سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه تماته بادمجان جنوبی
یک کیلو گوجه فرنگی نیم کیلو پیاز 2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه: بادمجان ها را پوست می گیریم و ضخیم برش می زنیم. روی بادمجان ها را نمک می پاشیم تا تلخی آن ها گرفته شود. در این مرحله نمک روی بادمجان را می شوییم و آن ها را سرخ می کنیم. پیاز را شسته و پوست می کنیم. سپس به صورت نگینی خرد می کنیم و در روغن سرخ ...
طرز تهیه ته چین گوشت خوشمزه
ته چین معمولا با مرغ درست می شود اما درست کردن آن با گوشت هم تنوع است هم لذیذ بودن این غذا را دو برابر می کند؛ البته اگر گوشت خوار باشید. مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت: پیاز: یک عدد روغن: به مقدار لازم گوشت : 600 گرم نمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم برنج : 4 پیمانه تخم مرغ: دو عدد ماست چکیده : 8 قاشق غذاخوری کره: 200 گرم زعفران دم کرده : 4 قاشق غذاخوری خلال بادام و خلال پسته برای ...
دستور پخت غذاهایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن
زمینی - 1 قاشق غذاخوری همه مواد را در مخلوط کن بریزید، آن را بچرخانید تا یکدست شود. در صورت تمایل هنگام مخلوط کردن یخ اضافه کنید. همه ما می دانیم که تخم مرغ یک منبع عالی پروتئین با تمام اسیدهای آمینه ضروری است. تخم مرغ سرشار از ویتامین B و گوگرد است که برای تقویت سیستم ایمنی بسیار مهم است. آنها همچنین حاوی آهن، فولات و سلنیوم هستند. این غذای فوق العاده را با قارچ هایی که سرشار ...
طرز تهیه کیک شکلاتی از نوع ساده تا مجلسی
از روغن آفتابگردان توکوفرول استفاده می کنیم)، آرد، تخم مرغ، بکینگ پودر و ... است. اگر شما هم قصد پخت کیک شکلاتی را دارید، در ادامه جهت یادگیری طرز تهیه کیک شکلاتی ما را همراهی کنید. تهیه کیک شکلاتی خوشمزه در خانه برای تهیه کیک اسفنجی خوشمزه، باید مواد اولیه زیر را تهیه کنید: مواد لازم برای کیک اسفنجی شکلاتی آرد: 2.5 پیمانه شیر: 1 پیمانه تخم ...
جوجه کباب آبدار + آموزش و نکته های کلیدی
کوبیده با طعمی فوق العاده نکته: دلیل این که زعفران را در ابتدای کار به جوجه اضافه می کنید این است که زعفران به خورد پیاز و مواد دیگر نرود و هدر نشود. پیاز و فلفل های دلمه ای را خرد کرده و با یکدیگر مخلوط کنید و بعد از یک ساعت جوجه ها را به همراه ماست و آبلیمو و روغن و ادویه ها به پیاز و فلفل دلمه ای اضافه کنید و جوجه ها را برای سه ساعت داخل یخچال بگذارید تا به خوبی طعم بگیرند. ...
تاکوی مرغ
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم گوجه فرنگی پخته........................400 گرم سیر....................2 حبه پودر چیلی..................1 قاشق سوپخوری پودر زیره..................1 قاشق سوپخوری ران مرغ بدون پوست و استخوان...................1 کیلوگرم تورتیلای گرم کرده.................16 عدد گشنیز ...
کشف خواص نخود در جلوگیری از ریزش مو
مجدد مو استفاده می شود، مورد استفاده قرار بگیرد. برای تهیه این ماسک دو قاشق غذا خوری حنا بی رنگ را با دو قاشق پودر نخود یا همان آرد نخود مخلوط کنید و سپس دو عدد زرده تخم مرغ را به آن اضافه کنید. یک قاشق سدر به مواد اضافه کنید و سپس از دو قاشق غذا خوری روغن زیتون به عنوان رقیق کننده برای مواد استفاده کنید. پس از اینکه ماسک را حاضر کردید آن را بر ریشه مو بمالید و از یک کلاه پلاستیکی استفاده کنید. به موها اجازه دهید تا 6 یا 7 ساعت استراحت کنند و سپس بشویید. بهتر است که از این ماسک در شب استفاده کنید تا پس از مالیدن آن بر ریشه مو زمان کافی برای استراحت آن وجود داشته باشد. ...
طرز تهیه سس گوجه فرنگی در خانه
را بر روی گاز با حرارت ملایم قرار دهید. می توانید دو حبه سیر نیز به آب گوجه ها اضافه کنید تا سس کچاپ شما عطر و طعم بهتری داشته باشد. 7. بعد از چند دقیقه روغن زیتون و سرکه و فلفل سایه و نمک و هر نوع ادویه دلخواهی را به سس اضافه کنید. 8. بعد از این که سس به غلظت مناسبی رسید آن را از روی شعله گاز بردارید. بازدیدها: 2 ...
تقویت و زیبایی موها با ماسک موی مایونز
قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون مراحل: موزها را داخل کاسه ای له کرده و سپس مایونز و روغن زیتون را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید تا یک دست شود. این مخلوط را از ریشه روی موهای خود بمالید و بعد از 45 دقیقه با شامپوی بدون سولفات بشویید. اینکار را یکبار در هفته انجام دهید. ماسک موی سس مایونز و توت فرنگی توت فرنگی به دلیل داشتن آنتی ...
طرز تهیه کوفته گوشت ترکیه ای با سس فلفل و بادمجان
استراحت کند. مرحله سوم در همین حین بادمجان را به صورت مکعبی خرد می کنیم، سپس به مدت 30 دقیقه درون یک کاسه حاوی آب نمک قرار می دهیم تا تلخی آن گرفته شود. پس از گذشت 30 دقیقه بادمجان را از آب نمک خارج کرده و آبکشی می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه سیر و پیاز را به صورت ریز خرد می کنیم ...
رازهای یک خورش قیمه خوشمزه
دور بریزید. با این کار هم نفخ لپه گرفته می شود و هم رنگ آن روشن خواهد شد. لپه ها را بعد از این که گوشت کاملا پخت به مواد اضافه کنید. در غیر این صورت احتمال دارد، لپه ها در خورش له شود. توصیه می شود در هنگام طبخ خورش قیمه، از آب لیمو استفاده نکنید و به جای آن، از لیمو عمانی کمک بگیرید. برای این که لیمو عمانی طعم ویژه ای به غذا بدهد و تلخ نشود، روی پوست آن چند سوراخ ...
کوکی برنج
...> نمک و فلفل................ به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن.................. به مقدار لازم بیشتربخوانید: کوکی برانیز روش تهیه برنج، شیر، پنیر پارمزان و تخم مرغ را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید. در ظرفی دیگر آرد، بیکینگ پودر، جعفری، نمک و فلفل را به مواد مخلوط شده قبلی اضافه کنید که مایعی غلیظ به دست می آید. مایع را قاشق قاشق در روغن داغ شده ریخته و سرخ کنید. نکته: اگر مایع شما شل باشد زمان سرخ شدن پهن خواهد شد. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه ترشی سبزیجات؛ فوری و خوشمزه
معمولاً پر تخم و تلخ هستند. برای تهیه بادمجان کبابی بهتر است از بادمجان های کشیده و گوشتی استفاده کنید. طرز تهیه ترشی سبزیجات ابتدا بادمجان، هویج و کرفس را خوب بشویید و خرد کنید؛ سپس روی یک پارچه تمیز بریزید تا آب آن ها کاملا خشک شود. کلم برگ و لوبیا سبز را هم پس از شستن و خشک شدن خرد کنید. گوجه ها را خوب بشویید و سپس به صورت درسته توی یک قابلمه آب جوش بریزید تا بپزد. وقتی روی پوست گوجه ها ...
طرز تهیه پاستای سوسیس دودی با سس ایتالیایی
این پاستا با کمک سوسیس دودی طبخ می شود که طعم دودی سوسیس، یک پاستای متفاوت با عطر و طعم متفاوت را حاصل می کند. سس این پاستا نیز از پوره گوجه و پیاز و روغن زیتون و سیر تهیه می شود که ترکیب خوبی با سوسیس ها و پاستا بوجود می آورد.این غذا را می توان به عنوان پیش غذا در مهمانی ها یا به عنوان وعده شام طبخ نمود. این مواد لازم برای سه نفر است. مواد لازم سوسیس دودی: 250 گرم ...
صبحانه بخورید و وزن کم کنید!/ دستور تهیه 3 صبحانه رژیمی
روغن زیتون یک چهارم قاشق چای خوری فلفل چیلی نمک: به میزان لازم طرز تهیه در ماهیتابه روی حرارت یک قاشق روغن زیتون بریزید. تخم مرغ آبپز را خرد کرده و داخل تابه بریزید. نمک و فلفل چیلی را به آن اضافه کرده و ترکیب کنید. بعدتخم مرغ ها را روی نان تست سبوس دار قرار دهید. چای کیسه ای را به مدت 3دقیقه درون یک فنجان آب جوش قرار دهید تا رنگ دهد و سپس آن را از فنجان خارج کنید ...
طرز تهیه ته چین گرمساری لذیذ
لای برنج در دیگ می گذارند. *گوشت این نوع ته چین حتما باید خام باشد و لای پلو بخار پز و مغز پخت شود. *برخی ته چین گرمساری را با مرغ هم به همین صورت درست می کنند البته بهتر است گوشت مرغ را قبل از گذاشتن لای پلو مقداری در کره یا روغن تفت دهید. *ادویه مخصوص ته چین گرمساری شامل ترکیبات زیر است: پودر گوجه خشک، زردچوبه، فلفل، دارچین (کمتر)، گرده غوره، گرده لیمو، پودر زیره. *اگر گوجه خشک دارید چند عدد روی برنج بگذارید تا همراه با آن دم بکشد. ...
طرز تهیه سوپ نودل چینی خوشمزه
نودل چینی باید سبزیجات را خرد کنید و به مواد سس اضافه کنید. زمانی که ترکیبات آب مرغ به جوش آمد، نودل ها را داخل آن بیندازید. یک دقیقه صبر کنید و بعد سبزیجات آغشته به سس را داخل سوپ بریزید. بعد از چند دقیقه با آماده شدن نودل و سبزیجات، مواد را داخل یک کاسه بریزید و می توانید این نودل چینی ساده و خوشمزه را با کمی جوانه یا جعفری خرد شده تازه تزئین کنید. می توانید هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید به همراه کمی رب گوجه فرنگی نیز به این نودل اضافه کنید و از طعم اصیل آن لذت ببرید. ...
طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و مقوی
ببندید تا تخم مرغ پخته شود. سپس مخلوط گوجه و پنیر را روی یک سمت تخم مرغ بریزید. بعد از اینکه تخم مرغ کاملاً پخته شد یک سمت آن را به وسیله یک کفگیر روی مواد داخل املت برگردانید و تا کنید. می توانید این کار را بعد از خارج کردن املت نیز انجام دهید. در نهایت پنیر و زیتون را روی املت بریزید و از طعم لذیذ املت لذت ببرید. نکاتی که باید در مورد طرز تهیه املت مدیترانه ای بدانید * رژیم ...
دستور تهیه موساکا
: یک دوم قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: یک قاشق چای خوری پودر دارچین: یک دوم قاشق چای خوری سس پنیر: 250 میلی لیتر نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم مواد لازم برای سس پنیر: کره: 50 گرم آرد گندم: 3 قاشق سوپخوری شیر: 2 پیمانه تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه و دستور پخت موساکا: 1. ابتدا بادمجان ها را با ...
طرز تهیه ته چین مرغ، ته چین گوشت و ته چین بادمجان آسان و مجلسی
سینه مرغ و برگ بو و فلفل سیاه داخل قابلمه ریخته و مقداری آب روی آن می ریزیم و بگذارید تا مرغ پخته شود سپس ریش ریش کنید و بعد بادمجان ها را پوست کنده و بگذارید داخل مخلوط آب و نمک تا تلخی آن از بین برود سپس سرخ کنید و بعد پیاز را نگینی خرد کنید و تفت می دهیم تا طلایی و سبک شود سپس بادمجان های سرخ شده را به همراه مرغ ریش شده و زرشک و خلال بادام و ادویه ها اضافه می کنیم و به مدت 5 دقیقه خوب تفت می دهید ...
طرز تهیه رویال برگر ، ساندویچ خانگی خوشمزه و محبوب
پیاز را پوست کرده و ریز رنده کنید. سپس گوشت، تخم مرغ، پودر سیر و ادویه ها را به مخلوط سیر و پیاز اضافه و ورز دهید. آرد سوخاری را کم کم به مخلوط گوشت اضافه و ورز دهید. سپس کمی از مخلوط گوشت را برداشته و به شکل دایره درست کنید. همبرگرهای آماده شده را بر روی کاغذ روغنی در یک سینی بگذارید. سپس سینی همبرگرها را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید. ...
طرز تهیه گراتن سوسیس و سیب زمینی
ها را بپزید و مراقب باشید له نشوند. آن را کنار قرار بدهید تا خنک شوند. سپس 3 قاشق سوپخوری از روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید، پیاز و سیر را به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت بدهید. سپس حرارت را کمی زیاد کنید، فلفل ها، ذرت، سوسیس و ژامبون را اضافه کرده و تفت بدهید. گوجه فرنگی ها را خرد کنید و به مواد اضافه کنید. اجازه بدهید تا مواد بپزند و کمی غلیظ شوند ...
دلمه قارچ و مرغ؛ آسان و خوشمزه
قاشق غذاخوری شیر: یک پیمانه کره:50 گرم طرز تهیه قارچ ها را خوب بشویید و پایه های آن را جدا کنید و قسمت های سیاه داخل کلاهک قارچ را بتراشید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن زیتون داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیاز را به همراه سینه مرغ ریز خرد شده داخل روغن تفت دهید تا رنگ مرغ سفید شود. بعد نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه شامی پنیری
شده (آب پیاز گرفته شود) را به گوشت چرخ شده، تخم مرغ، سمولینا، نمک، فلفل و آرد را افزوده و همگی را خوب چنگ بزنید تا مواد خوب مخلوط شود پنیر را به قطعات کوچک تقسیم کنید. مقداری از گوشت برداشته و تکه ای از پنیر را وسط گوشت گذاشته و شکل بدهید و سپس آن را در آرد و تخم مرغ و پودر سوخاری زده ( البته می توانید تنها در پودر سوخاری زده ) و در روغن سرخ کنید. برای سرخ شدن هر طرف4 الی 5 دقیقه با حرارت متوسط کافیست. اندازه ی شامی ها را می توانید بسته به نیاز تغییر دهید و در کنار سیب زمینی پوره شده یا سرخ شده یا سایر سبزیجات نوش جان کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه دمی گوجه یا استانبولی پلو با سیب زمینی
میکسر یا غذاساز بریزید. گوجه ها را آن قدر میکس کنید تا کاملاً پوره شوند. برای این کار می توانید از رنده نیز استفاده کنید. در این مرحله از طرز تهیه دمی گوجه یا استانبولی پلو باید پیازها را نگینی خرد کنید. سپس یک ماهیتابه روی گاز قرار دهید. مقداری روغن به آن اضافه کنید و صبر کنید تا روغن داغ شود. حالا پیاز های خرد شده را به روغن اضافه کنید و خوب تفت دهید تا پیازها سبک و طلایی شوند. مقداری ...
طرز تهیه پیش غذای ماهی خوشمزه
آغشته کنید و بعد از دو ساعت آن ها را شسته و خشک نمایید و به زردچوبه آغشته کنید، سپس در روغن سرخ کنید. نشاسته ذرت، لیموترش، نمک و سویاسس را مخلوط کنید. پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را در کمی روغن تفت داده و سپس ادویه ها را بیفزایید، قارچ را هم افزوده و بعد تکه های ماهی را اضافه کنید و تفت دهید، سپس مخلوط نشاسته ذرت را به مواد قبلی اضافه کرده و روی حرارت ملایم تفت دهید. مقداری از مخلوط را در تارت ها قرار داده و با زیتون و لیموترش و گوجه گیلاسی تزیین کنید و مقداری از مواد را هم در خمیر های یوفکا بگذارید و کمی سرخ نمایید. منبع: شور و شیرین ...
اخبار روز: بهترین ماسک های آبرسان برای پوست های خشک و حساس
دقیقه بماند. سپس با آب گرم بشویید. ماسک مرطوب کننده زرده تخم مرغ سفیده تخم مرغ برای حذف چربی اضافه پوست و پیشگیری از جوش و آکنه مفید است، اما زرده تخم مرغ خاصیت معکوس دارد. زرده ی تخم مرغ غنی از چربی های مرطوب کننده است که پوست خشک را آبرسانی و تغذیه می کنند. شما به زرده یک عدد تخم مرغ و یک قاشق چای خوری عسل نیاز دارید. این دو مواد را با هم خوب ترکیب کنید تا خمیری یکدست ...
طرز تهیه خوراک کدو سبز ایتالیایی با سیب زمینی
طرز تهیه خوراک کدو سبز همه مواد را آماده کنید تا کار با سرعت و تسلط بیشتری انجام شود. کدوها را بشویید و در قطعات 1 سانتی متری، به صورت مکعبی خرد کنید. پیازها و سیب زمینی ها را هم نگینی خرد کنید. سیرها را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد یا له کنید. هویج ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. فلفل ها را هم به صورت خلالی خرد کنید. در یک تابه کمی روغن بریزید و بعد از گرم شدن، پیازها را ...