خانه
طرز تهیه جوجه اسپایسی، کباب خوشمزه و پرطرفدار
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرزتهیه جوجه کباب با چاشنی خیار
...: جوجه کباب با چاشنی خیار یک غذای تقریبا رسمی است که می توانید از آن برای پذیرایی از مهمانانتان استفاده کنید. برای اینکه جوجه کباب طعم بهتر و آبدارتری داشته باشد آن را از شب قبل در مواد مخصوص می خوابانند تا کاملا طعم دار شود. چاشنی خیار یک چاشنی خوشمزه و سس مانند برای جوجه کباب است و می توانید از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه چاشنی خیار گشنیز خرد شده نصف پیمانه ...
ته چین گوشت و بادمجان؛ غذایِ جذاب و مجلسی
خوش نمک باشد. گوشت را به صورت مکعبی درشت خرد کنید با 2 عدد پیاز + فلفل سیاه + زردچوبه + دارچین + پاپریکا + پودر پیاز + سیر + 3 قاشق غذاخوری روغن مایع روی حرارت قرار دهید مرتب هم بزنید تا گوشت کاملاً مزه دار شود حدود 20 دقیقه تفت دهید در این مدت بالای سر کار بمانید و مدام هم بزنید سپس کمی آب جوش + قرص استاک را اضافه کنید اجازه دهید حدود 3 ساعت با حرارت ملایم بپزد. ماست چکیده + 3 ...
طرز تهیه املت ترکی مِنه مِن، صبحانه لذیذ
می شود. گاهی نیز به منه من پنیر، پاسترما (نوعی از فرآوری گوشت گاو که آن را خشک می کنند) و سوجوک (نوعی سوسیس تند و خشک) نیز اضافه می شود. این خوراک لذیذ ترکی علاوه بر طعم فوق العاده دستور تهیه آسانی دارد که در ادامه با آن آشنا خواهید شد. مواد لازم: روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پاپریکا نصف قاشق چایخوری پونه خشک 1/4 قاشق چایخوری پیاز کوچک یک عدد نمک و فلفل به ...
طرز تهیه نخود پلو با مرغ زعفرانی، جایگزین خوشمزه باقالی پلو
...: 1 پیمانه شوید تازه: 300 گرم نمک: به میزان لازم مواد لازم برای پخت مرغ زعفرانی ران مرغ: 3 عدد پیاز: 2 عدد سیر: 2 حبه زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع: یک قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه مرغ، دارچین و کاری: به میزان دل خواه نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به برنج بعد از اینکه برنج را شستید، به آن ...
یک مرغ سوخاری خوش طعم چگونه پخته می شود؟
ترکیب تخم مرغ، نمک و فلفل مرغ ها را مزه دار و برای رفتن داخل آرد آماده کنند. پس از مزه دار کردن مرغ ها و آغشته کردن آن ها به آرد می توانید به راحتی مرغ ها درون تابه ای گود که روغن به میزان لازم ریخته شده است سرخ کنید. در انتهای کار پس از سرخ شدن مرغ ها، بهتر است تکه های مرغ را روی دستمالی بچینید تا روغن اضافی ان از داخل بافت مرغ بیرون برود. پس از انجام دادن این کارها می توانید مرغ ها را در کنار سس ...
طرز تهیه چیکن جالفریزی با پلو
...> زردچوبه............ 2 قاشق غذاخوری نمک............... 1، 1/2 قاشق غذاخوری گشنیز.............. 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز............. 1 عدد خرد شده فلفل دلمه ای سبز.............. 1 عدد خرد شده گوجه فرنگی خرد شده............ (400 گرم) آب مرغ.............. (240 میلی لیتر) مرغ رب گوجه فرنگی............. 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه فریتر سیب زمینی و اسفناج
بزنید تا خشک شده و سپس پوره کنید. 3-خرده نان؛ پودر سیر؛ فلفل و نمک را مخلوط کنید. تخم مرغ ها را به همراه 1 ق غ روغن زیتون هم بزنید یکدست که شد اسفناج خرد شده و پوره سیب زمینی را اضافه کرده مخلوط کنید. 3- 2 ق غ روغن زیتون در تابه ای ریخته روی حرارت متوسط بگذارید داغ شود. 1 قاشق سرپر کره به تابه اضافه کنید. به میزان دلخواه از مخلوط سیب زمینی با قاشق در تابه گذاشته با کاردک رویش ...
15 راهکار برای درمان خانگی سرفه های خشک
... هم چنین می توانید عصاره لیمو را با کمی عسل ترکیب کرده و کمی فلفل قرمز به آن اضافه کنید و هر روز بنوشید. 3. سیر و درمان سرفه خشک یک درمان شگفت انگیز دیگر برای درمان سرفه خشک کردن، استفاده از سیر است. یک فنجان آب را با 2-3 حبه سیر بجوشانید. یک قاشق چای خوری پونه کوهی را اضافه کنید. بعد از اینکه مخلوط در دمای اتاق خنک شد، مقداری عسل مخلوط کنید و آن را ...
طرز تهیه کوفته مرغ سوئدی خوشمزه و لذیذ
کوفته ها را داخل روغن داغ بریزید، در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید و 10 دقیقه اجازه دهید کوفته ها سرخ شوند. پس از اینکه کوفته ها سرخ شدند ان ها را از ماهیتابه خارج کنید و کناری بگذارید سپس روغن و عصاره گوشت باقی مانده در ته ماهیتابه را با آب مرغ و آرد مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا سس غلیظ شود. پس از اینکه سس غلیظ شد حرارت را کم کنید و خامه را اضافه و مخلوط کنید و در آخر نیز کوفته ها را به سس اضافه نمایید، 10 دقیقه بگذارید کوفته ها و سس باهم بجوشند و طعم مواد جذب هم شود سپس بهمراه نان، برنج یا اسپاگتی این کوفته های خوشمزه را سرو کنید. منبع: ایران کوک ...
طرز تهیه کتلت بادمجان متفاوت
بادمجان ها آن ها را بر روی اجاق کبابی کنید. سپس پوست آن را به آسانی بگیرید و خرد کنید. بادمجان کبابی خرد شده و پیاز رنده شده را به همراه سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، جعفری و پنیر پیتزا مخلوط کنید. برای اینکه مواد سفت شود آرد سوخاری را اضافه کنید. در نهایت نمک و فلفل و ادویه ها را اضافه کنید. مواد را به صورت گرد در بیاورید و داخل روغن سرخ کنید. ...
10 ماده ی غذایی که هرگز نباید صبح ها بخورید (و 9 صبحانه ی سالم)
ماست های طعم دار بدون چربی به اندازه ی بستنی قند دارند. 8. پنکیک و وافل پنکیک و وافل گزینه های شناخته شده و محبوبی برای صبحانه هستند. پنکیک و وافل هر دو حاوی آرد، تخم مرغ، شکر و شیر هستند. اگر چه این دو خوراکی در مقایسه با سایر مواد غذایی که در وعده ی صبحانه خورده می شوند، پروتئین بیشتری دارند، اما حاوی مقدار زیادی آرد تصفیه شده هستند. بسیاری از محققان باور دارند که غلات ...
طرز تهیه سالاد میموسا
در مطلب زیر قصد داریم طرز تهیه سالاد میموسا را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: کنسرو تن ماهی 1 عدد برنج 1 پیمانه هویج 3 عدد سس مایونز یا ماست سفت به مقدار لازم پیازچه، جعفری، شوید یا فلفل سبز (یکی از این سبزیجات یا هر کدام که در دسترس بود) پلوی زعفرانی یا زرده تخم مرغ یا فلفل زرد یا ذرت پخته (روی سالاد بایستی زرد رنگ باشد) طرز تهیه: ...
طرز تهیه غذای سنتی قرمزه نخودچی بسیار خوشمزه
گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نعنا خشک 2 قاشق مربا خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم آرد نخودچی 1 پیمانه گوشت گوسفند چرخ شده و بدون چربی 130 گرم طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ شده، آرد نخودچی، پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و 1 قاشق از نعناع را با یکدیگر مخلوط کنید. 1 پیمانه سرخالی از آب را آرام ...
طرز تهیه خورش سویا و بادام زمینی
طرز تهیه قلیه دزفولی طرز تهیه: در یک قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. سپس سیر خرد شده را برای چند دقیقه تقت دهید و با فلفل سبز خرد شده مخلوط کرده و برای تزئین کنار بگذارید. پیاز را در قابلمه تفت دهید و سویای شسته شده را به آن اضافه کنید و به مدت 4 دقیقه سرخ کنید و در ظرفی جداگانه بریزید. در همین ظرف کره کنجد، بادام زمینی خرد شده و آرد را بر ...
روش های فوق العاده برای طعم دار کردن جوجه
در این مطلب ما دو مورد از بهترین و سریع ترین روش های درست کردن و طعم دار کردن جوجه کباب را به شما آموزش می دهیم. 1. مزه دار کردن جوجه کباب با ماست خواباندن مرغ در ماست، اولین روش است. ماست ترش یکی از طعم دهنده های سنتی است که تأثیر فوق العاده بر نرمی و خوش طعمی گوشت می گذارد. مواد خواباندن جوجه کباب با ماست: فیله مرغ خرد شده 200 گرم پیاز 1 عدد ...
چند کیک رمانتیک برای یک آخر هفته عاشقانه
...: نصف قاشق چای خوری مواد میانی و رویه: پنیر چدار (خامه یا پنیر صبحانه): 120 گرم تخم مرغ: یک عددکامل و یک زرده مهیاوه: حدود یک سوم پیمانه کنجد و سیاه دانه: به مقدار لازم طرز تهیه آب ولرم و خمیر مایه و شکر را مخلوط کرده و رویش درپوش بگذارید تا پف کند و مطمئن شوید خمیر مایه سالم باشد. در ظرفی تخم مرغ ها را با مفتول مخلوط کرده و سپس روغن را افزوده و ...
طرز تهیه 3 نوع کتلت ترد و دلچسب
به همراه سیر رنده کرده و گشنیز را خرد کنید. سیب زمینی را هم با گوشت کوب له کنید یا آن را رنده کنید. عدس پخته شده، هویج، سیر، پیاز، سیب زمینی، تخم مرغ و گشنیز را در در یک کاسه بریزید. 3.مواد را با دستان تمیز خود به خوبی ورز دهید. آرد سوخاری، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و دوباره مواد را ورز دهید. مواد کتلت را بچشید و اگر ادویه ی بیشتری می خواهد، به آن اضافه کنید. مواد را 60 دقیقه ...
طرز تهیه کیک براونی کاراملی با مغز گردو
بوجود می آورد. می توان برای فیلینگ این کیک از کارامل ساده نیز استفاده کرد. مواد لازم کیک براونی کاراملی مواد لازم برای کارامل نمکی طرز تهیه کیک براونی کاراملی مرحله اول برای تهیه کیک براونی خوشمزه با طعم کاراملی در ابتدای کار، شکر قهوه ای و تخم مرغ را داخل یک کاسه می ریزیم و با همزن به خوبی هم می زنیم تا رنگ مخلوط کمی روشن شود. کره و شکلات را ...
رول های مرغ و پنیر
اعظم گلزارمنش: مواد لازم برای 4-6 نفر پنیر خامه ای............... 240 گرم سس فلفل............... 1 قاشق چایخوری بلوچیز رنده کرده....................... 30 گرم پنیر گودای رنده کرده................... 120 گرم پیازچة ریز خرد کرده............... 20 گرم سینة مرغ پخته و ریز خرد کرده...................500 گرم نان ...
طرز تهیه سوفله ماهی و میگوی خوشمزه و متفاوت
...> زردة تخم مرغ .......2 عدد پنیر موزارلا ... 150 گرم سفیدة تخم مرغ..... 4 عدد روش تهیه فیله ماهی را با نمک مزه دار کنید. آن گاه در تابة مناسبی روغن بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید و ماهی را تفت دهید. حالا در ظرف مناسبی میگو، ماهی خرد کرده، سیر، نمک، فلفل و ادویه کاری را مخلوط کنید و کنار بگذارید. سپس سس سفید را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت گرم کنید و ...
“کباب تابه ای مرغ و نارنج”، وعده دلچسب شکموها
کنیم و آن را طعم دار کنیم. ابتدا مرغ های چرخ شده را با پیاز ریز رنده شده و آب گرفته بصورت حسابی ورز می دهیم. در مرحله بعد زردچوبه و نمک و فلفل و زغفران اب شده را به مواد لازم اضافه می کنیم. بعد از ورز دادن کافی 25 گرم کره را با مواد مخلوط می کنیم. در آخر کف ماهیتابه را با باقی مانده کره چرب می کنیم و مواد کباب را کف ماهیتابه پهن می کنیم و روی کباب آب نارنج می ریزیم و گوجه حلقه شده روی آن می چینیم و با شعله کم اجازه می هیم کباب به آب بیوفتد و نیم ساعت بپزد. ...
کاسرول سوسیس؛ سوفله لذیذ و خوشمزه
خرد کرده و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سوسیس های سرخ شده را در یک ظرف بریزید. پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. سپس سیب زمینی و فلفل دلمه ای خرد شده را نیز به پیاز اضافه و سرخ کنید. مواد را به ظرف سوسیس اضافه کرده و مخلوط کنید. یک ظرف پیرکس را با کمی کره چرب کنید. مواد سرد شده سوسیس را در ظرف پیرکس بریزید. ...
طرز تهیه پیتزا پای خوشمزه و حرفه ای
...> مرغ پخته و خرد شده به میزان لازم قارچ نصف پیمانه گوجه فرنگی دو عدد فلفل دلمه ای نصف یک عدد پیاز داغ یک قاشق سوپخوری طرز تهیه پیتزا پای مرغ تخم مرغ را با چنگال کمی زده و ماست را اضافه می کنیم. بعد نمک و بیکینگ پودر را همراه با روغن اضافه کرده و هم می زنیم. سپس آرد را کم کم می افزاییم تا خمیر یک دستی به دست بیاید. مرغ پخته را با پیاز داغ، فلفل دلمه ای ...
روش تهیه قهوه مکزیکی
خواهید داشت. دارچین عطر و طعم خوشمزه و تندی به دانه های قهوه می دهد. تهیه این قهوه فوق العاده ساده است و به مهارت و ظرافت زیادی نیاز ندارد. شما فقط به یک قابلمه قهوه جوش و یک قابلمه کوچک احتیاج دارید. استفاده ی آن در کنار دیگر شکلات ها یا دارچین رفتار مانند کیک شکلاتی و ... یا هنگام صبحانه در کنار بیکن و تخم مرغ از آن لذت ببرید. مواد لازم برای قهوه مکزیکی : قهوه آسیاب ...
ترشی چغاله بادام
کیلوگرم سرکه دو لیوان آب چهار لیوان نمک دو قاشق غذاخوری فلفل قلمی تند دو عدد زردچوبه یک قاشق چای خوری سیر به مقدار لازم نعنا به مقدار لازم ترخون به مقدار لازم گشنیز حبه های سیر، فلفل و چغاله را داخل شیشه بریزید. روی شیشه چند برگ نعنا، ترخون و گشنیز بگذارید و مخلوط سرکه و آب را بریزید تا شیشه پر شود. در شیشه را محکم ببندید و حدود یک هفته ...
مراحل تهیه ترشی خانگی گشنیز
، خرد شده 3 پیمانه (300 گرم) سیر، پوست کنده 10 حبه فلفل دلمه ای قرمز، خلالی خرد شده 1 پیمانه (100 گرم) فلفل تند کوچک 2-3 عدد سرکه 500 میلی لیتر (2 پیمانه) آب 1 لیتر (4 پیمانه) نمک 4 و 1/2 قاشق سوپخوری مراحل تهیه ترشی گشنیز گشنیز، هویج، گل کلم، سیر، فلفل دلمه ای، فلفل تند را با هم مخلوط کنید وداخل شیشه بریزید. سرکه، آب و نمک را ...
نان کنجدی
...> تخم مرغ................ 5 عدد درشت مواد لازم رویه: سفیدة تخم مرغ................... 1 عدد شیر................. 1 قاشق سوپخوری کنجد................... 3 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه نان سبوس دار خانگی روش تهیه مایه خمیر، یک پیمانه از آرد، یک چهارم پیمانه از شکر و شیر را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید ...
فلافل خانگی؛ خوشمزه و تُرد به سبک ساندویچی ها
قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب شده و 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده و پودر شده را به مایه فلافل اضافه می کنیم تا مایه فلافل ما مزه دار شود. (آرد نخود چی کمک می کند فلافل ما هنگام سرخ کردن در روغن وانرود و خرد نشود). اگر فلافل تند آبادانی می خواهید فلفل قرمز آن را زیاد بریزید. بعد از اینکه مایه فلافل را خوب ورز دادیم و همه مواد را باهم خوب قاطی کردیم، آن را در قالب های مخصوص فلافل می ریزیم ...
