خانه
سوپ عدس و سبزیجات
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش کوفته گیاهی لذیذ غذای شهر تبریز
تا پودر شده و یه شکل آرد دربیاید. یک تخم مرغ بزرگ یا دو تخم مرغ کوچک ادویه شامل پودر سیر، پاپریکا، زیره، پودر چیلی، نمک کمی روغن زیتون برای چرب کردن تابه طرز تهیه کوفته کینوآ و برنج قهوه ای گل کلم رو خرد کنید و داخل قابلمه همراه با آب جوش حدود 5 دقیقه بپزید تا نرم شود و بعد آبکش کنید. 2. کینوآ (یا برنج قهوه ای) و گل کلم را داخل غذاساز بریزید تا کمی نرم شود ...
آش آلو یک آش متفاوت + فیلم
و آلوی خیس داده شده به همراه آبش ، به قابلمه آش اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد از نیم ساعت پخت مواد، آش را از روی حرارت بردارید. عدس: دو پیمانه آلو سیاه: 5عدد برنج: نصف پیمانه لپه: یک پیمانه گوشت چرخ کرده: 150 گرم سبزی آش: 300 گرم پیاز خلالی سرخ شده: 1عدد سیب زمینی نگینی خرد شده: 1 عدد هویج ...
با سیب زمینی، این غذا های ساده و خوشمزه را بپزید
. 4. شعله را خاموش کنید. خامه و مخلوط را داخل غذاساز بریزید و آنها را پوره کنید. 5. برای تهیه سس، ژامبون ها را روی حرارت زیاد تفت دهید تا کاملا برشته شوند. چربی آنها را بگیرید و به تکه های کوچک تقسیم کنید. 6. در کاسه ای کوچک، پیاز، ژامبون، سرکه و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. روغن را اضافه کنید. 7. هنگام سرو سوپ، یک قاشق غذاخوری از این سس را روی هر کاسه ...
برگر های لذیذ فست فودی را در خانه سرو کنید
ذرت و فلفل را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. 2. آب ترشی سبزیجات را بگیرید و داخل کیسه پلاستیکی بریزید. شیر ترش را روی آنها بریزید و خوب هم بزنید. 3. در قابلمه متوسط، به قدری روغن بریزید که حدود 5 سانتی متر ارتفاع داشته باشد و حرارت را زیاد کنید. 4. ترشی های خوابانده شده در شیرترش را داخل مخلوط آرد بریزید و خوب هم بزنید تا همه سطح سبزیجات را بپوشاند. سبزیجات را از ...
آموزش طرز تهیه میرزا قاسمی به چند روش + تاریخچه
بگیرید و بعد خرد کنید. در گام بعد از درست کردن میرزا قاسمی با بادمجان کبابی، سیر را پوست کنده و بکوبید و در روغن داغ که از قبل در ظرف مناسب و روی حرارت گذاشته اید، بریزید تا سیر ها سرخ شوند. بعد بادمجان های ساطوری شده و گوجه های آماده شده را به سیر اضافه کرده و سرخ کنید؛ کار سرخ کردن را تا زمانی که آب آن کشیده شود ادامه دهید. وقتی که غذا کمی روغن به روغن افتاد، می توانید حرارت را کم کند ...
ساندویچ سبزیجات
مرغ چینی + طرز تهیه روش تهیه روغن را درتابة مناسبی بریزید، اسفناج را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه تفت دهید. آن گاه فلفل دلمه و گوجه فرنگی را اضافه کرده و ده دقیقه دیگر تفت دهید. حالا نمک، فلفل، پودر سیر و پیاز را اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید. سپس باگت را از پهلو به دو نیم تقسیم کرده و خمیر میانی باگت را خالی کنید. اینک از سس تهیه کرده داخل باگت ها را آغشته کرده و ...
سوپ کرفس چگونه درست می شود؟ + فیلم
کرفس را می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن برود و بعد روی تخته ریز خرد می کنیم و پیاز ها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته نگینی ریز خرد می کنیم و بعد سیب زمینی ها را نیز می شوییم و روی تخته ریز خرد می کنیم و سپس کرفس و پیاز خرد شده را به همراه آب مرغ یا آب قلم و فلفل در قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت تقریبا زیاد می گذاریم تا زودتر جوش بیاید و بعد حرارت را کم می کنیم تا خوب مواد ...
سالاد سبزیجات ورمیشل
...> گام 1 در یک قابلمه کمی آب پر کرده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید. گام 2 سپس ورمیشل ها را به آب جوش اضافه و یک قاشق نمک نیز بریزید. گام 3 بعد از چند دقیقه که ورمیشل ها نرم شد آن را آبکش کنید. گام 4 گوجه فرنگی ها، پیاز و فلفل دلمه ای را شسته و ریز خرد کنید. گام 5 ورمیشل را در یک کاسه بریزید. گام 6 سپس مواد خرد شده را نیز به ورمیشل اضافه کنید. گام 7 روغن زیتون و ادویه ها را اضافه و سالاد را هم بزنید. منبع : غذا لند ...
بهترین و کاربردی ترین روش های نگهداری رب گوجه فرنگی
استفاده می کنید و اصرار دارید که خودتان رب گوجه مصرفی تان را درست کنید، در طرز تهیه آن باید مواردی را رعایت کنید. تبخیر کامل آب رب گوجه هنگامی که رب گوجه فرنگی را درست می کنید، حتما حواستان باشد که آن را غلیظ از روی حرارت بردارید و تا جای ممکن اجازه دهید آب آن تبخیر شود. برای اطمینان از بخار شدن آب اضافی رب گوجه فرنگی، در آخر پخت، یک قاشق را در رب گوجه فرو برید و اگر آب جمع نشد ...
روش تهیه گراتن کدو حلوایی لذیذ
قرار دهید. کف یک ظرف پیرکس یا سرامیک را با کمی روغن چرب کنید. کدو حلوایی را به قطعات کوچک خرد کنید و پوست آن ها را بگیرید. برش های کدو حلوایی را داخل ظرف بچینید. شیرجوشی را روی حرارت ملایم قرار دهید و کره را داخل آن بیندازید. وقتی کره کاملا آب شد سیر خرد شده را اضافه کنید. 2-3 دقیقه سیر را در کره سرخ کنید و هرازگاهی هم بزنید تا عطر سیر بلند شود. ظرف را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود ...
فوت و فن های تهیه سمبوسه
زیره سبز: 1/4 قاشق چایخوری دارچین: 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت سمبوسه: 1. پیش از هر چیز، پیاز های نگینی خرد شده را سرخ کنید در حدی که طلایی شود. 2. گوشت چرخ شده را همراه دارچین به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، رب گوجه، سایر ادویه ها، سیر، جعفری خرد شده را در این مرحله به گوشت اضافه کنید ...
طرز تهیه مربای گل محمدی
روغن و گل قند تهیه می شود. نکات مهم در طرز تهیه مربای گل محمدی برای خوش رنگ شدن مربا، بعد از پخت بلافاصله قابلمه را در ظرف بزرگی از آب و یخ قرار دهید. این شوک و تغییر دمای ناگهانی باعث بیرون آمدن رنگ گل می شود. اگر عطر مربا بیشتر از رنگ مربا برایتان اهمیت دارد می توانید در آخر دمکنی بگذارید و اجازه بدهید عطر گل از آن خارج شود. در این صورت می توانید مقداری گردوی خرد شده هم ...
آموزش 3 نوع ساندویچ خوشمزه و سریع
مواد لازم: مرغ: یک تکه سینه پخته شده مایونز: یک دوم فنجان کرفس خرد شده: یک سوم فنجان ماست ساده یونانی: یک چهارم فنجان ترخون تازه و خرد شده: سه قاشق غذاخوری آب لیموی تازه: دو قاشق غذاخوری فلفل سیاه: یک دوم قاشق چایخوری کاهو: 4 برگ بزرگ نان تست سبوس دار: 8 قطعه گوجه فرنگی: 8 برش طرز تهیه: 7 مورد اول در لیست مواد ...
طرز تهیه گشنیز پلو با طعم لیمو
کباب مرغ و یا کوفته قلقلی، اما بهترین راه سرو کردن آن همراه با غذاهای دریایی است. بیشتربخوانید: طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت مواد لازم برای گشنیز پلو 1 و 1/2 پیمانه برنج سفید دانه بلند 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1/3 پیمانه پیازچه خرد شده 1 و 1/2 قاشق چای خوری سیر رنده شده (1 حبه بزرگ) 2 و 3/4 پیمانه آب داغ 2 ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا به 2 روش
...> آب انار: 6 لیوان فرانسوی دسته دار رب انار: 2 قاشق غذاخوری آب: 6 لیوان فرانسوی دسته دار زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول؛ آماده کردن پیاز داغ ترد و مجلسی آش انار شیرازی در اولین مرحله از طرز پخت آش انار شیرازی باید پیاز داغ را درست کنید. پیازها را به صورت خلالی و یک دست خرد کنید ...
طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ | یک ترفند برای اینکه خورش روغن بیندازد
قاشق غذاخوری زعفران آب کرده 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم در مرحله اول تهیه خورش فسنجان، مرغ ها را پاک کنید و خوب بشویید و در داخل آبکش قرار دهید، تا آب آن خشک شود. سپس بر روی مرغ ها مقداری نمک و فلفل سیاه بپاشید. یک تابه مناسب انتخاب کنید و درون آن مقداری روغن مایع بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار ...
طرز تهیه اشکنه ؛ ارزان و خوشمزه
اقتصاد 24 - اشکنه یکی از انواع غذا های بسیار قدیمی و اصیل ایرانی است که امروزه شاید در میان نسل جدید خیلی شناخته نشده باشد. اشکنه انواع بسیار متنوعی دارد که از معروف ترین انواع می توان به اشکنه گوجه فرنگی، اشکنه کشک، اشکنه عدس و ... اشاره کرد. برای آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه اشکنه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه اشکنه تخم مرغ: 4 عدد پیاز: 1 عدد درشت ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی بدون فر
کنید و از فروشنده بخواهید تا شکم مرغ را بدون برش و خرد کردن کاملا خالی کند. هرچه مرغ کوچک تر باشد، در فرآیند پخت نرم تر و خوشمزه تر خواهد شد. برای تهیه مرغ شکم پر نباید پوست مرغ را بکنید. ابتدا مرغ را خوب بشویید و توی یک کاسه بزرگ قرار بدهید. پیاز ها را خرد کنید و روی مرغ بریزید؛ سپس زعفران دم کرده را همراه با آب لیموترش روی مرغ بریزید و هم زمان با دست پوست مرغ را ماساژ بدهید و مرغ را زیر و رو ...
خورش چغاله بادام هم مگه داریم ؟ / آموزش پخت
شدن ادویه آب جوش را روی گوشت بریزید، زیر حرارت را کم کنید و اجازه دهید گوشت به آرامی بپزد. مرحله 4 خورش چغاله بادام سبزی را بشویید و خیلی ریز خرد کنید و با روغن خوب سرخ کنید. مرحله 5 خورش چغاله بادام چغاله های درشت و متوسط را از وسط به دو نیم کرده و هسته آن را دربیاورید. در آخر کار چغاله ها را با سبزی کمی تفت دهید. مرحله 6 خورش چغاله بادام سبزی را به گوشت اضافه کنید. مرحله 7 خورش چغاله بادام خورش چغاله بادام این خورش را با برنج میل کنید. منبع : کوکری ...
میزان کالری مواد غذایی مهم
عدد 80 کالری سیب زمینی ( چیپس ) 100 گرم 500 کالری سیب زمینی کبابی با پوست 100 گرم 93 کالری سمبوسه یک دانه متوسط 250 کالری سویا 100 گرم 380 کالری سوپ گوجه فرنگی 100 گرم 30 کالری سس گوجه فرنگی 100 گرم 100 کالری سوپ مرغ سبزیجات 100 گرم 30 کالری سوپ مرغ گوجه فرنگی 100 گرم 35 کالری سیر 100 گرم 120 کالری سیر یک عدد 3 کالری سوسیس یک عدد ...
طرز تهیه آلو مسما؛ از غذاهای محلی گیلانی
به صورت نگینی خرد کرده اید، در روغن بریزید و تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. حالا مقداری زردچوبه در آن بریزید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود. 6. آلو و قیسی را به تابه اضافه کرده و قدری آن ها را سرخ کنید. اگر خورش ترش دوست دارید، از آلوی ترش و در غیر این صورت از آلوی ملس استفاده کنید. 7. در این مرحله نوبت به افزودن رب گوجه فرنگی می رسد که باید خوب تفت دهید تا خامی آن ...
آموزش انواع غذاهای نونی و بدون گوشت سریع و آسان
ساطوری خرد می کنیم. در یک ظرف مقداری روغن ریخته و به آن سیر های خرد شده را اضافه می کنیم تا سرخ شوند و سپس بادمجان ها را اضافه می کنیم تا به خوبی با سیر تفت خورده و طعم خوبی به خود بگیرند. شاید شما از طعم سیر چندان خوشتان نیاید اما با توجه به اصالت شمالی این غذا اساس طعم آن سیر است. اما اگر دوست نداشتید می توانید آن را حذف کنید. حالا گوجه فرنگی ها را به وسیله چاقو یا مخلوط کن خوب ...
آماده سازی و پخت پلوی چکدرمه با گوشت گوسفندی | غذای سنتی ترکمن ها
را خالی می کنید و برنج را در آب گوشت ریخته و آب برنج را اندازه کنید تا شفته نشود وقتی برنج جوشید و نرم شد آن را خوب با گوشت مخلوط کنید و دم کنی روی آن قرار دهید و اجازه دهید به مدت 45 دقیقه خوب برنج پخته شود در انتهای پخت مقداری کره یا روغن کرماشاهی به همراه زعفران روی برنج ریخته سپس در ظرف سرو ریخته با ترشی میل کنید. نوش جان تاک پلو یکی از غذا های اصیل و سنتی شهرستان شاهرود استان سمنان ...
سالاد وگان: سالاد نخود و کینوا
آب خنک قرار دهید تا بیحال نشوند و تندی شان هم گرفته شود. تمام مواد، نخود، خیاز، گوجه گیلاسی، فلفل دلمه، زیتون، جعفری، شوید و پیاز را در کاسه ای بریزید. اسلایس های لیموی کنسروی را خرد کنید. تمام مواد سس را در ظرفی با هم مخلوط کنید و سپس به ظرف سالاد اضافه شان کنید و خوب هم بزنید. سالادمان حاضر است، نوش جان! ...
طرز تهیه چوربای ترکیه به 2 روش با مرغ و بدون مرغ
خلالی باریک خرد کنید. عدس را بشویید و آب آن را دور بریزید. گوجه فرنگی را هم بشویید و رنده یا خیلی ریز خرد کنید. مرحله دوم: سیب زمینی و پیاز را سرخ کنید در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. بعد از داغ شدن، سیب زمینی های نگینی شده را در آن سرخ کنید. سیب زمینی ها را بعد از سرخ شدن از تابه بیرون بیاورید و کنار بگذارید. پیاز های نگینی شده را در تابه بریزید و ...
با آش کشک عصر پاییزی خوشمزه ای داشته باشید + فیلم
جداگانه در دو قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا بپزند. در این مرحله 3 عدد از پیازها را به صورت خلالی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه بزرگ تفت می دهیم تا پیازها کاراملی شوند. در ادامه 6 حبه از سیرها را هم به صورت ریز خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. در این مرحله مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم، سپس سیرها را فقط در حدی تفت می دهیم ...
فاجیتا مکزیکی + طرز تهیه
گاه به همراه پیاز، گشنیز، نمک، فلفل، زیره و روغن زیتون در ظرف مناسبی مخلوط کنید، رویش را بپوشانید و 2 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس پیاز و فلفل دلمه ای ها را با قدری روغن در تابه مناسبی تفت دهید و بعد رب گوجه فرنگی و فلفل قرمز را بیفزائید و ترکیب کنید. حالا گوشت های فراهم کرده را در تابه ای دیگر بریزید و روی حرارت تفت دهید تا پخته و برشته شود. اینک با مواد فراهم کرده مخلوط کنید. سپس فاجیتا را در ظرف مناسبی بریزید، رویش پنیر چدار بپاشید و به همراه نان پیتای برشته کرده نوش جان کنید. ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی ساده و خوشمزه رستورانی بدون قارچ
چیتی بعد از اینکه لوبیا چیتی کاملا مغز پخت و نرم شد، نمک خوراک را می افزاییم و 30 دقیقه دیگر زمان می دهیم تا خوراک به قوام مناسب برسد. حالا داخل ظرف زیبایی ریخته و در کنار نان تازه نوش جان کنید. نکات مهم و فوت و فن تهیه خوراک لوبیا چیتی ساده و خوشمزه بهتر است از 12 ساعت قبل از پخت لوبیا را خیس کرده و در این مدت چندین بار آب آن را عوض کنید. خوراک لوبیا را در کنار روغن زیتون، آبلیمو و گلپر سرو کنید. به جای رب گوجه می توانید از پوره گوجه فرنگی استفاده کنید. منبع : سلام دنیا ...
