سایر منابع:
سایر خبرها
طرز پخت “بل بل جیکه ” نان محلی خوشمزه و مغذی گناوه
در بازار گناوه فروش می شود. قیمت هر کیلوگرم این گیاه در اول فصل برداشت امسال 2 میلیون و 600 هزار ریال در بازار عرضه شد که هم اینک به یک میلیون و 400 هزار ریال رسیده است. جیکه در شهرستان گناوه برای خام خوری و با نان و دیگر غذاها، مخلوط کردن با برنج و گمنه (غذای محلی) مصرف غذایی دارد که متداول ترین مصرف آن به روش تهیه نان محلی به نام بل بل جیکه ای است. ” طرز تهیه بل ...
طرز پخت ماکارونی به روش ویژه
آب هم در درون ماهی تابه بریزید و در آن را بگذارید تا گوشت کاملا بپزد و آب هم جذب محتویات سس ماکارونی شما شود. در مدت زمانی که سس ماکارونی شما می پزد باید یک قابلمه بزرگ را تا نصفه پر از آب کرده و روی شعله گاز قرار دهید تا به جوش بیاید. وقتی که به جوش رسید دو قاشق نمک و کمی روغن درون آن ریخته و ماکارونی ها را به قابلمه اضافه کنید. دستور تهیه ماکارونی ...
طرز تهیه آش شغلم مخصوص فصل سرما
در پخت انواع آش مورد استفاده قرار می گیرد. هرچند بسیاری از افراد تصور می کنند که حبوبات اصلی ترین ماده به کار رفته در آش است، حقیقت این است که عطر و طعم آش عمدتاً از سبزیجات استفاده شده در آن تأمین می شود؛ بنابراین هر چه سبزی آش شما تازه تر و خوش عطرتر باشد، غذای شما هم خوشمزه تر خواهد شد. سبزی آش شامل تره، گشنیز، جعفری و برگ اسفناج یا چغندر به میزان مساوی است. توجه داشته باشید که سبزی آش را ...
طرز تهیه 10 غذای لذیذ بدون برنج
است و یک غذای بین المللی محسوب می شود. برای تهیه این غذا روی لینک زیر کلیک کنید: طرز تهیه شنیسل مرغ | غذایی خوشمزه با دستور پختی ساده 9- فیش فینگر فیش فینگر از انواع غذاهای خوشمزه و مقوی و سالم است که طعمی متفاوت و بی نظیر دارد؛ در طرز تهیه فیش فینگر از ماهی بدون استخوان استفاده می شود و شما می توانید این نوع غذا را با سس تاتار میل کنید و از طعم آن نهایت لذت را ببرید. برای تهیه این غذا روی لینک زیر کلیک کنید: طرز تهیه فیش فینگر | ساده ترین روش درست کردن این فست فود در خانه 10- میرزا قاسمی منبع : همشهری ...
دستور پخت مگشت پلو
این قسمت درب تابه را نبندید تا مگشت پلو بوی زخم نگیرد. شعله را خاموش کنید و سراغ آبکش کردن برنج بروید. مرحله دوم: دم کردن مگشت پلو وقتی آب داخل قابلمه به جوش آمد برنج ها را به آن اضافه کنید، فراموش نکنید حدود 1 قاشق غذاخوری نمک هم داخل آب برنج بریزید وگرنه برنج شما شفته می شود. هنگامی که برنج به نرمی مناسب رسید آن را آبکش کنید. در یک قابلمه مقداری روغن و زعفران ...
ناهار چی بپزم؟ طرز تهیه 18 غذای ساده و خوشمزه برای ناهار
سبزیجات است که بسته به ذائقه افراد قابل تغییر می باشد. 1. کوفته مرغ کوفته مرغ نوعی غذا برای ناهار است که از غذا های سنتی با پخت سریع محسوب می شود. این نوع کوفته را می توان با گوشت مرغ چرخ شده، پیاز رنده شده، سبزیجات معطر و تخم مرغ درست کرد که گاهی به آن برنج نیز اضافه می شود، برخی نیز در ترکیب آن از انواع پنیر رنده شده استفاده می کنند. با مطالعه طرز تهیه کوفته مرغ به 3 روش همراه ستاره ...
آشنایی با روش تهیه آش میوه اردبیل
...> زمان تهیه 40 دقیقه زمان پخت 120 دقیقه لوبیا قرمز و نخود را از قبل خیس کنید و آب آن را چند بار عوض کنید. آن ها را در قابلمه ای ریخته و با مقداری آب اجازه دهید تا نیم پز شوند. سپس آب قابلمه را خالی کرده و یک بار دیگر نخود و لوبیا را با آب تازه بپزید تا کاملاً نرم شوند. با این کار خاصیت نفاخیت حبوبات از بین می رود. در مرحله دوم پخت باید عدس و گندم را به آن اضافه کنید و بعد ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه
بزنید زردچوبه اصلا لازم ندارد زیرا طعم آلبالو را خیلی بد می کند. در این مرحله کوفته ریزه را جداگانه تفت بدهید و قبل از اینکه آب آلبالوها کاملا کشیده شود به آلبالو اضافه کنید و کنار بگذارید. سپس کف یک قابلمه روغن بریزید و هر ته دیگی که دوست دارید بگذارید و لایه لایه از برنج و بعد مواد آلبالو را بریزید تا تمام شوند و بعد اجازه بدهید تا برنج تان دم بکشد. بعد از اینکه دم کشید مقداری ...
طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاهی
شده اند، یعنی حبوبات، گوشت و برنج و گندم را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت بگذارید. ادویه های مورد نظر مثل نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه را به آش اضافه کنید. مرحله ششم این آش باید تا حدی بپزد که دانه های برنج و گندم در آن کاملا له شده و مشخص نباشند. در این هنگام که آش در حال پخت است، پیازها را خرد کرده و با روغن تفت دهید. سیر داغ و نعنا داغ را هم آماده کنید. حالا مقداری ...
نکاتی برای خوشمزه تر شدن میرزا قاسمی
و قلمی استفاده کنید. رستوران های شمالی برای کباب بادمجان از منقل ذغال استفاده می کنند پس اگر می خواهید میرزا قاسمی شما طعم دودی داشته باشد حتما بادمجان ها را روی زغال یا شعله اجاق گاز کباب کنید. اگر طعم دودی بادمجان ها را دوست ندارید، می توانید آن ها را آب پز یا سرخ کنید، اما قبل از سرخ کردن بهتر است کمی در آب و نمک قرار دهید تا تلخی آن ها از بین برود. برای خوشمزه ...
معرفی غذاهای اصفهان بهمراه روش پخت
اولیه ای نیاز دارید بنابراین ابتدا شما را با مواد لازم برای تهیه نخودآب آشنا می کنیم و سپس طرز تهیه نخوآب را برای شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم برای تهیه نخود آب نخود : 400 گرم پیاز متوسط : 3 عدد روغن : 75 گرم آرد گندم سبوس دار : 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم نخود آب طرز تهیه نخود آب ...
طرز تهیه سالاد الویه به سبک روسی
مقاله از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن سالاد الویه به سبک روس را آموزش میدهیم، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی با روشی ساده طرز تهیه گواکاموله؛ سس مکزیکی خوشمزه مواد لازم سیب زمینی: 2 عدد هویج: 2 عدد تخم مرغ: 8 عدد خیارشور:8 عدد کالباس: 250 گرم نخود فرنگی پخته ...
طرز تهیه "مرغ کنتاکی" به روش فست فودی
مواد لازم برای مرغ کنتاکی سینه و ران مرغ : از هر کدام 3 قطعه آرد سفید:یک لیوان شیرخشک:نصف لیوان تخم مرغ زده شده: 2 عدد آرد سوخاری:به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن:به مقدار لازم روش های پخت مرغ طرز تهیه مرغ کنتاکی ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز و نمک و فلفل پخته و کنار بگذارید. سپس آرد سفید و پودر شیر خشک را در یک کاسه ...
طرز تهیه آش سه نگه سیر کردستان + فیلم
برای تهیه این آش کردستانی خوش طعم احتیاج داریم به: سینه مرغ کامل یک عدد، برنج نیم دانه 1/2 پیمانه، عدس 1/2 پیمانه، کشک 5 قاشق غذاخوری، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به میزان لازم، پیاز 3 عدد، سیر 3 حبه، نعنا داغ به میزان لازم، روغن به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله آش سه نگه سیر کردستان را مشاهده می کنید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی ...
قیمت برنج امروز 27 آبان | قیمت هر کیلو برنج به 70 هزار رسید
به گزارش شما نیوز : قیمت برنج در روزهای اخیر، افزایش چشمگیری داشته است و خانوارها باید برای خرید برنج مبلغ قابل توجه ای را هزینه کنند. برنج جزو کالاهای اساسی در سبد خانوارهای ایرانی است و با افزایش قیمت آن به نظر می رسد که از میزان مصرف برنج در سبد غذایی خانوارها کاسته شود. بیشترین میزان برنج وارداتی ایران از کشور هند است و این کشور، سهم قابل توجه ای از بازار برنج ایران را در اختیار دارد. ...
فوت و فن های تهیه عدسی
خیس بخورند. 2. یک قابلمه مناسب برای پخت عدس ها انتخاب کنید، زیرا حجم عدس ها بعد از پخت دو تا سه برابر می شود. درون قابلمه مقداری روغن بریزید. پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کرده و با روغن تفت دهید. بعد از اینکه پیاز ها طلایی شدند زرد چوبه و فلفل و نمک را اضافه کنید و برای 2 الی 3 دقیقه دیگر تفت بدهید و بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. استفاده از رب گوجه فرنگی در دستور پخت ...
خوراک مرغ و لوبیا؛ غذایی مناسب برای مبتلایان به دیابت
خوبی بپزد و جا بیفتد. در 5 دقیقه پایانی پخت می توانید نمک، فلفل و آب لیموی تازه را هم به این خوراک اضافه کنید. پس از آماده شدن این خوراک خوش عطر و طعم می توانید آن را با جعفری تازه و ساطوری تزیین و سِرو کنید. نکته: این خوراک به دلیل داشتن فیبر فراوان، ویتامین A، ویتامین C، آهن، پتاسیم و منیزیم می تواند به تنظیم قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. شما می توانید از هر نوع سبزیجات دیگری مانند کلم کیل، ساقه کرفس، گشنیز یا شوید هم در تهیه این خوراک استفاده کنید. ...
طرز تهیه 5 غذا با ماهی
ماهی از انواع غذاهای دریایی خوشمزه و لذیذ است و اگر ماهی را با روشی مناسب بپزید طعم و مزه بی نظیری پیدا می کند. برای طرز تهیه غذاهای مختلف با ماهی روش های مختلفی وجود دارد و شما می توانید با توجه به ذائقه خود از بین انواع غذا با ماهی دستور مناسبی را برای پخت ماهی انتخاب کنید. طرز تهیه 5 غذا با ماهی برای سفره های ایرانی با ماهی می توانید غذاهای لذیذ و متنوعی نظیر سبزی ماهی پلو با ماهی و سوپ ماهی و ...
آموزش پخت انواع ته چین
داخل سینی برگردانید. در صورت تمایل مقداری زرشک را داخل روغن تفت دهید و برای تزیین ته چین از آن استفاده کنید و در کنار آن مقداری خلال بادام و خلال پسته هم بریزید. اکنون ته چین ساده و زعفرانی شما آماده است و می توانید آن را نوش جان کنید. دستورالعملی که به آن اشاره کردیم طرز تهیه کلیه ته چین ها می باشد و هر ته چینی که مد نظر شما باشد فقط با اضافه کردن مواد دیگر حاصل ...
طرز تهیه ته چین گرمساری
اندازه دلخواه نمک بپاشید. سپس روی مواد را با یک لایه دیگر برنج پر کنید. ته چین را ابتدا روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا حسابی بخار کند و سپس شعله را ملایم کنید. ته چین را روی شعله ملایم گاز دم کنید تا حسابی بخار کند و گوشت حسابی مغز پخت و نرم شود. برای این که ته چین بهتر بخار کند و دم بکشد 1/2 فنجان آب جوش روی برنج بریزید. مرحله آخر؛ دم کشیدن برنج ته چین گرمساری 3 ...
آموزش پخت شیرین پلو در برنامه به خانه بر می گردیم + فیلم
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان ، برنامه تلویزیونی به خانه بر می گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه شیرین پلو دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: برنج 2 و نیم پیمانه، رشته سوپی 250 گرم، هویج 3 عدد متوسط رنده شده، زعفران دم کشیده مقداری، شکر 130 تا 150 گرم، گوشت چرخ کرده 200 گرم، پیاز 1 عدد در ادامه، آموزش مرحله به مرحله شیرین پلو را مشاهده می کنید. طرز تهیه کدو بره مازندرانی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ ...
دستور پخت آش سبزی شیرازی سنتی
سبزیجات سرخ شده را به حبوبات پخته شده اضافه کنید. وقتی گوشت کاملا پخته شد، آب آن را جدا کنید. بعد استخوان را جدا کنید و بعد گوشت را با گوشت کوب خوب بکوبید تا نرم شود. سپس گوشت کوبیده شده و آب گوشت را به مخلوط برنج و حبوبات و سبزیجات اضافه کرده و آن ها را مرتباً هم بزنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید و بگذارید چند دقیقه بجوشد. مقداری روغن را در یک ماهیتابه بریزید و نیمی از پیاز سرخ ...
طرز تهیه مربای تمشک
درست کردن مربا استفاده میشه و طرز تهیه ی اون خیلی ساده اس. در این روش می تونید علاوه بر مربا، شربت تمشک هم درست کنید و با یک تیر دو نشون بزنید! روش دوم مخصوص کساییه که می خوان طعم متفاوتی به مربای تمشک بدن. در این روش بهتون می گیم که چطور میشه مربای تمشک رو با شیره ی انگور درست کرد. معمولا نسبت شکر و تمشک در طرز تهیه ی این مربا به یک اندازه اس ولی مقدار شیرینی مربا به ذائقه ی شما هم بستگی داره و می ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر و با فر
در پخت لازانیا، جدا کردن آن از ظرف است. برای اینکه ورق های لازانیا بعد از پختن به ظرف نچسبند و بدون دردسر جدا شوند، کف ظرف و دیواره های ظرفی که لازانیا را درآن می پزید را با مقداری روغن چرب کنید. در دستور اصلی درست کردن لازانیا از گوشت چرخ معمولا استفاده می شود اما برای تنوع می توان از مواد مختلفی برای مایع لازانیا کمک بگیرید. مثلا از سوی، از مرغ و یا هر نوع سبزیجات استفاده کنید. بهتر است ترتیب ...
نحوه پخت کله پاچه
به گزارش راهبرد معاصر، کله پاچه از غذا های محبوب و پرطرفداری است که در کنار آن مخالفانی هم دارد. این غذای سنتی اکثرا برای وعده صبحانه آماده می شود . این غذا جزو غذا های پر چرب است به همین دلیل مصرف این غذا به افرادی که دارای چربی بلا هستند توصیه نمی شود . استفاده از نخود در تهیه کله پاچه اختیاری است. اگر می خواهید نحوه پخت و نکات طرز تهیه کله پاچه به روش رستورانی را بدانید این مطلب را از دست ...
طرز تهیه لیمو عمانی خانگی به روش سنتی در آفتاب + شرایط نگهداری و خواص درمانی
لیموعمانی پخته در غذاها به دلیل جذب مقدار زیادی از چربی و ادویه موجود در غذا، برای افراد مبتلا به چربی و فشار خون بالا مضر است و برای سایر افراد نیز می تواند باعث چاقی و اضافه وزن شود. به این منظور توصیه می شود، برای بهره مندی از خواص درمانی لیموعمانی آن را به صورت دمنوش مصرف کنید، همچنین در پخت غذاها از روغن و نمک کمتری استفاده کنید. طرز تهیه پودر لیمو عمانی خانگی به روش سنتی ...
دستور تهیه چیکن پارمزان ایتالیایی خوشمزه و ترد
...> معمولا چیکن پارمزان با پاستا سرو می شود ولی شما میتوانید به هر روش دیگری مثلا با نان ، سیب زمینی سرخ شده و با پوره سیب زمینی یا سالاد سزار آن را سرو نمایید. طرز تهیه مرغ سوخاری با پنیر پارمزان بدون فر طرز تهیه چیکن پارمزان بدون فر خوراک مرغ با پنیر پارمسان برای این که در نهایت تردتر باشد باید در فر قرار بگیرد ولی در صورتی که فر نداشته باشید میتوانید مرحله آخر تهیه خوراک ...
شکلات خانگی خوشمزه
مواد لازم برای 8 نفر مواد لازم برای شکلات خانگی کره کاکائو 48 گرم پودر کاکائو 26 گرم شکر 14 گرم وانیل 1/2 قاشق چایخوری خوشبختانه دلایل زیادی برای توجیه مصرف این ماده وجود داره از جمله اینکه خواص بسیاری داره، اما از مضراتش هم نمیشه غافل شد. به همین دلیل بهترین راه استفاده از شکلات های مرغوب یا شکلات خانگی هست. درست کردن شکلات در خانه خیلی آسونه و شما ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات؛ یک وعده جذاب پاییزی
لپه پخته: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه تره ،جعفری ، شوید ، ریحان ، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت دلمه سبزیجات: 1. برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را سرخ کنید، سپس زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سبزی خرد شده است. خوب مواد را مخلوط کرده و سرخ کنید. اجاق را خاموش کرده و تابه را ...