سایر منابع:
سایر خبرها
آش شله قلمکار
اعظم گلزارمنش : مواد لازم برای 10-12 نفر نخود.................. 70 گرم لوبیا سفید.............. 150 گرم لوبیا چیتی............... 150 گرم عدس ................200 گرم لوبیا چشم بلبلی............... 200 گرم گوشت گردن (گوسفندی)................ 1 کیلو پیاز ...............1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه ...
طرز تهیه خورش سویا و بادام زمینی
: طرز تهیه قلیه دزفولی طرز تهیه: در یک قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. سپس سیر خرد شده را برای چند دقیقه تقت دهید و با فلفل سبز خرد شده مخلوط کرده و برای تزئین کنار بگذارید. پیاز را در قابلمه تفت دهید و سویای شسته شده را به آن اضافه کنید و به مدت 4 دقیقه سرخ کنید و در ظرفی جداگانه بریزید. در همین ظرف کره کنجد، بادام زمینی خرد شده و آرد را بر روی ...
طرز تهیه غذای سنتی قرمزه نخودچی بسیار خوشمزه
گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نعنا خشک 2 قاشق مربا خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم آرد نخودچی 1 پیمانه گوشت گوسفند چرخ شده و بدون چربی 130 گرم طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ شده، آرد نخودچی، پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و 1 قاشق از نعناع را با یکدیگر مخلوط کنید. 1 پیمانه سرخالی از آب را آرام ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی با طعم سیر تنوری
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، پوره سیب زمینی یک خوراک نرم و خوش طعم است که سریع و آسان درست می شود. با طرز تهیه پوره سیب زمینی با سیر تنوری همراه ما باشید. مواد لازم یک بوته سیر متوسط 2 شاخه آویشن تازه یک کیلوگرم سیب زمینی 1/5 فنجان شیر گرم 60 گرم خامه صبحانه 100 گرم کره 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه ...
طرز تهیه حریره بادام | نکاتی برای خوشمزه شدن فرنی بادام؛ غذایی مقوی برای کودکان
جوش آمدن آب حدود 40 ثانیه صبر کنید و بعد قابلمه را از روی حرارت بردارید. بادام ها را با آب سرد آبکشی کنید. ► مرحله دوم پوست آن ها را بگیرید و همراه شکر و 5 قاشق آب داخل مخلوط کن برقی بریزید تا کاملا یکدست شده و شبیه شیر شود. مخلوط را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید. شیر را هم اضافه کنید و روی حرارت حریره را مرتب هم بزنید. آرد برنج را در شیر حل کنید و آنقدر به همزدن ادامه دهید تا غلظت حریره مثل ماست شود. ► مرحله سوم قابلمه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا حریره خنک شود. منابع: کتاب کاله، ایران کوک، استوار ...
ته چین گوشت و بادمجان؛ غذایِ جذاب و مجلسی
آن کشیده شده است را روی مواد بریزید اگر دوست داشتید می توانید کمی خلال بادام و پسته هم اضافه کنید بعد بقیه برنج را روی مواد بریزید و با قاشق کاملاً فشرده کنید. اگر خواستید ته چین را روی گاز درست کنید باید شعله پخش بگذارید حرارت را خیلی کم کنید و یک دم کنی هم روی قابلمه قرار دهید بین 1 تا 30/1 ساعت زمان برای پخت لازم است. اگر خواستید ته چین را در فر درست کنید روی ظرف فویل ...
“چلو دیزی”؛ تجربه ای که فراموش نمی شود!
4 ساعت قبل با آب ولرم و کمی نمک خیس کنید. لوبیاها را نیز از حداقل یک شب قبل در آب خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن ها گرفته شود. در یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا به جوش بیفتد. سپس گوشت را داخل آن بریزید. کف روی آب را جمع کنید و سپس زردچوبه، فلفل سیاه و پیازهای خردشده را به گوشت داخل قابلمه بیفزایید. گوشت و پیاز را به مدت یک ساعت ...
فلافل خانگی؛ خوشمزه و تُرد به سبک ساندویچی ها
. نمک فلفل و زردچوبه را به مقدار لازم به مایه فلافل اضافه می کنیم. سپس 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب شده و 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده و پودر شده را به مایه فلافل اضافه می کنیم تا مایه فلافل ما مزه دار شود. (آرد نخود چی کمک می کند فلافل ما هنگام سرخ کردن در روغن وانرود و خرد نشود). اگر فلافل تند آبادانی می خواهید فلفل قرمز آن را زیاد بریزید. بعد از اینکه مایه فلافل را خوب ورز دادیم و همه ...
فوت وفن درست کردن 3 نوع اسنک در ماهیتابه و ساندویچ ساز
قارچ ها گرفته شود. ساندویچ شما نباید مرطوب شود، پس بهتر است آب قارچ کاملا جمع شود. ► مرحله پنجم: سرخ کردن فلفل دلمه در این مرحله باید فلفل دلمه ای را شسته و به صورت نگینی برش بزنید. سپس آن را به مواد داخل تابه اضافه کرده و با هم تفت دهید. سیب زمینی هایی که قبلا سرخ کرده اید را به مخلوط گوشت اضافه کنید، کمی بهم بزنید و آن را از روی حرارت بردارید. ► مرحله ششم: آماده ...
طرز تهیه مربای چاقاله گردو مقوی و خوشمزه
حدود بیست روز داخل آب بمانند. اما باید هر روز آب آن را تعویض کنید تا بو نگرفته و تازه بماند. یک قابلمه نسبتا بزرگ بردارید و آهک را داخل قابلمه بریزید. به تدریج آب را اضافه کرده و هم بزنید. برای این که آهک ته نشین شود، قابلمه را حدود شش ساعت کنار قرار دهید. بعد از شش ساعت خیلی آرام آب را داخل یک ظرف دیگر ریخته و رسوب ته قابلمه را دور بریزید. بعد از گذشت 20 روز گردو ها را داخل ...
طرز تهیه کوفته مرغ سوئدی خوشمزه و لذیذ
سیر را باهم چرخ کنید سپس داخل کاسه ای بریزید و پودر سوخاری، سس سویا، تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. پس از اینکه مایه گوشت یکدست شد جعفری خرد شده را اضافه کنید سپس با دست کوفته هایی به اندازه گردو بردارید و کف دست تان به صورت توپ شکل دهید (سعی کنید تمام کوفته ها به یک اندازه باشند). داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید، پس از اینکه روغن داغ شد ...
طرز تهیه 3 نوع کتلت ترد و دلچسب
کنار بگذارید. 4.یک ماهیتابه ی بزرگ روی اجاق بگذارید و درون آن به مقدار لازم روغن بریزید. اجازه دهید روغن داغ شود. کف دستتان را کمی مرطوب کنید . از مواد کتلت به مقدار کافی بردارید و آن را با دست خود به شکل دایره کنید و درون ماهیتابه قرار دهید. دو طرف کتلت را به اندازه ی کافی سرخ کنید. این کار را ادامه دهید تا مواد کتلت تمام شوند. 5. بعد از اینکه کتلت ها را سرخ کردید، روغن آن ها ...
طرز تهیه مربای توت فرنگی، مربای هویج و مربای گل محمدی مجلسی و خوشمزه
دستمال توت فرنگی ها را خشک کنید، سپس توت فرنگی ها را در قابلمه ای می ریزیم به این صورت که یک لایه توت فرنگی می ریزیم و یک لایه شکر روی آن ها می ریزیم و در لایه آخر شکر ریخته و قابلمه را به مدت 12 ساعت در یخچال قرار داده تا آب بی اندازد. سپس قابلمه را بعد از 12 ساعت روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاد کف روی مربا را بگیرید و 15 الی 20 دقیقه بعد از به جوش آمدن توت فرنگی قوام می گیرد و از روی حرارت قابلمه ...
28 روش درمان خانگی بی خوابی با نسخه ی بوعلی سینا
را در یک فنجان آب مخلوط کنید، خوب هم بزنید و نوش جان کنید. یا اینکه 1 قاشق پر از عسل را قبل از خواب مصرف کنید این یکی از بهترین راه حل ها برای کودکان مبتلا به بی خوابی است. بادام ،بدن را با به دلیل اینکه حاوی منیزیم و تریپتوفان است، ریلکس و آرام می کند به راحتی، با خوردن چند عدد بادام در طول روز، می توانید مشکل بی خوابی را حل کنید. کرفس ،سرشار از فتالید است که باعث کاهش ترشح ...
طرز تهیه ترشی رشتی
...: امروز قصد داریم طرز تهیه ترشی رشتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. برای درست کردن ترشی رشتی فقط کافیست مواد آن را با هم مخلوط کرده و روی آن سرکه بریزید. بعد از سه هفته می توانید از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم : گوجه سبز:300 گرم کرفس (خردشده): 4 ساقه یا(320 گرم) برگ کلم (خردشده):500 گرم گل کلم (خرد شده):700 گرم هویج (خردشده) :4 عدد ...
طرز تهیه خورش آلبالو و سیب
به گزارش ا یلنا، امروز قصد داریم طرز تهیه خورش آلبالو و سیب را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت خورشتی 400 گرم پیاز 2 عدد آلبالو بدون هسته 250 گرم سیب 2 عدد شکر 1/4 پیمانه رب 1 قاشق غذا خوری دارچین 1 قاشق چای خوری زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مراحل پخت: ...
طرز تهیه سالاد ماست خوشمزه و خانگی
.../2 پیمانه مراحل تهیه سینه مرغ را با هویج، پیاز، 1 حبه سیر، نمک و مقداری آب در قابلمه متوسط روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد و آب آن کشیده شود و پس از سرد شدن، چهار گوش خرد کنید. سیب زمینی ها را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا بپزد.سپس پوست بکنید و خرد کنید . باقی سیر را رنده کنید . سس مایونز، ماست، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. سیب زمینی را با سس مخلوط کنیدو نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید . مرغ، شوید، پیازچه و خیار شور را به مخلوط سیب زمینی و سس بیافزایید و مخلوط کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه قلیه عدس خوشمزه
قلیه عدس یک غذای بسیار خوشمزه و خاص است که همه مواد غذایی که بدن شما نیاز دارد را می توانید از طریق آن به دست آورید. مواد لازم برای تهیه قلیه عدس: 2 لیوان عدس 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد قلم گوسفند چند تکه گوشت گوسفند 400 گرم اسفناج پخته نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به مقدار لازم 3 قاشق غذاخوری برگ سیر کشک، سیر داغ، پیاز داغ، نعناع خشک ...
فوت وفن درست کردن میگوپلو لذیذ بوشهری
دقیقه بعد از اضافه کردن میگو زیر گاز را خاموش کنید. چون زیاد پختن میگو باعث سفت شدن گوشت آن می شود.) ► مرحله سوم برنج آبکش را آماده کنید. قبل از افزودن برنج، قابلمه را کمی چرب کنید و ته دیگ مورد نظرتان را کف آن بگذارید. به ترتیب از مخلوط میگو و برنج داخل قابلمه بریزید به طوری که مواد کاملا لابه لای برنج قرار گیرند و لایه آخر برنج باشد. ► مرحله چهارم پس از ...
طرز تهیه مرغ پنجابی
...> ادویه گرام ماسالا 1 قاشق سوپخوری زرد چوبه 1 قاشق مرباخوری فلفل چیلی قرمز خرد شده 1 عدد ران مرغ 2 عدد طرز تهیه: کره را به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس دانه زیره را در آن تفت دهید پیاز را به قابلمه بیافزایید تا شفاف شود سیر زنجبیل را اضافه کنید سپس گوجه و رب گوجه، گراماسالا، زردچوبه، فلفل چیلی و آب را بیافزایید تا جوش بیاید حرارت را ملایم کنید تا 5 دقیقه بپزد بعد تکه های مرغ را بیافزایید تا کاملا به سس آغشته شود و 40 دقیقه بپزد. ...
روش تهیه قهوه مکزیکی
خواهید داشت. دارچین عطر و طعم خوشمزه و تندی به دانه های قهوه می دهد. تهیه این قهوه فوق العاده ساده است و به مهارت و ظرافت زیادی نیاز ندارد. شما فقط به یک قابلمه قهوه جوش و یک قابلمه کوچک احتیاج دارید. استفاده ی آن در کنار دیگر شکلات ها یا دارچین رفتار مانند کیک شکلاتی و ... یا هنگام صبحانه در کنار بیکن و تخم مرغ از آن لذت ببرید. مواد لازم برای قهوه مکزیکی : قهوه آسیاب ...
دستور پخت سوپ دیوران ترکی + مواد لازم
اندازه لازم زیره و آویشن از هر کدام 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه و فلفل قرمز به اندازه دلخواه روغن به میزان لازم کره 25 گرمی نعناع خشک 1 قاشق مربا خوری سر پر روش تهیه سوپ دیوران 1- ابتدا پیاز را تهیه و پوست گرفته بشویید و در غذا ساز میکس کنید و در صورت در دسترس نبودن می توانید با ریز رنده کنیدتا له له شود. به همین صورت چند حبه سیر تازه را انتخاب ...
طرز تهیه مرغ ناردونی، راحت و بی نظیر
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، ناردون در زبان مازندرانی به معنای دانه انار است و خورشت ناردونی یکی از غذاهای لذیذ شهرها و روستاهای مازندران است که با دانه های انار، مرغ ،رب انار و سیر تهیه می شود. طرز تهیه و دستور پخت مرغ ناردونی: 1. ابتدا پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کنید 2. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار بدهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید و پس از ...
طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سبز، غذای نونی
در مطلب زیر مواد لازم و طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سبز را شرح می دهیم. مواد لازم جهت تهیه خوراک مرغ و لوبیا: مرغ: 4 تکه سینه یا ران لوبیا سبز: دو لیوان سیب زمینی: 3 عدد متوسط پیاز: 1 عدد هویج: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ادویه جات: نمک، فلفل سیاه و زردچوبه آب لیمو تازه: به میزان کافی نخودفرنگی: 1 لیوان ذرت: 1 ...
طرز تهیه فریتر سیب زمینی و اسفناج
قابلمه ای متوسط ریخته رویش را با آب سرد و نمک پر کنید و روی حرارت به جوش آورده شعله را کم کنید 15 – 20 دقیقه سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند سپس آبکشی کرده دوباره به قابلمه برگردانده 1 – 2 دقیقه هم بزنید تا خشک شده و سپس پوره کنید. 3-خرده نان؛ پودر سیر؛ فلفل و نمک را مخلوط کنید. تخم مرغ ها را به همراه 1 ق غ روغن زیتون هم بزنید یکدست که شد اسفناج خرد شده و پوره سیب زمینی را اضافه کرده ...
طرز تهیه عدسی لعاب دار با سیب زمینی و رب
درادامه مطلب همراه ما باشید تا طرز تهیه عدسی این غذای رژیمی خوشمزه را آموزش دهیم. مواد لازم عدس 2پیمانه سیب زمینی 1عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن 1 قاشق غذا خوری رب 2قاشق غذاخوری پیاز و سیر 1 عدد طرز تهیه عدسی مجلسی: برای تهیه خوراک عدسی ، ابتدا عدس را شسته و همراه با چند لیوان آب به مدت 2 ساعت آن را خیس کنید ...
طرز تهیه سالاد الویه روسی خوشمزه و خاص
از شوید نیز در سالاد الویه روسی استفاده می کنند. مواد لازم سالاد روسی هویج 1 عدد کالباس 500 گرم خیارشور 250 گرم سیب زمینی 500 گرم نخود فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی شوید و سس مایونز به اندازه کافی طرز تهیه سالاد روسی ابتدا سیب زمینی ها را می شوییم و در قابلمه ای قرار می دهیم سپس مقداری آب روی آن ...
15 ماده غذایی که چربی شکم تان را آب می کند
...، سرشار از پروتئین و فیبر است، که احساس سیری را افزایش می دهد. این حبوب منبع خوبی برای آهن است. سینتیا ساس، کارشناس ارشد بهداشت و سلامت عمومی، متخصص ثبت شده تغذیه و نویسنده بخش تغذیه در وبگاه هلث، می گوید:کمی عدس به سالادها اضافه کنید یا آن را به جای غلات کامل مانند برنج قهوه ای مصرف کنید. هم چنین عدس به همراه مقدار زیادی سبزیجات برای یک وعده پروتئین بدون چربی فوق العاده است. ...
طرز تهیه فرنی ورمیشل دسر خوشمزه و مقوی
از این مواد برای خوش عطر کردن فرنی استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه فرنی ورمیشل ورمیشل خرد شده: 1 پیمانه روغن: 2 قاشق غذاخوری شیر: 6 پیمانه شکر: 1/2 پیمانه پودر هل: 1/8 قاشق چایخوری زعفران حل شده در آب جوش: 1-2 قاشق چایخوری (اختیاری) بادام خرد شده: 2 قاشق غذاخوری خلال یا پودر پسته: برای تزیین طرز تهیه فرنی ورمیشل ...