خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ترافل خرما مجلسی
تزیین این دسر استفاده کرده و طعم آن خ بی نظیر کنید. مواد لازم خرما: 300 گرم شکلات تخته ای: 200 گرم بیسکویت پتی بور: 10 عدد گردو خرد شده: 40 گرم خامه صبحانه: 1 قاشق غذاخوری گلاب: 1 قاشق چایخوری دارچین: 1 قاشق چایخوری مراحل ابتدا خرماها را در یک کاسه با کمی آب خیس کنید. سپس پوست و هسته خرما را جدا کنید. ...
آلانورما؛ یک پاستای گیاهی و خوشمزه
از اینکه بادنجان ها سرخ شدند، آن ها را روی پارچه روغن گیر می گذاریم تا روغن های اضافه آن گرفته شود و سپس بادنجان ها را به سس اضافه می کنیم. وقتی که پاستا کاملاً نرم شد و پخت، آن را آبکش می کنیم. (زمان پخت پاستا همانند دستور پخت روی جلد باشد) پاستا را در یک تابه می ریزیم و نیمی از سس آماده شده را روی آن می ریزیم و سپس آن را روی حرارت می گذاریم و آن ها را کاملاً مخلوط می کنیم و ...
طرز تهیه دسر خوشمزه کاستارد و بستنی
سردشه و خودشو بگیره. لایه میانی: ژله را با آبجوش بهم زده روی حرارت غیر مستقیم (یا داخل مکروفر) کمی بعد بستنی را اضافه کرده و وقتی که کاملا مخلوط شد روی لایه دوم میریزیم ودر یخچال میزاریم و روش رو مقداری تکه های خرد شده گردو، پسته و یا بادام به سلیقه خودتون اضافه کنید. کمی که خنک شد مقداری از مواد کاستارد رو روی مغز های خرد شده اضافه می کنیم و دوباره داخل یخچال قرار میدیم حدود دو تا سه ساعت تا خودش رو بگیره روی اون رو هم با خامه فرم گرفته و سس شکلات تزئین می کنیم. ...
طرز تهیه مک اند چیز
چیز معمولا از ترکیب سس بشامل ، پنیر چدار و خامه استفاده میکنند. مک اند چیز بدون خامه هم یک غذای پرکالری و بسیار خوشمزه است ولی در صورت تمایل میتوانید در تمام دستورها نیمی از شیر را با خامه جایگزین کنید. نکته مهم برای تهیه مک اند چیز این است که پاستا را باید آلدنته بردارید که هنگام مخلوط شدن با سس و قرار گرفتن در فر له نشود. مک اند چیز بدون خامه مواد لازم ...
طرز تهیه شعریه، دسر جنوبی
.... بنابراین پس از اضافه کردن شیر عسلی، نباید زیاد روی شعله بماند. حدود 5 دقیقه کافی می باشد. گلاب را به مواد اضافه کنید هم بزنید تا طعم آن به خورد مواد برود. سپس زیر حرارت را خاموش کنید. با شعله خاموش مواد را تفت داده و هم بزنید تا رشته ها خوب و کامل آغشته به شیر عسلی شوند. یک برش فویل آلومینیومی را بر روی سطح صافی قرار دهید. آن را ...
طرز تهیه شکلات داغ یخ زده
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، نوشیدنی شکلات داغ یخ زده. نوشیدنی شکلات داغ یخ زده یک نوشیدنی مناسب برای مراسم هایی است که کودکان در آن نقش اصلی را دارند. مواد لازم: شیر : 2 فنجان یخ : 3 فنجان سس شکلاتی : 1 قاشق غذاخوری کرم کاکائو : 3 بسته شکلات خرد شده : برای تزئین سس شکلاتی : برای تزئین طرز تهیه: 1- شیر، یخ و ...
طرز تهیه کرم بروله، دسر جذاب
با این دسر جذاب و متفاوت، وعده های غذایی تان را رنگارنگ کنید مواد لازم برای تهیه کرم بروله: خامه صبحانه 425 گرم تخم مرغ (زرده) 5 عدد شکر50 گرم شیر100 میلی لیتر وانیل 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه و دستور پخت کرم بروله: 1. فر را در دمای 160 درجه سانتی گراد گرم کنید. شکر و زرده ها را به همراه وانیل هم بزنید. 2. خامه و شیر را روی حرارت قرار دهید. به محض اینکه شروع کرد ...
طرز تهیه کیک با روکش ژله
می توانید این کیک را در انواع و طعم های مختلف تهیه کنید . همچنین برای روکش ژله ای این کیک می توانید از هر نوع ژله ای که دوست دارید استفاده کنید و طعم جدیدی به کیک خود اضافه کنید ،در دستور پخت این نوع کیک می توانید برای خوش طعم تر شدن آن از گردو و خامه صبحانه نیز استفاده کنید. در ادامه مطلب شما را با طرز تهیه کیک خوشمزه آشنا میکنیم. مواد لازم مواد لازم برای پخت کیک ...
طرز تهیه سان شاین
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، لایه هایی از بستنی و ژله که پی در پی در درون لیوان ریخته می شوند را سان شاین گویند. مواد مورد استفاده در تهیه این دسر، میوه های دلخواه، ژله و بستنی می باشد. مواد لازم: بستنی دلخواه : به مقدار لازم ژله : در چند طعم و رنگ سس شکلاتی : برای تزئین سس توت فرنگی : برای تزئین چند میوه دلخواه : تکه های خرد شده ...
طرز تهیه میت بال بوقلمون؛ بهترین شام المپیکی
! مواد لازم برای 6 نفر قارچ: 250 گرم پیاز کوچک: یک عدد کرفس تازه: یک شاخه سیر تازه: 4 حبه روغن زیتون مخصوص سرخ کردن: یک قاشق غذاخوری پودر نان یا آرد سوخاری ساده: نصف لیوان جعفری خردشده: نصف لیوان پنیر پارمسان: یک چهارم لیوان پودر آویشن: نصف قاشق چای خوری نمک: نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نیم کوب: نصف قاشق چای خوری گوشت چرخ کرده بوقلمون: (مخلوط ران و سینه) 450 گرم طرز ...
طرز تهیه لوکما شیرینی لقمه ای ترکی
آرد سفید و 1 قاشق مرباخوری نمک را بریزید و با هم مخلوط کنید. مرحله 4 طرز تهیه لوکما شیرینی لقمه ای ترکی مخلوط مخمر را به آرد اضافه کنید و به کمک یک قاشق چوبی هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شود. مرحله 5 طرز تهیه لوکما شیرینی لقمه ای ترکی روی ظرف را بپوشانید و کاسه را در یک جای نسبتا گرم قرار بدید و به مدت 1 ساعت و نیم یا تا موقعی که حجم خمیر دو برابر بشه صبر ...
حال و هوای کافه در خانه؛ کاپوچینو
قهوه غلیظ را نمی دانید باید گفت برای رسیدن به این حالت تنها کافیست به ازای هر لیوان کاپوچینویی که قصد تهیه کردن آن را دارید از 2 قاشق مربا خوری پودر قهوه استفاده کنید. تا وقتی قهوه دم می کشد، شیر را گرم کنید. از هر نوع شیری که بخواهید می توانید استفاده کنید، اما طبیعتاً شیر پرچرب خوشمزه تر است. در ادامه شیر را قبل از رسیدن به نقطه جوش از روی حرارت بردارید و با همزن بزنید. حدودا دو دقیقه ...
طرز تهیه لازانیا زیتی، غذای ایتالیایی خوشمزه
قهوه ای شود. سپس سیر، رزماری، ریحان، ادویه ایتالیایی و فلفل قرمز خشک و خردشده را اضافه کنید و تفت دهید تا با هم ترکیب شوند. یک دقیقه دیگر حرارت دهید و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. شعله را کم کرده و صبر کنید تا آرام مواد بپزد. فر را با دمای 180 درجه سلسیوس گرم کنید. بر روی سینی فر، یک لایه نازک از سس را پخش کنید. ...
خوراک کوفته ریزه با پاستا
مقدار لازم مواد لازم برای سس : پیاز یک عدد گوجه فرنگی 400 گرم رب گوجه فرنگی 5 قاشق سوپ خوری پودر آویشن یا پودر ارگانو یک قاشق چای خوری فلفل سبز تند 2 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : گوشت چرخ کرده، سیر، پیاز، جعفری خرد شده، خمیر نان و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و با دست خوب ورز دهید. ...
طرز تهیه بهترین غذا برای مهمانی
(با این سبک اصلا احتیاج به آب نیست، اما میتوان 1 لیوان آب اضافه کنید که سس بیشتری داشته باشید). خوشمزگی این غذا به این است که با آب مرغ پخته می شود و طعم لذیذی دارد. برای آماده کردن هویج های مزه دار دو لیوان آب، نصف لیوان سرکه و یک قاشق غذاخوری شکر را ترکیب کنید و هویج های کوچک را شیار دهید که خوب با حرارت کم پخته شود. ماهیچه گوسفند: 4 عدد پیاز: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 ...
کره را چه مدت می توان در یخچال نگه داشت؟
به گزارش جام جم آنلاین ، چربی زیاد این فرآورده لبنی که طعم دلپذیر و بافت خامه ای جذابی دارد، باعث شده است که خیلی ها از کره در تهیه انواع غذاها و سس ها استفاده کنند. اگرچه می توان کره را تا 6 ماه داخل یخچال نگهداری کرد، اما یافته های علمی می گویند که تازگی و کیفیت کره پس از 3 ماه نگهداری در یخچال دچار تغییر می شود. در چنین شرایطی است که خیلی ها از خودشان می پرسند که آیا می ...
طرز تهیه خورش داوود پاشا خوشمزه و معروف
این خورش به دلیل نوع پخت خاص و مواد کمی که دارد مورد علاقه بسیاری از ایرانیان است و در سالهای اخیر علاقه مندان زیادی پیدا کرده است. خورش داوود پاشا علاوه بر طعم دلپذیر، از جهت مواد استفاده شده و ظاهر نیز به فسنجان شباهت زیادی دارد. بهترین گوشت برای این خورش، گوشت گوسفندی است اما اگر افراد مایل باشند از گوشت مرغ یا بوقلمون نیز می توانند در تهیه این خورش استفاده کنند. اکثر ...
چیکار کنیم کیک پف کند؟
نسبت به مواد کوچک بوده است. - کیک در زمان پخت تکان داده شده است. - در فر پیش از پخت کیک زیاد باز شده است. - زمان افزودن سفیده مواد خیلی مخلوط شده است . - پس از اضافه کردن آرد زیاد مخلوط شده است. - میزان بکینگ پودر یا جوش شیرین زیاد بوده است. - مقدار مایعات کمتر یا بیشتر شده است. ...
8 روش بی نظیر برای از بین بردن بوی بد مرغ
که برای از بین بردن بوی این غذای خوشمزه می خواهم برایتان بگویم این است که می توانیم از یک عدد سیب، 2 چوب دارچین، 4 عدد میخک، مقدار کمی زنجبیل و یک چهارم پیمانه سرکه استفاده کنیم. طریقه استفاده از این مواد به این صورت است که باید هنگام پخت مرغ این مخلوط را به آب مرغ اضافه کنیم و خواهیم دید که بوی بد مرغ از غذای ما حذف خواهد شد. برای از بین بردن بوی مرغ ممکن است شما به طعم برخی موادی که به ...
دستور پخت فلافل خوشمزه
آبی که از آن جدا می شود را دور بریزید و بعد به مواد اضافه کنید اگر پیاز را کامل فشار دهید و تمام آب آن را جدا کنید فلافل شما خشک می شود. 3- نکات مربوط به ادویه ادویه هایی که در فلافل استفاده می شود فلفل سیاه و قرمز، زیره، پودر تخم گشنیز و زردچوبه است البته عطر غالب، در فلافل به خاطر تخم گشنیز است و به همین دلیل مقدار آن نسبت به بقیه ادویه ها بیشتر است، اما اگر طعم غالب تخم ...
آموزش تهیه دسر انبه
هسته انبه ها را بیرون آورید و آن ها را خرد کنید. تکه های انبه را درون مخلوط کنید بریزید. شیر و شکر را به تکه های انبه اضافه کنید و شیر و شکر را به خوبی با انبه های خرد شده مخلوط نمایید سپس وانیل و خامه را به مخلوط مواد دسر انبه اضافه کنید و مواد دسر را با خامه و وانیل مخلوط کنید. در این مرحله از دستور تهیه دسر انبه پودر ژلاتین حل شده را به مخلوط مواد دسر بیفزایید و دوباره مواد ...
طرز تهیه دسر طالبی خوشمزه
دسر طالبی یک دسر بسیار خوشمزه و مخصوص فصل تابستان است. شما با استفاده از میوه طالبی می توانید انواع دسرهای خوشمزه را برای مهمانان خود تدارک ببینید. در این نوع دسر علاوه بر ژله از ژلاتین و خود میوه طالبی نیز استفاده می شود که هر کدام خاصیت های خود را دارند. مواد لازم طالبی پوره شده: دو پیمانه شکر: 100 گرم خامه: 250 گرم وانیل: 1/4 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه موچی، دسر ژاپنی خوشمزه
موچی یکی از دسرهای جذاب ژاپنی است که با آرد برنج درست می شود و طعم متفاوتی دارد. مواد لازم برای دسر موچی: آرد برنج سفید: 1 لیوان آب: 2/3 لیوان نمک دریایی یا نمک ساده: 1⁄2 قاشق چایخوری شکر سفید: 3 قاشق غذاخوری توت فرنگی: 200 گرم پودر نشاسته: نصف لیوان طرز تهیه و دستور پخت موچی با مغز توت فرنگی: 1. برای تهیه کیک برنجی با مغز توت فرنگی آرد برنج و شکر و نمک را مخلوط کرده و 2 بار ...
طرز تهیه همبرگر مک دونالد خانگی!
همراه یک قاشق غذاخوری روغن، 4 قاشق غذاخوری آب جوش و 10 گرم کره داخل تابه گودی بریزید و درِ تابه را بگذارید. حرارت را ملایم کنید تا پیاز ها به آرامی بپزند و در نهایت سرخ و کاراملی بشوند. در دقایق آخر می توانید کمی نمک و پودر فلفل به پیاز ها اضافه کنید. یکی از بهترین همراهان ساندویچ برگر، مخلوط پیاز و جعفری است. شما می توانید برای یک عدد ساندویچ همبرگر، یک پیاز کوچک و ترجیحا بنفش را به ...
کباب سبزیجات با کمک دود و آتش
قاشق غذاخوری(1000 تومان) فلفل دلمه ای رنگی: از هر رنگ یک برش کوچک قارچ: 200گرم(5000تومان) پیاز متوسط: یک عدد(500تومان) کدو مسمایی کوچک: 2عدد(500تومان) سیر: 3حبه(500تومان) نمک: به میزان لازم طرز تهیه آبلیموی تازه، سرکه، نمک، پودر فلفل قرمز، پودر زیره، روغن زیتون و سیر خردشده را در مخلوط کن ریخته و مواد را میکس می کنیم. گشنیز و ...
طرز تهیه قویماق، دسر تبریزی
دسر مقوی بسیار عالی است. مواد لازم آرد گندم: 50 گرم شکر: 1 لیوان کره: 200 گرم زعفران و زردچوبه: به میزان لازم مراحل ابتدا کره را در یک قابلمه بریزید و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا آب شود. سپس آرد را مرحله مرحله اضافه کنید و کمی تفت دهید تا آرد طلایی شود. سپس زردچوبه و کمی آب جوش به قابلمه اضافه و مخلوط کنید. شکر و زعفران را نیز به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد از گذشت حدود 20 دقیقه، بعد از سفت شدن قویماق، اجاق گاز را خاموش کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه برگر بوقلمون با آویشن خوشمزه
قاشق چایخوری نان همبرگر: به تعداد لازم مراحل در یک کاسه ی بزرگ گوشت چرخ کرده را با فلفل کباب شده ،پنیر فتا،سیر، ارگانو، پودر پیاز و فلفل قرمز مخلوط کنید. برای طعم دار نمودن برگر مقداری فلفل سیاه به این مواد بیافزاید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده و به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید از هر قسمت یک کلوچه یا برگر بسازید. برگرها را ...
دستور پخت 7 مدل صبحانه خوشمزه
دارچین را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. حالا یک ماهی تابه را روی اجاق گاز بگذارید و کره را توی آن بیاندازید تا با حرارت کم آب شود. می توانید به جای کره از روغن استفاده کنید. نان تست را توی مایه آماده شده بگذارید تا کاملا به مواد آغشته شود. سپس نان تست را توی ماهی تابه بگذارید و هر دو طرف آن را به اندازه دلخواه سرخ کنید. فرنچ تست ها را روی دستمال بگذارید تا روغن ...
