خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ شکم پر ترکیه ای
... وقتی خامی گردو گرفته شد مقداری نمک، فلفل سیاه و دارچین را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید تا عطر دارچین بپیچد. بعد به مواد تفت داده شده 2 قاشق از رب انار را به همراه شکر اضافه کنید و خوب تفت دهید. وقتی مواد کاملا با هم یکدست شدند،از روی حرارت بردارید. مرغ خنک شده را زعفران دم کرده، باقیمانده رب انار و مقداری نمک و فلفل سیاه به خوبی آغشته کنید و درون شکم مرغ را بامخلوطی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورشت آلو
اضافه کنید. حدود 40 دقیقه قبل از پخت سیب زمینی را نگینی خرد کنید و به آن اضافه کنید. اجازه بدهید سیب زمینی بپزد و خورشت لعابدار شود. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه بدهید همه ی مواد خوب با هم بپزند و جا بیفتد. 10 دقیقه ی پایان خورشت آن را بچشید و اگر ترش بود مقداری شکر بریزید تا مزه ی ملس بگیرد. می توانید با قاشق روی آلوها قاچ بزنید تا طعم آن به خورشت اضافه برود. در اصل این خورشت باید ...
آموزش روش تهیه برگر ترش + فیلم
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان ، برنامه دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه برگر ترش دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: کاهو 3 برگ، خیارشور 3 عدد، پنیر ورقه ای 5 عدد، پیاز رنده شده 1 عدد، گوشت چرخ کرده 400 گرم، رب انار ترش 2 قاشق غذاخوری، روغن به میزان لازم، سس مایونز 2 قاشق چای خوری، پودر رزماری نصف قاشق چای خوری، نمک 1 قاشق چای خوری، پودر ...
طرز تهیه آش دوغ اردبیلی | فوت و فن درست کردن این آش خوشمزه
دهید تا از خامی خارج شود. سیرها را به آش اضافه کنید. مرحله هشتم سبزی های خرد شده را به مواد آش اضافه کرده و هم بزنید تا سبزی ها نیز بپزد. مرحله نهم نمک و فلفل را به آش اضافه کرده و هم بزنید. درِ قابلمه را بگذارید تا آش جا بیفتد. مرحله دهم آش شما حاضر است شما می توانید با کمک نعنا داغ سیر داغ و پیاز داغ روی آش را تزیین کنید. ...
مصرف این نوشیدنی ها را در هوای آلوده فراموش نکنید
شدن جریان خون می توانید به مصرف مواد غذایی که حاوی ویتامین c هستند که اغلب ترش مزه هم هستندروی بیاورید، لذا مصرف آب پرتقال و آب انار را در این شرایط فراموش نکنید. طب سنتی همیشه روش های ساده تر را برای مقابله با امراض فصلی پیشنهاد می کند. شکلات داغ سفید بیسکوئیتی مواد لازم: شکلات سفید: 15 تا 20 گرم شیر خشک قهوه: 2 قاشق غذا خوری بیسکوئیت پتی ...
دانستنی آشپزی/ طرز تهیه توپک پنیری
برچسب ها آشپزی اموزش توپک پنیری دانستنی برچسب ها
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی، بدون فر
...: 2 عدد زعفران دم کرده: 1 فنجان جعفری و گشنیز خرد شده: 200 گرم رب انار: 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری آلو خورشتی: 10 عدد مغز گردو خرد شده: نصف فنجان پیازداغ: 1 فنجان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم کره: 20 گرم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پیازداغ پیاز داغ عطر و طعم بسیار خوبی به غذا می ...
طرز تهیه کوکو مرغ به سبک شمالی ها
، پودر سیر، پودر کاری، پودر فلفل قرمز را هم اضافه کنید و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 10 دقیقه صبر کنید تا مایه کوکو استراحت کند. مرحله هفتم در یک ماهیتابه تفلون مقداری روغن را داغ کنید و مقداری از مایه کوکو را درون قالب بریزید و با یک قاشق روی کوکو را صاف کنید و بگذارید کامل دو طرف کوکو سرخ شود. اگر نمی خواهید که از قالب استفاده کنید می توانید تمام مایه کوکو را ...
دسر آسان برای شب یلدا تهیه کنید/طرز تهیه پاناکوتای انار
پاناکوتا در کنار طعم ترش و شیرین ژله انار بی نظیره. از نظر زیبایی هم دسر پاناکوتا با ژله انار هیچ چیزی کم ندارد. در ضمن می توانید به شکل های مختلفی هم تزیینش کنید. با خامه، دانه های انار و میوه های رنگارنگ دیگر می شود تزیینات جالبی روی دسر ایجاد کرد. در ضمن اگر مایل باشید می توانید دسر پاناکوتا انار قالبی هم تهیه کنید. از این نظر تفاوت زیادی با ژله ساده نداره. تنها نکته این است که وقتی ژله ا ...
دستورتهیه لازانیای بادمجان و اسفناج
...: اگر می خواهید یک غذای خوشمزه و در عین حال مقوی را تجربه کنید پس همین الان پخت خوراک بادمجان و اسفناج را با این دستور پخت ویژه شروع کنید. مواد لازم: بادمجان بزرگ:2 عدد نمک:1 قاشق سوپخوری روغن گیاهی:2 قاشق غذاخوری روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ خرد شده:2 عدد حبه سیر خرد شده:4 عدد رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی له ...
طرزتهیه خوراک گوجه و سیب زمینی
... این غذا با گوجه فرنگی و سیب زمینی ، ساده ترین غذایی است که می توانید با گوجه فرنگی تهیه کنید و با کمترین مواد ممکن یک غذای سبک و خوشمزه می توانید میل نمایید. پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید. سیب زمینی را معکبی ریز خرد کنید و به تابه اضافه کنید. گوجه را ریز خرد کرده داخل تابه بریزید. به اندازه لازم نمک و فلفل روی گوجه ها ...
سرنوشت کشاورزی در ایران
اول خود دو بخش مهم دارد که باید در سیاست کشاورزی ما لحاظ شود. استفاده از گیاهان مقاوم و شور که بتواند با خاک دشت های کشور که طی سال های اخیر رو به شوری رفته، سازگاری داشته باشد، بخش مهمی از اجرای اولویت اول است. در برخی از مناطق کشور، شوری خاک طی یک دهه اخیر تا چند برابر افزایش یافته است. طبق تحقیقاتی که در یک مقاله به چاپ رساندیم، این عدد در خوزستان، به ویژه در مناطق جنوبی این استان، از سال 1368 ...
طرز تهیه آش گوجه، آش خوشمزه و ترش محلی
پیاز باید در روغن شناور باشد؛ بنابراین نباید حجم زیادی از پیاز را در یک مرحله اضافه کنید. بعد از اینکه پیاز سرخ شد، آن را روی توری قرار دهید تا روغن اضافی آن کاملاً گرفته شود. سپس روی سینی پهن کنید. وقتی دوباره این کار را انجام دادید، پیاز های جدیدی را که سرخ کرده اید، روی پیاز داغ های قبلی نریزید؛ چون باعث روغنی شدن قبلی ها می شود. علاوه بر این باعث می شود که پیاز داغ حالت خمیری پیدا کند. طرز ...
راه های تشخیص و درمان رفلاکس معده
قابلیت منبسط شدن دارد به طوری که می تواند حدود 2 تا 4 لیتر غذا را در خود نگه دارد. معده در حقیقت عضو توخالی، عضلانی و حجیمی از لوله گوارش بدن است که شبیه لوبیاست که در مرحله دوم گوارش عمل می کند و نقش گوارش شیمیایی را بر عهده دارد. محفظه معده از بالا به مری و از پایین به دوازدهه مربوط می شود. این عضو در ناحیهٔ هایپوکندریاک چپ و اپی گاستریک قرار دارد و در قسمت قدام به وسیله مهره ...
قیمت خودرو
کدو تنبل: فیبر و پروتئین، دانه های کدو تنبل را تبدیل به یک میان وعده لاغر کننده کرده اند. دانه ها را در یک تابه تفت دهید تا طلایی شوند و پف کنند، حدود 4 دقیقه، سپس آن ها را به سینی فر منتقل کرده اجازه دهید کاملا سرد شوند و هر از گاهی، هم بزنید، همچنین می توانید به عنوان طعم دهنده به همراه سالاد مصرف شان کنید. منبع منیزیم: تخم کتان مقدار منیزیم: 40 میلی گرم در 1 قاشق چایخوری ...
خورشت تره اسفناج با طعمی ترش و دلپذیر
را پاک کنید و تمیز بشویید. سپس اسفناج خردشده و برنج را داخل یک قابلمه بریزید. یک و نیم لیوان آب به آن ها اضافه کرده و گاز را روشن کنید. حرارت گاز باید ملایم باشد و چند وقت یک بار آن را هم بزنید تا تره اسفناج ته نگیرد. وقتی برنج کاملا پخت حرارت را خاموش کنید. در همین حالت که برنج داغ است آن را با گوشتکوب له کنید. مرحله سوم داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و سیر را با مقداری زردچوبه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب دیگی (کباب تابه ای)
فرنگی 2 قاشق غذاخوری رب نارنج 1 قاشق غذاخوری آلو بخارا 5 عدد آلوچه برغانی 8 عدد آلو قرمز یا گوجه سبز محلی 8 عدد نمک و فلفل به میزان لازم برای پخت کباب تابه ای مازندرانی، ابتدا گوشت را به تکه های بزرگ قسمت کنید سپس وسط هر تکه را یک شکاف کوچک بزنید و یک حبه سیر را داخل این شکاف ها قرار بدهید. پیاز را ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید، سپس گوشت را اضافه ...
با سیب زمینی، این غذا های ساده و خوشمزه را بپزید
...: با سیب زمینی غذا های متنوعی می توان تهیه کرد. از جمله باید به پوره، سوپ، کتلت و ... اشاره کرد. ما در این مطلب چند نوع غذای دیگر نیز به لیست دانسته های شما اضافه می کنیم که به یک بار امتحان کردن می ارزند. سوپ خامه ای سیب زمینی تعداد: 6 نفر مواد لازم • یک قاشق غذاخوری کره • یک عدد پیاز درشت رنده شده • یک عدد هویج درشت رنده شده ...
استیک مرغ و اسفناج
.................... 2 قاشق سوپ خوری پنیر پارمزان رنده شده..................... 20 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکوی قارچ روش تهیه سینه مرغ را با نمک، فلفل، آب لیمو و روغن مزه دار کرده و سپس 10 دقیقه در فر با دمای 350 درجه سانتی گراد بپزید. اسفناج را در ماهی تابه روی حرارت ملایم تفت دهید تا کمی نرم شود و سپس به آن رنده پوست لیمو، موسیر، نمک ...
ایمنی و نگهداری انواع رب
. ایتالیایی ها برای طعم دار کردن پاستاهای خود با طعمی متفاوت و جدید، سسی از گوجه فرنگی تهیه کردند و تحولی در آشپزی با گوجه فرنگی ایجاد نمودند. به آب گوجه فرنگی که در داخل سیستم تحت خلأ در ظروف استیل تا رسیدن به غلظت حداقل 25 درجه مواد جامد محلول در آب، بدون احتساب نمک، حرارت می بیند و تغلیظ می شود رب گوجه فرنگی می گویند. حداکثر میزان مجاز نمک افزوده 5/1 درصد است. یشتربخوانید: روش های ...
4 پیشنهاد خوشمزه برای کسانی که شلغم دوست ندارند!
اما به رغم فواید عالی این سبزی، بعضی افراد تمایلی به خوردن شلغم ندارند اما بهتر است 4 پیشنهاد جدید ما را امتحان کنند. 2 عدد سیب زرد و یک شلغم را پوست بگیرید، خرد کنید و در قابلمه با کمی آب و یک قاشق سوپخوری شکر روی حرارت بگذارید. اجازه دهید با حرارت ملایم 15 دقیقه پخته شوند. پس از اینکه کمی خنک شدند، یک قاشق سوپخوری خامه به آنها اضافه کرده و کاملا له کنید. به این ترتیب پوره آماده خوردن ...
طرز تهیه کله پاچه خانگی به روش طباخی
خوشمزه را در اینجا بخوانید. طرز تهیه کله پاچه و راز خوشمزه شدن کله پاچه با طرز تهیه کله و پاچه گوسفندی خوشمزه به همراه زمان پخت کله پاچه در قابلمه همراه ما باشید. مواد لازم در طرز تهیه کله پاچه کله پاچه گوسفند: 1 دست (هر دست کله پاچه شامل یک کله و چهار پاچه است) پیاز: 5 عدد متوسط سیر: 5 حبه زردچوبه: 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی خانگی شیشه ای ساده با سرکه
غلاف خارج کنید و داخل لگن آب بریزید و بگذارید بماند این کار چند بار تکرار کنید تا خوب تمیز شود سپس آبکش کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم: جوشاندن نخود فرنگی داخل یک قابلمه آب بریزید و بگذارید روی حرارت تا به جوش بیاد سپس نخود فرنگی ها را داخل آب ریخته و بگذارید برای 45 دقیقه پخته شود نیازی نیست له شود در حدی که نرم شود کافی می باشد در طول پخت کف روی نخود فرنگی را مدام بگیرید ...
طرز تهیه انواع کورن داگ ساده و پنیری + نکات کلیدی
: 5 عدد مراحل طرز تهیه کورن داگ پنیری سوخاری با مرحله به مرحله طرز تهیه کورن داگ سوخاری و پنیری به روش کره ای همراه ما باشید. مرحله اول؛ مخلوط کردن آرد ذرت و گندم به همراه بکینگ پودر برای درست کردن کورن داگ ساده و پنیری ابتدا باید آرد ذرت یا آرد گندم را با نمک و بیکینگ پودر مخلوط کنید و چند بار الک کنید. مرحله دوم؛ اضافه کردن تخم مرغ به آرد ...
طرز تهیه واکس کفش
ساختن واکس عبارت است از : ظرف فلزی مقاوم نسبت به حرارت قابلمه در دار مقداری آب پارافین 30 گرم روغن زیتون 80 گرم مرحله اول باید یک ظرف فلزی تهیه کنید که نسبت به گرما مقاومت بالایی داشته باشد زیرا قرار است پارافین را در آن ذوب کنیم. یک قابلمه بردارید و بر روی گاز بگذارید. شعله گاز را روشن کرده و آن را در کم ترین حالت ممکن قرار دهید. ظرف فلزی را به میزان 3 تا 5 سانتی متر آب کنید. این ظرف را درون ...
طرز تهیه ماهی دودی مخصوص گیلان
... در روش پخت ماهی دودی گیلان با برنج ، باید برنج را کته کنید. برنج را بشویید و در قابلمه بریزید و تا ارتفاع 1 انگشت بالاتر از برنج به قابلمه آب اضافه کنید. کمی نمک به برنج اضافه کنید. بهتر است برنجتان کم نمک یا بی نمک باشد تا شوری ماهی دودی جبران شود. حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید سپس شعله را ملایم کنید و اجازه دهید به آرامی آب برنج کشیده شود. ...
غذاهای معروف قشم
...> زیبون این غذا نیز مانند دیگر غذاهای قشم از ماهی درست می شود. برای تهیه این غذا ابتدا ماهی را با ادویه های زردچوبه و ..سرخ می کنند. پیاز را نیز همراه گوجه تفت می دهند. سیب زمینی را نیز درشت و خلالی خرد و سپس خرد می کنند. بعد از این مراحل در قابلمه ای روغن ریخته و کف آن را با نان توموشی می پوشانند. سپس مواد را روی آن می ریزند و روی آن نیز برنج پخته شده را می ریزند و اجازه می دهند دم بکشد ...
