سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش بامیه مجلسی با انواع گوشت و مرغ
...> نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به مقدار لازم آب: به مقدار لازم برای درست کردن خورش بامیه مجلسی ابتدا پیاز را ریز خرد و با کمی روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود. گوشت گوسفند خرد شده و شسته شده را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت برگردد. ادویه شامل فلفل و زردچوبه و در صورت تمایل کمی ادویه کاری به گوشت اضافه کنید. کمی دیگر تفت دهید تا طعم خامی ادویه ها گرفته شود. ...
طرز تهیه پاستا صدفی با فیلینگ گوشت و پنیر
به مقدار لازم طرز تهیه دنیای پاستا ها دنیایی متنوع و هیجان انگیز است که با انواع مختلف این غذا مثل پاستای گوجه فرنگی، پاستای مرغ، پاستای میگو و ... رنگارنگ شده است. جامبو شلز هم نوعی پاستای خوشمزه صدفی است که با فیلینگ پنیر و سایر مواد به دلخواه پر شده و در فر تهیه می شود. برای تهیه این پاستا صدفی شکم پر یک قابلمه برداشته و آن را آب کنید. قابلمه را روی اجاق بگذارید تا آب جوش ...
باقلا قاتق، غذای خوشمزه و سنتی گیلان + طرز تهیه
هم بزنید تا ته نگیرد). مرحله سوم پس از پختن باقلاها دو عدد تخم مرغ را داخل خورشت بشکنید و با حرارت ملایم بگذارید تخم مرغ ها بسته شوند و خورش به روغن بیفتد. سپس خورش را در ظرف بریزید و همراه با برنج یا نان سرو کنید. فوت و فن ها از ابتدا نمک را به خورش اضافه نکنید زیرا باعث دیر پختن لوبیاها می شود. اگر به بوی سیر تازه حساسیت دارید به جای آن از پودر سیر استفاده کنید ...
سحری چی بپزم؟/ طرز تهیه خورش ریواس
قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم ریواس را بشویید و پوست نازک روی ساقه های ریواس را جدا کنید و به تکه های مساوی خرد کنید. پیازهای خرد شده ، گوشت خرد شده و 4 لیوان آب را داخل قابلمه ای بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت بپزد و نرم شود. جعفری را خرد کنید و همراه با نعنا خشک در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود، سپس به گوشت پخته اضافه کنید. پس از ...
طرز تهیه املت مکزیکی
که شما می توانید آن را برای یک وعده غذایی سبک نیز تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه املت مکزیکی خوشمزه تخم مرغ 2 عدد قارچ 10 عدد فلفل دلمه رنگی 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد سیر 3 حبه سیب زمینی 1 عدد پنیر پارمزان 3 ق غذا خوری کره به مقدار لازم جعفری برای تزیین به مقدار لازم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم طرز تهیه املت مکزیکی با سیر و قارچ مرحله اول: آماده سازی ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سیستان و بلوچستان
غذا به خصوص در ماه رمضان و هنگام سحر در میان بلوچ ها طرفداران زیادی دارد. تباهگ معمولا با ترکیبی از برنج و گوشت خشک شده طبخ می شود که همین موضوع طعمی بی نظیر را به آن می دهد. چلبک نوعی نان محلی سیستانی خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. آرد را در آب خمیر کرده و خمیر مایه و نمک اضافه می کنیم. نیم ساعت رویش را می پوشانیم و می گذاریم. بعد از نیم ساعت، خمیر را به صورت چانه ...
طرز تهیه آش شوربا
...> بلغور گندم: 1/3 پیمانه زردچوبه: 2 قاشق مرباخوری پر فلفل سیاه: 1 قاشق مرباخوری سرصاف نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: گوشت و دنبه را به همراه نخود و لوبیاچیتی و سه عدد پیاز ریز شده و مقداری آب داخل زودپز می پزیم. در قابلمه اصلی برنج، ماش، عدس، بلغورگندم و به همراه سبزی آش و مقداری آب با هم می پزیم. گوشت و دنبه پخته شده را با مقداری لوبیا و نخود پخته شده ...
طرز تهیه ریفراید بینز، خوراک لوبیای بی نظیر
امروز طرز تهیه خوراک لوبیا خوشمزه به نام ریفراید بینز را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم به مقدار لازم روغن 1 عدد پیاز 1 حبه سیر 1 قاشق غذا خوری زنجبیل به مقدار لازم پودر زیره به مقدار لازم نمک 2 عدد خوراک لوبیا به مقدار لازم سس تند دستور تهیه سیر و پیاز خرد شده رو در مقداری روغن تفت بدید و سپس زنجفیل ...
طرز تهیه دلمه بادمجان با گوشت چرخ کرده و بدون گوشت
ابتدا روغن داغ شود و اول پیاز را بریزید. پس از کمی تفت خوردن پیازها، سیر را در تابه پیازها بریزید و با هم سرخ کنید. مرحله چهارم سپس گوشت چرخ کرده را به تابه سیر و پیاز اضافه کرده و آن را با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه طعم دار کنید. رب گوجه فرنگی را نیز در همین موقع به تابه گوشت اضافه کنید. پس از اینکه گوشت چرخ کرده تفت خورد، سبزی دلمه را به تابه اضافه کنید. در تابه را ببندید تا ...
طرز تهیه بورک تن ماهی
لازم نمک و فلفل و روغن دستور تهیه پیاز رو با مقدار کمی روغن تفت میدیم تا طلایی بشه. سیر، قارچ، گوجه فرنگی خرد شده، نمک و فلفل رو اضافه می کنیم تا جایی که مواد آب نداشته باشه. تن ماهی (بدون روغن) و جعفری خرد شده رو به مواد اضافه و خوب با هم مخلوط می کنیم. (در نظر داشته باشید تن ماهی رو قبلا 20 دقیقه در آب بجوشانید). خمیر یوفکا رو از فریزر خارج و می ...
طرز تهیه حلیم در خانه برای ماه رمضان
به گزارش همشهری آنلاین، حلیم غذای مقوی و خوشمزه ای است که در ماه رمضان طرفدار بسیاری در میان روزه داران دارد. در این مطلب شما را با طرز تهیه آن آشنا می کنیم. مواد لازم برای تهیه حلیم: گندم (ترجیحا پوست کنده): 500 گرم گوشت (ترجیحا بوقلمون): 300گرم آب: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم (خیلی کم) روغن حیوانی یا کره آب شده: به مقدار لازم شکر و دارچین ...
طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی
درست کنید و از طعم اون لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی عید نوروز، با ما همراه باشین. مواد لازم 2 و 1/2 پیمانه آرد (سفید قنادی) 1 پیمانه پودر شکر 1 پیمانه پودر کاسترد 300 گرم کره 1 قاشق چای خوری وانیل به مقدار لازم شکلات (آب شده) به مقدار لازم پودر پسته (برای تزیین) دستور تهیه پودر کاسترد، آرد و ...
طرز تهیه دلمه کلم رومانیایی متفاوت
.... در مطلب زیر طرز تهیه دلمه کلم رومانیایی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم: 2 عدد کلم متوسط 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) نمک 4-5 شاخه آویشن 2 شاخه شوید تازه آب جوش مواد داخل دلمه: 4 عدد پیاز متوسط (500 گرم) خرد شده 5 قاشق غذاخوری (70 گرم) روغن 1/4 فنجان (65 گرم) رب ...
طرز تهیه دونات نقلی ساده و خوشمزه
، شما فقط باید مواد لازم را برای خمیر مخلوط کنید و آماده سرخ شدن است. برای آشنایی با طرز تهیه دونات نقلی خوشمزه ما را دنبال کنید. مواد لازم: 1 فنجان 2/3 (400 گرم) ماست یونانی 2، 1/2 فنجان (300 گرم) آرد چند منظوره 2 قاشق غذاخوری (30 گرم) شکر 2 قاشق چایخوری (8 گرم) بکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری (1 گرم) نمک 1 قاشق چایخوری (5 گرم) عصاره وانیل 2 عدد ...
طرز تهیه حلوای مجلسی زعفرانی
بدید تا آب اضافی اون تبخیر بشه. اگه شل بودن حلوا به دلیل اضافه کردن بیش از اندازه روغن بود، توصیه به شما اینه که مقدار دیگری آرد اضافه کنید و اون رو با حلوا تفت بدید( البته این کار در مرحله قبل از اضافه کردن شربت میسره) استفاده مناسب از میزان روغن و کره ارتباط مستقیمی با کیفیت حلوا داره؛ اگه بیش از اندازه از روغن استفاده کنید، روغن می بنده و کم تر از معمول استفاده کردن از روغن باعث ترک خوردن حلوا می ...
دستور پخت خورش مرغ و نارگیل
. امروز در پارسی دی طرز تهیه خورش مرغ و نارگیل را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه خورش مرغ و نارگیل سینه یا ران مرغ 2 عدد پیاز 2 عدد سیر 3 حبه پودر نارگیل 4 ق غذا خوری رب 1 ق سوپ خوری فلفل قرمز 2 عدد ادویه گرام ماسالا 1 ق مربا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه مرغ هندی تند، خوشمزه و مجلسی با ماست مرغ هندی یکی از غذاهای ...
طرز تهیه قیمه نثار؛ غذای محلی قزوین
... دارچین، هل، زیره: یک قاشق غذاخوری کره: 100 گرم زعفران آب گرفته غلیظ: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه برنج را از قبل خیس کرده و دم کنید. گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و با پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه، زردچوبه و کمی روغن تفت دهید. مواد فوق را با 2 پیمانه آب روی حرارت قرار دهید و ...
طرز تهیه کورن داگ به روش های مختلف
... نمک و فلفل به مقدار لازم ماست 1 قاشق غذاخوری شیر سه چهارم لیوان فرانسوی دسته دار پنیر چدار ورقه ای 5 عدد آرد ذرت یا آرد گندم به مقدار لازم روغن مایع برای سرخ کردن به مقدار لازم سیخ چوبی 5 عدد طرز تهیه کورن داگ ساده • ورقه های پنیر ...
دستور پخت برنج قهوه ای
قهوه ای 1 پیمانه نمک به مقدار لازم آب 2 پیمانه طرز تهیه برنج آبکش ایرانی با ته دیگ مجلسی همراه با فوت و فن آن برنج آبکش در نگاه اول شاید کمی سخت به نظر بیاد ولی با رعایت کردن چند نکته که ما امروز به شما یاد خواهیم داد ... طرز تهیه برنج قهوه ای مجلسی کته مرحله اول: خیس کردن برنج برنج را با آب خوب بشورید تا آب برنج شفاف و زلال شود شما به دلخواه می توانید برنج ...
دستور پخت کدوبره
مواد لازم برای تهیه کدوبره مازندارنی سیب زمینی 1 عدد کدو سبز 3 عدد گوجه فرنگی 3 عدد پیاز 1 عدد سیر 1 حبه رب 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد جعفری ساطوری شده 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کدوبره مرحله اول: تفت دادن پیاز و سیر ابتدا داخل یک ماهیتابه با گنجایش مناسب مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس پیاز را نگینی ریز خرد کنید و با زردچوبه به تابه اضافه کنید و کمی ...
سوپ گندم سیاه خامه ای با قارچ + طرز تهیه
خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم: 2 لیتر آب 250 گرم قارچ 1 عدد هویج 50 میلی لیتر روغن مایع 1⁄2 قاشق مرباخوری ریحان خشک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم شوید تازه به مقدار لازم جعفری تازه 200 گرم گندم سیاه 1 عدد پیاز 2 عدد سیب زمینی 1⁄2 قاشق مرباخوری آویشن خشک دستور تهیه گندم سیاه رو خوب ...
پیتزا اسفناج با پنیر، مناسب گیاهخواران + طرز تهیه
تهیه پیتزا اسفناج با پنیر شایربلو را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه پیتزا اسفناج با پنیر شایربلو خمیر پیتزا دو عدد اسفناج 500 گرم پیاز یک عدد سیر دوحبه پنیر شایربلو 200 گرم سس گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری آویشن یک قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم زیتون سیاه به مقدار لازم طرز تهیه ...
کوکو مرغ و لپه، یک کوکو عالی برای افطار ماه رمضان
، فلفل و زردچوبه .................به میزان لازم روغن برای سرخ کردن .............به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکو تره در فر یا ماهیتابه طرز تهیه کوکو مرغ و لپه برای افطار ماه رمضان سینه مرغ، لپه و پیاز را با هم کامل میکس کرده یا از چرخ گوشت رد کنید. ترخان، عصاره مرغ، نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه را به مواد اضافه کنید. مواد را با هم کاملا ورز داده، سپس تخم مرغها را یکی یکی اضافه می کنیم تا مواد شامی کاملا چسبندگی پیدا کند. شامی ها را درون روغن سرخ کنید. ...
طرز تهیه سوپ ورمیشل با مرغ و سبزیجات
مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه برای تهیه این سوپ خوشمزه ابتدا باید سینه مرغ را بپزید. برای این کار یک قابلمه بردارید و دو لیوان آب داخل آن بریزید. مقداری زردچوبه اضافه کنید و سینه مرغ را داخل آب قرار دهید. قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید تا آب به جوش بیاید و گوشت مرغ نیم پز شود. پس از 15 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید و ...
طرز تهیه کاچی با آرد برنج یا آرد گندم + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کاچی رژیمی
.... کاچی هم به صورت گرم و هم به صورت سرد قابل سرو است. می توانید به جای کره از روغن های گیاهی نیز در تهیه کاچی استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه کاچی با آرد گندم یا آرد برنج آب 7 لیوان آرد گندم یا آرد برنج 300 گرم شکر 200 گرم کره 100 گرم گلاب 1 لیوان پودر هل 1 قاشق مرباخوری زعفران دم کرده به مقدار لازم دارچین، خلال ...
دستور ساده و خوشمزه برای یک غذای گیاهی
...> نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا کلم بروکلی را خرد کرده و تمیز بشویید. سپس در یک قابلمه با مقداری آب، بخارپز کنید. اسفناج را نیز در یک ظرف جداگانه آبپز و آماده کنید. سیب زمینی ها را آبپز کرده و به صورت تکه های مربعی خرد کنید. حالا مواد کلم بروکلی، اسفناج، سیب زمینی و ادویه ها را در یک ماهی تابه با کمی روغن زیتون تفت دهید ...
سحری چی بپزم؟/طرز تهیه کاری پلو خوشمزه شیرازی
... + به مقدار نیاز نمک + به مقدار نیاز فلفل + به مقدار نیاز روغن + به مقدار دو پیمانه آب طرز تهیه کاری پلو گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این غذای خوشمزه باید انجام دهید این است که یک ظرف مناسب تهیه کرده و سپس پیاز را در ابعاد مناسب خرده کرده و درون آن تفت دهید. گام دوم: در این مرحله می توانید به آن نمک، فلفل و یا زردچوبه نیز ...
دلمه برگ مو با باقلا؛ افطار ویژه کرمانی ها
اگر برای افطار مهمان دارید می توانید با این دلمه سنتی شهر کرمان از او پذیرایی کنید. مطمئن باشید که هیچ وقت مهمانی افطاری در خانه شما را فراموش نمی کند. 250 گرم برگ مو 1 پیمانه برنج آبکش شده 2 /1 پیمانه باقلا نیم پز شده 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 2 /1 پیمانه شوید تازه خردشده 1 پیمانه سکنجبین به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه و روغن ...
“اشکنه سیب زمینی” یک نوستالژی فوق العاده
این روزها که افراد روزه دار به دنبال غذاهای رقیق هستند که معده درد به سراغشون نیاید و در عین حال غذای مقوی را مصرف کنند؛ “اشکنه سیب زمینی” یک پیشنهاد معرکه است. وقت صبح – “اشکنه سیب زمینی” یک غذای رقیق و فوق العاده خوشمزه برای مصرف در وعده افطار و در ماه های عادی سال برای صرف ناهار عالی و در عین حال ساده و کم هزینه است. ابتدا پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ می کنیم و زردچوبه ...