خانه
فوت وفن درست کردن میگوپلو لذیذ بوشهری
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه جوجه اسپایسی، کباب خوشمزه و پرطرفدار
...> سماق: 1 قاشق غذاخوری نمک، زرد چوبه و فلفل قرمز: به مقدار لازم مراحل ابتدا مواد ماست، آبلیمو وزنجبیل را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید. سپس پیاز خلالی، روغن و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید. تکه های خرد شده مرغ را نیز با سایر مواد مخلوط کرده تا مزه دار شود. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت 10 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم دار شود. قبل از به سیخ کشیدن جوجه ها، به آن گشنیز خرد شده و سماق اضافه و مخلوط کنید. سپس جوجه را به سیخ کشیده و به همراه گوجه کباب کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کیک براونی کاراملی با مغز گردو
کارامل نمکی را درست می کنیم. برای این کار، یک قابلمه برداشته و گلوکز را درون آن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا گرم شود. سپس شکر را اضافه کرده و اجازه می دهیم تا کاراملی شود. مرحله ششم در این مرحله کره را اضافه کرده و با هم می زنیم تا یک دست شود. در یک قابلمه جدا گانه، خامه را می ریزیم و کمی روی حرارت گرم می کنیم. سپس به مواد کاراملی اضافه م یکنیم. نمک هم زده و با هم ...
طرز تهیه حریره بادام | نکاتی برای خوشمزه شدن فرنی بادام؛ غذایی مقوی برای کودکان
جوش آمدن آب حدود 40 ثانیه صبر کنید و بعد قابلمه را از روی حرارت بردارید. بادام ها را با آب سرد آبکشی کنید. ► مرحله دوم پوست آن ها را بگیرید و همراه شکر و 5 قاشق آب داخل مخلوط کن برقی بریزید تا کاملا یکدست شده و شبیه شیر شود. مخلوط را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید. شیر را هم اضافه کنید و روی حرارت حریره را مرتب هم بزنید. آرد برنج را در شیر حل کنید و آنقدر به همزدن ادامه دهید تا غلظت حریره مثل ماست شود. ► مرحله سوم قابلمه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا حریره خنک شود. منابع: کتاب کاله، ایران کوک، استوار ...
طرز تهیه کلم قُمری پلو خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه کلم قُمری پلو را به شما آموزش می دهیم، با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز برنج...... 600 گرم (4 پیمانه) نمک..... به میزان لازم عدس..... 350 گرم کلم قمری مکعبی خرد کرده...... 1 کیلوگرم کره ......150 گرم پیازداغ .........5 قاشق سوپخوری سبزی ریز خرد کرده......300 گرم (تره، شوید ...
طرز تهیه چیکن جالفریزی با پلو
به گزارش یامی شف ، امروز قصد داریم طرز تهیه چیکن جالفریزی با پلو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. چیکن جالفریزی با پلو غذای هندی – مرغ که در یک سس تند و بسیار خوشمزه تهیه شده و با برنج سریع و آسان سرو می شود- در کمتر از 40 دقیقه آماده است! جال در هندی به معنی تند و ادویه دار است و فرزی به معنی ترکیب گوشت با سبزیجات مختلف است. بیشتربخوانید: طرز تهیه چیکن ...
ترشی چغاله بادام
کیلوگرم سرکه دو لیوان آب چهار لیوان نمک دو قاشق غذاخوری فلفل قلمی تند دو عدد زردچوبه یک قاشق چای خوری سیر به مقدار لازم نعنا به مقدار لازم ترخون به مقدار لازم گشنیز حبه های سیر، فلفل و چغاله را داخل شیشه بریزید. روی شیشه چند برگ نعنا، ترخون و گشنیز بگذارید و مخلوط سرکه و آب را بریزید تا شیشه پر شود. در شیشه را محکم ببندید و حدود یک هفته ...
طرز تهیه رنگین پلو
اگر می خواهید میزی پر از غذا های متنوع و جدید برای مهمانی رسمی تان بچینید رنگین پلو برای بسیار مناسب است. این پلو هم خوشمزه و هم زیبا و شیک هست. امروز به آموزش این پلو می پردازیم. با ما همراه باشید. مواد لازم رنگین پلو: 2 پیمانه نخود سبز 1پیمانه هویج نصف پیمانه فلفل دلمه ای 3 پیمانه برنج 300 گرم گوشت چرخ شده 1 عدد پیاز ادویه رنگین پلو ...
دستور پخت کوکو با طعم متفاوت برنجی
. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکوی قارچ مواد لازم: برنج پخته شده ..............2 پیمانه تخم مرغ ...............3 عدد پیازچه ..............5 تا 6 عدد سیب زمینی نیم پز متوسط ..............یک عدد پودر سوخاری ............یک قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زعفران و ادویه ............به مقدار لازم ...
روش تهیه قهوه مکزیکی
خواهید داشت. دارچین عطر و طعم خوشمزه و تندی به دانه های قهوه می دهد. تهیه این قهوه فوق العاده ساده است و به مهارت و ظرافت زیادی نیاز ندارد. شما فقط به یک قابلمه قهوه جوش و یک قابلمه کوچک احتیاج دارید. استفاده ی آن در کنار دیگر شکلات ها یا دارچین رفتار مانند کیک شکلاتی و ... یا هنگام صبحانه در کنار بیکن و تخم مرغ از آن لذت ببرید. مواد لازم برای قهوه مکزیکی : قهوه آسیاب ...
طرز تهیه مرغ ناردونی، راحت و بی نظیر
اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و آنرا کمی تفت دهید تا نرم شود. 3. پس از اینکه پیاز نرم و شفاف شد مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا پیاز با ادویه ها یکدست شود. 4. در مرحله بعدی ران های مرغ را به قابلمه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا سرخ شوند. 5. در ادامه رب انار را به قابلمه اضافه کنید و آنرا به همراه پیاز و مرغ کمی تفت ...
فوت وفن درست کردن 3 نوع اسنک در ماهیتابه و ساندویچ ساز
... نکات کلیدی تهیه اسنک گوشت و سیب زمینی در صورت تمایل می توانید به مواد گوشتی داخل اسنک، کمی زعفران هم اضافه کنید تا عطر و طعم بیشتری بگیرند. در تهیه این غذا دقت داشته باشید که از رب گوجه فرنگی یا سس کچاپ به مقدار زیاد استفاده نکنید. چون هنگام پخت ممکن است از ساندویچ بیرون ریخته و بر اثر حرارت بسوزند. روش تهیه این ساندویچ با نان همبرگر یا نان باگت هم به همین ...
طرز تهیه 4 نوع شکلات روی کیک برای تزیین کیک
سس شکلات بعد از سرد شدن غلیظ شده و حالت روان خود را از دست میدهد بنابراین قبل از این که کاملا سرد شود باید از سس استفاده کنید و با شکلات روی کیک ساده را کاور کنید. طرز تهیه سس شکلات روی کیک پودر کاکائو و پودر قند را با هم مخلوط کنید. مقدار کمی از شیر را به آن ها اضافه کرده هم بزنید تا خمیری شود سپس شیر را در چند مرحله اضافه کرده مخلوط کنید. مخلوط آماده ...
طرز تهیه خورش آلبالو و سیب
به گزارش ا یلنا، امروز قصد داریم طرز تهیه خورش آلبالو و سیب را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت خورشتی 400 گرم پیاز 2 عدد آلبالو بدون هسته 250 گرم سیب 2 عدد شکر 1/4 پیمانه رب 1 قاشق غذا خوری دارچین 1 قاشق چای خوری زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مراحل پخت: ...
طرز تهیه 3 نوع کتلت ترد و دلچسب
به گزارش شیعه نیوز ، کتلت یکی از غذاهای شناخته شده و محبوب در میان ایرانیان است. این غذا را می توان با مواد اولیه ی متفاوت درست کرد. با اضافه کردن مواد مختلف می توانید طعم های جدیدی را خلق کنید. برای تهیه ی این کتلت های فوق العاده لذیذ به مواد اولیه ی عجیب وغریبی نیاز ندارید . شاید همین الان بیشتر مواد اولیه را در خانه داشته باشید. این کتلت های ترد را می توانید در وعده ی ناهار یا شام ...
فلافل خانگی؛ خوشمزه و تُرد به سبک ساندویچی ها
.... 1 عدد تخم مرغ را با چنگال خوب می زنیم تا زرده و سفیده تخم مرغ با هم قاطی شود. سپس جعفری خرد شده و تخم مرغ زده شده را به نخود چرخ شده همراه با پیاز و سیر (مواد مرحله قبل) اضافه می کنیم. 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی و 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر را به مواد مرحله قبل اضافه می کنیم. ان ها را خوب با دست ورز می دهیم و با هم مخلوط می کنیم تا قاطی شوند و مایه فلافل کم کم آماده شود ...
طرز تهیه مربای چاقاله گردو مقوی و خوشمزه
قابلمه آب را روی حرارت قرار دهید. گردو ها را پنج دقیقه بجوشانید و آبکش کنید سپس با آب سرد بشویید. این کار کاملا تلخی گردو ها را خواهد گرفت. در آخرین بار صبر کنید تا گردو ها حدود چهل دقیقه روی حرارت بمانند تا پخته شده و نرم شوند. داخل یک ظرف شکر را با آب مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آیند. سپس گردو های پخته شده را داخل شربت بریزید و میخک ها را به آن اضافه کنید. بعد از این که آب ...
طرز تهیه رولت پنیر و سالامی سارنو
خردل یک قاشق غذا خوری سس مایونز یک قاشق غذا خوری پنیر چدار (رنده شده) یک و نیم پیمانه اسفناج تازه به مقدار لازم کره پاستوریزه 20 گرم طرز تهیه: برای تهیه یک فینگرفود ساده و خوشمزه مثل رولت پنیر و سالامی ابتدا سس خردل و مایونز را با هم مخلوط کنید. روی هر یک از نان های ترتیلا یک لایه پنیر خامه ای ویلی و یک لایه از مخلوط سس ها بمالید و روی سطح آن ها را با ...
طرز تهیه قورمه سبزی تبریزی متفاوت و خوشمزه
کمی بپزند و زمانی که نیمه پز شدند آن ها را داخل ظرف دیگری بریزید یعنی آبش را جدا کنید. سبزی قورمه که شامل تره و جعفری است را بشویید، اما لازم نیست آن ها را ساطوری خورد کنید. کمی سبزی ها را ریز کنید و درون قابلمه تفت دهید. گوشت های تکه شده را جداگانه با پیاز تفت دهید. سپس سبزی ها را به آن اضافه کنید. بعد از آن لوبیا ها را نیز به مواد اضافه کنید؛ و ادویه ها (فلفل و زردچوبه) همچنین آبغوره ...
جایی برای قل قل غذا
چاقو یا قاشق، قابلمه سرامیکی را خراب می کند. همچنین به خاطر داشته باشید که هرگز ته قابلمه داغ را در آب سرد فرو نبرید و برای سرد شدن آن بگذارید حرارت آن به مرور از بین برود. قابلمه مسی از بزرگ ترین مزایای قابلمه مسی، انتقال حرارت خوب آن است. قابلمه مسی واکنش پذیر است و روی طعم و رنگ غذا تأثیر می گذارد. برای جلوگیری از این امر، معمولا آن را با قلع یا استیل ضدزنگ پوشش می دهند تا ...
“کباب تابه ای مرغ و نارنج”، وعده دلچسب شکموها
کنیم و آن را طعم دار کنیم. ابتدا مرغ های چرخ شده را با پیاز ریز رنده شده و آب گرفته بصورت حسابی ورز می دهیم. در مرحله بعد زردچوبه و نمک و فلفل و زغفران اب شده را به مواد لازم اضافه می کنیم. بعد از ورز دادن کافی 25 گرم کره را با مواد مخلوط می کنیم. در آخر کف ماهیتابه را با باقی مانده کره چرب می کنیم و مواد کباب را کف ماهیتابه پهن می کنیم و روی کباب آب نارنج می ریزیم و گوجه حلقه شده روی آن می چینیم و با شعله کم اجازه می هیم کباب به آب بیوفتد و نیم ساعت بپزد. ...
طرز تهیه فریتر سیب زمینی و اسفناج
لمه ای متوسط ریخته رویش را با آب سرد و نمک پر کنید و روی حرارت به جوش آورده شعله را کم کنید 15 – 20 دقیقه سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند سپس آبکشی کرده دوباره به قابلمه برگردانده 1 – 2 دقیقه هم بزنید تا خشک شده و سپس پوره کنید. 3-خرده نان؛ پودر سیر؛ فلفل و نمک را مخلوط کنید. تخم مرغ ها را به همراه 1 ق غ روغن زیتون هم بزنید یکدست که شد اسفناج خرد شده و پوره سیب زمینی را اضافه ک ...
خوراک مرغ و لوبیا سبز؛ یک غذای نونی خوشمزه
را به اندازه نیم بند انگشت خردکرده و کنار می گذاریم. بعد از حدود 30 دقیقه لوبیا سبز را به همراه رب گوجه فرنگی به مرغ اضافه می کنیم تا با شعله ملایم بپزد. هویج و لوبیا نسبت به سیب زمینی دیرتر می پزند بنابراین باید زودتر در قابلمه ریخته شود. حدود20 دقیقه بعد سیب زمینی را به مواد اضافه کرده و نخودفرنگی و ذرت را هم به همراه سیب زمینی اضافه می کنیم. در این مرحله آب لیمو ...
طرز تهیه دوپینگ پلو
رو خلالی کرده وسرخ کنید و کنار بذارید سپس گردو ها رو در روغن ریخته به همراه کشمش و زردچوبه و با حرارت کم تفت دهید، چون خیلی سریع می سوزن. سپس پیاز داغ رو اضافه کرده و مخلوط کنید. برنج رو ابکش کرده و در قابلمه بریزید. سپس از مخلوط کشمش وگردو لا به لا و روی برنج ریخته و اونو دم کنید. شکر رو به رب انار اضافه کرده و روی حرارت کم قرار داده و مدام هم بزنید ...
طرز تهیه ادویه پلو با مرغ پیشنهاد خوشمزه
امروز قصد داریم دستور تهیه ادویه پلو را به شما آموزش دهیم. مواد لازم این مقدار مواد برای 6-5 نفر کافی است. برنج 4 پیمانه سینه مرغ 1 عدد (700 گرم) ران مرغ 2 عدد (500 گرم) پیاز، خرد شده 1 عدد نمک به میزان لازم زعفران ساییده 1/4 قاشق مربا خوری کره 100 گرم ادویه پلویی 2-3 قاشق سوپخوری روغن 5 قاشق مربا خوری سیب زمینی 450 ...
چطور مرغ شکم پر مجلسی درست کنیم؟+ترفندهای ویژه
اضافه و همه مواد را باهم مخلوط کنید و کمی تفت دهید. 4. بعد از گذشت یک ساعت مرغ را از یخچال خارج و شکم آن را با موادی که آماده کردید، پر کنید. با استفاده از نخ و سوزن استریل، شکم مرغ را بدوزید و در نهایت پاهای مرغ را با نخ به هم وصل کنید. 5. بال های مرغ را جدا کنید و کنار بگذازید. در یک قابلمه، 4 طرف مرغ را با 40 گرم از کره سرخ کنید. 6. برای تهیه کردن سس مرغ ...
طرز تهیه عدسی لعاب دار با سیب زمینی و رب
می خواهید سیب زمینی نریزید، می توانید به جای آن از یک قاشق آرد استفاده کنید.) در صورت تمایل می توانید از مقداری قارچ خرد شده نیز استفاده کنید؛ در هنگام سرو می توانید از آبلیمو و روغن زیتون استفاده کنید و در صورت تمایل به غذا های تند، فلفل بیشتری به آن اضافه کنید. نکاتی برای خوشمزه تر شدن عدسی: عدس را چه برای عدسی و چه برای عدس پلو، اگر 24 ساعت قبل از پختن آن با ...
از خوردن سالاد ها و اسموتی ها خسته شده اید؟
سبزیجات دیگری مانند کلم بروکلی، قارچ، گل کلم ، اسفناج و کدو سبز می تواند شروعی تازه برای گیاه خواری باشد! 2-سوپ های گیاهی / سبوس دار سوپ ها از سالم ترین و راحت ترین غذا ها هستند. به همین دلیل است که اغلب درصورتی که مریض باشید به شما سوپ می دهند. یک روش ساده برای سالم ماندن و مراقبت از خودتان خوردن سوپ در هنگام بیماری است لازم به ذکر است در حین آماده سازی سوپ، از مخلوط کن استفاده ...
20 ماده غذایی عالی برای کاهش وزن
.... کلم پیچ به گزارش اقتصادآنلاین ، کلم پیچ جزء سبزیجات سبز پربرگ است که به خاطر خواصش برای سلامتی معروف است. یک منبع عالی آنتی اکسیدان و چند ماده مغذی کلیدی، از جمله منگنز و ویتامین C و ویتامین K است. هم چنین کلم پیچ کالری کم و فیبر بالایی دارد، ترکیبی که به آرامی در دستگاه گوارش حرکت می کند و به شما کمک می کند که برای مدت طولانی تری احساس سیری بکنی ...
