سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ی رنگینک رولتی و ساده؛ مقوی و انرژی بخش
مربعی پهن کنید. بهتر است برای این که بتوانید این کار را راحت تر انجام بدهید، کف دست ها یا وردنه را با روغن مایع کمی چرب کنید. 3. تفت آرد آرد را روی حرارت تفت دهید تا رنگ آن قهوه ای شود. سپس روغن یا کره به آن اضافه کنید تا بوی خامی آرد از بین برود. در آخر هم بعد از این که روغن به خوبی با آرد مخلوط شد، آرد را از روی شعله برداشته و کمی هل یا دارچین به آن اضافه کنید. توجه داشته ...
طرز تهیه چیکینی ونیز بسیارخوشمزه وپخت راحت
...> نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدای کار، گوشت مرغ تکه شده را در روغن سرخ کنید و بعد از سرخ شدن از تابه خارج کنید. حالا فلفل دلمه ای و سوسیس را در روغن سرخ کرده و بعد برنج ریزوتو را اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم تفت داده و بعد یک پیمانه آب اضافه کنید. حالا تکه های مرغی که از قبل سرخ کردید را ...
طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه و مجلسی
.... گوشت چرخ را هم به همراه مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه کنید و مواد را با دست خوب ورز دهید تا کاملا یکدست شوند. پس از اینکه مایه کباب منسجم شد ، اگر آن را به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید بهتر است. ولی اگر فرصت نداشتید ، یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقدار کمی روغن مایع داخل آن بریزید و اجازه دهید روغن کمی داغ شود سپس مایه کباب را ...
دستور پخت گراتن پاستا
تهیه سس بشامل شیر 1 پیمانه کره 50 گرم آرد 2 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه گراتن پاستا دو نفره با گوشت مرحله اول: تهیه مواد میانی ابتدا برای تهیه گراتن پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با مقداری زردچوبه تفت دهید تا طلایی و سبک شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به همراه آن کمی فلفل سیاه و پودر سیر ...
طرز تهیه خوراک مرغ با لوبیا سبز و سس شیرین چیلی
این مواد را آماده کردید ، می توانید شروع به تهیه این غذا کنید. اگر چیزهای تند را دوست دارید ، می توانید مقداری فلفل چیلی تایلندی برای مقداری حرارت اضافی در آن قرار دهید. طرز تهیه طرز تهیه خوراک مرغ با لوبیا سبز: در یک کاسه بزرگ مرغ خرد شده و یک قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید. سیر و 1⁄2 قاشق چایخوری نمک و فلفل را اضافه کنید و آن را به مرغ بمالید. نشاسته ذرت را اضافه کنید. مخلوط کنید تا ...
دستور تهیه سوجا دیله
فاصله داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و 2 عدد پیاز متوسط را خرد کنید و با هم تفت بدهید، سپس 1 قاشق مرباخوری زردچوبه به پیاز اضافه کنید و اجازه بدهید پیازها سرخ شوند وقتی سرخ شدند شعله را خاموش کنید. نزدیکی های پخت گوشت نمک به آن اضافه کنید. وقتی گوشت پخت آن را داخل صافی بریزید و آب گوشت را نگه دارید. داخل یک قابلمه گوشت را بریزید و پیازهای سرخ شده را اضافه کنید و تفت بدهید. زمانی که تفت ...
طرز تهیه 3 سس پرطرفدار با 3 طعم متفاوت
فلفل اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد ترکیب شود . سس تند را در ظرف شیشه ای در دار مناسب بریزید و در یخچال نگه دارید. سس سیر تخم مرغ: یک عدد نمک: کمی فلفل: کمی سیر: 6 حبه روغن مایع: یک فنجان لیمو ترش: نصف یک عدد خردل: یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز: کمی طرز تهیه سس سیر ابتدا شش حبه سیر را پوست بگیرید وله ...
تقویت پوست و مو با کوکو قارچ + طرز تهیه کوکو قارچ رژیمی
...> برای سرخ کردن کوکوی قارچ اجازه دهید روغن کاملا داغ شود و بعد مواد را داخل آن بریزید. تخم مرغ ها را با احتیاط به مایه کوکوی قارچ اضافه کنید. چون اندازه تخم مرغ ها متفاوت است، اول سه عدد تخم مرغ اضافه کنید و اگر احساس کردید به تخم مرغ بیشتری نیاز دارد، یک عدد دیگر اضافه کنید. بهتر است قارچ را به همراه کمی آب لیمو تفت دهید تا سیاه نشود. می توانید پیاز را به صورت ...
فوت و فن های تهیه خورشت قرمه سبزی
دقیقه ی آخر نصف قاشق چای خوری شنبلیله خشک در روغن کمی تفت دهید و به خورشت اضافه کنید. نکته مهم: وقتی خورشت کاملا جا افتاد، مقداری آبغوره به خورشت اضافه کنید و شعله را خاموش کنید. رب اضافه نکنید در بعضی مناطق به خورش قورمه سبزی رب گوجه فرنگی اضافه می شود؛ اما این کار توصیه نمی شود، زیرا طعم رب گوجه فرنگی باقی مزه ها را تحت الشعاع قرار داده و از بین می برد. منبع:ایرنا زندگی ...
طرز تهیه خورش ریواس زنجان، غذای بهاری
داغ شد، پیاز را نگینی خرد کنید و داخل تابه بریزید. پس از آنکه پیاز خوب تفت خورد و تغیر رنگ داد زردچوبه و فلفل را داخل تابه بریزید و تفت دهید. گوشت را به قطعات متوسط خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. 20 دقیقه صبر کنید تا رنگ گوشت تغییر کند و طعم ادویه جات را بگیرد. کم کم پیازها آب می شوند و گوشت طعم می گیرد و بوی چربی نخواهد داشت. حالا کمی آب به ...
طرز تهیه پیتزا رولی خانگی
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، امروز قصد داریم طرز تهیه پیتزا رولی خانگی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم فلفل دلمه ای زرد1/2 فنجان خمیر پیتزا 1 بسته کالباس خشک گوشت گاو 100 گرم پنیر پروسس ا 6 برش روغن زیتو 2 قاشق غذا خوری ادویه ایتالیایی1 قاشق چای خوری طرز تهیه خمیرپیتزا را به با وردنه پهن می کنیم (مستطیلی به ابعاد ...
طرز تهیه آبگوشت کشک، غذای اصیل و سنتی
و بپزید. پس از پخت گوشت ،سیب زمینی ها را بیفزایید و مجدد اجازه دهید غذا بپزد. در یک تابه جدا روغن را داغ کرده و نعنا را در آن تفت دهید. کشک را آب کنید و به نعنا داغ بیفزایید. بعد از اینکه یک قل خورد آن را از روی حرارت بردارید و به آبگوشت اضافه کنید. آبگوشت را روی شعله ملایم قرار دهید تا به آرامی پخته شود. (حدود 1 ساعت) سپس آن را با نعنا داغ و گل زرد تزیین کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه شکلات سوئیسی خوشمزه برای عید
عدد ژلاتین: 1 ورق آب جوش: 4 قاشق غذاخوری بیسکویت خرد شده: 50 گرم کاکائو: 4 قاشق غذاخوری شیر خشک: 1 قاشق غذا خوری مراحل کره و پودر قند را باهم مخلوط کنید. تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. سپس قهوه، کاکائو، شیر خشک را به مواد اضافه کنید. شکلات تخته ای را که به صورت بن ماری آب کرده اید به مواد اضافه کنید. ...
طرز تهیه دونات خانگی؛ خلق یک طعم جذاب
تهیه دونات خوشمزه مواد لازم برای تهیه دونات: آرد.................پنج پیمانه تخم مرغ.............2 عدد شکر.............نصف پیمانه کره...............80 گرم شیر...............نصف پیمانه وانیل............نصف قاشق چای خوری نمک.............کمی بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک رولت خانگی کیک مارمالاد؛ عصرانه ای بی ...
فوت و فن پخت مرغ سوخاری در منزل
قرار دهید تا نیم پز شود. بعد قطعات مرغ را در یک صافی خالی کنید تا آب اضافی آن ها گرفته شود. سپس زرده تخم مرغ را روی قطعات مرغ بمالید و آن را داخل پودر سوخاری بغلتانید. حال می توانید آن ها را در روغن سرخ کنید. برای پختن گوشت و مرغ ناپز چه راهکاری پیشنهاد می کنید؟ برای پخت گوشت ناپز؛ یک قاشق مربا خوری سرکه به آب غذا اضافه کنید. برای گوشت سفت؛ مایه ای مرکب از بخش های ...
طرز تهیه کباب تابه ای ،معروف ترین کباب های خانگی
، زعفران و روغن: به میزان لازم دستور پخت کباب تابه ای: طرز تهیه کباب تابه ای ابتدا پیاز را داخل ظرف مناسبی رنده می کنیم و آب آن را جدا می کنیم. مرحله دوم کباب دیگی گوشت را به همراه نمک، فلفل و زعفران به پیاز اضافه کرده و تا جایی که به انسجام مورد نظر برسد ورز می دهیم و اگر زمان دارید به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. مرحله سوم کباب تابه ای حالا ...
طرز تهیه بورک کدوحلوایی تند
به گزارش شبکه آشپزی ، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه بورک کدوحلوایی تند آشنا کنیم. مواد لازم روغن زیتون.................3 قاشق غذاخوری پیاز....................1 عدد کوچک سیر..................1 حبه کدو حلوایی مکعبی خرد شده.................یک پیمانه نخود فرنگی پخته.................نصف پیمانه پنیر خامه ای ...
طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی
دسترس نداشتید می توانید 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید و یا 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه به شیر اضافه کنید. بهتر است از سرکه سفید استفاده کنید تا آبلیمو. اگر از آب لیموترش استفاده می کنید؛ از لیموترش های ریز و ترش استفاده کنید. طرز پخت انواع باترمیلک نکته برای تهیه ی باترمیلک: • برای تهیه ی باترمیلک می توانید یک چهارم پیمانه شیر و سه چهارم پیمانه ماست را با هم مخلوط کنید. و بعد مواد دیگر را اضافه کنید. • باترمیلک برای ترد و نرم شدن گوشت مرغ بسیار عالی است. • دوغ شیرین و غلیظ را می توانید جایگزین باترمیلک کنید. انتهای پیام/ ...
نان خامه ای شکلاتی خوشمزه به روش قنادی ها
... پودر قند :270 گرم شکر :1 قاشق سوپ خوری تخم مرغ :4 عدد نمک :نصف قاشق چایی خوری پودر کاکائو :2 قاشق سوپ خوری وانیل :1 هشتم قاشق چایخوری طرز تهیه نان خامه ای شکلاتی : داخل قابلمه ای آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب بجوش بیاید. بعد شکر و کره را داخل آن بریزید و بگذارید تا حل شود. حرارت را کم کنید و آرد ...
روش تهیه ترشی پوست پرتقال
/4 قاشق چایخوری برگ کاری 4-5 برگ روغن کنجد 4 قاشق غذاخوری طرزتهیه ترشی فوری پوست پرتقال و پیاز : پیاز و پوست پرتقال را تمیز بشویید و به صورت خلال های نازک خرد کنید و در یک کاسه بریزید و به آرامی مخلوط اضافه کنید. سیر را تمیز کنید و به صورت نازک خرد کنید و به ظرف اضافه کنید. در یک ظرف کوچک روغن را روی حرارت کم گرم کنید. آسافوتیدا، دانه خردل، پودر دانه ...
25 روش طبیعی برای ضخیم کردن مو در خانه
10 ساعت قرار دهید تا خمیر بدست بیاد سپس دو قاشق روغن نارگیل به آن اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه روی موی خود بگذارید سپس با آب گرم بشویید. انگور خرگوش هند حاوی مواد ضد باکتری، ضد التهاب و تورم است این انگور در هند رشد می کند یک قاشق انگور را با دو قاشق روغن نارگیل ترکیب کنید سپس مواد را بجوشانید و قبل از خواب به مویتان بزنید صبح روز بعد آن را با شامپوی معمولی بشویید. اگرنمی خواهید به مو ...
10 کاربرد شگفت انگیز پوست میوه و سبزی ها
.... یک پرتقال بزرگ انتخاب کنید. آن را نصف کنید و پوستش را به شکل فنجان از گوشت جدا نمایید. مغز سفید وسط آن را نگه دارید تا بتوان به عنوان فتیله از آن استفاده کرد. سپس پوست پرتقال را با روغن زیتون پر کنید و اجازه دهید تا این فتیله به طور کامل روغن را جذب کند و دوباره روغن اضافه کنید. حالا می توانید شمع خود را روشن کنید. برای جلوگیری از گرم شدن زیر شمع می توانید آن را بر روی یک ظرف یا شناور در آب ...
طرز تهیه ، نکات و ترفندهای پخت خورش قورمه سبزی خوشمزه ایرانی
پیاز کمی تفت خورد، 3 لیوان آب جوش به مواد اضافه کرده، در قابلمه را ببندید و شعله را کم کنید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد. در فاصله ای که گوشت نیم پز می شود، سبزی ها را بشویید و خرد کنید سپس آنها را داخل یک قابلمه به صورت یکنواخت سرخ کنید. اگر از سبزی فریز شده استفاده می کنید، سبزی را بدون این که یخ آن باز شود داخل روغن قرار دهید تا پس از سرخ شدن سبزی به صورت لاستیکی نشود. ...
طرز تهیه ی سالاد میگو و اسفناج؛ رژیم دارها بخورند
کرفس 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری سیر رنده شده 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سالاد اسفناج و میگو طرز تهیه ابتدا آب لیمو، پاپریکا، فلفل قرمز، کمی نمک و نصفی از کل مقدار سیر رو داخل یه کاسه بریزین و خوب با هم مخلوط کنین. مخلوط ...
طرز تهیه ی خورشت داوود پاشا؛ با گوشت یا مرغ
و هم خیلی سریع آماده می شود. طرز تهیه خورش داوود پاشا اصل ترکیه با گوشت چرخ کرده یا مرغ را دراین مطلب بخوانید. مواد لازم گوشت چرخ کرده مخلوط: 500 گرم پیاز: 2 عدد متوسط و 1 عدد بزرگ پودر نعنا خشک: دو قاشق مرباخوری رب انار ملس: 3 قاشق غذاخوری آب: 2 لیوان فرانسوی دسته دار آرد معمولی: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم ...
طرز تهیه جوجه ترش
کرده و ماست و زعفران دم کرده را داخل ظرف ریخته و با یکدیگر خوب مخلوط کنید در ادامه سه قاشق غذا خوری مغز گردوی خرد شده و یا چرخ شده را به همراه رب انار و مقداری نمک و فلفل را به ماست و زعفران خود اضافه کرده و همه ی مواد را با یکدیگر خوب مخلوط کنید پیاز را نیز پوست گرفته و بشویید و به صورت حلقه ای یا نگینی خرد کرده و در سس خود بریزید دوستان به این نکته توجه کنند که برای جوجه کباب هیچ وقت پیاز را ...
طرز تهیه پلو با مرغ شاندیزی اصل
تفت بخورد و سبک شود. در ادامه مرغ ها را هم اضافه کرده و مقداری از پیاز های تفت خورده را روی مرغ می ریزیم و درب قابلمه را می بندیم. مرحله سوم: حالا اجازه می دهیم تکه های گوشت مرغ با حرارت ملایم کمی پخته شود. بعد از 15 دقیقه در قابلمه را بر می داریم. حالا زرد چوبه را به همراه زیره و فلفل سیاه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا با دیگر مواد یکدست شوند. مرحله ششم:بعد از گذشت دو ساعت ...
طرز تهیه ترافل شکلاتی؛ عیدی جذاب برای بچه ها
روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. فقط در حدی که گرم باشد نه اینکه قل بزند. دقت کنید اگر قصد دارید از شکلات شیری استفاده کنید، از 1/3 پیمانه خامه و 225 گرم شکلات شیری استفاده کنید. 3. خامه داغ را روی شکلات داخل کاسه بریزید. 4. وانیل را اضافه کنید و مخلوط را بهم بزنید تا زمانی که شکلات ذوب شود. ترفند: اگر هنوز مقداری شکلات ذوب نشده وجود دارد، آن را در مایکروفر روی ...
طرز تهیه سوفله بلوچیز و آویشن خوشمزه
است که در این سبک می توانید تهیه اش کنید. برای شروع فر را روشن و روی 230 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. 20 گرم کره پاستوریزه را در دمای محیط گذاشته تا ذوب شود و در چهار عدد ظرف رمکین (سوفله خوری) که از قبل آماده کرده اید بریزید. با فرچه آشپزی داخل ظرف ها را به کره آغشته کنید و آرد سوخاری را روی کره ها بپاشید تا کل ظرف را بپوشاند. 30 گرم کره باقی مانده را در قابلمه روی حرارت متوسط قرار دهید ...