صبحانه عدسی بخورید، تا بدنی قوی داشته باشید
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه چیزکیک با میوه دلربای اردیبهشتی
180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد. مرحله چهارم: پنیر خامه ای، خامه و شکر را با همزن برقی بزنید سپس تخم مرغ ها، ماست و وانیل را اضافه کنید. مرحله پنجم: مایه چیز کیک را به آرامی روی بیسکوئیت ها پخش کنید و درون فر با درجه حرارت 180درجه سانتیگراد به مدت 30-45 دقیقه بپزید. مرحله ششم: پس از پخت حدود 1-2 ساعت اجازه دهید چیز کیک داخل فر خاموش بماند سپس چیز کیک را از فر ...
طرز تهیه قلیه عدس؛ پشیمان نمی شوید
آنقدر بجوشد که همه عصاره آن خارج شود سپس عدس و گوشت گوسفندی و عصاره قلم را در یک قابلمه روی هم بریزید و با کمی آب مخلوط کنید و روی اجاق قرار دهید تا بجوشد. معمولا سه ساعت طول می کشد که گوشت و عدس کاملا بپزد و له شود. 2. حالا در یک تابه برگ سیر را با ادویه ها تفت بدهید. گوشت ها را ریش ریش کنید و یا با عدس بکوبید تا کاملا له شود. حالا اسفناج را به گوشت و عدس اضافه کنید. کمی آب داخل آن بریزید ...
طرز تهیه دمپختک سیر یا کته سیر اصیل شیرازی+تصاویر
. ریشه ها و برگ های زرد و فاسد آن ها را با چاقو ببرید. سیرها را به خوبی بشویید. ساقه و برگ سیرها را به قطعات 1 سانتی متر برش بزنید. پوست پیاز را بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. در سومین مرحله از طرز تهیه سیر پلو در یک تابه کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه به دمای مناسب رسید، پیاز را در آن سرخ کنید. وقتی پیاز سبک و طلایی شد، سیرهای خرد شده را اضافه کنید و شروع به تفت دادن ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: کردستان
...> گوشت گوسفندی: 500 گرم ریواس: 500 گرم جعفری: 100 گرم نعنا: 100 گرم پیاز: 2 عدد زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه گوشت خورشتی را همراه با کمی دارچین و فلفل و زردچوبه در مقداری روغن سرخ کنید و سپس آب روی آن بریزید تا گوشت بپزد. پیاز پوست کنده و خرد شده را در ظرفی دیگر در روغن تفت دهید و وقتی طلایی شد، نعنا و جعفری که ساطوری کرده اید، به آن اضافه کنید. سپس ریواس را ...
طرز تهیه سبزی پلوی فصل
. 3. هویج، نخود سبز پخته شده و نمک و فلفل را هم به تابه اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن حرارت را خاموش کنید. برنج را به روش معمول آبکش کنید، بعد به ترتیب برنج و سبزیجات تفت داده شده را لایه لایه درون قابلمه بریزیدو دم کنید. پیاز را در روغن تفت دهید تا خوب طلایی و برشته شود. 4. در انتهای پخت پلو و سبزیجات، زعفران دم کرده را روی برنج بریزید. منبع: شبکه آشپزی ...
فوت و فن خوشرنگ شدن شربت آلبالو
است) مخلوط شکر و آلبالو را بریزید و یک لیوان آب اضافه کنید. حرارت شعله برای درست کردن شربت آلبالو باید متوسط باشد. شعله خیلی کم رنگ شربت را تیره و شعله خیلی زیاد رنگ آن را قهوه ای می کند. شعله خیلی کم رنگ شربت را تیره و شعله خیلی زیاد رنگ آن را قهوه ای می کند. مرحله سوم زمان پخت شربت آلبالو خیلی طولانی نیست. شربت را مرتب هم بزنید و به مدت 40 دقیقه روی حرارت متوسط نگه ...
طرز تهیه شربت آلبالو خوشرنگ
...: 1. ابتدا آلبالو ها را به خوبی بشویید و هسته آن ها را جدا کنید. 2. در قدم بعدی در ظرفی جداگانه به آلبالو ها شکر بزنید و اجازه دهید، چند ساعت در یخچال بمانند. 3. آلبالو به همراه شکر باید به مدت حداقل 12 ساعت و حداکثر 48 ساعت در یخچال بماند. 4. پس از گذشت این مدت، یک پیمانه آب جوش اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید. 5. حالا صبر ...
طرز تهیه یرکوکی خوروشی یا خورش هویج
مقداری روغن تفت می دهیم. سپس فلفل، ادویه و زردچوبه را به آن می افزاییم. کمی که تفت دادیم، رب گوجه فرنگی را به آن اضافه میکنیم و باز هم تفت می دهیم. گوشت ماهیچه را همراه با یک لیتر آب به آن اضافه می کنیم. شعله را کم میکنیم و صبر می کنیم تا گوشت نیم پز شود در این مرحله آلو ها را که از قبل خیس خورده اند، در ظرف میریزیم تا بپزند. در این فاصله هویج را به صورت ...
2 طرز تهیه کتلت هویج خوشمزه و آسان+ با گوشت و بدون گوشت
دوم پودر نشاسته، آدر، پنیر پیتزای رنده شده (در صورت تمایل) و ادویه ها را به مواد رنده شده اضافه کنید؛ سپس مواد را به خوبی ورز بدهید تا با هم ترکیب شود و مایع کتلت یکدستی به دست بیاید. مرحله ی سوم تابه ای را روی حرارت بگذارید و مقدار کافی روغن در آن بریزید و اجازه دهید کاملا داغ شود. مقداری از مایع کتلت را به اندازه و شکل دلخواه در دست شکل دهید. سپس آن را در آرد ...
طرز تهیه “همبرگر” خانگی سالم و با طعمی دوست داشتنی
لازم مرحله اول پیازها را پوست گرفته و داخل میکسر بریزید تا بخوبی خرد شده و کف کند. مرحله دوم در این مرحله گوشت ها را تکه تکه کرده و به همراه پیاز داخل میکسر بریزید و اجازه دهید تا بخوبی خرد شده و حالت چرخ کرده پیدا کند. مرحله سوم در این مرحله مایه گوشتی را به یک کاسه منتقل کنید و همه ادویه ها را به آن اضافه نمایید. مرحله ...
چند کیک رمانتیک برای یک آخر هفته عاشقانه
قالب ریخته و با دست خیس یکدست کنید و رویش را صاف کنید. یک تخم مرغ کامل را هم زده و نیمی از سس مهیاوه را با تخم مرغ مخلوط کرده وسط مواد ریخته همراه با کمی رازیانه که روی آن می پاشید. و حالا نیم دیگر خمیر را روی آنها بریزید. دوباره روی آن را پوشانده و استراحت دوم داده تا بالا بیاید. فر را روی درجه حرارت 175سانتی گراد گرم کنید. پنیر صبحانه را خرد کرده و بعد از استراحت با فاصله در مواد فرو کنید. زرده تخم ...
طرز تهیه سس قارچ | یک چاشنی خوشمزه برای همبرگر و پاستا
پوست بکنید و از وسط نصف کنید. نصف آن را به صورت نگینی خرد کنید. 300 گرم قارچ را پس از شستن برش بزنید و کنار بگذارید. ► مرحله دوم سپس دو حبه سیر را پوست بکنید و ریز خرد کنید. یک ماهیتابه بزرگ بردارید و نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل آن بریزید. ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و هنگامی که روغن کمی گرم شد، کره پاستوریزه را اضافه کنید تا ذوب شود. پیازهای خرد شده را داخل ماهیتابه ...
طرز تهیه خورش نخود فرنگی متفاوت با سیب زمینی
. خورش نخود فرنگی را می توانید بسیار سریع و راحت در منزل طبخ و سرو کنید. مواد لازم گوشت: 300 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز: 1 عدد هویج: 2 عدد نخود فرنگی: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید. سپس ...
طرز تهیه 3 مدل آش رشته، آش شله قلمکار و آش دندونی خوشمزه
آش ها همیشه یکی از اصلی ترین و محبوب ترین خوراک های ایرانی است که بسیار مقوی و هر کدام از آش ها با حبوبات و سبزی ها خاص خودش تهیه می شود.
طرز تهیه یتیمک بادمجان به روش شیرازی و بوشهری
که روغن برای سلامتی آن ها ضرر دارد ویا در رژیم غذایی هستند، این روش می تواند جایگزین روش پخت قبلی با همان خوشمزگی شود. در این روش، همه مواد را به صورت حلقه ای یا نگینی خرد کنید. یک قابلمه یا تابه عمیق را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید. به ترتیب پیازها، لایه بعد را بادمجان و لایه سوم را گوجه فرنگی بچینید. نمک و زردچوبه را اضافه کنید و در ظرف را بگذارید. حرارت ...
طرز تهیه لوبیا پلو
سردست بدون چربی گوسفندی: 350 گرم پیاز: 2 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری پودر زعفران به میزان لازم لواشک زرشک به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر کاری، زیره سبز، پودر دارچین و چوب دارچین به میزان لازم طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای (خورشی) ► مرحله اول پیازها را به صورت نگینی خرد کنید. یک سوم پیاز را با کمی روغن در قابلمه ...
5 روش طرز تهیه غذای رژیمی با بادمجان
بگیرید و به صورت مکعب های ریز خرد کنید. پیاز را هم نگینی خرد کنید و درون قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا سبک و نرم شود. فلفل ها را ریز خرد کرده به مدت 2 دقیقه همراه پیاز تفت دهید. گوجه را اضافه کرده کمی تفت دهید. سیرها را نصف کنید و در تابه ای دیگر با کمی روغن به مدت 2 دقیقه تفت دید تا بوی خامی اش گرفته شود سپس به مواد قابلمه بیفزایید. در قابلمه ...
طرز تهیه خورش قارچ و مرغ با عطر زعفران
...> آبلیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید. سپس سینه های مرغ را که به شکل مکعبی برش زده اید را به قابلمه اضافه و سرخ کنید. رب گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه و کمی تفت دهید تا مرغ ها طعم دار شود. سپس 2 لیوان آب ...
طرز تهیه شَلمین، غذای کردی خوشمزه و مقوی
...> کشمش:به مقدار لازم مراحل شلم آماده شده را به مدت چند ساعت در آب خیس می کنیم. پس از آنکه به مقدار لازم خیس خورد و باز شد آن را در قابلمه ریخته و روی شعله قرار می دهیم. سپس با حبوبات خیس خورده و از قبل پخته شده (نخود و عدس) را به شلم ها اضافه می کنیم. در ادامه گوشت و پیاز را تفت داده و پس از آنکه رنگ گوشت عوض شد به مواد قبلی اضافه می کنیم. در نیمه های پخت مغز گردو، برگه زردآلو و کشمش را هم به آن اضافه می کنیم. در نهایت همه مواد را با هم خوب مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم تا به آرامی پخته شود و جا بیفتد. منبع: غذالند ...
طرز تهیه ماهی با روش شمالی | نکات طلایی برای لذیذ شدن طعم ماهی | شیوه پخت انواع ماهی
. پیاز را نگینی خرد کرده و به آن کمی نمک، آبلیمو، آویشن، فلفل و ادویه ماهی اضافه کنید. سپس ماهی به مدت سه تا چهار ساعت داخل مواد بخوابانید و خوب ماساژ دهید تا ماهی مزه دار شود. ► مرحله دوم در فاصله ای که ماهی را کنار گذاشتید، مواد داخل شکم را آماده کنید. پیاز و سیر را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید سپس سبزیجات معطر را اضافه کنید. ادویه ماهی، گردو و ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل به 2 روش مختلف
چرخکرده را به پیاز اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ گوشت برگردد و قهوه ای شود. نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید. در مرحله بعد قارچ و فلفل دلمه ای ریز خرد شده را به گوشت اضافه کنید. می توانید قارچ ها را کمی در کره تفت دهید و سپس به گوشت اضافه کنید. در صورت دلخواه 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی رب هم به گوشت اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید رب سرخ شود و طعم خامی رب گرفته شود و سپس ...
طرز تهیه پیراشکی با خمیر نانوایی
کنید و به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید. قارچ های خرد شده، فلفل دلمه و هویج را نیز به تابه اضافه کنید تا همراه با بقیه مواد بپزد و کمی نرم شود. کمی از مزه مخلوط را بچشید و به مقدار لازم نمک، فلفل و ادویه دلخواهتان اضافه کنید. پس از این که آب اضافی مخلوط بخار شد، جعفری های خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید سپس ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود. حالا در ...
کاسرول سوسیس؛ سوفله لذیذ و خوشمزه
خرد کرده و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سوسیس های سرخ شده را در یک ظرف بریزید. پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. سپس سیب زمینی و فلفل دلمه ای خرد شده را نیز به پیاز اضافه و سرخ کنید. مواد را به ظرف سوسیس اضافه کرده و مخلوط کنید. یک ظرف پیرکس را با کمی کره چرب کنید. مواد سرد شده سوسیس را در ظرف پیرکس بریزید. ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ تنوری اسلایسی؛ خوشمزه و پرطرفدار
حرارت ببینند.) پیاز نگینی شده را داخل همان ماهیتابه تفت می دهیم تا کمی سبک شود. 2- بعد از اینکه پیاز کمی سبک شد و عطر آن بلند شد، سینه ی مرغ را که بصورت حبه ای یا مکعبی خرد کرده ایم به آن اضافه می کنیم و مرغ و پیاز را تفت می دهیم تا کم کم مرغ ها تغییر رنگ دهند و کمی بپزند. در این مرحله سیر رنده شده و ادویه ها را که شامل پودر جوز هندی، پاپریکا و آویشن و نمک و فلفل است به آن اضافه می کنیم و ...
فوت وفن درست کردن بستنی شکلاتی در خانه
...> شکلات تلخ 200 گرم عصاره وانیل 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه بستنی شکلاتی در خانه ► مرحله اول ابتدا در یک قابلمه شیر را بریزید و با حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. در حین گرم شدن شیر شکلات ها را رنده کنید و به شیر داغ اضافه کنید و آن را از روی اجاق گاز بردارید و بگذارید تا سرد شود. ► مرحله دوم سپس زرده تخم مرغ را به همراه شکر در ظرفی بریزید ...
مهم ترین ترفندهای خانه داری و آشپزی / قابل توجه خانم های خوش سلیقه
، ته دیگ نان لواش کمی زردچوبه به روغن بریزید خیلی خوش رنگ میشود، برای غذاها از چوب دارچین استفاده کنید خوشمزه تر میشود داخل خورشت قیمه یه گوجه رنده کنید خوش طعم میشود دارچین وزیره برای عدس پلو خوب میشود غذا اگر تند شد یک قاشق ابلیمو واگر شور شد یک قاشق نوشابه بزنید برای کاکائو داخل کیک اول با روغن مخلوط کنید رنگش تیره تر میشود برای گلو درد وسرفه ...
دستور پخت کیک هلو، عصرانه ای خوشمزه
به گزارش سلام نو به نقل از فرارو، کیک های میوه ای به دلیل عطر و بوی میوه تازه ای که در آن ها به کار رفته است، همیشه پر طرفدار و محبوب هستند. کیک هلو یکی از انواع کیک های میوه ای است که پخت آن با فرا رسیدن فصل بهار و تابستان رونق می گیرد. استفاده از هلوی تازه در ترکیبات این کیک علاوه بر خواص بی نظیر هلو سبب می شود کیکی لطیف، خوشبو و خوش طعم داشته باشید. اگر خواهان یک عصرانه عالی همراه ...
معجزه سلامتی با ترکیب زردچوبه و فلفل سیاه
و فلفل سیاه را به یا املت تان اضافه کنید و یک صبحانه ی خوشمزه بخورید. ضمناً اگر طبق دستور پزشک باید نمک یا قند بسیار کمی مصرف کنید، با افزودن فلفل سیاه و زردچوبه، طعم مطبوعی به غذایتان می دهید که کم نمک یا کم شیرین بودن آن را پوشش می دهد. به سالادتان با افزودن زردچوبه و فلفل سیاه تنوع بدهید. ترکیب چنین سسی با آبلیمو و روغن زیتون، ترکیبی فوق العاده خواهد شد! حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید: ...
طرز تهیه قرابیه بادبزنی با رومال شکلات
.... برای عطر و طعم بهتر میتونید از رنده پوست پرتقال هم داخل شیرینی استفاده کنید و به همراه تخم مرغ به مواد اضافه کنید. تمام مواد اولیه در این شیرینی باید به دمای محیط رسیده باشن. چنانچه از فر برقی استفاده میکنید درجه حرارت فر رو بیست درجه پایین تر از دمای گفته شده تنظیم کنید یعنی صد و پنجاه درجه سانتی گراد بعد از جمع شدن خمیر، از ورز دادن بیش از حد آن ...
طرز تهیه کاپ کیک موکا
را به همراه وانیل با همزن دستی یا برقی بزنید تا از لختگی خارج شود سپس خامه و روغن مایع را اضافه کنید در انتها آب جوش را افزوده و خیلی سریع هم بزنید تا تخم مرغ داخل آبجوش پخته نشوند و مخلوط کشدار و از حالت روان بودن کمی خارج شود. مرحله چهارم: تهیه مایه کاپ کیک موکا حالا مخلوط تخم مرغی را به مواد خشک اضافه کنید و خوب با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط یکدستی بدست بیاد حالا مواد کاپ ...