سایر منابع:
سایر خبرها
دستورتهیه لازانیای بادمجان و اسفناج
...: اگر می خواهید یک غذای خوشمزه و در عین حال مقوی را تجربه کنید پس همین الان پخت خوراک بادمجان و اسفناج را با این دستور پخت ویژه شروع کنید. مواد لازم: بادمجان بزرگ:2 عدد نمک:1 قاشق سوپخوری روغن گیاهی:2 قاشق غذاخوری روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ خرد شده:2 عدد حبه سیر خرد شده:4 عدد رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی له ...
با این 10 ماده جادویی مثل آشپزهای حرفه ای غذا درست کنید
ووسترشِر یکی از معروف ترین سس های انگلیسی است که در دستور اصلی به شیوه تخمیری بدست می آید. این سس چاشنی ای بسیار لذیذ است که برای طعم دار کردن گوشت و در تهیه برخی از سالاد ها مانند سالاد سزار و سالاد کلم کاربرد دارد. اگر این سس را خودتان درست می کنید چند هفته آن را کنار بگذارید تا طعم مطلوب و ملایم تری پیدا کند. 4. قارچ کسانی که گیاه خوار هستند، قارچ را در اکثر غذا های خود استفاده ...
استیک مرغ و اسفناج
.................... 2 قاشق سوپ خوری پنیر پارمزان رنده شده..................... 20 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکوی قارچ روش تهیه سینه مرغ را با نمک، فلفل، آب لیمو و روغن مزه دار کرده و سپس 10 دقیقه در فر با دمای 350 درجه سانتی گراد بپزید. اسفناج را در ماهی تابه روی حرارت ملایم تفت دهید تا کمی نرم شود و سپس به آن رنده پوست لیمو، موسیر، نمک ...
با سیب زمینی، این غذا های ساده و خوشمزه را بپزید
...> • یک ساقه کرفس پوره شده • سه حبه سیر رنده شده • یک ساقه رزماری تازه خرد شده • یک قاشق چایخوری نمک • 6 عدد سیب زمینی نگینی خرد شده • 7 پیمانه آب مرغ یا آب معمولی • یک پیمانه خامه کم چرب • نمک و فلفل سیاه مواد لازم برای سس • 4 ورقه ژامبون • 3 عدد پیازچه خرد شده • سه قاشق غذاخوری سرکه سفید • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون ...
طرز تهیه کوکو مرغ به سبک شمالی ها
چکیده یا یونانی:2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و پودر کاری: به میزان لازم پودر فلفل قرمز: به مقدار دلخواه زعفران دم کرده: به مقدار دلخواه بیکینگ پودر: 1⁄2 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم مرحله اول ابتدا سینه مرغ پوست بکنید و آن را بشورید و با مقداری زردچوبه، یک عدد پیاز و یک حبه سیر بپزید. یک عدد سیب زمینی و یک عدد هویج را هم بپزید. بعد از این که مرغ ...
طرز تهیه توپ های پنیری بسیار خوشمزه
...، سس فلفل و نیمی از ژامبون های سرخ شده را اضافه کنید. آنها را با هم زن برقی هم بزنید تا نرم و یکدست شوند. 2. روی مواد را بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شوند. آنها را در دست توپی کنید. روی آنها را بپوشانید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید. 3. این توپ ها را با کرفس، خیار، زردآلو و تکه های نان تست سرو کنید. توپ های پنیری با طعم سبزیجات و ...
غذای محبوب و مقویِ ستاره های مشهور
وقتی کایلی جنر ویدیوی آشپزی خود را در یوتیوپ منتشر کرد، گفت که چقدر به برگر علاقه دارد. اما برگرهای او معمولی نیستند، او برای خوشمزه کردن آنها ترفندی می زند که شاید شما ندانید. کایلی جنر اعتراف کرده که برای درست کردن برگرهایش از سس تریاکی استفاده می کند. اما واتسون ستاره هری پاتر در مصاحبه ای گفت که دوست دارد صبح هایش را با تورتیلای تخم مرغ آغاز کند. او می گوید: من ...
طرز تهیه اردک محلی
مواد لازم برای 2 نفر اردک 1 عدد پیاز 2 عدد سیر چند حبه سبزی ترش به مقدار لازم گردو چرخ شده 4 قاشق غذا خوری یا بیشتر رب انار 2 قاشق غذا خوری شکر به میزان دلخواه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه اردک محلی مرحله اول برای تهیه اردک شکم پر محلی در ابتدای کار، اردک را با یک عدد پیاز ...
فرانس استیک
مواد لازم: فیله گوساله200.............. گرم سس ولچستر................2 قاشق سوپ خوری رزماری.................. 1 شاخه روغن زیتون.............2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل.................. به مقدار لازم سس خردل............... 1 قاشق چای خوری فلفل شیرین..................... 3 شاخه بیبی بادمجان برای تزیین ...
طرز تهیه انواع کورن داگ ساده و پنیری + نکات کلیدی
باید در روغن فرو برود. حالا کورن داگ ها را از سیخ بگیرید و فقط هات داگ را در روغن داغ روی حرارت متوسط گاز فرو ببرید تا تمام سطح آن سرخ و طلایی شود. کورن داگ شما آماده است. می توانید این غذا را با انواع سس ها از جمله سس کچاپ سرو کنید. طرز تهیه کورن داگ پنیری با سیب زمینی برای تهیه کورن داگ پنیری از سیب زمینی نیمه آماده منجمد استفاده می کنیم. یا می توانید سیب زمینی را ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه پاکورای مرغ
نزدم) طرز تهیه پاکورای مرغ : مرغ را به اندازه های دلخواه برش بزنید و داخل پیاز، ادویه ها، آردها، شوید و جعفری و آب بغلتانید (کلیه موادبالا) تا تمامی مواد به مرغ بچسبد و برای یک الی دو ساعت مرغ را داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود. بعد داخل روغن داغ با حرارت ملایم مرغ ها را با موادی که به آن چسبیده سرخ کنید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب دیگی (کباب تابه ای)
فرنگی 2 قاشق غذاخوری رب نارنج 1 قاشق غذاخوری آلو بخارا 5 عدد آلوچه برغانی 8 عدد آلو قرمز یا گوجه سبز محلی 8 عدد نمک و فلفل به میزان لازم برای پخت کباب تابه ای مازندرانی، ابتدا گوشت را به تکه های بزرگ قسمت کنید سپس وسط هر تکه را یک شکاف کوچک بزنید و یک حبه سیر را داخل این شکاف ها قرار بدهید. پیاز را ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید، سپس گوشت را اضافه ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی با سس خوشمزه و کم کالری
...> پاستای خام 200 گرم سینه مرغ 1 عدد پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری خیارشور 1 پیمانه زیتون 2/3 پیمانه هویج خام 2 عدد شوید خرد شده 2 قاشق غذاخوری ماست 1 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زرچوبه به مقدار لازم سالاد ماکارونی رژیمی با مرغ طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی با مرغ سینه مرغ را با پیاز ...
آموزش آشپزی، طرز تهیه سالاد فتوش
نان توانسته است دفتری از رنگ ها و طعم های زنده و با مزه را برای شما بیافریند. برای طرز تهیه سالاد فتوش ، تاریخچه طولانی در نظر گرفته نشده است و تقریبا این نوع سالاد را می توان غذایی جدی دانست. فواید سالاد فتوش وجود روغن زیتون ارزش غذایی این سالاد را افزایش داده است. روغن زیتون در واقع از منظر طب سنتی بهترین نوع روغن شناخته شده است و تاثیرات بسیار مثبتی را در بهبود دستگاه ...
طرز تهیه مک اند چیز/ غذای محبوب ایتالیایی ها
...> مواد لازم مک اند چیز با مرغ سینه مرغ یک عدد پاستا فرمی 1 بسته پنیر پیتزا 400 گرم قارچ 300 گرم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری مواد لازم سس بشامل شیر 3 لیوان آرد 4 قاشق غذا خوری کره 4 قاشق غذا خوری جوز هندی یک چهارم قاشق چای ...
بورانی مرغ
دهید تا مزه بگیرد، اما بلافاصله نیز قابل خوردن است. نکات کلیدی برای تهیه بورانی مرغ – سبزیجات معطر می تواند شامل هر نوع سبزی باشد که شما دوست دارید، مانند گشنیز، ریحان، جعفری و ... . – اگر سبزی تازه در اختیار ندارید از سبزی های خشک استفاده کنید. – سیر را از دستور بورانی مرغ حذف نکنید. – استفاده از سس مایونز اختیاری است، اگر دوست دارید بورانی ...
دستور پخت مرغ تابه ای با طعم سیر و لیمو
پوست آن) 1 عدد فلفل هالوپینو (رنده شده / اختیاری) 1 عدد کوچک سیر (خرد شده) 3 حبه پیاز (خرد شده) 1/4 پیمانه روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) 4 تکه متوسط خامه (پرچرب/ جایگزین : 3 ق غ شیر کامل) 3 ق غ نمک و فلفل به مقدار لازم بیشتربخوانید: سینه مرغ شکم پر با اسفناج + طرز تهیه طرز ...
طرز تهیه 15 غذای سریع و ساده بسیار خوشمزه
غذا را تغییر داده و انواع سس سفید و قرمز را در آن به کار ببرید. این غذا نوعی پاستای خوشمزه ی غیر گیاهی با پایه ی سس گوجه فرنگی است. مزه دار کردن مرغ یکی از نکات کلیدی در خوشمزه شدن این غذاست. مرغ را در این غذا به روش مرینیت کردن مزه دار می کنند و سس تند به کار رفته در ترکیب غذا با گوجه فرنگی، ریحان، سیر و پیاز درست می شود. فلفل دلمه ای، قارچ، ذرت و پنیر از دیگر مواد مورد استفاده در این ...
آموزش تصویری طرز تهیه املت هندی پاراتا تخم مرغ
همراه شوید تا طرز تهیه این املت خوشمزه را آموزش دهیم. مواد لازم املت هندی برای 1 نفر آرد: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار آب گرم: به مقدار لازم روغن: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد پیاز: 1 عدد نگینی خرد شده فلفل تند: 1 عدد ریز خرد شده ( برای بچه ها حذف کنید) پودر فلفل قرمز: نوک قاشق چایخوری زردچوبه: نوک قاشق ...
طرز تهیه کتلت جگر
تا به خوبی با آن آغشته شود. در نهایت کتلت ها را که فرم داده شده و هم آغشته شده به آرد را با روغن نباتی چرب نموده و داخل فر برای 15 – 20 دقیقه قرار دهید تا پخته گردد. پس از گذشت این زمان می توانید آن را از فر بیرون آورده و همراه با سس گوجه فرنگی کچاپ یا هر سس دیگری، همچنین سالاد و .... میل نمایید. نکات طلایی پخت کتلت جگر به دلخواه خود می توانید فلفل دلمه ای را از ترکیبات حذف ...
آموزش تهیه سالاد پیازچه خوشمزه و دلچسب
... 1. ابتدای کار تمام مواد را پخته و نگینی خرد کنید. 2. برای تهیه سس ظرفی را برداشته و سس مایونز ، آبلیمو، ماست خامه ای، کمی فلفل سیاه، کمی آویشن و کمی پودر سیر را در آن ریخته و خوب با هم مخلوط کنید. 3. سس آماده شده را با همه مواد خرد کرده، مخلوط کنید و چند ساعت داخل یخچال قرار داده تا مواد به خورد هم رفته و جا بیفتد. فوت و فن ها - می توانید چند قاشق ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ران مرغ ژاپنی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، همانطور که از اسم مرغ ژاپنی مشخص است، این یکی از غذاهای ژاپنی است. طعم ملسی دارد، اگر به طعم ملس علاقه دارید آن را امتحان کنید. ران مرغ 5 عدد آب 1 فنجان سرکه بالزامیک نصف فنجان سس سویا یک سوم فنجان شکر 2 و نیم قاشق غذاخوری سیر له شده 1 حبه * فلفل تند کوچک 1 عدد * دانه های فلفل خارج شود. همه مواد ...
استیک شاتو بریان
.........................یک دوم قاشق سوپخوری آب انگور....................... یک دوم پیمانه بیشتربخوانید: ساندویچ مرغ مکزیکی + طرز تهیه روش تهیه فیله گوساله را برش بزنید و با سس خردل به مدت 1 ساعت مرینت(مزه دار) کنید(نباید با بیفتک کوب گوشت را باز کنید چون در اینصورت، استیک ها تبدیل به بیفتک می شود). برای کیفیت بهتر استیک، بهتر است از تابه چدنی ...
خورشت ترش واش، یک غذای گیلانی بسیار خوشمزه
: 500 گرم (ترکیب سبزی شامل جعفری، گشنیز، تره، خالواش، چوچاق و نعنا) سیر رنده شده: 5 حبه رب انار ترش یا ملس: 2 قاشق غذاخوری آبغوره یا آب نارنج غلیظ: به دلخواه مرغ: 4 یا 5 تکه بادمجان: 5 عدد گوجه فرنگی: 7 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده، زردچوبه و نمک طرز تهیه خورشت ترش واش گیلانی مرحله اول در ابتدا برای سرخ کردن تکه های مرغ، مقداری روغن درون قابلمه بریزید و نصف قاشق ...
قوی ترین ملین طبیعی برای نجات از یبوست
سازی روده کمک می کند و یک ملین عالی خواهد بود.هر روز صبح یک تکه سیر خام بخورید. آن ها را در غذاها، سس ها و یا به عنوان یک ادویه جانبی استفاده کنید. 42.روغن های امگا3: این روغن ، حرکات روده را نرم و روان می کند و همچنین در دفع مواد مضر از بدن کمک می کند.روغن گیاهی معمولی خود را با روغن های خاص حاوی امگا 3 جایگزین کنید.آن را به سالاد خود بیفزایید یا برای سرخ کردن استفاده کنید. ...
طرز تهیه کباب رو پلو
...> سماق نصف قاشق چای خوری روغن 1 قاشق غذا خوری زعفران دم شده به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری آبلیمو 1 قاشق غذا خوری برنج 3 پیمانه سیب زمینی یا نان برای ته دیگ به مقدار لازم گوجه به مقدار لازم طرز تهیه کباب رو پلو مرحله اول برای تهیه کباب رو پلوی مجلسی در ابتدای کار، پیاز را شسته و پوست ...
طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر در فر
به مقدار مورد نیاز فلفل دلمه سبز 4 عدد پنیر پارمیسان 1 فنجان آماده سازی: 40 دقیقه زمان پخت: 60 دقیقه مجموع زمان پخت: 100 دقیقه مواد لازم برای تهیه سس فلفل دلمه شکم پر : پیاز خرد شده 1 عدد روغن زیتون1 قاشق غذاخوری سس مارینا2 فنجان عصاره گوشت 1 فنجان سرکه بالزامیک1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه قرمز خرد شده یک چهارم قاشق ...
مافین پنیر و زیتون را چطور درست کنیم؟ + فیلم
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان ، برنامه به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه مافین پنیر و زیتون دعوت کرد. برای تهیه این مافین خوش طعم احتیاج داریم به: آرد 375 گرم، بیکینگ پودر 4 قاشق چای خوری، نمک یک چهارم قاشق چای خوری، تخم مرغ یک عدد، شیر 310 گرم، روغن زیتون 80 گرم، پنیر پیتزا 60 گرم، پنیر پارمزان 20 گرم، زیتون 60 گرم، ریحان 1/4 پیمانه، گوجه خشک یک ...
طرز تهیه خورش چغرتمه
قرار می دهیم و می گذاریم تا مزه دار شود. بعد از یک ساعت که مرغ مزه دار شد، یک قابلمه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. مرحله سوم سپس مرغ ها را درون روغن، خیلی کم سرخ می کنیم. این طوری هم خوشمزه تر می شود و هم موقع پخت وا نمی رود. سپس یک پیاز را هم نصف می کنیم و به آن اضافه می کنیم و حدودا دو لیوان هم آب جوش می ریزیم و روی شعله ملایم حدود یک ساعت می گذاریم ...