: 250 گرم ( در صورت تمایل می توانید بدون گوشت این غذا را درست کنید ) روغن : 2 قاشق برای تفت دادن پیاز نگینی خرد شده: 1 ...
طرز تهیه کوفته کباب یونانی با سس ماست
ترکیه و یونان کوفته کباب یونانی بیشتر شبیه کوفته کباب ترکیه ای باشد. برای درست کردن کوفته کباب یونانی ابتدا حبه های سیر را خرد کنید، به آن ها نمک بپاچید و با سمت صاف یک چاقوی بزرگ، مخلوط را له کرده تا خمیز مانند شود. این خمیر را با گوشت، پیاز، جعفری و ادویه جات مخلوط کنید. به جای گوشت چرخ کرده بره یا گوساله از چرخ کرده مرغ هم می توانید استفاده کنید، مثل همان کباب تابه ای مرغ خودمان. می توانید از گوشت ...
طرز تهیه ران مرغ عسلی با شانون بنت
هایی را که از شب قبل خیس کرده اید را داخل ظرف بزرگی بزیرید و سپس با بروکلی پخته شده، نخود، سبزیجات و دانه های انار ترکیب کنید. مرحله پنجم: پس از پخته شدن ران مرغ ها، برای اینکه بتوانید آن ها را سرو کنید، آب لیموی تازه، روغن زیتون و فلفل را با هم مخلوط کرده، و روی مرغ ها بریزید تا کمی نرم تر شود. مرحله ششم: غذا را می توانید با سالاد سرو کنید و روی ران مرغ ها سبزیجات بریزید. نکاتی درباره ران مرغ عسلی می توانید برای تندتر شدن مایع از فلفل قزمز تند استفاده کنید رسپی گفته شده مخصوص 4 نفر می باشد ...
بهترین روش خوردن شلغم برای حفظ خواص آن
... بهترین روش خوردن شلغم به روش های مختلفی می توان از شلغم ها استفاده کرد (هم به صورت خام و هم به صورت پخته). آنها براساس اندازه ای که دارند و روش طبخ مورد نظر شما می توانند خرد و ریزریز شوند، به قطعات نازک بریده شوند یا به شکل کامل به کار روند. روش های طبخ آنها نیز متنوع است، مانند پختن، جوشاندن، تفت دادن یا بخارپز کردن. به یاد داشته باشید که برای حفظ بافت ترد شلغم ها نباید ...
آشپزی ایرانی | طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت خوشمزه ؛ طعمی فوق العاده و رژیمی
خورشت را از روی حرارت بر میداریم. کسانی که غذای سرخ کردنی مصرف نمیکنند میتوانند روغن این غذا را حذف کنند و به صورت آب پز این خورشت را تهیه کنند. خورش گل کلم جزو انواع خورش میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت میباشد . خورش گل کلم را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر
لیوان فرانسوی دسته دار استاک مرغ را گوشت بپزید. وقتی کدو حلوایی حسابی پخت مواد داخل قابلمه را با گوشتکوب برقی یا غذاساز پوره کنید. سپس 1⁄2 شیر معمولی یا شیر نارگیل به مواد پوره شده اضافه کنید و روش شعله ملایم گاز بپزید تا غلیظ شود و جا بیفتد. سپس روی سوپ کدو حلوایی را با مقداری خامه صبحانه و جعفری تازه ساطوری خرد شده تزیین کنید. نکات خوشمزه شدن سوپ کدو حلوایی 1. برای خوشمزه شدن سوپ ...
خوراکی های مناسب و نامناسب در دوره آنفلوآنزا
در ادامه خوراکی های مناسب و نامناسب در دوره بیماری آنفلوآنزا را برای شما آورده ایم. سوپ مرغ مواد تشکیل دهنده سوپ مرغ باعث مبارزه با التهاب می شود و پاسخ های التهابی به بیماری را کاهش می دهد. سوپ مرغ همچنین راه بینی و گلو را باز می کند و فرد راحت تر نفس می کشد. سوپ های دیگر نیز مثل سوپ سبزیجات آثار مشابه برای فرد دارد. سوپ ها علاوه بر مقوی بودن، راحت هضم می شود و می توان به ...
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی مجلسی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازگاله مواد لازم برنج پنج پیمانه ماست چکیده و کمی ترش یک لیوان زرده تخم مرغ سه عدد سفیده تخم مرغ یک عدد سینه مرغ آب پز شده نصف پیاز متوسط یک عدد گلاب یک قاشق غذا خوری کره سه قاشق غذا خوری خلال بادام و پسته، دارچین و زرشک نمک، زردچوبه، فلفل ...
13 خوراکی برای داشتن یک صبحانه مقوی
توانید گسترده تر کنید. می توانید از خیار، گوجه، سبزی های تازه، مغز هایی مانند فندق و دانه هایی مانند کنجد و سیاه دانه استفاده کنید. هر کدام از این ها به تنهایی مقدار زیادی از بار تنوع بخشیدن رابه دوش می کشند، با تهیه انواع پنیر از برند های شناخته شده به مصرف پنیر خود تنوع دهیم. تخم مرغ یک تخم مرغ حدود 70 کالری انرژی دارد. پیش از اینکه زرده تخم مرغ را به هم بزنید، توجه داشته باشید ...
باید ها و نباید های غذایی برای بیماران مبتلا به کرونا
ایمنی در هر سه وعده غذایی هم لازم است. کارشناس تغذیه بالینی معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی مازندران ادامه داد: استفاده از غذا هایی مانند سوپ و آش همراه با آب لیموی تازه و مایعات گرم در صورت وجود علائم سرماخوردگی ، داشتن فعالیت بدنی منظم و ورزش با استفاده از برنامه های ورزشی در فضای مجازی و برنامه ریزی برای خواب منظم و تنظیم زمان خواب برای داشتن خواب به موقع و آرام لازم است. انتهای پیام/ م ...
طرز تهیه ی سالاد الویه؛ فوت وفن و نکات طلایی
روی آن مقداری شوید تازه خرد شده بریزید، چون طعم لذیذ آن را دوچندان می کند. راهکار های طلایی یک سالاد الویه خوشمزه رستورانی یک راهکار خوشمزه شدن سالاد الویه این است که مقداری خامه صبحانه به سس مایونز اضافه کنید. برای این مقدار مواد 100 گرم کافی است. این کار طعم الویه را بسیار لذیذ و خوشمزه می کند. می توانید سالاد الویه بدون مرغ درست کنید. در این صورت از انواع ژامبون ...
اهمیت مصرف پیاز قرمز در پاییز و زمستان امسال
و اظهار کرد: شلغم با مزاج گرم وتر به صورت کاملاً پخته و یا سوپ برای سرماخوردگی و همچنین پیشگیری از این بیماری به خصوص در کودکانی که زیاد سرما می خورند به شرط آنکه روزانه میل شود در فصل پاییز و زمستان می تواند بسیار مؤثر باشد به بیان دیگر شلغم پخته شما را در برابر سرماخوردگی واکسینه می کند. وی تصریح کرد: مصرف شربت های گوارایی از تخم بالنگو، به شکلی که یک قاشق چایخوری سر پر از دانه های ...
چگونه از شر سرفه های خشک خلاص شویم؟
درمان سرفه خشک در یک فنجان آب 2-3 قاشق سوپ خوری دانه های کتان را بجوشانید تا زمانی که مایع غلیظ شود. بگذارید بماند و 3 قاشق سوپ خوری آب لیمو و عسل را اضافه کنید. 1 قاشق سوپ خوری آن رادر صورت نیاز بخورید. دانه های کتان یک داروی کاربردی و درمانی برای سرفه است. 26. درمان سرفه خشک با پونه کوهی چای پونه کوهی عموما برای تسکین گلو درد استفاده ...
سرفه کودکان، دلیل و درمان
مداوم عفونت کنند. کودکی که به فیبروز کیستیک مبتلا است این علائم را هم دارد: شل بودن مدفوع، سرفه های مداوم و عفونت های تنفسی مکرر. درمان سرفه کودکان برخی از درمان های سرفه کودکان، کاملا رایج هستند و شما هم می توانید برای کاهش و درمان سرفه های کودک از آنها بهره بگیرید. سوپ مرغ مامان ها به صورت معمول اگر فرزندشان دچار سرماخوردگی یا سرفه شود، پختن سوپ مرغ را در ...
استخدام سوپروایزر رستوران و آشپز ایرانی در هتل اسپیناس خلیج فارس در تهران
... بکارگیری روش های نوین پخت و پز (آماده سازی مواد اولیه، آماده سازی سس ها، سوپ، گوشت، ماهی، چاشنی ها،پاستا، خامه ها، و غیره) و تکنیک های تزئینات غذا و شیرینی ارائه غذاهای جدید، تغییر نحوه طبخ و ارائه ، دکوراسیون همسو شدن با اهداف و مقاصد هتل در خصوص بدست آوردن سطوح کیفیت و بهره وری بالاتر حداقل 2 سال تجربه در زمینه آشپزی بیمه تامین اجتماعی و بیمه ...