خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ر وش پخت پلوی مخلوط خوشمزه
غذای اصلی برنج – 2 پیمانه گوشت چرخ کرده – 200 گرم پیاز – یک عدد بزرگ نخود فرنگی – به دلخواه هویج – یک عدد بزرگ فلفل دلمه ای – نصف یک عدد زعفران – 2 قاشق غذاخوری دم کرده شوید خشک – 2 قاشق غذاخوری(به دلخواه ) نمک و فلفل سیاه – به مقدار کافی زردچوبه و روغن – به مقدار کافی ابتدا هویج را به صورت خلالی خرد کنید و به همراه کمی ...
ته چین مازندرانی
و به قسمت های دلخواه تقسیم کنید. پیاز را با مقدار لازم روغن تفت دهید تا طلایی خوش رنگ شود، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر زیره، نمک و رب انار را افزوده و هم بزنید و کنار بگذارید. مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و تا حدی تفت دهید که طلایی خوش رنگ شود و سپس به مخلوط قبلی افزوده و مخلوط کنید. برنج را آب کشی کنید. به مقدار لازم روغن در قابلمه ریخته و پس از گرم شدن نیمی از برنج را داخل قابلمه بریزید و سپس ...
طرز تهیه چلو گوشت، غذای سنتی و قدیمی ایرانی
با موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر چلو گوشت تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری چلو گوشت تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی چلو گوشت همراه باشید. مواد لازم برای تهیه چلو گوشت: سیر 2 عدد برگ بو 4 عدد پیاز بزرگ 2 عدد چوب دارچین 1 عدد زعفران 6 قاشق غذاخوری گوشت گردن گوسفندی 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ...
دستور تهیه کباب تابه ای مرغ
یا زیاد کنید. برای دم کردن زعفران، ابتدا کتری را آب کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. سپس زعفران را در قوری مخصوص ریخته و روی آن آب جوش بریزید. آن را به مدت 20 دقیقه روی کتری قرار دهید تا دم بکشد. سپس زعفران دم کرده را به مخلوط مرغ اضافه کنید. در این مرحله نمک مواد را بچشید. اگر نمک آن کم بود، مقداری نمک به مواد اضافه کنید. نمک در خوش طعم شدن کباب کوبیده مرغ شما تاثیر زیادی دارد ...
طرز تهیه خورش نازخاتون
غذاخوری محلول زعفران 1 قاشق غذاخوری اویه خورشی به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه در ابتدا پوست بادمجان را بگیرید و خوب بگذارید سرخ شود و سپس در قابلمه ای کمی روغن بریزید و نصف پیاز داغ ها را به آن اضافه کنید. سینه مرغ خرد ده را به پیاز داغ ها اضافه کنید و سپس تفت دهید. در مرحله بعد از پخت خور ناز خاتون وقتی که رنگ مرغ ...
20 مدل “غذای ساده” و خوشمزه + طرز تهیه
...> شیرین پلو یک غذای ایرانی خوشمزه است که با رعایت نکات تهیه آن می توانید به سادگی آن را تهیه کنید. ارمنی پلو یکی از غذاهای ساده و خوشمزه است که در آن از زعفران و برنج که بسیار مقوی می باشند استفاده شده است و غذایی مناسب برای وعده ناهار می باشد. اگر به دنبال تهیه غذا خوشمزه در کمترین زمان هستید پس بدون شک ناگت مرغ را تهیه کنید. اگر مواد اولیه پیراشکی مرغ را داشته ...
خوراک کله گنجشکی؛ ساده و خوشمزه
...: کله گنجشکی یک خوراک خوشمزه و محبوب است که خیلی راحت تهیه می شود، برای آموزش این غذای لذیذ با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 400 گرم سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد روغن: به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم آب: 3 پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه ...
خورشت آلو اسفناج؛ خوشمزه و مجلسی
...: خورش آلو اسفناج از آن خورش های سنتی و معروف ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد. این خورش خوش طعم و بسیار لذیذ چه در میهمانی های رسمی و چه مجالس جزو بهترین گزینه های طبخ است. مواد لازم گوشت گوسفند: 500 گرم آلو برغان: 150 گرم اسفناج: 1 کیلو گرم پیاز داغ: 2 قاشق سوپخوری آبلیمو یا آب نارنج: به میزان لازم نمک و فلفل ...
کوفته تبریزی، غذای خوشمزه و لذیذ دیار آذربایجان
.... ما در این گزارش فوت و فن های پخت این غذای سخت و لذیذ را به شما آموزش می دهیم تا شما هم به جمع کسانی که ادعای پخت کوفته تبریزی را در بهترین حالت دارند، بپیوندید. مواد مورد لازم جهت تهیه کوفته تبریزی گوشت چرخ کرده نیمه چرب 250 تا 300 گرم/لپه 4 قاشق غذاخوری/برنج 5 قاشق غذاخوری/تخم مرغ 1 عدد/پیاز 2 عدد/سبزی معطر به دلخواه 2 قاشق غذاخوری/رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کیک گوشت در فر و بدون فر
مواد لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 1 عدد قارچ: 5 عدد پنیر پیتزا: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 3 عدد روغن مایع: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار ماست: 1 لیوان فرانسوی دسته داز آرد: 2 لیوان فرانسوی دسته دار وانیل: 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه خوراک مرغ و مارچوبه، غذای رژیمی خوشمزه
مواد لازم سینه مرغ: 4 عدد مارچوبه: 500 گرم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا: 1 قاشق چای خوری پودر سیر: 1 قاشق چای خوری کره: 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش: 3 قاشق غذا خوری سیر: 2 حبه متوسط خامه: 3/4 لیوان دسته دار فرانسوی استاک مرغ: 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی پنیر پارمزان: 1 ...
طرز تهیه دنده کباب کرمانشاهی لذیذ
در مطلب زیر طرز تهیه دنده کباب کرمانشاهی خوشمزه خانگی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای 2 نفر دنده گوسفندی: 4 عدد گوشت گوسفندی: حدود 300 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی درشت: 2 عدد پیاز: 1 عدد زعفران دم کرده: 2 قاشق کره: 50 گرم نمک و ...
طرز تهیه ساندویچ بیف بال
میزان لازم روغن...... به میزان لازم کاهو..... به میزان لازم مواد لازم برای تهیه دیپ پارسلی مایونز.... 100 گرم خامه .... 40 گرم جعفری خرد کرده.....2 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه .... 2 قاشق سوپخوری روش تهیه گوشت، پیاز، هات سس، پاپریکا، پودر سیر، جعفری، نمک و فلفل را در کاسة مناسبی ریخته و مخلوط کنید و ...
“بادمجان پلو”، وعده ای شیک و مجلسی قزوینی
با کمک رنده یا غذاساز پوره کنید. ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشورید سپس نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه روغن ریخته و پیاز ها را با کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شوند سپس سیر را پوست بگیرید و پوره کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر خارج شود. گوشت چرخ کرده را به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا کمی گوشت تغییر رنگ دهد سپس ادویه ها را اضافه کنید و هم ...
پلو بریانی هندی
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، این غذا در آشپزخانه سلطنتی، برای پادشاهان مغول پخته و در طرز تهیه آن از پلو ایرانی استفاده می شد. به مرور، اسم این غذا به بریانی تغییر کرد و آن هم به خاطر مواد متنوعی بود که در آن به کار می رفت. مواد لازم: برنج 300 گرم قارچ 250 گرم گوجه فرنگی 2 عدد متوسط پیاز یک عدد متوسط سیر یک حبه بزرگ ...
ته چین عدس
مواد لازم گوشت گوسفندی با استخوان سردست.................... 1 کیلوگرم پیاز..............2 عدد هویج..............1 عدد اسفناج خرد شده...............1 کیلوگرم پیازداغ................4 قاشق سوپ خوری برنج...................4 پیمانه گرد غوره ................3 قاشق سوپ خوری عدس پخته ................یک و یک دوم ...
طرز تهیه دسر سینه مرغ ترکیه ای
پودر کاکائو: 1 قاشق سوپ خوری طرز تهیه دسر سینه مرغ دروغین یک قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا کمی گرم شود. کره را در آن بریزید تا ذوب شود. آرد را از قبل الک کنید و در این مرحله به کره اضافه کنید و تفت دهید تا طعم و بوی خامی آن گرفته شود. لازم نیست آرد تغییر رنگ بدهد و طلایی شود. شیر، شکر و وانیل را به آرد و کره اضافه کنید و مواد را به هم بزنید تا ...
خوراک اُزون برون با سیرپلو
مواد لازم ماهی ازون برون، به مکعب های کوچک برش زده شده........................ 1 کیلوگرم پیاز اسلایس شده................... 3 عدد دانه فلفل سیاه نیم کوب شده ................یک ویک دوم قاشق چای خوری سیرپلو، نارنج، لیموترش، فلفل چیلی و زیتون ....................برای سرو مواد سس: روغن مایع.................... یک دوم پیمانه ...
طرز تهیه حلوای شیره انگور، طعم متفاوت حلوا
سنگک را می توانید از نانوایی های سنگک تهیه کنید. طرز تهیه حلوای شیره انگور شیر و شکر را توی یک قابلمه بریزید و آن را روی شعله اجاق گاز قرار بدهید. مخلوط شیر و شکر را هم بزنید تا جوش بیاید و دانه های شکر در شیر حل شوند. سپس اجاق را خاموش کنید و شیره انگور را به آن اضافه کنید و هم بزنید. قابلمه را کنار بگذارید تا خنک شود. حالا آرد گندم را توی ماهی تابه دیواره بلند بریزید و با شعله خیلی کم ...
طرز تهیه خورش به آلو با مرغ یا گوشت خوشمزه
سرو می شود. اصول پخت خورش به آلو به سبک شهرهای مختلف *در طرز تهیه به آلو در شهرهای مختلف گاهی اوقات از عرق هل و چوب دارچین هم استفاده می شود یا برای مثال در خورش به آلو اصفهانی از 2 قاشق زعفران دم کرده هم استفاده می شود. بعد از اضافه کردن گوشت به پیاز، زعفران را اضافه می کنند. * طرز خورش به آلو کرمان و شیراز هم دستور پخت خورش به که در بالا آورده شد یکسان است و می ...
طرز تهیه دونر مرغ یا کباب ترکی
...> گوجه فرنگی: 3 عدد روغن مایع: به مقدار لازم آویشن و ادویه کاری: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا سینه های مرغ را در یک قابلمه به همراه کمی آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. بعد از پخت مرغ ها، آن ها را ریش ریش و آماده کنید. پیازها و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید. در ماهی تابه کمی روغن ریخته ...
11 دستور تهیه غذا با کدو سبز
.... گوشت و ادویه را اضافه کرده تفت دهید و کیم آب اضافه کرده و با حرارت ملایم بپزی. کدوها را با میروغن تفت داده و بعد از پخت گوشت به همراه شوید به مواد اضافه کنید. برنج را آبکش کرده و به صورت لا به لا با مخلوط کدو و کشمش دم بگذارید. کدو سبز و برنج - کدو پلو بدون گوشت مواد لازم غذا با کدو سبز و برنج - کدو پلو بدون گوشت کره 3 قاشق برنج 2 لیوان ...
طرز تهیه ارومیه خورش
مواد داخل قابلمه اضافه کنید، درب قابلمه را ببندید و شعله گاز را کم کنید تا گوشت و لوبیا بپزند. در همین حین، رب گوجه فرنگی را به همراه کمی روغن در یک تابه تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رنگ آن باز شود. سپس زعفران دم کرده، نمک و فلفل را به رب بیفزایید و مواد را خوب مخلوط کنید. پس از یک دقیقه، غوره را در تابه بریزید و آن ها را نیز تفت دهید. پس از پخت کامل گوشت و لوبیا، مخلوط رب ...
طرز تهیه دلمه کاهو خوشمزه
...> روغن مایع: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): 200 گرم رب گوجه فرنگی (تفت داده شده): 2 قاشق سوپ خوری پیاز داغ: به مقدار لازم زردچوبه (پودرشده): 1/2 قاشق چای خوری استاک گوشت: 250 میلی لیتر برنج: 200 گرم سبزی دلمه (پاک و خردشده): 200 گرم کره: 50 گرم مراحل قابلمه ای را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید ...
طرز تهیه پاتلیجان کباب و پاتلیجان دیبی ترکیه ای
.... در یک تابه سیر و پیاز را با مقداری روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. فلفل دلمه ای را ریز، خرد و به گوشت اضافه کنید و تفت دهید. نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. رب گوجه را اضافه کنید تا تفت بخورد و طعم خامی آن گرفته شود. در ظرف را بذارید و حرارت را کم کنید تا مواد به مدت 10 دقیقه با ...
“خورشت قارچ و هویج”، وعده ای لذیذ برای سخت پسندان
خورشت قارچ و هویج یکی از غذاهای راحتی است که شما می توانید در روزهای شلوغ به سرعت آن را آماده کرده و لذتی بینظیر از آن ببرید. به گزارش وقت صبح ، خورشت قارچ و هویج یک غذای گیاهی است که بخاطر استفاده از مواد بسیار مغذی در آن کالری مفید و لازم برای یک روز شلوغ را برای شما تامین می کند. هویج ها را رشته ای خلال کرده و با دو قاشق شکر و روغن تفت دهید. پیاز را نگینی کرده ...
طرز تهیه خوراک نودل سرخ شده با مرغ و سبزیجات
در مطلب زیر طرز تهیه خوراک چینی نودل سرخ شده با مرغ و سبزیجات را آموزش می دهیم. مواد لازم نودل مرغ: 2 بسته سینه مرغ: 200 گرم هویج: 3 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد سیر: 5 حبه پیاز: 2 عدد زنجبیل: 1 قاشق چای خوری سس سویا: 3 قاشق چای خوری نمک و فلفل: به میزان لازم روغن یا کره: به میزان لازم مراحل تهیه در مرحله ...
طرز تهیه کیک سیب زمینی استرالیایی لذیذ
دار فرانسوی بیکینگ پودر: 1/2 قاشق چای خوری نمک: 1/2 قاشق چای خوری فلفل: 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه کیک سیب زمینی استرالیایی طرز تهیه کیک سیب زمینی ساده است. ابتدا سیب زمینی ها را بشویید و در یک قابلمه با مقداری آب، آبپز کنید. بعد از اینکه خنک شد و پوست آن را جدا کردید، آنها را پوره کنید. می توانید از رنده، گوشت کوب یا مخلوط کن استفاده کنید. کره ...
