خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش سیر انار، غذای سنتی مازندرانی
. اما اگر علاقه ای به طبخ گوشت سفید و قرمز در این خورش ندارید، می توانید آن را با تخم مرغ و پلو نیز سرو کنید. مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد انار دان شده: 1 پیمانه پیاز متوسط: 1 عدد رب انار: 3 قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه پودر سیر: 1 قاشق چایخوری آب گرم: نصف پیمانه روغن: به مقدار لازم زعفران: یک قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه ...
کوفته فسنجان
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم گوشت چرخکرده ................. 250 گرم تخم مرغ ............... 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه ................ به میزان لازم پیاز رنده کرده و آب گرفته ................1 عدد متوسط آرد نخودچی .................. 2 قاشق سوپخوری نعنا خشک ................. 1 قاشق سوپخوری رب ...
طرز تهیه قیمه نذری
... مواد لازم: گوشت بدون استخوان: 2 کیلو • لپه: یک کیلو • پیاز: 5 عدد • سیب زمینی: 5 عدد • رب گوجه: یک کیلو • لیمو عمانی: 10 عدد • پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری • نمک حدود: 3 قاشق غذاخوری (حتما کم کم اضافه کنید و بچشید) • فلفل سیاه: یک قاشق غذاخوری سرخالی • زردچوبه: یک قاشق غذاخوری • دارچین: نصف قاشق غذاخوری • محلول زعفران دم ...
میرزا قاسمی کدو
...> گوجه فرنگی 5 عدد تخم مرغ 2 عدد سیر 3 ق غذاخوری کره 50 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم آب غوره یا آب نارنج به مقدار لازم در صورت دلخواه طرز تهیه: ابتدا کدوها را پوست بگیرید بهتر است برای گرفتن پوست کدو از پوست کن استفاده کنید تا پوستش به نازکی گرفته شود سپس به روش می ...
پیتزای آمریکایی، لذیذ و خوشمزه با دستور اصلی
...> گوشت چرخ کرده: 150 گرم ژامبون مرغ: 200 گرم فلفل دلمه ای: 2 عدد پیاز: 1 عدد خمیر پیتزا: 3 عدد رب گوجه: 1 قاشق مرباخوری پنیر پیتزا: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم سس کچاب: به مقدار لازم طرز تهیه در اولین قدم برای شروع پیاز را رنده نموده و درون روغن سرخ نموده و بپس از مشاهده رنگ طلایی ...
طرز تهیه نان زعفرانی، نان خوشمزه زعفرانی
... مواد لازم آرد سفید: 2 لیوان تخم مرغ: 2 عدد شکر: 6 قاشق غذاخوری روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری آب ولرم: نصف لیوان خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 5 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری وانیل: 1 قاشق چایخوری نمک، دارچین و زنجبیل: به مقدار لازم مراحل ابتدا خمیر مایه و یک قاشق شکر را در آب ولرم ریخته ...
طرز تهیه کاسه کباب خانگی و خوشمزه
اندازه فیله گوسفندی تکه کنید. برای درست کردن چنجه ، گوشت گوسفند را در پیاز ، نمک ، فلفل ،آبلیمو و نصف استکان زعفران دم کرده مخلوط نموده ، رویش را بپوشنید و حدود 2 – 3 ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید تا نرم شده و مزه دار شود. برای درست کردن جوجه کباب ، تکه های سینه مرغ را در پیاز ، زعفران ، فلفل دلمه خرد شده ، آب لیمو ( و 1 قاشق غذاخوری سس مایونز در صورت دلخواه ) بخوابانید و رویش را ...
ترفندهای از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز
سرکه و سیر له شده بمالید روی سطح گوشت مخلوط سرکه و سیر له شده را بمالید و پس از 30 دقیقه گوشت را با آب بشویید و طبخ کنید. قبل از فریز کردن گوشت را مزه دار کنید برای اینکه گوشت شما پس از پخت بو ندهد آن را قبل از فریز کردن 4-3 ساعت در سرکه، برگ بو، زعفران، سیر و پیاز رنده شده بخوابانید و مزه دار کنید و سپس در فریزر بگذارید. مزه دار کردن گوشت را در ...
طرز تهیه قیمه نخود، غذای نذری محرم
...> روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم زعفران آب شده: به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم دارچین: به مقدار لازم سیب زمینی بزرگ: 1 عدد طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه قیمه نخود دزفول باید نخودها را خیس کنید. برای این کار باید نخود را ابتدا با آب فراوان بشویید. سپس آن ها را در ظرف مناسبی بریزید. مقداری آب به آن اضافه کنید ...
طرز تهیه کوکو سبزی | چند ترفند برای خوشمزه شدن این غذای پرطرفدار
، 100 گرم؛ شنبلیله، 50 گرم) تخم مرغ پنج عدد زرشک یک قاشق غذاخوری (در صورت تمایل) مغز گردو به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم آرد سفید یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری سر خالی نمک به مقدار لازم ► مرحله اول ابتدا سبزی ها را تمیز و پاک کرده و بشویید. می توانید از سبزی آماده کوکو هم استفاده ...
طرز تهیه قارچ شکم پر محبوب و آسان
غذاخوری پنیر پیتزا: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل سیب زمینی را بشویید و آب پز کنید. پوست سیب زمینی را بگیرید و از وسط برش زده و مقداری از وسط سیب زمینی را با قاشق جدا و خالی کنید. قارچ ها را شسته و ساقه آن را خرد و آماده کنید. پیاز و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید. در ماهی تابه کمی روغن ریخته و ...
طرز تهیه باچانگای گوشت، غذای پرطرفدار ترکیه ای
...> نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه و کمی تفت بدهید. رب گوجه فرنگی و فلفل سیاه را به گوشت اضافه و مخلوط کنید و حرارت را خاموش کنید. در یک کاسه شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و با چنگال خوب هم بزنید. خمیر یوفکا را بر روی یک سطح صاف باز ...
دستور تهیه سوفله اسفناج
کمی روغن چرب کنید و کمی آرد سوخاری کف قالب بپاشید. قابلمه ای را تا 3 سانتی متر از آب پر کرده و سبد بخار پز را رویش بگذارید و صبر کنید روی حرارت به جوش آید. برگ های اسفناج را 3 دقیقه بخارپر کنید و سپس بلافاصله در آب یخ بیندازید تا پختشان متوقف شود سپس آبکش کرده و آب اضافه شان که رفت در غذاساز خرد کنید. برای تهیه سس بشامل کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید و سپس آرد را ...
طرز تهیه نخود فرنگی پلو ساده و خوشمزه؛ با مرغ یا با گوشت
گرم پیاز بزرگ: 1 عدد فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری زردچوبه: 2 قاشق چایخوری نمک: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم مواد اولیه لازم برای تهیه نخود فرنگی پلو با گوشت خورشتی گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله: 400 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد قرص استاک گوشت: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زردچوبه: 2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه سوسیس بندری، غذای سنتی خوزستانی ها
دیده می شود این غذا از مخلوط سوسیس ، پیاز و رب و ادویه به دست می آید. مواد لازم سوسیس : 6 عدد پیاز : 2 عدد سیب زمینی : 2 عدد رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه : به میزان لازم روغن مایع : به میزان لازم نمک : به میزان لازم مراحل ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کنید. سیب زمینی نباید خیلی زیاد پخته شود تا ...
طرز تهیه زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس
رو گوشه های قابلمه ریختم و درش رو بستم تا نرم بشن. اینطوری دیگه لازم نبود با کره یا روغن تفتشون بدم. نکته: زرشک و کشمش رو میتونید از قبل خیس بدید و توی کره تفت بدید. ظاهر زیباتر و مجلسی تری به پلو میده. همچنین میتونید زعفران رو جداگونه با مقداری برنج مخلوط کنید و برای تزیین استفاده کنید. زرشک پلو با مرغ طعم دار کردن مرغ اگه مرغ رو از قبل با ادویه ها طعم دار کنید نتیجه خیلی خوشمزه تر خواهد بود. نکته مهم این غذا اینه که حتما با حرارت ملایم کار کنید که مرغ با آب خودش بپزه و نیاز نباشه بهش آب اضافه کنید. منبع: شبکه آشپزی ...
19 ترفند خانگی برای برطرف کردن بوی بد دهان
اده دندان هایتان را طبق روال عادی مسواک بزنید. عصاره ی هسته ی گریپ فروت را روی مسواک خود قرار دهید و آن را به آرامی روی دندان هایتان بکشید. 11. جعفری جعفری نه تنها هضم را آسان تر می کند، بلکه به عنوان یک ترکیب طبیعی مفید برای هالیتوز محسوب می شود. کلروفیل موجود در جعفری می تواند به عنوان یک ترکیب ضدباکتری عمل کند و باکتری های ایجادکننده ی بوی بد را در دهان و گلو ...
طرز تهیه ماکودا، کتلت مراکشی
قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم برگ گشنیز (خرد شده): یک مشت آرد : حدود یک پیمانه روغن: برای سرخ کردن مراحل سیب زمینی ها را در آب بپزید تا نرم شوند. سپس پوست آنها را کنده و رنده کنید و نمک، فلفل سیاه و زیره بزنید. تخم مرغ، سیر و برگ گشنیز خرد شده اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم مخلوط ...
طرز تهیه نان کندو، نان خوشمزه عربی
غذاخوری خمیر مایه فوری: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری کنجد: به مقدار لازم زرده تخم مرغ: 1 عدد زعفران: 1 قاشق غذاخوری مراحل ابتدا مواد شیر ولرم، یک قاشق چایخوری شکر و خمیر مایه را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید. روی ظرف مخلوط خمیر را پوشانده و یک ربع کنار بگذارید تا به عمل بیاید. سپس ...
7 نکته کلیدی برای درست کردن جوجه کباب
می دهم) اضافه و خوب مخلوط کنید تا جوجه ها با روغن پوشیده شود. بعد آب لیمو و نمک اضافه کنید به این شکل جوجه های طعم دار شده سفت نخواهد شد. کره به این دلیل که در اثر سرما سفت می شود حتی اگر آن را ذوب کنید باز، چون جوجه ها سردند سفت می شود و جوجه ها خوب پوشانده نمی شود و در اثر تماس با آب لیمو و نمک سفت می شود. اما در آخر می توانید برای عطر و طعم بیشتر به جوجه ها یک قاشق غذاخوری کره ذوب ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: هرمزگان
مقدار لازم زردچوبه: نصف قاشق چای خوری طرز تهیه عنکاس را تمیز کنید و بشویید. سپس آن را به مکعب های کوچک برش بزنید و با خرماها در یک قابلمه آب بریزید. عنکاس ها را برای 20 تا 30 دقیقه بجوشانید تا نرم و خوش رنگ شوند. پیازهای خلالی خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی و سبک شوند. سپس عنکاس آب پز شده و زردچوبه را به پیازها اضافه کنید و برای دو تا سه دقیقه تفت دهید. در ادامه رب گوجه ...
طرز تهیه حلوا خرما خوشمزه
حلوا خرما یک میان وعده خوشمزه و استثنایی است که با مصرف آن در کنار چای طعم لذیذی را می توانید تجربه کنید. مواد لازم خرما: 1 کیلو آرد گندم: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم پودر دارچین: به میزان دلخواه پودر هل: به میزان دلخواه مراحل هسته خرما را جدا کرده و در روغن تفت می دهیم. آرد را روی حرارت بو می دهیم. سپس آرد و خرما و دارچین و هل را مخلوط کرده و کامل وزر می دهیم تا نرم و یکنواخت گردد. پس از آن حلوای شما آماده است. منبع: غذالند ...
طرز تهیه مرغ تندوری هندی در فر
را آماده کنید مرغ را بشویید و روی آن را با چاقو شیارهایی ایجاد کنید تا ادویه ها به خورد آن برود. ابتدا سس تندوری را درست کنید. پس در یک کاسه بزرگ سس مرغ تندوری را برای مزه دار کردن مرغ آماده کنید. آبلیمو، سیر و زنجبیل خرد و له شده، گرام ماسالا، پودر زردچوبه، پودر زیره، فلفل، پودر چیلی کشمیری یا پاپریکا، پودر گشنیز، روغن و نمک را مخلوط کنید. ماست را به آن اضافه و به خوبی همه مواد را با ...
آموزش آشپزی / چیکن استروگانف اصل روسی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، این غذا خوراکی خوشمزه، محبوب و مناسب برای مهمانی و مراسم شام است. این غذای آسان پز با مرغ، قارچ و سس سفید پخته می شود و همراه با چیپس خلال یا سیب زمینی سرخ شده سرو می گردد. مواد لازم: سینه مرغ یک عدد قارچ 150 گرم پیاز متوسط یک عدد آرد یک قاشق غذاخوری شیر نصف پیمانه نمک و فلفل ...
طرز تهیه ساندویچ گوشت خوشمزه و لذیذ
...> نان ساندویچ: 8 عدد سس مایونز: 1 لیوان گوجه فرنگی: 16 حلقه ترب قرمز: 16 حلقه مغز کرفس: 6 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل ابتدا مغز کرفس خرد شده را با سس مایونز و نمک و فلفل مخلوط کنید. سپس خمیر نان ساندویچ را بیرون بیاورید. روی هر ورقه نان ، یک قاشق غذاخوری از مخلوط همراه با سس بریزید. ورقه های گوشت پخته شده را روی سس قرار دهید. سپس دو حلقه گوجه و دو حلقه ترب روی مواد قرار دهید. در این مرحله ساندویچ شما آماده است. منبع: غذالند ...
آموزش آشپزی / خورش دال عدس جنوبی
کرده و سیر کوبیده شده را به آن اضافه می کنیم. وقتی که بوی سیر بلند شد، به مقدار لازم رب گوجه فرنگی و همچنین نمک وفلفل و زردچوبه رابه مواد می افزاییم. دراین مرحله تمر هندی را از صافی رد کرده و به باقی مواد اضافه می کنیم. البته میزان این مواد به تعداد نفرات مصرف کننده بستگی دارد. در مرحله آخر این مواد را به عدس و سیب زمینی که در ابتدا پخته بودیم، اضافه کنیم. پس از اینکه غذا جوش خورد و آب آن گرفته شد، غذای ما آماده خواهد بود. انتهای پیام/ ...
خورش قیمه کرفس با مرغ
آب............ 1 پیمانه لیمو عمانی............... 4 عدد کرفس خلالی خردکرده.................. 5 ساقه ی لطیف و سفید آبغوره یا آب نارنج .................به میزان لازم زعفران حل کرده غلیظ..................... 1 قاشق چایخوری پودر لیموعمانی................ 1 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: کرفس پلو زعفرانی؛ خوشمزه و مخصوص ...
مرطوب کننده های طبیعی برای پوست های خشک
مانند ویتامین های E و A است که پوستتان را در کل سال نرم و درخشان نگه می دارد. همچنین جلوی خارش پوست و پوسته پوسته شدن آن بر اثر خشکی را می گیرد. طرز تهیه: ژل آلوئه ورا را با یک قاشق از درون ساقه بیرون آورده و روی پوست تان به مدت 10 تا 12 دقیقه بمالید. سپس با آبگرم آن را بشویید. این کار را هر 2 یا 3 روز یکبار انجام دهید. همچنین می توانید ژل یک عدد برگ آلوئه ورا را با نصف فنجان روغن زیتون ...
طرز تهیه پاکورا، غذای هندی تند و خوشمزه
...> تره فرنگی: به مقدار لازم بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم آب: 1/3 لیوان روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم مراحل در ابتدا باید آرد نخود ،آرد سفید، بکینگ پودر و زردچوبه را با هم مخلوط کنید. سپس مقداری آب اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. پیاز و فلفل سبز تند را ریز کرده ...
