سایر منابع:
سایر خبرها
قلوه مرغ را هرگز نخورید
برخی از انگل ها وارد مرغ شوند و یا بدن آن ها با برخی مواد شیمیایی پر شود، اندام های داخلی قبل از هر چیز آسیب می بینند. به طور معمول اندام های داخلی خطرناک ترین آن ها هستند؛ و ایمن ترین قسمت مرغ، سینه آن است. " به گفته وی، هنگام پخت و برای پاکسازی گوشت مرغ از مواد نامطلوب، استفاده از حداکثر عملیات حرارتی ضروری است. بهتر است دو بار مرغ را آب بپزید. سرگی گفت: "مرغ باید حداقل دو ...
مقصد متفاوت برای سفر آخرهفته
ظهر شما را آزار می دهد. علاوه بر آن یافتن چشمه در این پارک دشوار است، حتما آب برای شست وشو و تهیه غذا به همراه داشته باشید. پارک ملی لار جایی برای روشن کردن آتش نیست، اگر قصد پخت و پز دارید یا از کپسول های کوهنوردی استفاده کنید یا پیک نیک با خود ببرید. در حفاظت از طبیعت پارک توجه ویژه ای داشته باشید، این پارک زیستگاه های گونه های علفخوار زیادی است که ممکن است زباله های شما زندگی آنها را به خطر ...
هدایای عجیب سیاستمداران به یکدیگر؛ از بیمه نامه کروکودیل تا چربی غاز !
تهیه کنند! در یکی از نشست های کابینه وزیران، به آن ها اطلاع داده شد که شتر مالی به مصرف پخت و پز رسیده و خورده شده است. مقامات مالی از این بابت از پاریس عذرخواهی و شتر بزرگ تر و زیباتر دیگری به فرانسوی ها هدیه کردند! در سال 2010 رابرت موگابه دیکتاتور سابق زیمبابوه موافقت کرد یک جفت از برخی نادرترین حیوانات کشورش را به عنوان هدیه برای کیم جونگ ایل رهبر سابق کره شمالی در یک کشتی دست ساز ...
بخش 7 از سیر تا پیاز بسته بندی پلاستیکی
باعث مقاومت در مقابل ضربه می شود از این نوع برای تولید ظروف ماست و مربای یک نفره استفاده می گردد. نوع دیگر آن به نام پلی استایرن حجیم شده Foomeel Poly Styren است که در فرآیند تولید این ماده بسته بندی از گازهای فراری استفاده می شود که موجب انبساط بافت پلیمری و ایجاد سلول های بسته توخالی در بافت ماده پلیمری می گردد که چنین بسته ای: – اولا ضربه را به محصول منتقل نمی کند ...
بیشترین فیبر در کدام مواد غذایی وجود دارد؟
، کلسترول خون بالا و بیمار ی های قلبی کمتر مشاهده می شود. در اکثر دستورهای پخت نان، شما می توانید تا 20 درصد آردهای دیگر را با آرد نارگیل جایگزین کنید. نخود فرنگی نخود فرنگی سبز سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان های قوی و خواص ضدالتهابی است که برای سلامتی بسیار مفید هستند. نخود فرنگی یخ زده در طول سال در دسترس است و می تواند در رژیم غذایی شما قرار بگیرد و به صورت بخار پز و یا در سوپ و ...
طرز تهیه قیمه بادمجان با عدس و کلم
به گزارش آشپزی در سرزمین غذا ، امروز قصد داریم طرز تهیه قیمه بادمجان با عدس و کلم را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. قیمه بادمجان با عدس و کلم یکی دیگر از غذاهای محلی استان فارس یا همان شیراز خودمان است. در تهیه این نوع قیمه به جای لپه از عدس و نخود و کلم استفاده می شود. همین مواد جدید باعث متمایز شده این نوع قیمه از قیمه های معمول و همیشگی ما می باشد. مواد لازم ...
نان تست، بوم نقاشی زن سرشناس ژاپنی! + تصاویر
می کند. مشتاق برقراری ارتباط با او بودم و این اشتیاق زمانی به اوج خودش رسید که به تمایل او برای تعامل و آشنایی با فرهنگ غذایی سایر کشور ها پی بردم، پس به مدد آوازه خوش خوراک های بومی ایران و کنجکاوی مانامی راجع به آن ها گفت و گویی با او را بخوانید. از مواد مصنوعی و رنگ غذا استفاده نمی کنم او درباره انتخاب نان به عنوان بوم نقاشی می گوید: پخت نان تست، آن را از یک وعده غذایی به ...
طرز کار ماشین ظرفشویی و نحوه استفاده از مواد شوینده
نام لگن یا حوضچه می شود. بعد از اینکه آب وارد این قسمت شد، دمای آن به دمایی که کاربر تنظیم کرده است، می رسد. از آنجایی که قبل از روشن کردن ماشین، کاربر مواد شوینده مورد نیاز را در جایگاه مخصوص به آن ها قرار داده است، در نتیجه مواد شوینده در فواصل زمانی مناسب بسته به تنظیماتی که کاربر انجام داده است، به آب اضافه می شوند و ظروف تمیز می شوند. یک نکته مهم در طرز کار ماشین ظرفشویی زمان ...
سالاد ماکارونی بخوریم یا نه ؟
است و هر چقدر عملیات فراوری در آن ها بیشتر انجام شود، نمایه گلایسمی شان افزایش پیدا می کند. نحوه پخت ماکارونی نیز در افزایش نمایه گلایسمی آن نقش موثری دارد به این ترتیب که با دم کردن ماکارونی یا حتی برنج، نمایه گلایسمی مواد غذایی به میزان قابل ملاحظه ای افزایش پیدا می کند زیرا با این عملیات ضریب هضم غذا بیشتر می شود و به آسانی قندخون را افزایش می دهد. البته ماکارونی جوشیده، نمایه گلایسمی پایینی دارد ...
چگونه میزان آرسنیک برنج را کاهش دهیم؟
تحت شرایط خاصی از قبیل آلودگی آب، خاک و نزدیکی مزارع برنج به مراکز صنعتی و فاضلاب های مربوطه، عناصر سنگین به برنج منتقل شده و در آن تجمع پیدا می کنند. ناوک با اشاره به اینکه شایع ترین موارد گزارش شده آلودگی برنج، با آرسنیک، کادمیوم، جیوه و سرب بوده است، افزود: این عناصر نقشی در رشد و حیات انسان نداشته و دریافت آن ها در مدت طولانی، تجمع در ارگان ها از جمله کبد، کلیه، خون و استخوان، اختلال ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی | ترفند درست کردن سس بشامل
بزنید تا سس به غلظت فرنی برسد. در مرحله بعد 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه را اضافه کنید. اگر احیانا سس بشامل سفت شد بعد از ده دقیقه دو سه قاشق شیر به آن اضافه کنید. 1- برای کوتاه تر شدن زمان پخت می توانید سیب زمینی ها را حدود 8 دقیقه آبپز کنید سپس آنها را با دستمال آشپزخانه خشک کرده و برای تهیه این غذا ورقه کنید؛ در این صورت کل زمان پخت در فر 35 الی 45 دقیقه خواهد بود. 2- از تره فرنگی، چند ساقه پیازچه یا یک عدد پیاز هم می توانید استفاده کنید. اگر از پیاز برای تهیه این غذا استفاده می کنید آن را به صورت ورقه های نازک ببرید. منابع: dashrecipes، اکالا ...
مدرن ترین لوازم و ماشین آلات تولید در صنایع گوناگون
ابزار کاربردی در بخش های گوناگونی قابل استفاده است. خروج بوی غذا و همچنین هوای مملو از گازهای ناشی از پخت و پز آشپزخانه، توسط اگزاست فن صورت می پذیرد. بخار آب در فضای استخر یا حمام و یا بوی نامطبوع درون سرویس های بهداشتی، با استفاده از اگزاست فن نصب شده در آن محل ها به بیرون هدایت می شود. اگزاست فن و کاربرد آن تنها محدود به کارکردهای ساده خانگی نیست. اگزاست فن در سطوح صنعتی و نیمه صنعتی ...
7 عادت خوب روزانه که به داشتن خانه ای تمیز و مرتب کمک خواهد کرد
...، تمیزکاری کنید حتما متوجه شده اید که زمانی که در حال آشپزی هستید، زمان های مرده ای وجود دارند که می توانید از آنها بهره ویژه ای ببرید. برای مثال می توانید در این مدت، ظروف کثیف را بشویید،روی کابینت ها را تمیز کنید و حتی با جاروی کوچک دستی، ذرات ریخته شده در کف آشپزخانه را جارو کنید. پس اگر نصحیت یا بهتر بگوییم پیشنهاد ما را می خواهید هرگز از این زمان های مرده در هنگام پخت و پز غافل ...
هشدار سازمان غذا و داروی آمریکا درباره مواد شیمیاییِ خطرناکِ PFAS در لوازم آرایش
ارشدی که برای یک کارگروه زیست محیطی Environmental Working Group کار می کند، می گوید: این یافته ها قدری شوکه کننده است و امیدواریم که هشداری برای صنعت لوازم آرایش باشد تا میزان گستردگی استفاده از این مواد شیمیایی را در محصولات آرایشی بررسی کند. اندرو می گوید: رایج ترین نوع PFAS پلی تترافلورواِتیلن، ماده ایست که به نام تفلون یا روکشِ ماهی تابه ها می شناسیم. اما رویهم رفته 13 ماده شیمیاییِ ...
طرز تهیه مربا آلبالو خانگی بدون شکرک و کپک
...: 1 کیلوگرم شکر: 1 و نیم کیلوگرم (اگر آلبالوها شیرین هستند 1 کیلوگرم شکر کافی است) آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل: نوک قاشق چایخوری یک بشقاب خالی که در یخچال چند ساعت نگه داشته اید تا سرد شود. برای درست کردن مربا آلبالو خانگی ابتدا آلبالوها را بشورید و با دست یا دستگاه هسته گیر هسته آن ها را بگیرید. سپس به مدت 24 تا 48 ساعت آلبالوها را در شکر بخوابانید. بهتر است شکر را لا به لای آلبالوها بریزید. در این مدت حتما مخلوط آ ...
5 لوازم خانگی هوشمند با پیشرفت های فناوری باور نکردنی
است که به محض خارج شدن از خانه نگران خاموش نکردن گاز شده باشید؟ با اجاق گازهای هوشمند این نگرانی کاملا برطرف خواهد شد. شرکت های طراح و سازنده این اجاق ها معمولا یک اپلیکیشن ساده برای نصب شدن روی گوشی هوشمند شما دارند که از طریق آن می توانید از راه دور وضعیت اجاق را بررسی کرده و آن را خاموش یا روشن کنید. با استفاده از این اپلیکیشن همچنین می توانید زمان لازم برای پخت غذا را تعیین کنید و بعد از اتمام ...
قارچ شیتاکه یک مکمل غذایی قدرتمند برای درمان اچ پی وی
...> در آسیا، هزاران سال است که از شیتاکه برای ارتقا و بهبود سلامت استفاده می شود. این قارچ دومین قارچ بزرگ کشت شده در جهان و محبوب ترین قارچ خوراکی است. در چین، edodes Lentinul و در ژاپن با نام شیتاکه شناخته می شود. شیتاکه در کل چربی کمی دارند. منبع خوبی از کربوهیدرات، پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری است. شیتاکه همچنین حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله مس، روی، سلنیوم، آهن ...
نمایندگی تعمیرات سامسونگ و ال جی در رشت
... از وسایل پر مصرف در آشپزخانه هر خانه ای برای گرم کردن غذا میتوان به مایکروفر ومایکروویو سامسونگ و ال جی اشاره کرد. به دلیل مشغله زیاد و نداشتن وقت در برخی اوقات برای پخت و پز با گاز، اقدام به گرم کردن غذاهای سرد و فریز شده در یخچال و یا فریزر خود می نمایند اما مایکروویو مایکروفر سامسونگ و ال جی هم مانند هروسیله دیگری امکان خرابی وبروز مشکل را دارد. در این صورت بهتر است که با تماس با نمایندگی ...
خواص شگفت انگیز توت!
امتحان کنید. حال اجازه دهید به جزئیات علمی توت ها بپردازیم. توت از نظر علمی "morus" شناخته می شود و بخشی از تیره گیاهان گلدار به نام Moraceae است. Moracea شامل 10-16 گونه درخت برگریز است که توت تولید می کند. توت قرن ها در آسیا مورد استفاده قرار می گرفت. توت سفید به طور خاص، بومی چین است. همچنین همین نوع توت قرن ها پیش به اروپا برده شد. خیلی زود همین توت سفید عمدتا برای حمایت از ...
طرز تهیه “آش شیله عدس”
آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت میباشد . آش شیله عدس را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
طرز تهیه آش ماست؛ غذایی سنتی از تبریز
در اصل از تبریز و اردبیل سرچشمه می گیرد. این آش محبوب و پرطرفدار، در نقاط مختلف ایران با دستورپخت های متفاوتی طبخ می شود. پایه اصلی این غذا، ماست است و از دیگر مواد تشکیل دهنده آن می توان به عدس، نخود، برنج، بلغور گندم، سبزی مخصوص، پیاز، آب گوشت و غیره اشاره کرد. آش ماست در کشورهای همسایه از جمله ترکیه و افغانستان نیز طبخ می شود و تفاوت دستور پخت آن ها با نسخه ایرانی در استفاده از تخم ...
هرگز پیاز پوست کنده را در یخچال نگهداری نکنید
به گزارش روزپلاس، با این حال، طعم مشخص و بوی شدید آن به طور معمول پوست کردن و نگهداری آن را با مشکل روبرو می کند. در پخت و پز روزانه اغلب پیاز را پوست گرفته و برش می دهیم و بقیه آن را برای صرفه جویی در مواد غذایی و زمان در یخچال نگهداری می کنیم، اما آیا نگهداری پیازهای پوست کنده شده در یخچال ایمن است و چرا باید از انجام این کار خودداری کرد؟ چرا نگهداری پیاز در یخچال ایده ...
طرز تهیه “آش دندونی” فوق العاده خوشمزه با دستور اصلی
آش دندونی برای تهیه آش دندونی اگر از برنج استفاده کردید مناسب تر است که از برنج نیم دانه استفاده کنید. اگر می خواهید زمان پخت کوتاه تری داشته باشید شما حتما از گندم پوست کنده استفاده کنید. به جای نمک از عصاره گوشت نیز می توانید استفاده کنید که هم نمک غذا خوب باشد و هم طعم گوشت بیشتری به آش شما می دهد. پیاز را در کره تفت دهید و بخشی از آن را در آش بریزید ...
شیوه شیرین کامی
قابل قبولی دارد، در شیرینی پزی ممکن است یک تغییر بدون دقت و داشتن پیش زمینه، زحماتمان برای پخت شیرینی را بر باد بدهد. این را در نظر داشته باشید که حذف یا اضافه کردن برخی مواد در دستور پخت شیرینی، می تواند آن را به محصولی تبدیل کند که قابل مصرف نباشد. پس در استفاده از مواد و کم و زیاد کردن مقدارش، تغییری که امتحانش را پس داده است، اعمال کنید تا در نهایت با چیزی روبه رو نشوید که اصلا انتظارش را ...