خانه
طرز تهیه مربای گل محمدی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش کامل پخت مربای کامکوات؛ مینیاتوری های جذاب
...، روشن و بدون رسوب است. گلاب اصل همچنین طعمی سنگین و مایل به تلخی دارد؛ پس هنگام خرید گلاب به این نکات توجه داشته باشید. نکات مربوط به هل سعی کنید برای تهیه هر نوع شیرینی و مربا حتما از هل سبز استفاده کنید؛ زیرا هل سبز عطر و بوی بیشتری نسبت به هل سفید دارد. طرز تهیه مربای کامکوات ابتدا کامکوات ها را خوب بشویید و در صافی بریزید تا آب اضافی آن چکیده شود. سپس با چنگال یا ...
انواع غذا بدون پیاز و طرز تهیه آن ها
روغن ، ودر نعنا ، رب گوجه ، نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و هم بزنید تا رب تفت بخورد و رنگ باز کند. 4 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و صبر کنید به جوش آید. شعله را کم کنید تا آب فقط ریز جوش بزند. کوفته ها را به آرامی و با کمی فاصله داخل قابلهبگذارید 2 دقیقه بجوشد. حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید تا کوفته ها به مدت 30 – 45 دقیقه بپزد. منبع : بیتوته ...
دستور تهیه مارمالاد موز صبحانه مقوی و خوشمزه
پودر ژلاتین 2 قاشق مربا خوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه مارمالاد موز، مربای مارمالاد موز، مارمالاد موز به همراه کره طرز تهیه مربای مارمالاد موز آب و شکر را در قابلمه روی حرارت بگذارید و اجازه دهید که شکر حل شده و شربت قوام بیاید. آبلیمو را اضافه کرده اجازه دهید با حرارت ملایم بجوشد. موز ها را ...
طرز تهیه ترشه آبه خوشمزه و مخصوص به روش سنتی گیلانی
...> طرز تهیه ترشه خشک بابلی مرحله اول برای تهیه ترشه خشک خوشمزه به روش بابلی ابتدا ران های مرغ را تمیز می کنیم و به خوبی می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان به طور کامل خارج شود یا اینکه با دستمال خشک می کنیم. مرحله دوم در این مرحله داخل یک قابلمه مناسب مقداری روغن می ریزیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کرده و درون روغن تفت می دهیم تا عطر ...
طرز تهیه رشته پلو سنتی به شیوه سرآشپز
روغن کم ریخته و خیلی کم تفت دهید تا رنگ آن ها تغییر پیدا کند. در این مرحله قابلمه را سرخالی آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. بعد از اینکه آب جوش آمد، آب برنج خیس کرده بیرون بریزید و برنج را به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید برنج به مدت 5 دقیقه در آب بپزد. بعد از این مرحله، رشته های تفت داده شده را به همراه نصف باقی مانده زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و مواد را ...
آموزش غذا های سنتی و محلی شهر اردبیل
کمی هم نمک بریزید. سپس سبزی آش را که از قبل تهیه کرده اید به آش اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنید. در تمام این مدت نباید در قابلمه را بگذارید چون رنگ سبزی ها تیره می شود. غذا باید به قدری بپزد که آب اضافه تبخیر شود و به قوام و غلظت مناسب برسد. بعد از اینکه سبزی ها پختند باید به تدریج دوغ را به آش اضافه کنید و دائما آن را هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. بعد از ...
لذیذترین غذا های لبنانی مطابق با ذائقه ایرانی
کنید تا طلایی شوند. 3. تابه را از روی حرارت بردارید. ارده، بادمجان له شده، آبلیمو ترش و نمک و فلفل سفید را اضافه کنید. 4. اگر قرار است آن را به عنوان دیپ با نان پیتا یا چیپس ذرت میل کنید، بهتر است همه مواد را داخل غذاساز بریزید و خوب هم بزنید تا پوره و نرم شود. 5. بابا قنوش را می توانید به عنوان پیش غذا با برگ کاهو یا نان پیتا سرو کنید. کوفته کباب عربی ...
طرز تهیه پنکیک ساده و خوشمزه در خانه
مرغ و کره و شیر را در درون ظرفی دیگر به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ و شیر را به مخلوط شکر و آرد اضافه کنید و با کمک هم زن مایه پنکیک را تا زمانی که مایه نرم و یکدست شود هم بزنید. اگر می خواهید از کشمش استفاده کنید می توانید کشمش را بعد از مخلوط کردن همه مواد به مایه پنکیک اضافه کنید. در مرحله بعدی روش پخت پنکیک ساده در درون تابه ای مناسب مقداری کره را بر روی حرارت متوسط گاز ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه فسنجان میگو
...> شکر در صورت دلخواه دارچین و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه فسنجان میگو : ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن کمی تفت دهید تا سبک شود. میگو پاک شده و شسته را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید و زردچوبه و فلفل سیاه و دارچین را به آن بیفزایید. سپس جعفری و گشنیز خرد شده را با میگوها تفت دهید تا عطر خوبی به میگو دهد. سپس گردوهای آسیاب ...
یک دسر فصلی
ژلاتین را در آن قرار داده و صبر می کنیم تا آب جوش آمده و ژلاتین را آب کند.(روش بن ماری) خرمالوها را شسته و پوست آنها را گرفته و پوره می کنیم. بستنی را از یخچال درآورده بعد از چند دقیقه با باقی شیر، شکر، وانیل، پوره خرمالو و ژلاتین آب شده در مخلوط کن ریخته و خوب میکس می کنیم. دسر را در ظرف یا قالب مناسبی ریخته و حدود یک ساعت در فریزر گذاشته و سپس به یخچال منتقل کرده و بعد از حدود دو ساعت آن را در ظرف مناسبی برگردانده و به دلخواه تزیین کرده و سرو می کنیم. ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم ...
بهترین دمنوش رفع نفخ شکم
فنجان شکر تکه هایی از لیمو برای تزیین طرز تهیه: آب و شکر را در ظرفی مخلوط کنید و سپس روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید و شکر حل شود، سپس از روی حرارت برداشته و گل های چای ترش را به آن اضافه کنید، درب ظرف را گذاشته و به مدت 20 دقیقه صبر کنید و سپس از صافی رد کرده و در فنجانی بریزید، در نهایت با یک برش لیمو تزیین کرده و میل کنید. دمنوش بادرنجبویه بادرنجبویه گیاهی از خانواده نعناع می باشد و ...
سوپ کرفس چگونه درست می شود؟ + فیلم
کرفس را می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن برود و بعد روی تخته ریز خرد می کنیم و پیاز ها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته نگینی ریز خرد می کنیم و بعد سیب زمینی ها را نیز می شوییم و روی تخته ریز خرد می کنیم و سپس کرفس و پیاز خرد شده را به همراه آب مرغ یا آب قلم و فلفل در قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت تقریبا زیاد می گذاریم تا زودتر جوش بیاید و بعد حرارت را کم می کنیم تا خوب مواد ...
دستور پخت قارچ سوخاری به چند روش خوشمزه
... 3. قارچ ها را یکی یکی با چنگال داخل ترکیب بالا زده و چند ثانیه صبر کنید تا اضافه مواد آن بریزد سپس داخل پودرسوخاری بزنید. 4. هرکدام از قارچ هایی که آماده کردید را روی یک توری سیمی قرار دهید و همین کار را برای همه قارچ ها تکرار کنید. 5. قارچ ها را یکی یکی داخل روغن داغ بیندازید و وقتی نیمه سرخ شدند، آن ها را با چنگال از داخل تابه خارج کنید. حرارت زیر تابه باید به اندازه ...
طرز تهیه 5 فینگر فود ساده و کم هزینه برای شب یلدا
با پیاز در یک قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن، زردچوبه، فلفل و ادویه های دلخواه اضافه کنید. بعد از این که رنگ مرغ ها تغییر کرد، به آن آب جوش اضافه کنید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید مرغ 30 دقیقه روی حرارت ملایم آبپز شود. در یک قابلمه دیگر سیب زمینی ها را آب پز کنید. مرحله دوم: مواد را با هم مخلوط و پوره کنید بعد از این که مرغ آب پز شد، آن ...
چند غذا های ساده و خوشمزه با سیب زمینی
. در یک قابلمه، خامه، آب مرغ، کره، روغن و فلفل سفید را روی حرارت با هم مخلوط و گرم کنید. سپس آنها را به پوره سیب زمینی اضافه کنید. 3. اگر به نظرتان خشک بود، می توانید خامه بیشتری اضافه کنید. 4. سه قاشق غذاخوری کانفی تره فرنگی را به آنها اضافه کنید و در صورت نیاز، نمک بزنید. سپس مخلوط به دست آمده را داخل ظرف پیرکس بریزید. روی همه آنها بقیه کانفی را بریزید و به مدت 40 دقیقه در ...
طرز تهیه مرغ ترش، خورش محبوب شمالی
شمالی ابتدا ران های مرغ را با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار کنید. سپس داخل یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و هر دو طرف مرغ را داخل روغن داغ کمی سرخ کنید. مرغ های سرخ شده را کنار بگذارید. در مرحله بعد سبزی مخصوص مرغ ترش را داخل قابلمه بریزید و با شعله کم تفت بدهید تا رنگ سبزی تغییر کند. سپس یک قاشق روغن به آن اضافه کنید و پانزده دقیقه دیگر سبزی را تفت بدهید. حالا پیازداغ و سیر رنده شده را به ...
11 راه طبیعی برای خوشبو کردن خانه خود
و بوی بهشتی را در خانه خود ایجاد کنید. ابتدا آنها را در آب داغ خیسانده و سپس معجون را به یک بطری اسپری منتقل کنید. چای همچنین یک جاذب بوی طبیعی عالی است؛ برای خلاص شدن از شر بوی بد یخچال، به جای جوش شیرین، برگ های خشک شده چای را داخل یخچال قرار دهید. 3. لیموهای مصرف شده را بجوشانید از باقی مانده لیموترش بعد از آب گیری استفاده کنید و آب لیموی معطر درست کنید. آنها را در قابلمه ...
آموزش کوفته گیاهی لذیذ غذای شهر تبریز
گرم کردید قرار بدهید. به طور تقریبی، پخت آن ها 30 تا 35 دقیقه زمان می برد. هنگامی کوفته های شلغمی کاملاً پخته شده اند که رنگ آن ها بین طلایی و قهوه ای شده باشد. در آخر، کوفته ها را با سس گوجه فرنگی سرو کنید. طرز تهیه سس گوجه فرنگی کوفته شلغم و نخود پیاز را داخل ماهیتابه همراه با چند قاشق غذاخوری آب (به مدت 5 تا 7 دقیقه) تفت دهید تا زمانی که نرم و شفاف شود. سیر، هویج، کرفس و ...
طرز تهیه گشنیز پلو با طعم لیمو
روی حرارت متوسط گرم کنید. پیازچه و سیر را اضافه کرده و حدود 30 ثانیه تفت دهید. آب را در قابلمه ریخته، یک قاشق غذاخوری آب لیمو به اضافه نمک بریزید. آن را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید تا آب به جوش آید. مرحله سوم برنج را اضافه کرده و به طور یکدست در قابلمه پهن کنید. حرارت را به حالت ملایم کاهش دهید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید برنج به آرامی بجوشد تا زمانی که ...
آش آلو یک آش متفاوت + فیلم
مواد کاملا پخته شدند، سبزی آشی را اضافه کنید. برای اینکه آش به غلظت مطلوبی برسد می توانید آرد را در کمی آب جوش مخلوط کرده تا یکنواخت شود سپس به آش اضافه کنید. متناسب با ذائقه خود سرکه، نمک، ادویه را به مواد اضافه کنید و رشته را نیز اضافه کنید. کمی از پیاز و سیر سرخ شده را داخل آش بریزید و مابقی را جهت تزئین آش استفاده کنید. بعد از آماده شدن آش، آن را در ظرف مناسبی ریخته و با نعناع، سیر و پیاز سرخ شده تزئین کنید. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
فوت و فن های تهیه خیارشور خانگی
... 3. آنگاه در شیشه را محکم می بندیم. 4. سپس یک قابلمه برداشته و شیشه را در وسط آن قرار می دهیم و تا کمر قابمله را پر از آب می کنیم، و قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید. 5. توجه کنید پس از به جوش آمدن آب، به مدت 15 دقیقه روی حرارت باشد و بجوشد. 6. سپس شیشه را از قابلمه خارج کرده و می گذاریم تا خنک شود. 7. وقتی کاملا سرد شد آن را به مدت ...
برگر های لذیذ فست فودی را در خانه سرو کنید
سیاه 3⁄4 سرکه نصف پیمانه شکر یک قاشق غذاخوری نمک طرز تهیه 1. با کمک پوست کن، خیار را به ورقه های باریک تبدیل کنید. همین کار را با هویج نیز انجام دهید. در یک کاسه بزرگ، خیار، هویج، پیاز خرد شده، شوید و فلفل را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. 2. در یک قابلمه کوچک، سرکه و شکر و نمک را با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد. تا داغ است آن را روی سبزیجات ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا به 2 روش
شده را به آن اضافه نمایید. درب قابلمه را به صورت نیمه روی آن قرار دهید و کمی صبر کنید تا آش به خوبی جا بیفتد. هر زمان که احساس کردید آش شما به خوبی پخته شده، چند قاشق شکر و رب انار و همچنین سیر سرخ شده به آش اضافه کنید. سپس 15 دقیقه دیگر برای جا افتادن آش صبر کنید. می توانید این آش خوشمزه را همراه با سیر داغ، پیاز و دانه های انار تزیین کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. نکات مهم آموزش ...
طرز تهیه آش شولی محلی یک غذای اصیل یزدی
کنید و پیاز ساطوری را در آن تفت دهید تا سرخ شود. سپس یک چهارم چغندر را نگینی خرد کنید و با زردچوبه روی پیاز داغ بریزید و چند دقیقه بچرخانید. در همین مرحله لپه و عدس را با 12 پیمانه آب و کمی نمک در همان قابلمه بریزید و منتظر جوش آمدن آب بمانید. سپس آتش را کم کنید، در قابلمه را ببندید و حدود یک ساعت به حبوبات و چغندر برای پخت فرصت دهید. مرحله سوم حالا آتش را کمی تند کنید و اُماج ها ...
طرز پخت نرگسی اسفناج / غذای رژیمی
طرزتهیه نرگسی اسفناج: مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج: اسفناج خام 300 گرم پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 حبه تخم مرغ 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه نرگسی اسفناج: برای تهیه ی نرگسی اسفناج، ابتدا اسفناج ها را بشویید و آن ها را با چاقو به قطعات کوچکتر خرد کنید. سپس اسفناج ها را داخل قابلمه ای بریزید و روی گاز قرار بدهید. در ...
طرز پخت کیک شربتی + فیلم
.... اما اگر تمیز بیرون نیامد 10 دقیقه دیگر زمان دهید تا کیک بپزد. شربت کیک را آماده کنید. شربت کیک شربتی لازم نیست که خیلی غلیظ باشد. آب، شکر و زعفران را به مدت ده دقیقه روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا جوش بیاید. سپس هل پودر شده را اضافه کنید و در مرحله آخر هم گلاب را اضافه کنید. وقتی که هم کیک و هم شربت کاملا سرد شدند (بسیار مهم است که هر دو کاملا سرد شوند) با یک چاقوی تیز ...
روش تهیه گراتن کدو حلوایی لذیذ
قرار دهید. کف یک ظرف پیرکس یا سرامیک را با کمی روغن چرب کنید. کدو حلوایی را به قطعات کوچک خرد کنید و پوست آن ها را بگیرید. برش های کدو حلوایی را داخل ظرف بچینید. شیرجوشی را روی حرارت ملایم قرار دهید و کره را داخل آن بیندازید. وقتی کره کاملا آب شد سیر خرد شده را اضافه کنید. 2-3 دقیقه سیر را در کره سرخ کنید و هرازگاهی هم بزنید تا عطر سیر بلند شود. ظرف را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود ...
اصول و قواعد مراقبت از گیاه شمعدانی
می شود که واریته های گوناگون و رنگ های مختلف دارد. انتخاب نام شمعدانی به این دلیل است که میوه گیاه داخل کاسبرگ های پایا و روی دمگل های بلند و در انتهای دمگل مشترک به صورت شمعدان چند شاخه قرار می گیرد. انواع شمعدانی: شمعدانی با نام علمی Pelargonium سرده ای از گیاهان گل دار است و دارای حدود 200 گونه می باشد. شمعدانی ها گیاهانی علفی، یکساله یا چندساله و پایا هستند و خیلی کم در ...
طرز تهیه ترشی شور گل کلم؛ خانگی و خوشمزه!
آب سرد بشویید و در آبکش قرار دهید تا آب آن خارج شود. سپس روی یک پارچه نخی تمیز در یک لایه پهن کنید تا کاملا خشک شوند. 5. به ازای هر 2 لیوان آب، یک قاشق سرپر نمک به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید. 6. اجازه دهید آب به جوش آید و حدود 10 دقیقه بجوشد، سپس به ازای هر 4 لیوان آب، 4 قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کرده، حرارت را خاموش کنید و فرصت دهید آب خنک شود. بهتر است این ...
سفیدی موی خود را با پوست سیب زمینی رفع کنید! + طرز استفاده
معین حرارت را خاموش کرده و سیب زمینی ها را داخل یک کاسه که صافی را داخل آن قرار داده اید به خوبی له کنید به طوری که آب سیب زمینی ها جدا شود. آب موجود در کتری را در ظرف دیگری بریزید تا سرد شود. سپس آب سیب زمینی های پخته را با آب کتری مخلوط کنید و داخل بطری شامپوی خالی بریزید تا با استفاده از آن موهایتان را شستشو دهید. شتشوی مو ها 2 الی 3 بار در هفته با این ترکیب خشکی مو ها را رفع ...
