سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه چیکن استراگانف؛ بهترین انتخاب برای مهمانی ها
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، یک غذای کامل و مغذی با پخت بسیار راحت. در کمتر از نیم ساعت می توانید این وعده غذایی را آماده و با نان یا برنج میل کنید. البته اگر از غذاهای سنگین فراری هستید، می توانید خامه را در این غذا حذف کنید یا مقدار بسیار کمی از آن استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف: فیله مرغ: 6 عددپیاز خرد شده: 1 عدد قارچ خرد شده: 1 بسته سیب زمینی ...
طرز تهیه آب دوغ خیار خنک و خوشمزه
هیچ وجه، جهت خنکی، قالب یخ به آن اضافه نکنید، زیرا ممکن است که مزه آب پیدا کند. حتما جهت خوردن آب دوغ خیار، از نان خشک استفاده کنید، زیرا نان تازه داخل مواد خمیر می شود و طعم آن را خوشمزه نمی کند. هنگام اضافه کردن نان خشک، می توانید پیازچه های خرد شده را نیز اضافه کنید و اجازه دهید 10 دقیقه نان خشک و پیازچه در مواد بمانند و سپس، میل کنید. نکات دیگر درباره آب دوغ خیار آب دوغ خیار، جزو غذاهای محلی است. زمان آماده سازی مواد اولیه و لازم آن، حدود 15 دقیقه است. آب دوغ خیار را می توانید در وعده نهار - میان وعده - میل کنید. ...
طرز تهیه دسر بانوفی پای؛ جدید و بی نظیر
...> طرز تهیه و دستور پخت بانوفی پای: 1. ابتدا یک بسته ی بزرگ از بیسکوییت بتی پور را داخل غذاساز می ریزیم و پودر میکنیم. اگر غذاساز نداشتید از گوشتکوب برای پودر کردن استفاده کنید. 2. کره را در یک قابلمه ی کوچک بگذارید و با شعله ی خیلی کم به آرامی ذوب کنید مراقب باشید کره نسوزد چون زود در اثر حرارت سیاه میشود. 3. کره ی ذوب شده را به بیسکوییت پودرشده اضافه کنید و اول با قاشق هم بزنید ...
طرز تهیه ی 10 صبحانه ی گیاهی متنوع و جدید
. نان تورتیلا با موز و کره ی بادام زمینی موز و بادام زمینی یک ترکیب عالی را در این صبحانه تشکیل می دهند . با خوردن موز در وعده ی صبحانه سطح انرژی افزایش پیدا می کند. علت این موضوع وجود کربوهیدرات های پیچیده، پتاسیم و ویتامین ب 6 در این میوه ی خوش طعم است. این صبحانه ی شگفت انگیز فقط در 10 دقیقه آماده می شود. مواد لازم نان تورتیلا: یک عدد کره ی بادام زمینی: دوازده قاشق غذاخوری موز: یک عدد عسل: یک قا ...
طرز تهیه سوسیس بندری؛ گاهی وقت ها هم کمی ناسالم
کاری تهیه و میل کنید تا تفاوت آن را متوجه شوید. 7- در صورتی که بخواهید سوسیس بندری شما حالت پخته تری داشته باشد، می توانید پس از مخلوط کردن همه مواد سرخ شده، قدری آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه دهید برای پنج تا 10 دقیقه با حرارت ملایم جابیفتد. 8- اصولا در طرز تهیه سوسیس بندری ساندویچی از فلفل، ادویه و سس تند استفاده و آن را به صورت داغ سرو می کنند. 9- با وجودی که سوسیس یک ماده ...
این دمنوش مخصوص نفخ است
مورد استفاده قرار می گیرد. مواد لازم: 4 قاشق چای خوری گل بابونه خشک شده 4 فنجان آب عسل یا شکر برای طعم دهی طرز تهیه: ابتدا در یک قوری آب را به جوش آورید، سپس گل های بابونه را به آن اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه صبر کنید و در نهایت مخلوط را از صافی رد کرده و برای شیرین شدن می توانید از عسل یا شکر استفاده کنید. دمنوش رازیانه ...
طرز تهیه ترشی قارچ با رب انار و رب گوجه+تصاویر
داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت گاز قرار دهید و اجازه دهید به جوش بیاید و کمی غلیظ شود. حال مقداری رب انار را در یک لیوان آب حل کنید. سپس آن را به ترکیب تمر هندی و سرکه اضافه کنید. مقدار رب انار این ترشی نیز هر چقدر بیشتر باشد ترشی شما خوشمزه تر خواهد شد. مواد را روی گاز قرار دهید تا کمی غلیظ شوند. سپس آن را از روی حرارت بردارید و مقداری پودر انبه به آن اضافه کنید و اجازه ...
طرز تهیه دسر بانوفی پای | نکات اصلی درست کردن رقیب سرسخت تیرامیسو
اضافه کنید و اول با قاشق هم بزنید و بعد با دست به شکل خمیر دربیاورید. ► مرحله چهارم بهتر است برای درست کردن این دسر از قالب تارت استفاده کنید، خمیر درست شده را داخل قالب تارت بریزید و با استفاده از یک استکان به ته قالب بچسبانیم یعنی آنقدر سفت شود که با برگرداندن قالب تکان نخورد بعد قالب را در یخچال می گذاریم. ► مرحله پنجم پنجاه گرم کره را با شکر قهوه ای در ...
پاستا با سس آووکادو
معصومه عیوضی: مواد لازم برای 4-6 نفر پاستای شکلدار..................... 250 گرم روغن کنجد .................2 قاشق سوپخوری پیازچة خرد کرده.............. 6 ساقه سیر له کرده................. 1 حبه زنجفیل رنده کرده...................یک دوم قاشق چایخوری براکلی خرد کرده.................. 100 گرم قارچ ورقه ای خرد ...
طرز تهیه حلوا | نکات طلایی برای خوشرنگ و خوشمزه شدن حلوای تیره
، روغن را نیز داخل قابلمه ای بریزید تا گرم شود؛ آرد را 2 بار الک کنید، سپس داخل ظرفی بریزید و با حرارت کم شروع به تفت دادن کنید. بهترین راه برای اضافه کردن زعفران و گلاب به حلوا، اضافه کردن آن به شربت است. اگر میزان شربت کم باشد حلوا بافت منسجمی پیدا نمی کند. ► مرحله دوم آرد را آن قدر تفت دهید تا رنگش کرم شود. بسیار مراقب باشید آرد شما ته نگیرد (با قاشق مرتب آرد را هم بزنید ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: اصفهان
کباب زردک فراموش نکنید که آب پیاز رنده شده را بگیرید تا مایه کباب زردک شما را شل نکند. زردک در تمام فصول در دسترس نیست؛ به همین دلیل می توانید از هویج هم برای تهیه این کباب اصفهانی استفاده کنید. اگر طعم ملس را به طعم شیرینی ترجیح می دهید، دو قاشق غذاخوری سرکه و دو قاشق غذاخوری شیره انگور به شهد اضافه کنید. برخی افراد به جای شهد از ترکیب سه قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه املت مِنه مِن
را به تابه اضافه کنید. در این مدت مواد درون تابه را آهسته و آرام هم بزنید تا تغییر رنگ دهد و کاملا تفت بخورد. گوجه های رنده شده را به تابه اضافه کنید و با سایر مواد خوب مخلوط کنید. تخم مرغ ها را درون ظرفی دیگر کاملا با هم مخلوط کنید. پس از اینکه گوجه فرنگی رنده شده کمی تفت خورد و آب آن کشیده شد، تخم مرغ ها را به مواد اضافه کنید. تخم مرغ ها باید کاملا بپزد، اما خشک نشود. املت منه مِن شما آماده است. روی آن را پونه خشک یا سبزیجات تازه بریزید و سرو کنید. نوش جان. ...
14 غذا ی ابتکاری ساده، ارزان و خوشمزه
کمی تفت خورد و رنگ گوشت تغییر کرد لپه و برنج نیم پز شده و سبزیجات معطر را به مواد اضافه کنید. شکم بادمجان ها را با استفاده از یک قاشق کوچک خالی کرده و بادمجان های خارج شده را در داخل مخلوط گوشت و برنج بریزید و به کل مواد، به مقدار لازم نمک و ادویه بزنید. مقداری آب به مواد اضافه کنید و اجازه دهید آب آن کم شود سپس مواد را به داخل شکم بادمجان ها منتقل کنید. بادمجان ها را در داخل قابلمه ای مناسب ...
دو روش پخت نان سیر مخصوص به سبک فست فود ها
سیر ها را در دستگاه غذا ساز بریزید. یک سوم پنیر پیتزای موتازرلا را به حبه های سیر داخل دستگاه اضافه کنید و به مدت یک دقیقه آن ها را میکس کنید تا کاملاً له شوند. اگر دستگاه غذاساز یا میکسر در دسترس ندارید، حبه های سیر را رنده ریز بزنید و پنیر پیتزا را که حالت یخ زده دارد، مانند سیر روی قسمت ریز رنده بکشید تا کاملاً حالت پوره ای شود. به مخلوط سیر و پنیر پیتزای میکس شده کمی نمک اضافه کنید. سپس نان ...
طرز تهیه گرِلمِه
...: امروز قصد داریم دستور پخت گرِلمِه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: آرد الک شده دو پیمانه کره 20 گرم مایه خمیر یک قاشق سوپخوری نمک یک قاشق چایخوری روغن مایع یک قاشق سوپ خوری مواد برای داخل نان: سبزی های معطر 300 گرم پنیر 100 گرم تخم مرغ آب پز طرز تهیه: مایه خمیر را ...
خاگینه گل رز
آرزو گنجی : مواد لازم برای حدود 25 عدد کره.................. 100 گرم تخم مرغ ................ 2 عدد ماست............. 50 گرم بیکینگ پودر.............. 1 قاشق چایخوری وانیل.............. یک چهارم قاشق چایخوری آرد............. حدود 300 گرم بیشتر بخوانید: طرز تهیه لگیمات + شیرینی خوشمزه و پرطرفدار عربی ...
طرز تهیه تمپورا میگو، غذای خوشمزه ژاپنی
... بکینگ پودر و نمک و آرد رو مخلوط کرده و سپس الک می کنیم و داخل کاسه می ریزیم. زرده رو با همزن می زنیم و سپس آب یخ و دو قطعه یخ بهش اضافه می کنیم. (این به منظور ایجاد برودت زیاد در خمیر انجام میشه که در حالت پفکی میگو و تمپورا تاثیر زیادی داره). مایه تخم مرغی رو با آرد کم کم مخلوط می کنیم. (این مایع نباید کاملا همزده بشه و یا یکدست بشه). مثل مایع کیک اسفنجی باید حباب های اکسیژن ...
طرز تهیه فرنی بستنی دسر مجلسی
به گزارش شیعه نیوز ، فرنی بستنی یک فرنی متفاوت با طعم بستنی و مناسب برای مجالس است. فرنی یکی از دسر های سنتی ما ایرانیان است. مواد لازم برای فرنی بستنی شیر 2 لیوان نشاسته 2 و نیم قاشق غذاخوری شکر 5 قاشق غذاخوری گلاب 5 قاشق غذاخوری بستنی وانیلی 100 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری وانیل ...
طرز تهیه کیک یخچالی با خامه و پنیر
استفاده کنید. همچنین می توانید میوه های دیگر را جایگزین توت فرنگی کنید. فقط این نکته را فراموش نکنید که میوه ای که داخل دسر استفاده می کنید باید حتما نرم باشد. به عنوان مثال موز، انبه یا هلو نرم می توانند جایگزین خوبی باشند. لازم به ذکر است که اضافه کردن چند اسکوپ بستنی وانیلی یا بستنی توت فرنگی به مخلوط پنیر خامه ای و خامه صبحانه هم مزه کیک را بهتر می کند و هم رنگ صورتی جذابی به کیک می بخشد. ...
طرز تهیه سوپ لوبیا سیاه، غذای گیاهی
مدت 15 الی 20 دقیقه بر روی شعله باقی بمونه. با استفاده از یک مخلوط کن، در حدود یک چهارم یا نصف سوپ رو پوره کرده و باقیمونده آب گوشت رو بهش اضافه کنین. از آب لیمو، ورقه های آووکادو، نان ذرت مکزیکی و خامه ترش برای تزئین و طعم دهی به آن استفاده کنین. منبع: غذاپز
طرز تهیه رولت پنیر و سالامی سارنو سولیکو، یک فینگرفود خلاقانه
...> سالامی سارنو سولیکو یک بسته نان ترتیلای مکزیکی چهار عدد پنیر خامه ای 120 گرم سس خردل یک قاشق غذا خوری سس مایونز یک قاشق غذا خوری پنیر چدار (رنده شده) یک و نیم پیمانه اسفناج تازه به مقدار لازم کره پاستوریزه 20 گرم طرز تهیه: برای تهیه یک فینگرفود ساده و خوشمزه مثل رولت پنیر و سالامی ابتدا سس خردل و ...
ساندویج سبزیجات با موزارلا
نان باگت................. 1 عدد پنیر موزارلا رنده کرده دالیا.................. 200 - 250 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه ساندویچ پنیر و مرغ بوفالو مواد لازم برای تهیه سس کره..................... 50 گرم آرد ..................2 قاشق سوپخوری شیر................ 200 میلی لیتر خامه صبحانه ............... ...
پاناکوتا - دسر ایتالیایی
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، کیک دسر پاناکوتا شکلاتی یکی از آن دست دسرهای خوشمزه ای است که با کراست بیسکویتی تهیه میشود و خیلی ساده است. مواد لازم : وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری شکر: صد و پنجاه گرم ژلاتین: سه قاشق سوپ خوری خامه: ششصد گرم شیر: نصف پیمانه پودر کاکائو: چهار قاشق سوپ خوری طرز تهیه: 1- ابتدا شیر را در ظرف ...
طرز تهیه مرغ یان سوجی ترد و تند
مرغ یان سوجی که اصالتا یک غذای تایوانی است دربسیاری از کشور های شرق آسیایی مخصوصا چین به عنوان یکی از روش های محبوب سرو مرغ بکار میرود. این روش سوخاری کردن مرغ باعث میشود مرغ ترد بماند وکمی تندی داشته باشد. مواد لازم 320 گرم مرغ خرد کرده بدون استخوان 2⁄3 لیوان پودر نشاسته سیب زمینی (نشاسته ذرت) 1 دسته ریحان روغن 2 قاشق غذاخوری سویا سس 1 قاشق ...
آموزش پخت کیک مکزیکی با 2 روش متفاوت
، هم بزنید یکدست شود . مخلوط آرد و نشاسته را الک کرده به مواد اضافه کرده و مخلوط نمایید. مخلوط را داخل یک ظرف نچسب روی شعله ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. شعله را خاموش کنید. در این مرحله میتوانید با انواع اسانس کرم را طعم دار کنید مثلا 50 گرم شکلات سفید به آن اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود. کرم پاتیسیر را 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید و سپس استفاده کنید. ...
سالاد پیازچه؛ عطر و طعمی که در ذهن می ماند
فلفل سیاه، کمی آویشن و کمی پودر سیر را در آن ریخته و خوب با هم مخلوط کنید. 3. سس آماده شده را با همه مواد خرد کرده، مخلوط کنید و چند ساعت داخل یخچال قرار داده تا مواد به خورد هم رفته و جا بیفتد. فوت و فن ها - می توانید چند قاشق روغن زیتون برای طعم بهتر به سالاد اضافه کنید. - به جای سینه مرغ می توانید از دو لیوان کالباس نگینی شده استفاده کنید. - وقتی که مواد سالاد گرم هستند سعی کنید سس را اضافه نکنید. چون در این حالت تمام سس به خورد مواد رفته و باعث می شود تا سس بیشتری مصرف کنید. ...
طرز تهیه سس قارچ برای همبرگر و پاستا
سس جوشید، حرارت را کم کنید و حدود پنج دقیقه دیگر صبر کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مواد به خوبی مخلوط شوند و حجم مواد داخل ماهیتابه کاهش پیدا کند. وقتی که سس قارچ به غلظت مورد نظرتان رسید، مقداری از مزه آن را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل سیاه بیشتری اضافه کنید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. سس قارچ شما آماده است. می توانید آن را همراه انواع غذا ها مثل همبرگر ...
طرز تهیه سوسیس بندری؛ گاهی وقت ها هم کمی ناسالم
پیتزا) به موادتان اضافه کنید. 6- در طرز تهیه سوسیس بندری مخصوص اغلب از ادویه کاری استفاده می کنند که طعم فوق العاده ای به غذا می دهد. شما نیز می توانید یک بار هم این غذا را ادویه کاری تهیه و میل کنید تا تفاوت آن را متوجه شوید. 7- در صورتی که بخواهید سوسیس بندری شما حالت پخته تری داشته باشد، می توانید پس از مخلوط کردن همه مواد سرخ شده، قدری آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه دهید ...