خانه
طرز تهیه عدسی | نکاتی برای لعاب دار و خوشمزه شدن این غذای مقوی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش قارچ و مرغ با عطر زعفران
...> آبلیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید. سپس سینه های مرغ را که به شکل مکعبی برش زده اید را به قابلمه اضافه و سرخ کنید. رب گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه و کمی تفت دهید تا مرغ ها طعم دار شود. سپس 2 لیوان آب ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل به 2 روش مختلف
هم به مدت یک دقیقه تفت دهید. یک لیوان شیر را کم کم به این مواد اضافه کنید تا مواد سس گوله نشود و مرتب هم بزنید تا سس به غلظت فرنی برسد. در مرحله بعد 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه را اضافه کنید. اگر احیانا سس بشامل سفت شد بعد از ده دقیقه دو سه قاشق شیر به آن اضافه کنید. طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل در فر ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کنید و تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. گوشت ...
طرز تهیه پیراشکی با خمیر نانوایی
کنید و کنار بگذارید. یک ماهیتابه متوسط بردارید و داخل آن روغن بریزید و پیاز ها را داخل آن بریزید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا پیاز ها سرخ شوند. پس از این که پیاز ها کمی طلایی شدند، 350 گرم گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و قهوه ای شود. پس از این که گوشت چرخ کرده هم سرخ شد، سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب گرم حل ...
5 روش طرز تهیه غذای رژیمی با بادمجان
بگیرید و به صورت مکعب های ریز خرد کنید. پیاز را هم نگینی خرد کنید و درون قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا سبک و نرم شود. فلفل ها را ریز خرد کرده به مدت 2 دقیقه همراه پیاز تفت دهید. گوجه را اضافه کرده کمی تفت دهید. سیرها را نصف کنید و در تابه ای دیگر با کمی روغن به مدت 2 دقیقه تفت دید تا بوی خامی اش گرفته شود سپس به مواد قابلمه بیفزایید. در قابلمه ...
صبحانه عدسی بخورید، تا بدنی قوی داشته باشید
دستور پخت عدسی : مرحله اول عدس را از 2 ساعت قبل می خیسانیم، سپس به همراه 2 لیوان آب و مقداری نمک داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا عدس به طور کامل بپزد. در حین پخت عدس، پیاز را به صورت خلالی یکدست خرد می کنیم. مرحله دوم حالا پیاز خلالی را به همراه روغن زیتون در یک تابه تفت می دهیم تا طلایی شود، سپس مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و تفت دادن ...
طرز تهیه خورش نخود فرنگی متفاوت با سیب زمینی
. خورش نخود فرنگی را می توانید بسیار سریع و راحت در منزل طبخ و سرو کنید. مواد لازم گوشت: 300 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز: 1 عدد هویج: 2 عدد نخود فرنگی: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید. سپس ...
طرز تهیه کسادیا مرغ و فلفل خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه کسادیا مرغ و فلفل را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ریحان تازه یا گشنیز خرد شده 1 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده 3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده نصف پیمانه روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری تورتیلا شش عدد پنیر چدار یا موزارلا رنده شده یک و نیم پیمانه فلفل قرمز چیلی یک عدد فلفل سبز دو عدد سینه ...
طرز تهیه ماهی با روش شمالی | نکات طلایی برای لذیذ شدن طعم ماهی | شیوه پخت انواع ماهی
. پیاز را نگینی خرد کرده و به آن کمی نمک، آبلیمو، آویشن، فلفل و ادویه ماهی اضافه کنید. سپس ماهی به مدت سه تا چهار ساعت داخل مواد بخوابانید و خوب ماساژ دهید تا ماهی مزه دار شود. ► مرحله دوم در فاصله ای که ماهی را کنار گذاشتید، مواد داخل شکم را آماده کنید. پیاز و سیر را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید سپس سبزیجات معطر را اضافه کنید. ادویه ماهی، گردو و ...
طرز تهیه سس قارچ | یک چاشنی خوشمزه برای همبرگر و پاستا
بریزید و به مدت سه تا پنج دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. قارچ خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. هنگامی که قارچ آب انداخت سیر را اضافه کنید و تفت دهید. سپس دو قاشق چای خوری آویشن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه دیگر تفت دهید تا عطر سیر و آویشن آزاد شود. ► مرحله سوم اکنون عصاره مرغ یا سبزیجات را اضافه کرده و خوب هم بزنید. خامه صبحانه هم ...
مهم ترین ترفندهای خانه داری و آشپزی / قابل توجه خانم های خوش سلیقه
، ته دیگ نان لواش کمی زردچوبه به روغن بریزید خیلی خوش رنگ میشود، برای غذاها از چوب دارچین استفاده کنید خوشمزه تر میشود داخل خورشت قیمه یه گوجه رنده کنید خوش طعم میشود دارچین وزیره برای عدس پلو خوب میشود غذا اگر تند شد یک قاشق ابلیمو واگر شور شد یک قاشق نوشابه بزنید برای کاکائو داخل کیک اول با روغن مخلوط کنید رنگش تیره تر میشود برای گلو درد وسرفه ...
طرز تهیه سبزی پلوی فصل
این دستور غذای سبزی پلو فصل ساده تر از اونیه که فکرش رو می کنید. مواد لازم: برنج 3 پیمانه پیاز 3 عدد قارچ 350 گرم نخود فرنگی 100 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد هویج 3 عدد خلال بادام 2 قاشق سوپخوری روغن 150 گرم نمک و فلفل سیاه مقداری زعفران دم کرده به میزان لازم روغن به مقدار کافی طرز تهیه: 1. برنج را ...
طرز تهیه خوراک خاویار بادمجان مجلسی با بادمجان کبابی و با کمترین روغن
که یکی از انواع غذا با بادمجان کبابی و با کمترین روغن است را در مجله کوروش بخوانید. طرز تهیه خوراک خاویار بادمجان مجلسی مواد لازم برای 6 نفر بادمجان بزرگ: 4 عدد پیاز ساطوری و ریز خرد شده: 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز: به مقدار دلخواه گوجه فرنگی: 3 عدد متوسط طرز تهیه برای ...
طرز تهیه 3 مدل آش رشته، آش شله قلمکار و آش دندونی خوشمزه
آش ها همیشه یکی از اصلی ترین و محبوب ترین خوراک های ایرانی است که بسیار مقوی و هر کدام از آش ها با حبوبات و سبزی ها خاص خودش تهیه می شود.
قیمه دوست داشتنی، این بار با گوشتِ شترمرغ
...: توجه داشته باشید که طرز تهیه خورشت شتر مرغ بسیار شبیه به قیمه می باشد، اما تفاوت های کوچکی در مواد لازم برای آن نیز وجود دارد همچنین به جای استفاده از گوشت گوسفندی از گوشت شترمرغ استفاده می شود. مواد لازم گوشت شتر مرغ: 300 گرم لپه: یک لیوان لیمو عمانی: 4 الی 5 عدد پیاز:1 عدد رب گوجه: 3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: (در صورت تمایل 3-4 عدد ...
طرز تهیه آش جو
مانند سبز خورشتی به صورت ساطوری ریز خرد کنید. در مرحله بعد سبزی آشی را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید سبزی هم بپزد. حالا باید سیر داغ و پیاز داغ را تهیه کنید برای این منظور پیازها و سیرها را پوست بگیرید. سپس به صورت خلالی خرد کنید و به صورت جداگانه با مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شوند. در یک ساعت پایانی پخت آش نصف سیر داغ و نصف پیاز داغ را به قابلمه اضافه کنید. در این مرحله مقداری فلفل ...
طرز تهیه “بورک پفی” غذای محبوب و خوشمزه ترکیه ای
طرز تهیه بورک پفی میان وعده خوشمزه و ساده بورک پفی یک میان وعده فوق العاده خوشمزه ترکیه ای می باشد.از لحاظ خوراک به جرات می توان ترکیه را به عنوان یکی از بهترین آشپزخانه های خوشمزه معرفی کرد که غذاها و میان وعده های فوق العاده جذابی را دارد. مواد لازم برای بورک پفی گوشت چرخ کرده :250 گرم پیاز متوسط :یک عدد نمک و فلفل و ادویه :به مقدار لازم جعفری خرد کرده :2 قاشق ...
شامی کباب با رب انار؛ خوشمزه و تُرد
به مدت نیم ساعت در یخچال قرار داده و سپس آن ها را داخل روغن فراوان سرخ می کنیم. طرز تهیه سس برای تهیه سس ابتدا مقداری روغن را در ماهیتابه دیگری داغ نموده و مابقی تره خرد شده را آن اضافه می کنیم. سپس پیاز داغ خرد شده را اضافه کرده و آن را مدتی با سبزی در روغن داغ تفت می دهیم. سپس رب انار رقیق شده را افزوده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و می گذاریم خوب ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله تهیه ذرت مکزیکی رژیمی
.... سپس تابه ای را روی حرارت بگذارید و مقداری روغن به همراه یک قاشق غذاخوری آب لیمو به آن اضافه کنید و قارچ های برش داده شده را در تابه بریزید و روی حرارت تفت دهید. مرحله دوم در این مرحله آب قارچ ها را از تابه بیرون بریزید سپس قابلمه ای بردارید و آن را روی شعله دیگر گاز قرار دهید. کنسرو ذرت را داخل آن بگذارید و منتظر بمانید تا آب جوش بیاید. سپس حدود 20 الی 25 دقیقه منتظر ...
طرز تهیه بال مرغ با ماست و عسل تند در فر
بال مرغ همیشه خیلی خوشمزه هستش ما اینجا طرز تهیه چند مدل بال مرغ که خیلی لذیذ هستش رو براتون گذاشتیم امیدواریم که همه رو امتحان کنید و لذت ببرید. بال مرغ ماستی مواد لازم: چنتا بال مرغ 1/4 پیمانه روغن مایع یا زیتون 1/4 پیمانه آب 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی نمک، فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز و ... 3 سیب زمینی طرز تهیه: ...
طرز تهیه عدس پلو | نکاتی برای خوشمزه شدن این غذای ایرانی
عدس: یک پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم کشمش پلویی: یک پیمانه پیاز متوسط: 2 عدد زعفران: یک قاشق غذاخوری کره: یک قاشق غذاخوری روغن مایع به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم 1. پیاز را خرد کرده و سرخ کنید؛ سپس در حین سرخ شدن نمک، زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید. گوشت را به پیاز اضافه و صبر کنید تا رنگ گوشت سفید و خوب پخته شود ...
در 15 دقیقه فست فود خانگی درست کنید
دهید تا خامی رب گرفته شود. ► مرحله چهارم در این مرحله سیب زمینی هایی که سرخ شدن را با نمک، فلفل قرمز و پودرکاری به مخلوط پیاز و رب اضافه کنید. سپس خوب تفت دهید تا ادویه ها به خورد کل مواد بروند. پیشنهاد می دهیم حتما از پودر کاری استفاده کنید چون ادویه کاری طعم این غذا را بی نظیر می کند. در آخر سوسیس های سرخ شده را به مواد اضافه کنید و برای 10 تا 15 دقیقه دیگر تفت دهید. ...
خورش قلیه مرغ؛ غذای لذیذ جنوبی
غذاخوری گشنیز: 125 گرم شنبلیله: 125 گرم سیر: 5 حبه تمبر هندی: 1 بسته زیره: به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم فلفل قرمز: به میزان لازم زنجبیل: به میزان لازم آرد گندم: 1 قاشق غذاخوری زعفران دمکرده: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم طرز تهیه استفاده از تمبر هندی به دلیل طعم ترشی که دارد به این غذا طعم ...
طرز تهیه لبی کباب غذای مازندرانی ها
این غذا غذای سنتی مازندران است و در عروسی ها سرو می کنند و البته که خیلی لذیذ است. لوه کباب را با گوشت تازه گوسفندی و پیاز و زرشک و آلو و زعفران درست می کنند. مواد لازم 5 عدد آلو بخارا 8 عدد آلوچه برغانی 8 عدد آلو قرمز (یا گوجه سبز) 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد پیاز 1 قاشق غذا خوری رب نارنج 6 حبه سیر 1 کیلو گوشت ران گوسفند نمک و فلفل ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ متفاوت و خوشمزه
یکی از غذا های خوشمزه و سریع که کودکان بسیار دوست دارند پیراشکی است ما در ادامه یک نوع متفاوتش را آموزش داده ایم. در مطلب زیر طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ متفاوت و خوشمزه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای خمیر ▪️آرد: 3 لیوان ▪️خمیر مایه: 3 قاشق چای خوری ▪️تخم مرغ: 1 عدد ▪️شیر یا آب: 1 لیوان ▪️روغن: 6 قاشق غذاخوری ▪️نمک ...
خواص شگفت انگیز لوبیا چیتی برای لاغری
...> ► مرحله سوم سیب زمینی را به لوبیا اضافه کنید و 45 دقیقه دیگر بگذارید تا به همراه هم بپزند. (سیب زمینی را پوست بگیرید و آن را درسته داخل خوراک بیندازید این کار لعاب خوراک را بیشتر می کند). ► مرحله چهارم در حین پختن آن ها، درون یک ماهیتابه کمی روغن بریزید و پیازهایی را که قبلا پوست گرفته و ریز خرد کرده اید را در آن تفت دهید، تا طلایی شود. رب و زردچوبه را ...
پیچاق قیمه (خورش بادام)
... مواد لازم برای چهار نفر گوشت: 400 گرم پیاز: 4 عدد آب: به مقدار لازم تخم مرغ: 4 عدد خلال بادام: نصف پیمانه زعفران: 1 قاشق چای خوری برگ مو: 2 عدد کره محلی: 100 گرم آبلیمو یا آبغوره: 1 قاشق غذاخوری ادویه خورشتی یا کاری، فلفل، زردچوبه، دارچین و هل ساییده شده: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم برنج زعفرانی: برای سرو طرز تهیه خلال بادام را به مدت 2 تا 3 ساعت در آب ...
با انجام تست زیر میزان سلامت قلب خود را بسنجید
استفاده کنید و در صورت لزوم با گیاهان تازه و روغن زیتون آن ها را میل کنید و همچنین سس های سالاد درست شده با روغن زیتون یا کانولا را انتخاب کنید یا خودتان آن ها را درست کنید. می توانید هوموس را نیز به جای سس مایونز انتخاب کنید. هر روز یک مشت آجیل بخورید. از لوبیا به جای گوشت در سالادها، سوپ ها و غذای خود استفاده کنید. همچنین برای صبحانه بلغور جو دوسر بخورید و روزانه 1 تا 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه دلمه برگ مو با شیره انگور
کمی تفت دهید، بعد زیر گاز را خاموش کنید، سبزی معطر، برنج و لپه را هم اضافه کرده و نمک و فلفل را هم بریزید. ► مرحله پنجم کف قابلمه را با چند برگ مو بپوشانید، از مواد به اندازه یک قاشق سوپ خوری داخل برگ گذاشته، دلمه را بپیچید و در قابلمه روی هم بچینید. دلمه ها را به صورت بقچه بسته و وارونه داخل قابلمه قرار دهید. ► مرحله ششم دو لیوان آب، زعفران و روغن مایع را داخل قابلمه ریخته و با حرارت ملایم بگذارید، بپزد. در پایان پخت، سرکه ، آب لیمو و شیره انگور را به دلمه اضافه کنید. منبع:همشهری آنلاین ...
طرز تهیه یخنی نخود؛ آبگوشتِ شیرازی ها
مواد لازم گوشت گوسفند: 400 گرم نخود: نصف پیمانه لوبیا قرمز یا لوبیا چیت: پیمانه رب گوجه فرنگی: 3 ق غ پیاز: 1عدد متوسط نمک و زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم آب جوش: به میزان لازم گوجه فرنگی: 2عدد چهار قاچ خورد شده سیب زمینی: 3 عدد طرز تهیه 1. ابتدا گوشت را با پیاز و کمی روغن تفت دهید سپس زردچوبه را اضافه کنید و ...
