سایر منابع:
سایر خبرها
خورشت آلو اسفناج؛ خوشمزه و مجلسی
...: خورش آلو اسفناج از آن خورش های سنتی و معروف ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد. این خورش خوش طعم و بسیار لذیذ چه در میهمانی های رسمی و چه مجالس جزو بهترین گزینه های طبخ است. مواد لازم گوشت گوسفند: 500 گرم آلو برغان: 150 گرم اسفناج: 1 کیلو گرم پیاز داغ: 2 قاشق سوپخوری آبلیمو یا آب نارنج: به میزان لازم نمک و فلفل ...
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات
مواد لازم فیله مرغ یا ران و کتف: 600 گرم بادمجان: 4 عدد متوسط کدو (سبز): 3 عدد متوسط فلفل دلمه ای: 1 عدد متوسط پیاز: 1 عدد متوسط قارچ: 15 عدد لوبیا سبز خرد شده: 2 لیوان دسته دار فرانسوی نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کوفته سوئدی خوش طعم و بسیار لذیذ
حرارت بگذارید و کوفته ها را در روغن داغ سرخ کنید. دو عدد پیاز را خرد کنید و در تابه ای دیگر تفت دهید ، نمک و فلفل و رب گوجه را اضافه کرده تفت دهید. کمی آب به سس اضافه کنید و با حرارت مالیم بپزید تا غلیظ شود. کوفته های سرخ شده را در ظرف بچینید و سس گوجه را رویش بریزید . مواد لازم کوفته سوئدی با سس شوید برای 6 نفر زمان آماده سازی : 30 ...
طرز تهیه خورش کنگر در منزل
گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل ابتدا کنگر را پاک کرده تیغ ها ی آن را جدا می کنیم و به مدت 10 تا 15 دقیقه بخارپز کرده در آبکش می ریزیم. پیاز را تفت می دهیم و سپس زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. سپس گوشت را هم راه پیاز کمی تفت می دهیم. ...
طرز تهیه شامی نخودچی تهرانی به روش اصیل
...> تخم مرغ: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق مرباخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل طرز تهیه شامی نخودچی تهرانی در اولین مرحله از طرز تهیه شامی نخودچی، هم می توانید سس شامی را درست کنید و هم خود شامی نخودچی. ما ابتدا طرز تهیه شامی نخودچی را به شما آموزش می دهیم و شما در حین آماده شدن مواد شامی، می توانید سس آن ...
طرز تهیه خورش کرفس مجلسی و لعاب دار
...، غذای خوشمزه تری خواهید داشت. اگر خورش را روی گاز می پزید، حتما حداقل به مدت 2 ساعت اجازه دهید به آرامی بپزد. *برای روغن انداختن خورشت کرفس چه کنیم؟ لازم نیست از روغن زیادی در طرز تهیه خورش کرفس استفاده کنید تا این غذا به روغن بیفتد. کافی است گوشت را به خوبی بپزید و قبل از اضافه کردن کرفس و سبزی ها، آن ها را در مقداری کره سرخ کنید. سرخ کردن را تا جایی ادامه دهید که آب خارج شده از کرفس ...
طرز تهیه خوراک مرغ و مارچوبه، غذای رژیمی خوشمزه
در یخچال استراحت دهید. در یک تابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. وقتی داغ شد، هر دو طرف سینه مرغ ها را در آن سرخ کنید تا طلایی شود. مارچوبه ها را به خوبی بشویید و خشک کنید. مرغ ها را از تابه خارج و تابه را با دستمال تمیز کنید تا از مرحله قبل، ادویه ای در آن نمانده باشد. کره را در تابه بریزید و اجازه دهید گرم شود. مارچوبه ها را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا کاملا ...
طرز تهیه ناروشت ماهی یا خورش ماهی
دارد و در واقع گوشت آن وا نمی رود.ماهی شمال به دلیل نرم بودن گوشتش بهتر است برای خورشت هایی به این صورت مصرف نگردد. مواد لازم ماهی: 1 کیلو فلفل سبز: 4 عدد سیر: 5 حبه زیره: 2 قاشق غذاخوری گوجه متوسط: 3 عدد پیاز متوسط: 2 عدد آرد: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: 5 قاشق غذاخوری گشنیز خشک: 1 قاشق مربا خوری زردچوبه: 1 قاشق مربا خوری ...
ر وش پخت پلوی مخلوط خوشمزه
روغن داخل یک تابه مناسب تفت دهید تا به خوبی سرخ شود، سپس هویج های سرخ شده را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید. پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد و به تابه اضافه کنید. پیاز را به خوبی تفت دهید تا سبک شود، سپس گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. فلفل دلمه ای را به صورت ریز خرد و به تابه اضافه کنید. پس از این که فلفل دلمه ای نرم ...
طرز تهیه کیک گوشت در فر و بدون فر
مواد لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 1 عدد قارچ: 5 عدد پنیر پیتزا: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 3 عدد روغن مایع: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار ماست: 1 لیوان فرانسوی دسته داز آرد: 2 لیوان فرانسوی دسته دار وانیل: 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه چیکن کشیو
امروز قصد داریم طرز تهیه چیکن کشیو را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه پیاز نگینی خرد شده: 1 عدد مرغ پخته و خرد شده: 400 گرم سیر: 3 حبه جعفری: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم پنیر پراتو رنده شده: 200 گرم تخم مرغ: 2 عدد پودر سوخاری پانکو: به میزان لازم روغن: به میزان لازم خمیر مخصوص مواد مورد نیاز برای ...
خوراک کله گنجشکی؛ ساده و خوشمزه
...: کله گنجشکی یک خوراک خوشمزه و محبوب است که خیلی راحت تهیه می شود، برای آموزش این غذای لذیذ با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 400 گرم سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد روغن: به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم آب: 3 پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه ...
دستور تهیه کباب تابه ای مرغ
.... دقت کنید که چند بار برگرداندن مخلوط مرغ باعث نرم شدن، آب دار شدن و خوشمزگی بیشتر آن می شود. گوجه فرنگی ها را از وسط برش دهید. یک ماهیتابه متوسط روی حرارت بگذارید. گوجه فرنگی ها را به ماهیتابه اضافه کنید و روی آن ها کمی نمک بپاشید. اجازه دهید سرخ و کبابی شوند. در همین زمان، چند بار آن ها را برگردانید. کباب مرغ تابه ای شما آماده است. آن را با یک برنج کته خوشمزه، یا نان داغ به همراه گوجه های کبابی شده و لیموی تازه سرو کنید؛ نوش جان! ...
طرز تهیه 3 نوع سس خانگی خوشمزه
مایلید سس خانگی ساده و سالم داشته باشید باید دستور تهیه آنها را بدانید؛ در ادامه طرز تهیه 3 نوع سس آموزش داده شده است؛ مطمئنا از اضافه کردنشان به رژیم غذایی خود پشیمان نمی شوید. پیاز یک عدد قارچ 260 گرم خامه یک پیمانه روغن مایع به میزان لازم نمک و فلفل به مقدار لازم 1- قارچ ها و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید. ابتدا قارچ ها را در تابه بریزید به ...
طرز تهیه پنکیک آلمانی خانگی و خوشمزه بدون فر
مواد لازم برای تهیه پنکیک آلمانی تخم مرغ: 3 عدد شیر: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی شکر: یک قاشق غذاخوری نمک: یک پنجم قاشق چای خوری دارچین یا وانیل: 1/2 قاشق چای خوری کره: 1 قاشق غذاخوری آرد: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی مراحل تهیه فوری پنکیک آلمانی در مرحله اول از طرز تهیه پنکیک پف دار آلمانی بدون فر، ابتدا تخم مرغ ها را در یک ظرف ...
آموزش آشپزی / پلو بریانی هندی
نعناع ساطوری شده 2 قاشق غذاخوری گشنیز ساطوری شده 2 قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز یک قاشق چایخوری پودر زیره سبز نصف قاشق چایخوری هل 3 عدد پودر دارچین یک سوم قاشق چایخوری تخم رازیانه یک قاشق چایخوری برگ بو، میخک و جوز هندی کمی (به میزان دلخواه) نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: ...
طرز تهیه خورش به آلو با مرغ یا گوشت خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه خورش به آلو مجلسی با مرغ یا گوشت و اصول پخت آن را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم گوشت گوسفندی یا سینه مرغ: 400 گرم به: 2 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد متوسط آلو بخارا: 20 عدد شکر: 1 قاشق غذاخوری کره: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یا رب انار: 1 قاشق ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: قزوین
رایج و مرسوم بوده است. جالب است بدانید که در گذشته در مهمانی های مجلل و رسمی، شیرین پلو، اولین انتخاب و قیمه نثار، دومین انتخاب بود. این پلوی خوشمزه قزوینی ها معمولا با مرغ یا گوشت قرمز طبخ می شود. مواد لازم برای شش نفر برنج: 4 پیمانه پیاز: 3 عدد روغن: به مقدار لازم گوشت: 600 گرم نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: یک قاشق چای خوری زعفران: یک قاشق چای خوری زرشک: 50 گرم خلال ...
طرز تهیه آش لخشک خوشمزه
...: 3 قاشق غذاخوری فلفل: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم مراحل ابتدا مواد آش را آماده می کنیم.نخود ، لوبیا و عدس را که از قبل خیس کرده ایم را پخته و کمی به آنها نمک می زنیم. سیر و پیاز را در روغن فراوان سرخ کرده و زردچوبه ، فلفل و تخم شوید ، گشنیز و زیره آسیاب شده را اضافه می کنیم و سپس نعنا ...
11 دستور تهیه غذا با کدو سبز
فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی طرز تیه خورش کدو سبز طرز تهیه خورش کدو سبز بدون لپه پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه ای مناسب باکمی روغن تفت دهید تا سبک شود. سیر را رنده کنید و به قابلمه اضافه کرده و تفت دید تا بویش بلند شود. زردچوبه را اضافه کرده مخلوط نمایید. گوشت را به صورت خورشتی خرد کرده به قابلمه اضافه کنید و تفت ...
“بادمجان پلو”، وعده ای شیک و مجلسی قزوینی
بادمجان پلو را می توانید به عنوان یک غذایی مجلسی و شیک برای مهمان های خود تهیه کنید و از آن لذت ببرید و تجربه ای خاص را کسب کنید. به گزارش وقت صبح ، بادمجان پلو را می توانید هم با مرغ هم گوشت چرخ کرده درست کنید که ما امروز گوشت چرخ کرده را انتخاب کردیم زیرا زمان کمتری برای پخت این غذا لازم است. بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. سه عدد از گوجه فرنگی ها را ...
طرز تهیه خوراک هندی دو پیازه مرغ خوشمزه
غذاخوری نعناع تازه خرد شده: 1 قاشق غذاخوری ادویه گرام ماسالا: نصف قاشق چای خوری فلفل سبز تند: 2 عدد آبلیموی تازه: به مقدار لازم پودر زیره سبز: نصف قاشق چای خوری خامه: 20 گرم طرز تهیه دو پیازه مرغ هندی مجلسی در اولین مرحله از تهیه دو پیازه گوشت مرغ باید یکی از پیازها را به صورت خلالی خرد کنید. سیرها را پوست بگیرید و ...
طرز تهیه آش شوید باقلا، آش خوشمزه و مقوی
. در ادامه این مطلب طرز تهیه آش شوید باقلا همراه با نکات و فوت و فن های پخت این غذا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه آش شوید باقلا باقلا سبز: 1 لیوان پیاز بزرگ: 1 عدد سیر: یک بوته متوسط شوید تازه: نیم کیلو برنج نیم دانه: 2 لیوان قرص استاک گوشت: 2 عدد آب: 5 لیوان نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم کشک: نیم ...
طرز تهیه پاتلیجان کباب و پاتلیجان دیبی ترکیه ای
در مطلب زیر طرز تهیه پاتلیجان کباب یا پاتلیجان دیبی ترکیه ای را برای شما تدارک دیده ایم. مواد لازم پاستای دانه برنجی (آرپاشهریه): 400 گرم گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 4 حبه فلفل دلمه ای: 1 عدد بزرگ بادمجان قلمی: 3 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری استاک گوشت: 4 لیوان دسته دار ...
پودر انبه برای چه مواردی استفاده می شود و چه خواصی دارد؟
گرم مزاج وجود دارد. کاربرد پودر انبه کاربرد پودر انبه خمیر پای : 1 قاشق چایخوری پودر انبه را به خمیر یک عدد پای اضافه کنید و از طعم منحصر به فرد آن لذت ببرید. کیف چرم اداری مردانه را نصف قیمت+ارسال رایگان بخر!!(محدود) اگر گرفتن رژیم برای شما سخت است با این روش سریع لاغر شو!! مزه دار کردن گوشت و کباب : شما می توانید علاوه بر ادویه هایی که برای ...
مک اند چیز با سس گوشت؛ غذای پرکالری ایتالیایی
قاشق غذا خوری طرز تهیه پیاز های نگینی شده را با روغن تفت دهید تا طلایی شوند. سپس گوشت را همراه با ادویه و نمک و فلفل در پیاز داغ تفت دهید. فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را تفت داده و همراه با ذرت و سیر رنده شده و رب گوجه و سس کچاب و پوره گوجه به غذا بیفزایید و اجازه دهید تا روی حرارت متوسط جا بیفتند. سه قاشق آرد را داخل یک لیوان شیر حل کرده و به ...
ترفند هایی برای تهیه حلوای شیر
لیوان زعفران دم کرده به میزان لازم هل ساییده شده نصف قاشق چایخوری شکر 1 لیوان گلاب 1/4 لیوان ترکیب کره و روغن 1 لیوان یا 150 گرم طرز تهیه و دستور پخت حلوای شیر: 1. زعفران و هل ساییده را دم کنید. با دقت شربت حلوا را آماده کنید. 2. برای آماده کردن شربت حلوا، شیر و شکر را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید و برروی حرارت کم بگذارید و هم ...
چطور میرزا قاسمی سنتی بپزیم
برچسب ها اشپزی سبک زندگی غذا میرزاقاسمی برچسب ها
طرز تهیه دونر مرغ یا کباب ترکی
خوردن این نوع ساندویچ عالی و خوش طعم لذت ببرید. سرو این ساندویچ خوشمزه به همراه نان پیتا و یا نان های مدیترانه ای و یا حتی نان ساندویچی و در کنار کمی گوجه فرنگی، خیار شور، جعفری خرد شده و سس مورد نظرتان بسیار عالی و دلچسب خواهد شد. مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد قارچ: 6 عدد پیاز متوسط: 3 عدد فلفل دلمه ای: 3 عدد کره: 40 گرم سیر: 6 حبه ...