دستور پخت شیرینی بهشتی خانگی با 3 روش مختلف
سایر منابع:
سایر خبرها
شیرینی پادرازی
آرد سفید قنادی 200 گرم (حدود یک و یک سوم پیمانه یا لیوان) روغن صاف قنادی 140 گرم (از روغن صاف خانگی هم میتونید استفاده کنید) پودر قند 150 گرم پودر هل یک دوم قاشق چایخوری تخم خرفه(برای تزیین) در صورت دلخواه پودر کاکائو 1 قاشق سوپ خوری
آموزش قدم به قدم شیرینی(کوکی) مخملی قلبی؛ بهترین ایده ولنتاینی❤
به مقدار لازم (برای تزیین) طرز تهیه کوکی ولنتاینی: کره و پودر قند الک شده رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه؛ بعد تخم مرغ رو اضافه می کنیم. ( یک عدد تخم مرغ رو داخل ظرفی بشکنین و با چنگال مخلوط کنین تا از حالت لختگی خارج بشه بعد وزن کنین و 25 گرم از اون رو جدا کنین و استفاده کنین) بعد از تخم مرغ، وانیل رو اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم. در مرحله بعد ...
طرز تهیه شیرینی مربایی
پودر قند نصف پیمانه تخم مرغ 1 عدد کره 150 گرم وانیل نصف قاشق چایخوری مارمالاد یا مربا با طعم دلخواه دستور پخت شیرینی مشهدی مرحله اول برای تهیه شیرینی مربایی آلمانی ابتدا کره و پودر قند را با داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و با همزن 5 دقیقه می زنیم تا پوک و سفید رنگ شود. در ادامه تخم مغر و وانیل را اضافه می کنیم و یک ...
دستور پخت شیرینی گل مینا
صاف قنادی استفاده کنید در رسپی امروز از کاسترد استفاده نشده و بدون آن این شیرینی تهیه می شود. مواد لازم: کره 70 گرم پودر قند 50 گرم آرد 170 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 ق چای خوری پودر کاکائو 1 ق غذا خوری طرز تهیه شیرینی گل مینا بدون پودر کاسترد مرحله اول : همزدن روغن ابتدای کار تمام مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. کره را ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه
پنجاه گرم نشاسته یک قاشق غذا خوری گلاب دو قطره هل یک چهارم لیوان ماست نصف قاشق چایخوری کره یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین و روغن مایع به اندازه ی لازم پیش از هر چیزی لازم است بگوییم برای این که کیفیت بافت شیرینی بالا باشد، باید همه ی مواد، به خصوص کره و ماست را به دمای محیط برسانید. در اولین مرحله ...
طرز تهیه گوش فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره های افطار
میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت گوش فیل: 1. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود. 2. تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه و در آخر به آرامی آرد را بیفزایید ...
دستور پخت شله زرد خوشمزه برای افطار
شله زرد یکی از دسرهای جذابی است که می توانیم در ماه رمضان درست کنیم؛ هم مقوی است هم مغذی و خوشمزه. مواد لازم برای تهیه شله زرد: برنج: 2 لیوان شکر: 3 لیوان گلاب: 1/2 لیوان کره: 25 گرم زعفران سائیده: 1 قاشق چایخوری خلال بادام: 1/2 لیوان دارچین: به مقدار دلخواه طرز تهیه و دستور پخت شله زرد: 1. برنج را از شب قبل چند بار بشویید و بگذارید با 3 پیمانه آب و نصف ...
نحوه درست کردن “شیرینی میکادو” با طعم عالی و بی نظیر
“شیرینی میکادو” یک شیرینی خوش خوراک و خوشمزه است که با دستوری آسان و موادی در دسترس به راحتی قابل تهیه کردن است. مواد لازم برای شیرینی میکادو پودر قند :1 پیمانه روغن جامد :1 و 4/1 پیمانه آرد نخود :3/2 پیمانه آرد سفید :3/1 پیمانه پودر کاکائو :1 قاشق چایخوری دارچین :1 قاشق چایخوری شکلات قهوه ای یا سفید :50 گرم طرز تهیه شیرینی میکادو ابتدا آرد سفید و آرد نخود ر ا با ...
طرز تهیه کوفته کاری کشمیری؛ تند و خوش طعم
... مواد لازم برای تهیه کوفته کاری کشمیری: 1 پیاز کوچک (120 گرم بعد از پوست گرفتن) تقریباً خرد شده 1 فلفل قرمز چیلی بدون ساقه و تقریباً خرد شده 1⁄4 لیوان برگ گشنیز 1 قاشق غذاخوری برگ نعناع، اختیاری 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده 1 قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده 500 گرم گوشت گاو (ترجیحاً چربی کامل) 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی 1 عدد تخم مرغ، به آرامی زده شود 1 قاشق چایخوری آب لیمو تازه 1/2 قاشق ...
برشتوک شکلاتی
1 ساعت 2 کوک اسنپ مواد لازم 5-6 نفر 130 گرم آرد نخودچی (یک لیوان) 70 گرم کره 1/3 لیوان پودر شکر(شکر آسیاب شده) 1 قاشق چایخوری هل ساییده 50 گرم شکلات تخته ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع قالب کوچک مخصوص شکلات (سیلیکنی) مراحل اول شکلات تخته ای رو به روش بن ماری یعنی روی ...
زولبیا را به روش قنادی در خانه درست کنید!
...، ولی با کیفیت بالا و به روش قنادی به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای 6 نفر نشاسته گندم: 1 لیوان دسته دار فرانسوی ماست پرچرب: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی (کمی ترش) زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری آرد سفید قنادی : 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری مواد لازم برای شربت زولبیا ...
فرنی معجونی، بمب انرژی وعده سحری
به هم زدن ادامه می دهیم. در مرحله بعدی قابلمه را در روی شعله کم قرار می دهیم و اجازه می دهیم مخلوط شیر و آرد برنج کمی گرم شود. بعد از گذشت 5 دقیقه عسل و کره و گلاب و پودر پسته را به مواد قابلمه اضافه می کنیم و به صورت مداوم هم میزنیم تا مواد به غلظت کافی برسد. در آخر هم می توانیم برای خوشمزه تر شدن این وعده غذایی از یک نصف قاشق غذاخوری عرق هل بعد از خاموش کردن گاز استفاده کنیم. ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی
را روی حرارت گذاشته و اگر رینگ فلزی دایره شکل دارید اونها را داخل روغن قرار دهید سپس با ماسوره مواد را تا یک سوم رینگها بریزید(روغن باید داغ باشد برای تست چند قطره مایه را داخل روغن ریخته و سریع که پف کرد و بالا اومد یعنی روغن آماده می باشد). مرحله چهارم: سرخ کردن زولبیا سرخ کردن زولبیا کاملا سلیقه ای هست می توانید کمتر یا بیشتر سرخ کنید و زمانی که زولبیا ها سرخ شدند از روغن بیرون می ...
طرز تهیه فنجان های نوتلا خوشمزه و لذیذ
...> نوتلا ..... یک دوم پیمانه روش تهیه فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد روشن و گرم کنید و قالب های مینی مافین را چرب نمائید. آن گاه کره، شکر قهوه ای و شکر سفید را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس تخم مرغ را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا مخلوط آرد و نمک را در دو نوبت به این مایه افزوده و مخلوط نمائید. اکنون شکلات چیپسی را بیفزائید و هر بار به اندازة 1 قاشق سوپخوری از مایة ...
طرز تهیه “شیرینی نسکافه ای”
.... بعد با همزن برقی 5 تا 7 دقیقه آنها را کاملا مخلوط میکنیم تا پف کنند و رنگشان روشن شود. بعد زرده تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید و چند دقیقه دیگر هم بزنید تا زرده کاملا با مواد مخلوط شوند. نسکافه را با یک قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و کاملا حل کنید. بعد به همراه گردو به مواد اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید. سپس آرد را به همراه بیکینگ پودر از روی ...
طرز تهیه لگیمات، دسر بی نظیر و خوشمزه بوشهری
چایخوری وانیل، هل یا دارچین: 1/4 قاشق چایخوری ماست در دمای اتاق: 2 پیمانه روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت لگیمات: 1. ابتدا آرد، نشاسته ذرت، شکر، خمیر مایه و پودر وانیل (یا ادویه دلخواه) و کمی نمک را داخل کاسه بزرگی بریزید. با استفاده از همزن برقی یا یک قاشق چوبی هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند. 2. سپس ماست را اضافه کنید و با سرعت متوسط هم بزنید تا ...
حلوای پسته
حلوای پسته مواد لازم حلوای پسته 10 مواد اصلی آرد سفید (150 گرم) 1 لیوان پودر پسته 1/2 لیوان روغن جامد(50 گرم) 1 لیوان پودر قند (190 گرم) 1/2 لیوان کره 50 گرم گلاب 2 قاشق غذا خوری پودر هل 1/2 قاشق چای خوری ...
نان قندی سنتی برای افطار + طرز تهیه
...، یک قاشق قاشق چای خوری عسل هم اضافه کنید تا طعم دلپذیرتری داشته باشد. *اگر ضخامت خمیر را به اندازه 2 تا 3 میلی متر باز کنید، بعد از پخت، نان قندی کاملا نازک می شود. البته به سلیقه خودتان بستگی دارد که نان قندی را نازک بپسندید یا نه. *در صورت تمایل به مواد لازم طرز تهیه نان قندی می توانید مواد دیگری مثل پودر دارچین یا حتی کمی پودر زنجبیل اضافه کنید. *اگر مقداری (10 گرم) سبوس گندم هم به خمیر اضافه کنید، بر خواص آن خواهید افزود. *می توانید به جای روغن مایع، از کره و روغن جامد که به روش بن ماری به شکل مایع درآمده اند نیز استفاده کنید ...
شیرینی اسکار، شیرینی خوش طعم برای عید فطر
با این شیرینی در عید فطر کام تان را شیرین تر کنید. شیرینی اسکار یکی از شیرینی های معروف هست و می تونید از اون به عنوان یک شیرینی خوش طعم برای عید فطر استفاده کنید . امیدوارم از درست کردن و خوردنش لذت ببرید . مواد لازم : کره 100 گرم پودر قند 50 گرم (هر پیمانه پودر قند برابر با 125 گرم هست) هل ساییده نصف ق م وانیل نصف ق م آرد ...
طرز تهیه گوش فیل بازاری؛ مرحله به مرحله، با عکس
را می توانید در شکل های مختلف برش بزنید و آماده کنید. برای آموزش طرز تهیه گوش فیل خانگی دستور زیر را در اکالا بلاگ دنبال کنید. مواد لازم برای گوشفیل: زرده تخم مرغ 2 عدد شیر نصف لیوان روغن مایع 1 قاشق غذاخوری شربت بار 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری آرد سفید یک و نیم پیمانه+ مقدار تقریبی مواد لازم برای ...
– شیرینی نخودچی
گرم روغن صاف قنادی 150 گرم پودر هل 1 قاشق چایخوری کاکائو یا پودر پسته یا کنجد یا خرفه (برای تزئین) به مقدار لازم ابتدا نخودچی را آرد کنید. روغن و پودر قند الک شده و هل سبز را با هم زن میزنمی تا کاملا پوک، سفید رنگ و سبک بشود. آرد نخودچی را به مواد اضافه کنید. آرد نخودچی را قاشق قاشق اضافه کنید. خمیر منسجم شده را یک ساعت در یخچال قرار دهید. خمیر را در داخل ...
با انواع باقلوا و طرز تهیه آن آشنا شوید
تهیه یا از خمیر یوفکا استفاده می کنند. روش سنتی تهیه باقلوا یزدی شامل سه مرحله می شود: خمیر، مواد میانی باقلوا و شربت. باقلواهای یزدی در طعم های بادامی، نارگیلی و پسته ای و به شکل های لوله ای، لوزی و مربع تهیه می شوند. مواد لازم خمیر باقلوا: دو پیمانه شیر ولرم چهار عدد تخم مرغ نصف پیمانه روغن مایع یک پنس نمک مقدار کمی وانیل یا پودر هل آرد سفید به اندازه کافی مواد ...
طرز تهیه تی تاپ به 2 روش ساده در منزل
شود بعد به ترتیب روغن و شیر را اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید. در آخر آرد و بکینگ پودر را که جداگانه با هم مخلوط کردید و سه بار الک کردید به موادتان اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید نصف پیمانه از مایه سفید را جدا کنید به بقیه مواد یک قاشق پودر کاکائو اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا یکدست شود. مایه قهوه ای را داخل ماهیتابه دو طرفه بریزید و نصف پیمانه مایه سفید را با یک ...
طرز تهیه آغوزکنا شیرینی خوشمزه با آموزش ساده برای پخت در منزل
مهمان ها در ایام مختلف و یا میان وعده مقوی مورد استفاده قرار گیرد. مواد لازم مواد مورد نیاز برای پخت شیرینی آغوزکنا برای 4 نفر عبارتند از: آرد برنج/ 150 گرم آرد سفید/ 30 گرم تخم مرغ/ 1 عدد پودر گردو/ 50 گرم شکر/ 100 گرم روغن جامد/ 70 گرم بیکینگ پودر/ نصف قاشق چایخوری پودر هل/ 1 قاشق چایخوری زعفران آب کرده/ به مقدار کافی آب/ 30 گرم طرز تهیه آغوزکنا در ...
طرز تهیه گوشفیل با طعم بازاری
..................50 گرم بیکینگ پودر.............1 قاشق چایخوری وانیل.............1⁄2 قاشق چایخوری روغن مایع...............برای سرخ کردن به مقدار لازم بیشتربخوانید: فوت و فن درست کردن بامیه؛ پایه ثابت سفره ی افطار مواد شهد: آب..................200 سی سی (4/5 لیوان فرانسوی دسته دار) شکر...............350 گرم ...
طرز تهیه “زولبیا” در خانه با طعم قنادی؛ همراه با 12 نکته کلیدی
و نسوخته و یک بار مصرف درست می شود. در این مطلب دستور پخت زولبیا خانگی ساده و آسان را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای زولبیا: نشاسته گل (گندم) 1 لیوان ماست 1 لیوان آرد سفید 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر نصف قاشق مربا خوری زعفران دم کرده غلیظ 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای شربت زولبیا: آب 2 لیوان شکر 3 ...
آب دندون مازندرانی
مازندرانی طرز تهیه آب دندون مازندرانی درجه سختی زمان تهیه 30 دقیقه زمان پخت 15 دقیقه 1 ابتدا کره یا روغن رو باهمزن خوب هم میزنیم سپس پودرقند و تخم مرغو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد بکینگ پودر و هل و وانیل را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. 2 سپس نوبت اضافه کردن آرد برنجه آرد رو اضافه میکنیم و همه مواد رو با ...
طرز تهیه انواع موهیتو حرفه ای با طعم های مختلف
به آب اضافه کرده و هم بزنید و 5 دقیقه اجازه دهید در همین حالت بماند. – شربت لیمو، آبلیمو و 1 پیمانه آب باقیمانده را داخل پارچ بزرگی بریزید و خوب ترکیب کنید و سپس شربت نعنایی که آماده کرده اید را به مواد بیفزایید. – در انتها قبل از سرو آب گاز دار را به مواد اضافه کنید. – موهیتو نعنا را با یخ و برش های نازک لیمو سرو کنید. این روش درست کردن موهیتو بسیار ...