خانه
هوش مصنوعی FlavorGraph سونی بهترین ترکیبات مواد غذایی را پیشنهاد می دهد
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه 3 دسر خوشمزه، ساده و سریع
خوردن غذا نیز مفید باشند. ریشه برخی از دسر ها به قرون وسطی و حتی دورتر از آن بازمی گردد. هرچند که دسر ها می توانند در طعم های مختلفی حاضر شوند، اما معمولاً شیرین بودن، یکی از ویژگی های دسرهاست. در ادامه با طرز تهیه سه دسر مفید آشنا می شویم. این سه دسر شامل پاناکوتا ، فرنی و دم نوش به لیمو هستند. پاناکوتا، ایتالیاییِ محبوب و خوشمزه تهیه پاناکوتا بسیار ساده و سریع است. معنای لغوی ...
بهترین غذاهای ترکیه | 2 غذای خوشمزه
کشور ترکیه با کباب هایش معروف است اما این کشور غذاهای خوشمزه دیگری دارد که در این مطلب قصد داریم آن ها را توضیح دهیم. این غذاها حاوی روغن زیتون از ساحل مدیترانه ، شیرینی های دلچسب از آناتولی مرکزی ، طعم های تند و لطیف از شرق و جنوب شرقی است غذاهای سنتی ترکی کمتر به چاشنی ها اعتماد می کنند و بیشتر به مواد تازه خوش طعم رول شده ، خمیر ، شکل گرفته و با کمال دقت ، فداکاری و اشتیاق کاملاً ...
طرز تهیه رولت کباب خوشمزه و مجلسی
اجازه دهید گوشت ها طعم مواد را به خودشان بگیرند و حسابی نرم شوند. حتما روی ظرف را با سلفون بپوشانید یا از ظرف در دار یا پاکت پلاستیکی زیپ دار استفاده کنید. گوشت را در یخچال بگذارید. نیم ساعت قبل از پخت رولت کباب سیخ های چوبی را در آب بخیسانید. ورقه های گوشت مزه دار شده را از مایه خارج کنید. گوشت ها را به پهنای 3 تا 4 سانتی متر برش کنید. روی برش ها را سبزی خرد شده بریزید و ...
فرنی سه رنگ ویژه افطارهای ماه رمضان
فرنی از جمله دسرهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار می باشد، که می توان به عنوان یک دسر عالی و خوش طعم به راحتی آن را در منزل تهیه کرد. طرز تهیه فرنی ساده می باشد و از محبوبیت بسیاری در خانواده های ایرانی بهره می برد. البته مصرف این دسر بیشتر برای ماه مبارک رمضان می باشد و اغلب با رنگ های مختلف بر سر سفره افطار نهاده می شود. به همین منظور در ادامه به آموزش روش ساخت فرنی رنگی که یک نوع فرنی مجلسی محسوب می شود، می پردازیم. ...
هوش مصنوعی وارد حوزه آشپزی می شود
یکدیگر طعم خوبی ایجاد می کنند. البته مواد اولیه دیگری نیز وجود دارند که ترکیبات شیمیایی آنها متمایز است اما ترکیب آنها مناسب است. محققان برای بررسی دلیل این امر اطلاعات مولکولی درباره مواد اولیه و شیوه استفاده از آنها در دستورهای غذایی را بررسی کردند. در مرحله بعد یک مخزن اطلاعاتی FlavorGraph با پروفایل طعم های تلخ، میوه ای و شیرین براساس 1561 مولکول ایجاد کردند. از سوی دیگر آنها حدود یک ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای رستورانی و سس جوجه کباب
یکی غذاهای خوشمزه جوجه کباب سیخی روی منقل یا کباب پز به روش رستورانی است. این غذا به خصوص در روزهای تعطیل و ماه رمضان پای ثابت سفره ایرانی هاست. شما به راحتی می توانید جوجه کباب تابه ای را با همان عطر و طعم جوجه کباب سیخی در ماهیتابه آماده کنید و به صورت غذای نونی یا با برنج میل کنید. فقط کافی است به مراحل مزه دار کردن مواد لازم برای جوجه کباب که مخصوص پخت جوجه در ماهیتابه است دقت کنید ...
طرز تهیه خورش مالاوابیج غذای شمالی
همه مان شک نداریم که غذای شمالی جزو بهترین غذا های کشورمان هستند. امروز طرز تهیه مالاوابیج خوشمزه شمالی را به شما اموزش داده ایم. مواد لازم برای خورش مالاوابیج مرغ 1 عدد کامل پیاز 1 عدد بزرگ نگینی خرد شده رب انار 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمزبه میزان لازم طرز تهیه مالاوابیج قبل از شروع یک ظرف مناسب ...
املت قارچ با پنیر؛ غذایی خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
املت قارچ و پنیر یکی از محبوب ترین املت هاست که به دلیل استفاده از قارچ، طعم بسیار لذیذی دارد. البته شما می توانید در املت قارچ از فلفل دلمه ای، اسفناج، گوجه فرنگی هم استفاده کرده و طعم مورد علاقه خود را درست کنید. آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه مواد لازم برای 3 نفر تخم مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: نصف 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار ...
بهبود اشتها د ر سالمند ان با کمک تغذیه
، مصرف د اروهایی که باعث کاهش اشتها می شوند ، وجود اختلالات بلع غذا، افسرد گی و ... می باشد . بیشتربخوانید: تاثیر حالات روحی بر تغذیه سالمندان نکات تغذیه ای اگر فرد سالمند به علت مشکلات د ند انی و د هانی نمی تواند بجود و این مشکل سبب بی اشتهایی او شد ه است، می تواند به جای میوه های تازه از آب میوه و میوه نرم شد ه، کمپوت، پالود ه سیب، هلو و گلابی و به جای سبزی های خام ...
غذای مورد علاقه فرزند دلبند شما
پخته شده هم اضافه کنید. اگه وقت ندارید از کنسرو حبوبات استفاده کنید. پودر چیلی هم که طعم عالی به این غذا میده و کودک پسندش میکنه فراموش نشه. لقمه کباب لقمه ها رو میتونید با مرغ یا گوشت درست کنید. گوشت بوقلمون هم که کمی خشک هستش برای این غذا مناسبه. خوردن این غذا راحته و بچه ها هم خوششون میاد. کافیه کمی ادویه و طعم دهنده به گوشت پخته شده اضافه کنید. می تونید روی این لقمه ها ...
طرز تهیه سه غذای لذیذ و مقوی برای افطار در ماه رمضان
غذا هایی که برای این وعده مورد استفاده قرار می گیرد، در کشور های مختلف متفاوت است. آنچه مردم برای افطار می خورند با توجه به اصالت آن ها متفاوت است. به عنوان مثال در یک افطار افغانی، غذایی معروف به اوشک (نوعی کوفته افغانی پر از تره و پیازچه با گوشت و سس نخود خرد شده) سرو می شود. در افطار پاکستانی مرغ فلفلی و پاکورا (آرد سبزیجات و نخود سخاری) استفاده می شود؛ یا یک وعده غذایی ماه رمضان در ...
ساده ترین روش درست کردن کالباس خانگی
خوشمزه تر شدن کالباس : شما میتوانید از قارچ،هویج،پسته ، بادام ، باقالا سبز خام یا هر افزودنی دلخواه دیگری در مرحله آخر استفاده کنیدچون در طعم و مزه کالباس تاثیری ندارد و فقط برای زیبایی کالباس استفاده میشود. برای اینکه کالباس خوب منسجم شود رول های آن را محکم تر بپیچید و سر آن را خوب و محکم ببندید. آب را بگذارید داخل فریزر و به مرحله یخ زدن که رسید بیرون بیاورید و هم بزنید و دوباره داخل فریزر بگذارید ...
طرز تهیه نخود پلو با کشمش پلویی، خوشمزه و مقوی
(کوفته قلقلی) درست کنید. ما طرز تهیه هر 3 مدل را برای شما آورده ایم. کشمش و نخود با خواص عالی و بی نظیرشان، موادی مقوی و در عین حال خوشمزه به حساب می آیند و اتفاقا با هم ترکیب فوق العاده ای را تشکیل خواهند داد. البته انواع مختلفی از نخود پلو وجود دارند. حتی از نخود فرنگی هم در طرز تهیه نخود پلو استفاده می شود که نباید با این غذا اشتباه گرفت. همچنین در نخودفرنگی پلو معمولا از کشمش استفاده ...
احکام روزه (7)؛ احکام رمضانیه | از چه سرُم و آمپولی در ماه مبارک رمضان می توان استفاده کرد؟
و اگر بیماران مواظبت کنند که به حلق نرسد، مانعی ندارد و می توان از این قطره ها استفاده کرد. نکته دیگر درباره قطره این است که احساس طعم و مزه اشکالی ندارد و معمولا انسان وقتی قطره می ریزد، شاید به حلق نرسد؛ اما احساس طعم و مزه می کند و اشکالی ندارد. مسواک کردن را زیاد سوال می کنند که باید گفت انسان باید هنگام سحر دهان خود را شستشو دهد؛ البته واجب نیست؛ اما برای برخی از افراد ...
طرز تهیه فاج پاپ کلاسیک خوشمزه و متفاوت
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه فاج پاپ کلاسیک آشنا کنیم. مواد لازم: شکلات سفید آب شده به مقدار لازم وانیل 1 قاشق چای خوری پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری نمک 1/8 قاشق چای خوری نشاسته ذرت 3 قاشق غذا خوری شکر 3/4 پیمانه شیر 2،3/4 پیمانه شکلات نیمه تلخ خرد شده 115 گرم طرز تهیه در یک قابلمه کوچک شکلات نیمه تلخ را ...
در ماه رمضان میوه های خشک مصرف کنید
کسانی که از کم خونی رنج می برند، مفید است. - میوه های سرشار از مصرف نکنید، شربت و شکر اغلب به میوه های خشک اضافه می شوند تا طعم آن ها خوشمزه تر شود، اما به هیچ وجه برای سلامتی شما مفید نیستند. - میوه های خشک خانگی که از نظر کیفیت و سلامتی بهترین هستند، تهیه کنید. در خوردن انواع خوراکی های حاوی مواد افزودنی مضر صرفه جویی کنید. - افرادی که به برخی میوه های تازه ...
خواص پسته تازه چیست؟ (آشنایی با شگفت انگیزترین فواید پسته خام!)
.... ارزش غذایی بالای این ماده خوراکی بر هیچ کس پوشیده نیست. ضمن اینکه انواع مختلف آن استفاده های گوناگونی داشته و سلیقه ها مختلف را نیز پوشش می دهد . پسته یکی از اقلام مهم و ثابت آجیل ایرانی است که پتاسیم بالایی دارد و به علت داشتن مواد مغذی از اهمیت بالایی در بین بسیاری از خانواده ها برخوردار می باشد. برخی از شهرهای ایران همچون کرمان و رفسنجان، مرکز اصلی کشت و تولید این محصول می باشد ...
طرز تهیه حلوا گردویی
هم میل کنید یا در کنار سایر غذا ها سر سفره افطار خود قرار دهید. خوردن این حلوای خوشمزه در وعده صبحانه یا سحری در ماه مبارک رمضان باعث می شود تا بخشی از انرژی مورد نیاز بدنتان در طول روز تامین شود؛ چرا که این دسر بسیار مقوی بوده و شامل گردو و کنجد است. گردو منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی از جمله ویتامین B6، ویتامین E، مس، اسید فولیک، فسفر و ... بوده و برای بهبود عملکرد مغز، کاهش ...
5 غذای گیاهی خوشمزه که می توان جایگزین گوشت کرد
حتی اگر برنامه ای برای گیاهخواری ندارید، پس از تعطیلات، تمایل به استراحت دادن به دستگاه گوارش هستید. با وجود این واقعیت که گوشت از نظر محتوای چربی و کالری متفاوت است، در هر صورت، هضم این نوع پروتئین حیوانی دشوار است. در این 5 گزینه خوشمزه ماده ای وجود دارد که گیرنده ها به مغز می گویند شما گوشت می خورید، اما بدن پروتئین با کیفیت بالا و به راحتی قابل هضم دریافت می کند. 1. عدس با پیاز ...
فرنی معجونی، بمب انرژی وعده سحری
به هم زدن ادامه می دهیم. در مرحله بعدی قابلمه را در روی شعله کم قرار می دهیم و اجازه می دهیم مخلوط شیر و آرد برنج کمی گرم شود. بعد از گذشت 5 دقیقه عسل و کره و گلاب و پودر پسته را به مواد قابلمه اضافه می کنیم و به صورت مداوم هم میزنیم تا مواد به غلظت کافی برسد. در آخر هم می توانیم برای خوشمزه تر شدن این وعده غذایی از یک نصف قاشق غذاخوری عرق هل بعد از خاموش کردن گاز استفاده کنیم. ...
طرز تهیه ته چین سبزی پلوی لقمه ای
یک ربع پخته و به تکه های یک اندازه درآورده و روی ته چین های آماده کرده قرار دهید. خواص زعفران زعفران، که به ادویه طلایی نیز معروف است؛ سالهاست که به غذا های ما طعم و رنگ و بوی خاصی می بخشد. تحقیقات نشان داده که این ادویه گران قیمت می تواند به عنوان آنتی اکسیدان به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کند و سطح انرژی را بالا ببرد. ...
فطایر پنیر لبنانی
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، این غذا را می توان با سبزیجات، گوشت و انواع مختلف پنیر آماده کرد. مواد اولیه به دلخواه شما بوده و همین موضوع آن را به یکی از آسان ترین غذا های عربی تبدیل کرده است. پیشنهاد امروز ما برای یک وعده متفاوت و خوش عطر و طعم تهیه فطایر پنیر لبنانی است. غذا های پرادویه و معطر عربی یکی از پرطرفدارترین غذا ها در جهان هستند. طعم این غذا ها متفاوت بوده و به همین دلیل ...
دو روش تهیه خورش ترشه تره ؛ غذای محبوب گیلانی
غذاهای محلی استان های مختلف بخصوص غذاهای شمالی جای خودشون را توی سفره اکثر ایرانی ها باز کردن. از بین این غذاهای خوشمزه بعضیاشون شناخته شده تر هستن مثل خورش ترشه تره که امروز میخوام طرز تهیه اش رو براتون بگم. این خورشت لذیذ با سبزی های مختلف درست میشه و معمولا با ماهی سرخ شده یا ماهی دودی و یا به تنهایی سرو میشه و مزه اش واقعا محشره. امیدوارم خورش ترش تره را درست کنین و از ...
طرز تهیه ماسالا دوسا هندی، غذای تند و خوشمزه
ماسالا دوسا یک غذای محلی محبوب مربوط به منطقه ی جنوب هندوستان است. این غذا متشکل از برنج و عدس و سیب زمینی است. یه غذایی هندیه شکل ظاهری اون مثل کرپ میمونه، ولی طعم اون خیلی شبیه به سمبوسه خودمونه درست کردنش زحمت زیادی داره یه چند باری باید بپزید تا بدستتون بیاد، ولی ارزش امتحان کردن رو داره. غذا های هندی به خاطر طعم خوشمزه و تند و تیزشان در سرتاسر دنیا شهرت دارند و حتی اگر تا به حال ...
طرز تهیه پائیا غذای خوشمزه و معروف اسپانیایی
پائیا ، یکی از انواع غذا های خوشمزه و معروف اسپانیا است. این غذای اسپانیایی در روز های آخر هفته و روز تعطیل در مراسمات خاص خانوادگی طبخ و سرو می شود. مواد اصلی تشکیل دهنده این غذای خوشمزه و خوش طعم برنج، میگو و مرغ می باشد. البته پائیا را با انواع گوشت، چون گوشت سفید، مرغابی، اردک، خرگوش، حلزون، ماهی، و... نیز طبخ می کنند. راحتی طبخ این غذای اسپانیایی که در زمان بسیار کمی نیز آماده و ...
خورشت نازخاتون
غذا می توانید هم از گوشت قرمز استفاده کنید و هم از گوشت مرغ. : در صورت تمایل می توانید چند عدد آلو بخارا به خورش اضافه کنید تا طعم ترش و شیرین پیدا کند. : بادمجان ها را حدود 15 دقیقه به پایان پخت غذا به آن اضافه کنید تا هم خوب پخته شوند و هم له نشوند.: خورش ناز خاتون یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی استان گیلان می باشد که طرفداران بسیاری پیدا کرده است. برای تهیه ی این خورش ما از گوشت ...
طرز تهیه “خورش ماست اصفهانی” اصیل و خوشمزه
شده را داخل آن بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.در این مرحله باید مواد کش دارشوند. در مرحله آخر نمک ، زعفران آب کردن و گلاب را اضافه کنید و هم بزنید تا خورش جا بیفتد.. خورش ماست آماده شده را پس از خنک شدن و قرار دادن در یخچال در ظرف مورد نظر بکشید و با زرشک ، خلال بادام و پسته تزیین کنید . نکات کاربردی طبخ و سرو خورشت ماست اصفهانی بهتر است خورش را 24 ساعت پیش از سرو کردن تهیه کرده و در یخچال نگهداری کنید تا جا بیفتد. این خورش سرد سرو می شود. از ظرف با جنس روی برای کوبیدن استفاده نکنید وگرنه رنگ غذا تیره و بد می شود. ...
ناگت مرغ خانگی را با خیال راحت بخورید
ها را داخل نان ساندویچ ریخته و میل کنید. البته برای تزیین بهتر و اضافه کردن طعم های مختلف به غذا، می توانید گوجه فرنگی، خیارشور، قارچ، سیب زمینی سرخ کرده، فلفل دلمه ای، ذرت و... هم کنار ناگت میل کنید. با استفاده از این روش، می توانید به صورت حرفه ای ناگت مرغ را در خانه تهیه کنید و از سلامت غذا مطمئن باشید. نظر شما چیست؟ برای تهیه ناگت مرغ خانگی پیشنهاد دیگری دارید؟ ...
دستور پخت شیرینی گل مینا
...: طرز تهیه شیرینی گل مینا برای عیدمزه و طعم این شیرینی شبیه نون چایی می باشد و شما می توانید در رنگ های مختلف و طعم های متفاوت این شیرینی را تهیه کنید. برای پخت شیرینی گل مینا می توانید هم از فر و بدون فر و به روی گاز این شیرینی نوروزی زیبا را تهیه کنید. دلیل اسم این شیرینی شباهت آن به گل مینا می باشد. اگر دوست دارید شیرینی گل مینا ماندگاری بیشتری داشته باشد از روغن ...
چای ماسالا و خواص آن
ساطع می کند که با ترکیب خوشمزه گیاهان و ادویه جات که عطر و طعم بی نظیری به شما می دهد حواس را بیدار می کند. هر کدام از دستورالعمل ها را دنبال کنید باز هم ممکن است در این واقعیت به این نتیجه برسید که هیچ راهی کامل برای تهیه ماسالا چای وجود ندارد. بنابر ذائقه و علایق افراد طعم آن می تواند ملایم یا قوی باشد حتی برای اضافه کردن شیر به آن نیز نظرها متفاوت است. انتهای پیام/ ...
