خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش مرغ افشاری؛ طعمی که از یادتان نمی رود
را با روغن تفت دهید در این فاصله رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. یک راز غلیظ شدن خورش مرغ اضافه کردن رب گوجه تفت داده شده به آن است. مرحله هفتم؛ رب گوجه و قیسی را به مرغ اضافه کنید رب سرخ شده را به همراه قیسی ها به مرغ در حال پخت اضافه کنید. خورش را روی شعله ملایم گاز به مدت 1 الی 1 و نیم ساعت بپزید. مرحله هشتم؛ شیر نارگیل ...
طرز تهیه پاستا صدفی با فیلینگ گوشت و پنیر
جامبو شلز شکم پر نوعی پاستا صدفی شکل بوده که نسبت به پاستا های معمولی خیلی بزرگتر است. علت بزرگی این نوع پاستا این است که بتوان آن را با مایه پاستا پر کرد. این غذای لذید، ارزش غذایی بالایی داشته و حاوی 250 کالری، 9 گرم چربی، 22 گرم کربوهیدرات و 19 گرم پروتئین است. در تهیه جامبو شلز شکم پر از گوشت چرخ کرده و پنیر استفاده می شود. ما در این دستور پخت از پنیر رومانو استفاده می کنیم. پنیر رومانو ...
طرز تهیه رولت مرغ و گوشت، یک غذای خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه رولت مرغ و گوشت را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: سینه مرغ چرخ شده 1 عدد گوشت قرمز چرخ شده 200 گرم زعفران دم کرده پر رنگ 1 قاشق غذا خوری پیاز بزرگ 1 عدد نمک و زردچوبه و ادویه به مقدار لازم مواد میانی رولت گردو خردشده 2/3 پیمانه رب انار 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1/2 قاشق غذا خوری زرشک ...
دستور پخت مرغ تمپورا با سس هویج
ای یک سوم پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: مرغ رو نواری برش بدین آرد رو با ادویه ها ، نمک ، فلفل سیاه، بیکینگ پودر مخلوط کرده زعفران و آب را اضافه کرده تا مایع به غلظت ماست برسه برش های مرغ رو توی مخلوط میریزیم و هم میزنیم تا مرغ به مواد آغشته بشه برنج رو دم بذارید و بعد مرغ ها رو در روغن شناور سرخ کنید برای تهیه سس هویج ...
طرز تهیه املت گوشت و تخم مرغ خوشمزه
پیشنهاد می شود. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 450 گرم تخم مرغ: 3 عدد پیاز: به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم کره: به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل در ابتدا پیاز را خرد کرده کمی تفت دهید. سپس گوشت را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل ...
طرز پخت سوپ جو در ماه رمضان
-برای پختن سوپ جو باید اول جو پوست کنده و جو پرک را خیلی خوب پاک کنید و بشویید و از شب قبل یا صبح زود آن ها را بخیسانید. 2- یک پیاز کوچک را به صورت نگینی و ریز خرد و با سینه مرغ ، نمک ، فلفل ادویه کاری و زردچوبه آب پز کنید و بعد از این که مرغ شما پخت آن را ریز کنید و کنار بگذارید. 3-به صورت جداگانه دو پیاز دیگر را به صورت نگینی خرد کنید و داخل روغن بریزید و کمی نمک به آن اضافه ...
سوپ خامه جعفری؛ آشپزی به سبک حرفه ای ها
همراه جو یا جوپرک و دو پیمانه آب مرغ و هویج رنده شده و سیب زمینی رنده شده در درون ظرف مناسب ریخته و به آن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و 2 پیمانه آب اضافه می کنیم و میگذاریم با شعله پایین یک ساعت کامل بپزد. بعد از پخت کامل مواد درون قابلمه را کاملا و یکدست میکس می کنیم. در ظرفی دیگر قارچ خرد شده را به همراه کمی کره تفت داده و بعد از تفت یک قاشق آرد را به آن اضافه می کنیم و ...
طرز پخت آش رشته فوری برای افطار
عدس یک دوم قوطی کنسرو لوبیاچیتی به مقدار لازم کشک 100 گرم سبزی آشی خشک 3 عدد پیاز متوسط 5 حبه سیر نعنا خشک به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه آش رشته فوری ► مرحله اول پیاز را خرد کنید، سیر را هم رنده کرده یا ریز خرد کنید. پیاز را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سیر را هم در ...
سحری چی بپزم؟/طرز تهیه ته چین مرغ
به گزارش مشهد فوری ، ته چین یکی از غذاهایی است که در مهمانی ها و رستوران ها سرو می شود که با برنج، مرغ یا گوشت گاو، ماست چکیده و زرشک درست می شود و بسیار هم لذیذ است. برای آشنایی با طرز تهیه و دستور پخت ته چین مرغ مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. طرز تهیه و دستور پخت ته چین مرغ دستور پخت: 1 عدد پیاز ریز خرد شده فیله ران مرغ 600 گرم بدون پوست 1⁄4 بسته کوچک زعفران 360 گرم (2 فنجان) برنج، به مدت 2 ساعت در آب ...
طرز تهیه و اندازه و ترکیب سبزی قورمه سبزی
. در هر حال، سبزی های خرد شده در هر اندازه ای، باید یکدست باشند. راز ها و فوت و فن های سرخ کردن در سرخ کردن سبزی قورمه حتما این موضوع را در نظر داشته باشید که سبزی ها را همراه با روغن به تابه اضافه کنید. حرارت را روی متوسط قرار دهید که سبزی آب نیندازد و البته مراقب باشید رنگ آن ها هم به قهوه ای نرسد. در این صورت قورمه سبزی تان در آخر شفافیت ندارد و طعم ...
رشته پلو با میگو
...> زعفران حل کرده ...............به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه پلو بریانی هرمزگان روش تهیه برنج را بخیسانید. آن گاه آن را در قابلمة آب در حال جوش بریزید و بپزید. در اواخر پخت رشته را که قدری خرد کرده اید به همراه لوبیای پخته اضافه کنید و حدود 5 دقیقه دیگر آن را بپزید. سپس برنج را در آبکش بریزید و قدری آب ولرم روی آن بدهید. و شوید را با آن مخلوط کنید. اینک برنج ...
طرز تهیه املت قارچ با پنیر
...: املت قارچ و پنیر یکی از محبوب ترین املت هاست که به دلیل استفاده از قارچ، طعم بسیار لذیذی دارد. البته شما می توانید در املت قارچ از فلفل دلمه ای، اسفناج، گوجه فرنگی هم استفاده کرده و طعم مورد علاقه خود را درست کنید. آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه مواد لازم برای 3 نفر تخم مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: نصف 1 عدد نمک و فلفل سیاه ...
خورش گردوو اسفناج
... برنج، گوشت، تخم مرغ، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، آرد نخودچی و 1 قاشق از نعنا خشک را مخلوط کرده و با دست خوب ورز داده تا حالت چسبندگی پیدا کند.آن گاه از مواد فراهم کرده هر بار به اندازۀ یک گردو برداشته و در دست گرد کنید و در سینی بچینید. سپس قدری روغن داخل ظرف مناسبی بریزید. پیازداغ ، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید.رب را نیز افزوده و کمی تفت دهید . حالا باقیماندۀ نعنا ، سرکه و شکر ...
طرز تهیه کباب فخزی متفاوت و خوشمزه
کباب فخزی یه کباب خوشمزه با گوشت مرغ و گوشت چرخ کرده هست، که خیلی خوشمزست، حتما توصیه می کنم امتحانش کنید. مواد لازم 300 گرم گوشت چرخ کرده 3 عدد پیاز 1/2 عدد سینه مرغ به مقدار لازم ادویه (زعفران، آویشن، دارچین، پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه، زنجبیل و نمک) به مقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم آرد سوخاری دستور تهیه گوشت چرخ کرده ...
حلیم کشک کدو؛ طعمی لذیذ و به یادماندنی
بسیار کم اجازه می دهیم بخار پز شود. بعد از پخته شدن کدوها اجازه می دهیم آب آن به صورت کامل کشیده شود و بعد آن را کامل میکس می کنیم. در مرحله بعد پیازهارو خرد کرده و در روغن با زردچوبه و فلفل تفت می دهیم و بعد از سرخ شدن به آن سیر خرد شده را به همراه گردوهای خرد شده اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر تفت می دهیم. بعد از سرخ شدن پیاز داغ و سیر به آن کدوهایی که له شده را ...
طرز تهیه اسپاگتی کچاپ به سبک ژاپنی متفاوت
زیتون رو توی ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار بدید، سیر خرد شده رو بهش اضافه کنید و 1 دقیقه حرارت بدید. پیاز رو اضافه کنید و برای 3 دقیقه مواد رو سرخ کنید تا پیاز ها به رنگ طلایی روشن دربیان. سوسیس های خرد شده رو به مواد اضافه کنید و برای یک دقیقه دیگه مواد رو تفت بدید قارچ و فلفل دلمه ای رو به مواد اضافه و برای 4 دقیقه دیگه مواد رو سرخ کنید. توی ظرف دیگه سس کچاپ ، شکر، نمک ...
دستور پخت کراستینی
داخل تابه کمی سرخ کنید تا طلایی و نرم شود سپس بادمجان و فلفل دلمه را به سیب زمینی اضافه کنید و رب را افزوده و تفت دهید تا مواد خوش رنگ و بوی خامی رب از بین برود در انتها کمی نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. مرحله سوم: تهیه کراستینی مواد وقتی داغ است پنیر پارمزان را اضافه کنید تا با حرارت مواد ذوب شود سپس اگر از نان فرانسوی استفاده می کنید به عرض 1.5 سانت ...
– شامی بادمجان:
دستور پخت انواع غذا با بادمجان 1 مواد لازم شامی بادمجان بادمجان پنج عدد برنج پخته شده نصف پیمانه پنیر پارمزان نصف پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم تره، مرزه و جعفری ساطوری شده 150 گرم تخم مرغ دو عدد پیاز رنده شده یک عدد نمک، فلفل و روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه شامی بادمجان شامی ...
دنده کباب گوشت گوساله؛ سالم و مقوی + طرز تهیه
، روغن را خوب داغ کنید، سپس دنده های گوشت گوساله را در آن سرخ کنید، مطمئن شوید که از همه جهات قهوه ای شوند. دنده های گوشت گوساله را از روی آتش بردارید، سپس آن ها را از ظرف جدا کرده و در جای گرم نگه دارید. کرفس و پیاز را در همان ظرف گوشت ها قرار داده و آن ها را کمی تفت دهید. دنده های گوشت ها را دوباره اضافه کنید، سپس سوپ را بریزید، و ظرف آن را در فر با درجه حرارت 150 درجه قرار ...
"اوجیزک " یک افطاری خوش عطر و بوی سیستانی
به گزارش گلستان ما؛ زهرا پیرسیاوش یکی از شهروندان انبارالوم در این باره می گوید:اوجیزک یکی از غذا هایی است که بین ما سیستانی ها از اهمیت برخوردار است و ما از این غذا در ماه مبارک رمضان و زمان های دیگر غافل نمی شویم. او گفت: اوجیزک در واقع نوعی آبگوشت است، با این تفاوت که گوشت ندارد. او ادامه داد: برای تهیه این غذا ابتدا پیاز ها را به همراه روغن محلی به طور کامل تفت می دهیم ...
طرز تهیه خورش کنگر
پیاز متوسط 2 عدد لیمو عمانی 2 عدد روغن مایع به اندازه کافی گوشت خورشتی 400 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه خورش کنگر ابتدا پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. کمی صبر کنید تا روغن داغ شود سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت ...
– خورش ترش واش گیلانی:
سرخ کنید. • مرغ را هم در مقداری روغن تفت دهید. • سبزی های خرد شده را به همراه پیاز جداگانه تفت دهید سپس مرغ را به همراه نمک ، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید و هم بزنید. • بادمجان های سرخ شده را به خورش اضافه کنید و 2 لیوان آب هم داخل آن بریزید و در قابلمه را بگذارید. • وقتی مرغ نیمه پز شد ، رب انار و رب آلوچه را به غذا اضافه کنید. حرارت را کم کنید تا خورشت کاملا جا بیفتد. • گوجه ها را نصف کرده در روغن سرخ کنید و در انتهای پخت خورش به آن اضافه کنید. خورش آماده شده را با برنج سفید میل کنید. ...
طرز تهیه خورش آلبالو و گوشت با طعمی بی نظیر
رو ریخته و به خوبی ورز بدین و مخلوط کنین. (بهتره آب پیاز رو بگیرین.) سپس ادویه های مورد نظر رو به مواد اضافه کنین و مواد رو به خوبی هم بزنین تا مخلوطی یک دست به دست بیاد. مخلوط گوشت و پیاز رو به صورت قلقلی در بیارین و در تابه ای به همراه روغن سرخ کنین. آب آلبالو پخته شده رو به گوشت اضافه کنین. آلبالو ها رو در تابه ای به همراه کره سرخ کنین و به مواد بالا اضافه کنین ...
دستور پخت پلوی سیب و قارچ
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، برای پخت پلوی سیب و قارچ به این ترتیب عمل می کنیم: مواد لازم: برنج 2 پ سیب زمینی متوسط 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد قارچ ورقه شده 300 گرم نخودفرنگی 100 گرم گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 ق. غ ریحان تازه 200 گرم کره آب شده 50 گرم نمک، فلفل، زردچوبه مقداری روغن کنجد کمی زعفران حل شده 1 ق ...
این غذاهای ایرانی را در ترکیه هم پیدا می کنید!
، فلفل دلمه ای، سیب زمینی، لوبیاسبز، بامیه، شوید، کره و نمک و فلفل. کوفته کوفته در ایران انواع مختلفی دارد مانند کوفته برنجی، کوفته تبریزی، کوفته کاشی، کوفته شوید باقلا و کوفته نخودچی. هر کدام از آن ها دستور پخت خاص خود و مواد اولیه مخصوصی دارند. ترکیه هم کوفته ای دارد به نام کوفته ریزه عدس قرمز. این کوفته از عدس قرمز، بلغور نرم، پیاز، جعفری، تره، رب گوجه فرنگی، زیره، فلفل قرمز ...
– رولت بادمجان:
مواد لازم رولت بادمجان گوشت چرخکرده 500 گرم بادمجان قلمی متوسط 5 عدد پیاز 1 عدد بزرگ پنیر چدار یا پنیر پیتزا به مقدار دلخواه جعفری ساطوری خرد شده 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای سس رولت گوشت و بادمجان پیاز 1 عدد متوسط گوجه فرنگی 2 عدد متوسط ...
باچانگای گوشت + دستور تهیه
...> گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری هویج رنده شده سه عدد پنیر پیتزا 300 گرم اسفناج یا برگ چغندر خردشده 100 گرم روغن، نمک و فلفل به میزان لازم آویشن یک قاشق چایخوری آب نصف پیمانه طرز تهیه: گوشت چرخ کرده را با پیاز خرده شده، روغن ...
رولت مرغ سوخاری
به گزارش مشهد فوری ،رولت مرغ سوخاری یکی از غذاهایی است که اصالت فیلیپینی دارد و طعم این غذا بی نظیر و شما می توانید این غذای خوشمزه را برای دورهمی ها و میهمانی های خود انتخاب کنید. مواد لازم برای رولت مرغ سوخاری: سینه مرغ چهار عدد پیاز (خرد شده) یک عدد پنیر خامه ای ویلی دو قاشق غذاخوری پنیر پارمسان پودری نصف فنجان فلفل پاپریکا نوک قاشق ...
بورک ترکی؛ میان وعده ای برای تمام فصول
می توانید برای پخت بورک از پنیر و سبزیجات استفاده کنید یا در آن کالباس، گوجه، زیتون، سبزیجات، پنیر، فلفل دلمه ای و... بگذارید. بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است. این پیش غذا با خمیر یوفکا و مواد مختلفی بسته به ذائقه و سلیقه هر فرد تهیه می شود. می توانید برای پخت بورک از پنیر و سبزیجات استفاده کنید یا در آن کالباس، گوجه، زیتون، سبزیجات، پنیر، فلفل دلمه ای و... بگذارید. همچنین گوشت چرخکرده گوساله، گوشت مرغ، اسفناج، قارچ، تخم مرغ و ... از جمله مواد غذایی هستند که برای تهیه بورک از آنها استفاده می شود. منبع: همشهری، ایرنا ...
طرز تهیه حلوای سه آرد؛ طعمی متفاوت و دلچسب
، آرد برنج و آرد نخودچی طبخ می شود. در مطلب پیش رو با ما همراه باشید تا طرز تهیه حلوای سه آرد و همه فوت و فن های پخت آن را با شما به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای پخت حلوای سه آرد آرد گندم: یک پیمانه آرد برنج: یک پیمانه آرد نخودچی: یک پیمانه روغن مایع: 210 گرم مواد لازم برای تهیه شربت حلوا شکر: سه پیمانه آب: سه پیمانه گلاب: یک پیمانه ...
