محبوب ترین غذا های محلی ایران: همدان
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه فلافل؛ غذای جذاب و خوشمزه
قاشق چایخوری آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت فلافل : 1. نخودها را از یک روز قبل بخیسانید. در طی این مدت چند بار آب نخودها را عوض و تازه کنید. نخودهای خیس خورده، پیاز، فلفل، جعفری، نمک، سیر و زیره را در میکسر بریزید و همه را با هم مخلوط کنید تا زمانی که تمام مواد خوب خرد شوند و حالت خمیری ...
چند دستور ساده غذایی با ماهی و تخم قزل آلای رنگین کمان
را روی برگ های کاسنی بریزید و سپس بالای آن را با تخم قزل آلا تزئین کنید. قزل آلای دودی با کدو تنبل و فلفل قرمز تند مواد لازم گوشت ماهی قزل آلای دودی، پوست کنده و ورقه ای...............1 قطعه کدو تنبل بریده شده به قطعات کوچک...............400 گرم زیره سبز........... به مقدار کم روغن زیتون ............... 1 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات خوشمزه
زمینی : 1 عدد کوچک برنج : 1 قاشق غذاخوری هویج : 1 عدد کوچک آب : به مقدار لازم آب لیموی تازه : چند قطره مراحل ابتدا سیب زمینی و هویج را پوست کنده و ریز خرد کنید. برنج را به مدت 3 الی 4 ساعت خیس کنید. فیله مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. سپس تمامی مواد گفته شده در بالا را در قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید و اجازه دهید ...
رموز تغذیه سالم و کنترل آن
کنید چون دارای فیبر بیشتری نسبت به برنج سفید است. با خوردن برنج به همراه غذای سرخ شده یا سس غلیظ، فواید سلامتی برنج را از بین می برید. 23- مصرف زیاد چربی و روغن آسان است: 2 قاشق غذاخوری روغن= اندازه یک کارت بازی ورق یا به اندازه 4 سکه و مساوی با 1 قاشق چای خوری یا 1 وعده چربی و روغن است. چربی به اندازه کافی در مواد خوراکی مانند روغن پخت و پز، سس سالاد، گوشت و مغزها وجود دارد ...
فوت وفن درست کردن میگوپلوی بوشهری
آورده ایم تا این غذای لذیذ را بپزید، چون طعم بی نظیر این غذا را باید چشید. مواد لازم برای تهیه میگو پلو بوشهری (برای 4 نفر) میگو پاک شده؛ 500 گرم مخلوط سبزی های گشنیز و شنبلیله خرد شده (حدود 100 گرم گشنیز و 50 گرم شنبلیله) پیاز بزرگ؛ یک عدد سیر؛ دو حبه رب گوجه فرنگی؛ یک قاشق غذاخوری ادویه کاری و تخم گشنیز به مقدار لازم ...
طرز تهیه پیراشکی کرمدار
امروز با طرز تهیه پیراشکی بازاری کرم دار به سرغتان آمده ایم. حتما می دانید پیراشکی نامی است که در کل برای غذا های خمیری و سرخ کردنی استفاده می شود. محل تولد این نوع غذا ها کشور های روسیه و اوکراین است که در هر دو کشور هم خمیر با کیفیت خانگی با مواد مختلفی پر می شود و سپس در روغن داغ سرخ می شود. از جمله موادی که داخل خمیر پیراشکی گذاشته می شود کرم، شکلات، پنیر، سبزیجات و انواع گوشت است ...
“کتلت لپه”، یک وعده سبک و خوشمزه
متوسط را پوست کنده، با دنده ریز رنده کنید. سپس آب آن را جدا کنید و دور بریزید. پیاز رنده شده، لپه له شده، یک کاسه ماست خوری گوشت چرخ کرده، دو قاشق غذاخوری جعفری خرد کرده، دو عدد تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کرده تا مایه کتلت لپه آماده شود. دو فنجان روغن را کاملا داغ کرده، کتلت ها را با شعله نسبتا کم سرخ کنید. ...
طرز تهیه کوفته تبریزی اصیل و خوشمزه
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، کوفته تبریزی یکی از معروف ترین و لذیذترین غذاهای خطه آذربایجان میباشد. یک غذای خوشمزه با گوشت چرخکرده که علاوه بر این که در کشورهای مختلف دنیا کوفته را به روش های مختلف درست می کنند.پس با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده نیمه چرب 250 تا 300 گرم لپه 4 قاشق غذاخوری برنج 5 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد ...
طرز تهیه ماش پلو
بپزد و نرم شود. تا زمانی که آب داخل آن کاملا تبخیر شود. برنج را چند ساعت خیس کنید. سپس آن را به همراه 4 پیمانه آب و مقدار معین نمک به قابلمه اضافه کنید. ابتدا زیر شعله را زیاد کنید تا آب برنج تمام شود. سپس زیر آن را کم کرده و با قرار دادن دمکنی به در قابلمه اجازه دهید برنج دم بکشد. دمپختک ماش خوشمزه شما آماده شد، آن را در دیس مورد نظر سرو کرده و دمی ماش را به دلخواه تزیین کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی خوشمزه و خوشرنگ
توانید این کار را با گوشت کوب انجام دهید. 6. پس از له کردن بادمجان ها، گردوی خرد شده و کشک را به آن ها اضافه کنید. میزان کشک به غلظت و طعم کشک و سلیقه ی شما بستگی دارد. بعد از اضافه کردن کشک، نمک غذا را بچشید و در صورت لزوم کمی نمک به آن اضافه کنید. 7. در آخر کشک بادمجان را در ظرف سرو ریخته و روی آن را با کشک، پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید. ...
آموزش تهیه سمبوسه
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، سمبوسه غذایی با ریشه بیشتر آبادانی می باشد که بر این اساس سمبوسه سرو بیشتری را در مناطق جنوب ایران دارد و بسیار راحت آماده می شود پس همراه ما باشید. مواد لازم: سیب زمینی 3 عدد پیاز 1 عدد نان لواش به تناسب مواد روغن به تناسب مواد زرد چوبه 1/4 قاشق چای خوری نمک و فلفل به میزان لازم ...
قبل و بعد از واکسیناسیون چه غذا هایی بخوریم؟
، نخودفرنگی، کلم برگ سفید و قرمز، گل کلم، کاهو، سبزی خوردن، اسفناج، برگ چغندر. - زردک آب پز، کدوحلوایی آب پز، شلغم آب پز، به آب پز با اضافه کردن کمی عسل و زعفران ساییده. - خشکبار بویژه آلو بخارا، برگه آلو و انجیر خیسانده که قبل از خواب می توان دو سه عدد آن را با مقداری آب میل کرد. در نهایت اگر بعد از تزریق واکسن کرونا دچار بی اشتهایی شدید، مصرف مواد زیر توصیه می شود: ...
طرز تهیه بیف ماکی با سبزیجات یک غذای ژاپنی
امروز قصد داریم طرز تهیه بیف ماکی با سبزیجات یک غذای ژاپنی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: نصف یک هویج بزرگ (100 گرم، خرد شده از طول) 100 گرم لوبیاسبز، پاک شده 5 عدد قارچ 400 گرم فیله گوشت 2 قاشق چایخوری روغن نباتی یا کانولا 2 قاشق غذاخوری سس سویا. طرز تهیه: هویج و لوبیا سبز را جداگانه در قابلمه هایی به ...
وعده های غذایی تان را متنوع کنید
مواد لازم برای تهیه تاس کباب: گوشت گوسفندی: 1 کیلو سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد بزرگ به: 1 عدد هویج: 3 عدد روغن زیتون: 2 ق غ نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت تاس کباب : 1. ابتدا باید مواد را به تکه های کوچکتر ببرید. مثلا گوشت را به 4 تکه تقسیم کنید و بعد سیب زمینی، هویج و پیاز را به صورت حلقه ای ببرید ...
طرز تهیه پیده گوشت ترکی + فوت و فن آن
...: پیده گوشت که غذای مدرن ترکیه است که می توانید برای راحتی و سرعت بخشیدن به آشپزی خمیر آن را آماده تهیه کنید که طی نیم ساعت غذای شما آماده می شود، ولی اگر خمیر آن را نیز خودتان آماده کنید کمی زمان بر است اما درست کردن آن کار سختی نیست. مرحله اول: برای تهیه خمیر پیده آن در یک ظرف مناسب شیر ولرم با خمیر مایه و نمک مخلوط می کنیم، سپس درب ظرف را می بندیم و آن را در یک مکان گرم قرار ...
طرز تهیه برگر با روکش بیکن لذیذ
امروز قصد داریم طرز تهیه برگر با روکش بیکن را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: 900 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد تخم مرغ 1 پیمانه پودر سوخاری 2 قاشق چایخوری نمک 1 ق چایخوری فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری پودر سیر 4 تا 6 ورقه ژامبون 8 تا 10 ورقه پنیر چدار 2 پیمانه اسفناج 10 تا 12 ورقه بیکن طرز تهیه: ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر؛ غذایی رژیمی و پرطرفدار
به گزارش همشهری آنلاین، بادمجان شکم پر یکی از غذاهای رژیمی بسیار خوشمزه است که هم آن را بدون گوشت و هم با گوشت چرخ کرده یا سویا درست می کنند. برای افرادی که گوشت نمی خواهند بخورند نوع بدون گوشت آن بسیار مناسب است. این غذا را هم به عنوان غذای اصلی و هم پیش غذا می توانید درست کنید. برنج دانه بلند: 4/3 پیمانه (150 گرم) بادمجان بزرگ: 2 عدد روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری ...
شستن این مواد غذایی قبل از پخت اشتباه است
در آشپزخانه پراکنده شوند. قارچ قارچ یک ماده جاذب قوی است و بعد از خیس شدن به راحتی خشک نمی شود بنابراین اگر قرار باشد که این مواد را قبل از پخته شدن بشویید، آب زیادی وارد آنها می شود و طعم غذا را تحت تاثیر قرار می دهند. اگر احساس می کنید که قارچ ها کمی کثیف هستند، با یک عدد دستمال تمیز روی آن ها را پاک کنید و کمی تکان دهید تا گرد و غبار روی آن ها بیرون بریزد اما زیر آب شیر ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و سبزیجات مکزیکی
سینه مرغ: یک عدد ران مرغ: دو عدد ترکیب سبزیجات (هویج، ذرت و نخود فرنگی): چهار قاشق سوپ خوری قارچ: چهار عدد فلفل دلمه ای: یک عدد پیاز: یک عدد کره: به مقدار لازم سس مایونز: به مقدار لازم ماست: به مقدار لازم آبلیمو، نمک و فلفل: به مقدار لازم زعفران دم کرده: به مقدار لازم ابتدا سینه و ران مرغ را خرد کنید و آن ها را به همراه کره ...
طرز تهیه گوشت لوبیا، غذای محلی کاشان
گوشت لوبیا از غذاهای محلی کاشان است که قطعا با یک بار امتحان کردن عاشقش می شوید. مواد لازم برای تهیه گوشت لوبیا: گوشت گوسفندی با دنبه (ماهیچه و قلم): 500 گرم لوبیا سفید: 300 گرم پیاز بزرگ: یک عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم دارچین برای سرو: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت گوشت لوبیا: 1. پیاز را پوست گرفته و بصورت نگینی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید ...
طرز تهیه کباب تابه ای | به 2 شیوه ساده کباب دیگی خوشمزه بپزید
استانبولی هم شبیه کباب تابه ای ایرانی است. طرز تهیه کباب تابه ای زعفرانی آبدار مجلسی مخصوص با گوشت یا مرغ با سیخ چوبی معمولا برای درست کردن کباب تابه ای از سیخ استفاده نمی کنند اما برای این که کباب تابه ای شکل رسمی تری به خودش بگیرد می توانید آن را به سیخ چوبی بکشید. برای درست کردن این کباب تابه ای از چرخ کرده مرغ هم می توانید استفاده کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده مخلوط یا گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه آش دوغ
.... نکته جالب در مورد آش دوغ این است که با اینکه با مواد بسیار ساده ای تهیه می شود، اما در کنار آش هایی مانند آش رشته و آش جو از محبوب ترین آش های ایرانی محسوب می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی ایرانی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. مواد لازم برای چهار نفر: دوغ 2 لیتر نخود 200 گرم سبزی آش 750 گرم برنج 1 پیمانه سیر داغ 1 قاشق غذاخوری نعناع داغ 2 ...
مرغ و سیب زمینی لذیذ به روش اسپانیایی ها
آن اضافه کنید. مرغ و سیب زمینی: داخل یک تاوه دیگر باز هم کمی روغن زیتون بریزید و سیب زمینی و مرغ ها را داخل روغن داغ شده بریزید. روی آن نمک و فلفل و ادویه بریزید و بگذارید سرخ شود تا قهوه ای رنگ شود. مرحله پایانی: سس را روی مرغ و سیب زمینی بریزید در تابه را ببندید و بگذارید به مدت 10 دقیقه بجوشد تا سیب زمینی و مرغ ها کاملا مغز پخت شوند. سپس روی آن کمی جعفری بریزید و با نان یا برنج سرو کنید. نوش جان. ...
آموزش تهیه سالاد ماکارونی
...> خیارشور 200 گرم هویج 2 عدد فلفل دلمه 1 عدد نخود سبز پخته 200 گرم ذرت شیرین پخته شده 250 گرم لیمو ترش 1 عدد روغن زیتون نصف پیمانه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم رزرو اینترنتی ویلا استخردار | بهترین پیشنهادهای جاجیگا رزرو اینترنتی ویلا استخردار | بهترین پیشنهادهای جاجیگا مشاهده yektanet-logo-sign تبلیغ طرز تهیه ...
طرز تهیه کوکوی مرغ؛ آسان و مغذی
...: اگر از گوشت چرخ کرده بیزارید و دنبال یک غذای بدون برنج هستید، کوکوی مرغ پیشنهاد جذاب و لذیذی است. یک کوکو با مرغ و انواع سبزیجات که هم مغذی است هم سیرتان می کند. کوکویی که در کوتاه ترین زمان ممکن به دادتان می رسد و طعم اش آن را به یک وعده غذایی ثابت برای تان تبدیل می کند. بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکوی قارچ مواد لازم سینه مرغ: یک عدد ...
طرز تهیه خورشت دلچسب آلو اسفناج
صدای ایران -خورشت آلو اسفناج یکی از خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که بیشتر در مهمانی ها تهیه می شود. رایج ترین گوشت مصرفی در پخت خورشت آلو اسفناج گوشت گاو یا گوسفند است. البته می توان در این غذا از گوشت بوقلمون نیز استفاده کرد. اگر شما طرفدار غذاهای گیاهی و بدون گوشت هستید، می توانید این غذا را بدون گوشت بپزید. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه خورشت آلو اسفناج را شرح می دهیم. ...
“بورانی بادمجان”، پیش غذایی خوشمزه و هیجان انگیز
/> بعد از سرد شدن بادمجان ها سیر له شده را به همراه نمک و نعنا خشک به آنها اضافه می کنیم و کامل مخلوظ می کنیم. در مرحله بعد ماست چکیده را اضفه کرده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا سر شود و آماه خوردن شود.