خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سبزه سفره هفت سین مان هم چینی شد
...> افزایش قیمت مواد اولیه از یک سو و واردات گسترده کالاهای چینی از سوی دیگر باعث شده اند، که بسیاری از واحدهای تولیدی در کشور یا تعطیل شده یا با ظرفیت پایینی به تولیدات خود ادامه دهند. به طور مثال در بخش صنایع نساجی، در این سال ها ما شاهد کاهش تولیدات به طور چشمگیری بوده ایم. افزایش واردات رسمی و غیررسمی کالاهای چینی موجب شده اکنون بازار لوازم خانگی نیز از کالاهای چینی یا کالاهایی پر ...
میزان استاندارد نمک در غذا
به گزارش تراز ، سیدحسین داوودی گفت: مصرف روزانه نمک طعام باید کمتر از 6 گرم یا کمتر از 2.4 گرم سدیم باشد، اما متأسفانه اکثر مردم مصرف نمک و سدیم آنها بیش از این مقدار استاندارد است. وی ادامه داد: باید توجه کرد که بین نمک و سدیم تفاوت وجود دارد و برخی برچسب های مواد غذایی مقدار سدیم را به جای مقدار نمک درج می کنند، اما باید دانست سدیم جزئی از نمک است. این متخصص تغذیه در امور ...
نظر وزارت بهداشت درباره شیر فله ای
بسیاری مشکلات و بیماری ها جلوگیری کرده ایم به همین دلیل شیر از نظر مواد تغذیه ای و کیفیت بررسی می شود و باید تمام عناصر لازم را داشته باشد تا نیازهای بدن را تأمین کند. وی ادامه داد: بر اساس مصرف شیر می توان توسعه یافتگی کشورها را تعیین کرد، مثلاً انگلستان سالانه 50 میلیون پوند برای تغذیه شیر مدارس خود اختصاص داده است. رستگار گفت: شیر می تواند از ابتلا به بیماری های دیابت، سرطان ...
کبد چرب تهدید جدی برای ایرانیان
بیمار کبد چرب در ذرات درشت و بزرگ چربی در سلول های کبد رسوب می کنند و این رسوب و ته نشینی این مواد موجب بروز اختلال هایی در عملکرد کبد و ابتلا به بیماری های مزمن کبدی می شود که از میان آنها می توان به استعداد ابتلا به عفونت ها، خونریزی های دستگاه گوارش و اختلال در سطح هوشیاری اشاره کرد. کبد چرب، بیماری خاموش و بی نشانه از آنجا که بیماری کبدچرب از جمله بیماری های خاموش و بی نشانه استب ...
سویا میزان جذب آهن را کاهش می دهد
بیماری های مزمن، انگلی، مصرف چای همراه یا بلافاصله پس از صرف غذا، مشکلات دندانی، مصرف نان های حاوی جوش شیرین و خونریزی های شدید عادت ماهیانه در دختران و زنان جوان را از علت های فقر آهن و کم خونی عنوان کرد و گفت: دریافت ناکافی آهن از غذاهای حاوی آهن و عادات بد غذایی مانند مصرف نکردن گوشت، مصرف غذاهایی مانند پیتزا، ساندویچ های سوسیس و کالباس، تنقلات کم ارزش مانند شکلات و چیپس را موجب کاهش اشتها و در ...
سبزیجات را با سس نخورید
حد امکان ساده و پخته مصرف کنید و خیلی کمتر به آنها سس و چاشنی بیافزاید چرا که این افزودنی ها به سرعت چربی و کالری غذا را هر چه قدر هم که از مواد خوراکی سالم تهیه شده باشد، بالا می برند. بنابراین توصیه می کنیم قبل از مصرف مواد غذایی آماده و بسته بندی که حاوی سبزیجات هستند، برچسب محتویات آن را به دقت مطالعه کنید و تا حد امکان از سبزیجات ساده و بدون چاشنی و افزودنی استفاده نمایید. به نقل ...
چرا رژیم لاغری باعث ریزش مو می شود؟
و زیبا و همچنین برای این که فولیکول های مو محکم تر باشد و بیش از حد طبیعی نریزد، باید از مواد مغذی لازم برای مو استفاده کرد. کدام یک از مواد غذایی برای حفظ سلامت موها ضروری است؟ این اولین و مهم ترین سوالی است که در این زمینه مطرح می شود و دکتر زراتی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی به آن چنین پاسخ می دهد: پروتئین هایی که به وسیله گوشت، حبوبات، لبنیات و تخم مرغ وارد بدن می شود، می تواند موجب ...
رژیم غذایی 15 روزه برای دیابتی ها
شود و از آبغوره به عنوان چاشنی استفاده کنند البته غذاهای مخصوص دیابتی ها زیاد است. کُردافشاری اضافه کرد: بورانی گزنه که گزنه با پیاز و نمک و زردچوبه کاملاً پخته و کوبیده شود و همراه با ماست مصرف شود. همچنین، می توان از گزنه خورشت تهیه کرد به این ترتیب که گزنه همراه با نعنا ، جعفری، گوشت گوسفند به اضافه مقداری نمک و زردچوبه و پیاز در تهیه این خورشت مخلوط شود. این متخصص طب سنتی گفت ...
اجازه نمی دهیم در شیر، آب یا مواد میکروب کش اضافه کنند/گسترش غنی سازی لبنیات با ویتامین D و پروبیوتیک/ ...
به آن اضافه می کنند و همچنین برای کاهش میکروب در شیر مواد کشنده میکروب اضافه می کنند که وظیفه ماست کیفیت شیر را کنترل کنیم و مردم این اطمینان را داشته باشند کالاهایی که مجوز وزارت بهداشت را به راحتی مصرف کنند. رئیس آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو در مورد آلاینده های موجود در شیر نیز گفت: گاهی این آلاینده ها از مصرف علوفه در دام و طیور ایجاد می شود و اگر این علوفه به فلزات آغشته باشد ...
سایت بازیافت زباله نیاز اصلی مردم ورامین
بازیافت در کشور می گوید:امروزه با پیشرفت فن آوری ها اکثر زباله ها قابلیت تبدیل شدن را دارند به عنوان مثال درحالی که روغنهای سوخته خودروها در سالهای قبل در محیط زیست رها می شد وهر گالن روغن سوخته یک میلیون لیتر آب زیرزمینی را آلوده می کرد اما امروزه خیلی از کشورها با بازیافت دوباره ،آن رابه گریس تبدیل کرده و وارد چرخه مصرف می کنند.دراین میان نبود متولی مشخص برای جمع آوری برخی از زباله های قابل بازیافت ...
از فواید چای سبز چه می دانید؟
به علت سبک زندگی سالم تر این افراد باشد. شانوش گفت: اثرات مفید چای سبز بر انواع زیادی از سرطان ها گزارش شده، اما تاکنون مکانیسم دقیق این نوشیدنی مشخص نشده است. ** چای سبز به عنوان ماده کاهنده وزن توصیه نمی شود این متخصص تغذیه و رژیم درمانی افزود: برخلاف تبلیغات گسترده و ادعاهای موجود مبنی بر اثرات چای سبز بر کاهش وزن، این نوشیدنی فقط می تواند اثرات کوچک و غیر ...
چگونه از سوزش معده جلوگیری کنیم؟
. از این ماده می توان به عنوان غلیظ کننده یا منعقد کننده مایعات استفاده کرد. موز موز یک میان وعده خوب با PH 5٫6 محسوب می شود که معمولاً برای افراد مبتلا به برگشت اسید معده خوب است. با این حال 1 درصد این افراد با مصرف موز، شرایط بدتری پیدا می کنند. در نتیجه به خاطر داشته باشید این ماده غذایی ممکن است برای بیشتر افراد مناسب باشد؛ اما شرایط شما را بدتر کند. خربزه خربزه ...
از کبد بیشتر بدانیم
...، بیماری کبدی داشته باشد بدون این که علایم آن بروز کند. در واقع نیمی از افراد مبتلا به بیماری کبدی، هیچ نوع علامتی ندارند. در صورت بروز بیماری، علایم آن خفیف و در حد حالت تهوع و خستگی مفرط است. گاهی نیز فرد دچار معده درد می شود. آزمایش خون، تنها راه تشخیص مشکل کبد است. در صورت مشکوک شدن، انجام آزمایش و همچنین سونوگرافی یا سی تی اسکن، تجویز می شود. برای اهدای قسمتی از کبد ...
جوانه ها، جوان تان می کنند!
همراه با غذا و انواع ساندویچ ها و همچنین به صورت مخلوط با سالادها مصرف کنید. ویتامین های گروه B، E و C که به آرامش اعصاب و روان کمک می کنند، با مصرف جوانه های گوناگون به بدن وارد می شوند. البته یک فنجان جوانه حاوی بخش بزرگی از ویتامین هاست و نیاز بدن را تامین می کند، از این رو نیازی به مصرف بیش از اندازه آن ندارید. جوانه ها دارای مقادیر زیادی از قندهای طبیعی هستند و انرژی و ...
بهترین توصیه ها برای نگهداری باقیمانده غذاها
به گزارش سرویس بهداشت و سلامت قدس آنلاین؛ در تمام مواد غذایی خام و پخته انبوهی از باکتری های کم و بیش مضر زندگی می کنند که البته کاملا طبیعی است. بدن ما مانند یک محیط استریل آزمایشگاهی نیست و سیستم ایمنی پیشرفته بدن مانع از فعالیت و آسیب رسانی میکروب ها می شود. اما اگر بعضی از میکروب ها به گونه غیر قابل توجهی در بدن تکثیر یابند می توانند سیستم ایمنی را خلع سلاح کنند. رطوبت و گرما ...
سوپ جوجه، قلم یا پای مرغ؟
در سوپ کودکان از سبزی های حاوی نیترات همچون هویج و اسفناج استفاده نشود، چرا که مواد نیتراتی طی باقی ماندن در سوپ به آنزیمی خطرناک تبدیل و موجب بروز مسمومیت در کودکان شده و با افزایش نیتریت بزاق، سبب تخریب ویتامین A وC در بدن می شود. سوپ جو، مقوی برای کودک و نوجوان سوپ جو یکی از غذاهای مقوی و سیر کننده ای است که اگر به عنوان پیش غذا استفاده شود به میزان زیادی جلوی اشتها را می ...
روش های تقلب در عرضه مواد لبنی/ سهم شیر کدام استان ها کمتر است؟
ماست و پنیر است. روش های تقلب در عرضه مواد لبنی او همچنین با تأکید بر اینکه کنترل کیفیت شیر مسأله تهدید کننده سلامت این ماده غذایی است، اظهار داشت: تقلب در محتوای شیر ممکن است به اشکال مختلف صورت بگیرد. از جمله این تقلب ها این است که شیر را گاهی می جوشانند و چربی آن را برمی دارند و به جای چربی حیوانی از چربی گیاهی یا روغن پالم که ارزان تر است، استفاده می کنند. البته این نوع تقلب ...
سبزیجات را به شیوه سالم مصرف کنید
. کارشناسان در این مقاله مصرف صیفی ها و سبزی های غنی از پتاسیم مانند سیب زمینی شیرین، سیب زمینی سفید، گوجه فرنگی، لوبیا، اسفناج، باقالی، دانه سویا و عدس را توصیه می کنند. متخصصان تغذیه در عین حال تاکید دارند که سبزیجات را تا حد امکان ساده و پخته مصرف کنید و خیلی کمتر به آنها سس و چاشنی بیفزایید چرا که این افزودنی ها به سرعت چربی و کالری غذا را هر چه قدر هم که از مواد خوراکی ...
سریعترین رژیم غذایی جهان برای کاهش وزن
غذایی خود حذف کنید. آرد سفید، شکر تصفیه شده، نان سفید و برنج سفید عواقب خطرناکی برای بدن دارد. از غذاهای فست فود و بی فایده به طور کامل پرهیز کنید. به جای این مواد می توانید از کربوهیدرات های پیچیده مانند ماکارونی، گندم کامل، نان قهوه ای، بلغور جو دوسر و ذرت بو داده استفاده کنید. این غذاها حاوی کربوهیدرات های سالم هستند که مقادیر کم آنها برای شما ضروری است. ...
یک باور غلط درباره تخم مرغ
سلامانه : به گزارش روزنامه سپید،اریک ریم استاد اپیدمیولوژی و تغذیه از دانشکده بهداشت و بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد می گوید، مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ تاثیر منفی روی سلامت افراد ندارد. به
انتقاد گسترده از تقلب های کارخانه های تولید لبنیات
غذا و دارو بررسی شده است. به گفته وی: در مورد تولید پنیر، با بررسی مولکولی پنیر یکی از تولید کننده ها متوجه شدیم که آنها دو شیر مختلف، یعنی شیر گاو و شیر گوسفند را باهم مخلوط کرده و برای تولید پنیر از آن استفاده کرده اند. این مسلما مصداق تقلب است. یا مثلا در موردی دیگر، چنانکه بین مردم هم مطرح است، آب در شیر می ریختند تا حجیم تر به نظر برسد یا گاهی اوقات نه فقط آب، بلکه مواد حجم دهنده هم اضافه کرده ...
نوشابه مواد مغذی را از بین می برد
گروه علمی تیتر یک ؛ دکتر مهرنوش کریمی ادامه داد: ایرانیان رکورددار مصرف نوشابه در دنیا هستند و بیش از مردم سایر کشورها به این نوشیدنی مضر و بی خاصیت علاقه دارند. در حالی که نوشابه دارای مواد افزودنی به عنوان طعم دهنده و رنگ دهنده ها است و به میزان قابل توجهی مواد قندی را در خود جای داده است. در هر بطری یک لیتری نوشابه نیز به طور تقریبی، 100 گرم قند وجود دارد که این قند انرژی زیادی را تولید می کند ...
جویدن را دست کم نگیریم
...، موجب تحریک گیرنده هایی می شود که به معده، روده کوچک، لوزالمعده و سایر ارگان ها، پیغام تولید مواد شیمیایی هضم کننده را می دهد. بسیاری از این مواد شیمیایی، هورمون های معده هستند که پیغام سیری را به مغز می رسانند. هرچه بیشتر بجوید، هورمون بیشتری تولید می شود و کالری کمتری را تا حس سیری دریافت می کنید. در یک بررسی دیده شد که مردانی که هر لقمه را 40 بار می جوند، 12 درصد کالری کمتری دریافت می کنند و سطح هورمون های معده آنها بیشتر از افرادی است که هر لقمه را 15 بار می جوند. ...
خوراکی های شکم سوز!
.... خوردن این میوه ها به عنوان میان وعده انرژی کافی را تا قبل از وعده ناهار تامین می کند. این میوه ها را باید بدون شکر، خامه یا هر افزودنی دیگری میل کنید تا نتیجه دلخواه را داشته باشد. بهترین میزان، مصرف روزانه یک فنجان از این میوه هاست. آجیل ها، پرچرب اما مفید کم کالری های آن را انتخاب کنید درست است که یکی از راهکارهای از بین بردن چربی شکم کاهش مصرف مواد ...
غذاهای ویژه استخوان!
کلسیم بیشتر به صورت قرص به استخوانهای شما کمکی نکرده و عوارض زیادی مانند سنگ کلیه برایتان در پی دارد. برای جذب بهتر کلسیم بیش از 500 میلی گرم کلسیم در هر مرتبه مصرف نکنید. برخی از مکملهای کلسیم مانند کربنات کلسیم در صورتی که همراه غذا مصرف شوند بهتر جذب میشوند اما سیترات کلسیم را میتوانید هر زمانی در روز مصرف کنید. محصولات سویا غذاهای سویا مانند یک لیوان توفو سرشار از کلسیم بیش از ...
تن ماهی را با تخم مرغ نخورید
از نظر طب سنتی بهترین و ایده آل ترین کار این است که هر غذا، نوشیدنی و چاشنی به تنهایی خورده شود یا همراه با مصلح اتش مصرف شود تا مزاج فرد را دچار اختلال نکند، مثلا برای همراهی غذا, سبزی ها به خصوص ریحان، ترخون و تره که طبع گرمی دارند بهترین گزینه هستند. سالاد و ماست، هر کدام به صورت جداگانه، بهتر است به عنوان میان وعده استفاده شوند و حداقل یکی، دو ساعت قبل از غذای اصلی خورده شوند. در ضمن ...
هفت آسیب احتمالی در خصوص کاهش وزن
توجه داشته باشید زمانی که بدن را از انرژی محروم می کنیم قبل از هر چیزی عضلات خود را از دست می دهید. برای پیشگیری از این مشکل بهتر است رژیم های مناسبی دنبال کنید. به اندازه کافی مواد غذایی حاوی پروتئین مصرف کنید و مواد غذایی حاوی چربی را محدود کنید. برای رسیدن به این منظور از گوشت های کم چرب و ماهی غافل نشوید. کمی ورزش کنید. روزانه 30 دقیقه پیاده روی یا استفاده از پله ها به جای آسانسور نیز ...
کرفس، سلطان سبزی ها
قرص های تمدد اعصاب استفاده می کنید، بهتر است آنها را کنار بگذارید؛ چند وعده غذا یا سالاد تهیه شده با کرفس را در برنامه بگنجانید تا آرامش تان بازگردد. برخی معتقدند تاثیر کرفس به مراتب از قرص های بی خوابی بیشتر است، البته مضرات مواد شیمیایی را هم به همراه ندارد. به علاوه کرفس باعث خوشبو شدن دهان می شود و عطر آن تا ساعت ها در کام شما باقی می ماند. برترین ها ...
بیماری های متابولیکی، ارمغان سوسیس و کالباس
فودی یا سرخ کردنی مثل فلافل یا سوسیس و کالباس به جای وعده غذایی اشاره کرد و گفت: روش تهیه و نوع روغنی که در هنگام سرخ کردن آن ها به کار گرفته می شود، باید بسیار مورد توجه مسئولان مدرسه قرار گیرد که روغن به صورت روزانه عوض شود و فروشنده از روغن چند بار مصرف استفاده نکند، این توصیه به این علت است که چربی علاوه بر بروز چاقی در دانش آموزان باعث زمینه سازی در ابتلا به سرطان یا بیماری های قلب عروقی و ...
شیوه آرام کردن دردهای عضلانی بعد از فعالیت ورزشی
که اگر به صورت درجا باشد حقیقتا مانع از عملکرد سریع شما می شود، بهتر است خودتان را از نظر ذهنی و جسمی برای ورزش آماده کنید. حرکاتی برای گرم نمودن ماهیچه ها انجام دهید. به عنوان مثال اگر قرار است بسکتبال بازی کنید، حرکاتی پهلو انجام دهید تا پاها و باسن شما گرم شود. اگر پس از تعطیلات، دوباره به روال ورزش برگشته اید یا تمرین جدیدی را امتحان کرده اید که موجب کوفتگی عضلاتتان شده، این روش ها ...
