سایر منابع:
سایر خبرها
زمان خواب خمیر پخت نان خانگی با کیفیت 2.5 ساعت است
از نانوایی های شهر به مقدار اندک تهیه کنند. وی که به عنوان مدرس مسئولیت آموزش پخت نان در کارگاه را عهده دار بود ،مواد تشکیل دهنده خمیر نان را گل زرد ، زردچوبه ، نمک ، سیاه دانه و مواد تزیینی نان ذکر کرد. به گفته خانم فلاح برای هر کیلو گرم آرد نصف قاشق مایه خمیر نیاز است و مقدار آب بستگی به نوع آرد دارد و هنگام ورز دادن خمیر ابتدای کار با پنج انگشت و بعد با مشت کردن انگشت ها و ...
طرز تهیه مرغ شکم پر ترکیه ای
یک عدد مرغ متوسط را خوب تمیز کنید و قسمت های اضافه داخلی و خارجی آن را بگیرید.سپس مرغ را داخل یک قابلمه بزرگ که تا نیمه پر از آب شده قرار دهید. بعد از طعم دادن به مرغ آن را از قابلمه بیرون بیاورید و داخل آبکش قرار دهید. قابلمه مناسبی را برای پخت مرغ انتخاب کنید و یکی از پیازها را به صورت خلالی درشت خرد کنید و کف قابلمه را با آن بپوشانید. سپس یک لیوان آب ، مقداری ...
سالاد لوبیا چشم بلبلی، پیش غذایی سرشار از ویتامین
...> ذرت را از وسط دو نیم کنید و با مقداری آب و نمک بپزید. پس از پخت، ذرت را دان کنید. در مدتی که لوبیا و ذرت در حال پخته شدن هستند سایر مواد را به تدریج آماده کنید. مرحله سوم پیاز را به شکل نگینی و ریز خرد کنید. جعفری را خرد کنید و در یخچال قرار دهید. داخل گوجه فرنگی را خالی کنید و بعد به شکل نگینی خرد کنید. فلفل دلمه را هم نگینی خرد کنید. مرحله چهارم پس ...
آشنایی با چند نوشیدنی خوشمزه مخصوص هوای آلوده
لازم آلوورا: یک سوم لیوان توت فرنگی: 4 عدد مربای توت فرنگی: یک قاشق غذاخوری شیر: نصف لیوان بستنی وانیل: یک اسکوپ یخ: 3 تا 5 مکعب روش تهیه: تمامی مواد ذکر شده را درون پارچ مخلوط کن ریخته و به مدت 30 ثانیه میکس کنید، داخل لیوان بریزید و 2 عدد توت فرنگی را خرد کنید و به آن بیفزایید. فوت آشپزی: اگر تمایل ندارید از ...
رشد سریع مو با چند تکنیک ساده
... یک مشت رزماری خشک شده را با یک فنجان آب گرم بیاورید. با استفاده از پوست آلوئه، ژل چسبنده داخل آن را بتراشید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید سپس در آب پاش نگهداری کنید. در آخرین آبکشی، کمی اسپری به مو ها زده می شود. هر بار که مو ها شسته می شوند این مرحله را تکرار کنید. آلوئه ورا با رزماری کار می کند تا توانایی فولیکول ها در حفظ تار ها و افزایش سرعت رشد مو افزایش یابد. ...
پاییای مرغ
) در یک تابه فلفل دلمه ای، قارچ و پیاز را کمی تفت داده، سپس با برنج مخلوط کنید. سیر له شده را نیز اضافه کنید. مخلوط برنج را نیز در ظرف مخصوص فر ریخته و داخل فر بگذارید. زمان پخت 1 ساعت می باشد. در پایان مرغ های طلایی شده برشته را روی برنج بگذارید. بیشتربخوانید: طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت نکته: قارچ و پیاز به صورت حلقه حلقه خرد شود. فلفل دلمه ای به صورت رشته ای برش داده شود. منبع: شور و شیرین ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی، بدون فر
...: 2 عدد زعفران دم کرده: 1 فنجان جعفری و گشنیز خرد شده: 200 گرم رب انار: 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری آلو خورشتی: 10 عدد مغز گردو خرد شده: نصف فنجان پیازداغ: 1 فنجان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم کره: 20 گرم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پیازداغ پیاز داغ عطر و طعم بسیار خوبی به غذا می ...
طرز تهیه کیک کنجدی
روش های مختلف برای پخت کیک یکی از روش ها را انتخاب کنید و کیک با طعم بی نظیری را در منزل بپزید. مواد لازم تخم مرغ : سه عدد آرد سفید : دو پیمانه شیر : نصف پیمانه ماست : نصف پیمانه روغن : 2/3 پیمانه شکر : 1.5 پیمانه بیکینگ پودر : یک قاشق چایخوری کنجد : 2/3 پیمانه وانیل : نوک کارد طرز تهیه کیک کنجدی برای پخت کیک کنجدی ابتدا فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود ...
تسهیل کاهش وزن با نوشیدنی های مرکبات
می دهد. برای تهیه نوشیدنی این میوه، پوسته های سفید و هسته های گریپ فروت را جدا کرده و با کمی آب در مخلوط کن بریزید تا اسموتی طبیعی و خوش طعم داشته باشید. البته در صورت تمایل می توانید کمی اسفناج نیز به آن اضافه کنید. لیمو میوه ای بسیار کم کالری است و 94 درصد آن را آب تشکیل می دهد. معمولا لیمو در رژیم های لاغری توصیه می شود زیرا حاوی فلاونوئیدهاست که عملکرد سیستم گوارش را تسهیل می کند ...
طرز تهیه توپ های پنیری بسیار خوشمزه
. سپس روی آنها را بپوشانید و به مدت 4 تا 24 ساعت دریخچال نگهداری کنید. توپ های پنیری با تخم خشخاش و پنیر چدار • تعداد: 32 عدد مواد لازم • 450 گرم پنیر خامه ای • دو پیمانه پنیر چدار سفید رنده شده • نصف پیمانه کره آب شده • 3 قاشق غذاخوری آب سیب • نصف قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده • نصف پیمانه فلفل قرمز خرد شده • 1/3 پیمانه ...
خوشمزه ترین غذا های سنتی ایران را کجا بخوریم؟
بی نظیر دارویی سرشار از فیبر و مواد معدنی و مغذی تهیه می شود. روش پخت این نان بسیار راحت و ساده است به این صورت که ابتدا سبزی مخصوص آن به نام پیچک را پس از شست وشو و ریز کردن در خمیر نان گذاشته و روی ساج می پزند. سپس آن را به روغن محلی کرمانشاهی آغشته کرده و میل می کنند. کال کباب و ناردونی گیلان اسم گیلان که می آید بسیاری از شما یاد باقالا قاتوق، کباب ترش، مرغ شکم پر، شیش ...
حقایقی درباره امگا 3 که نمی دانستید!
صورت پخت تا دو یا سه برابر افزایش می یابد! لذا حتما به عنوان بخشی از وعده های غذایی یا سالاد روزانه، آنها را بخارپز یا پخته مصرف نمایید. 5- اگر به دنبال یک روغن سالم برای پختن وعده های غذایی خود هستید، روغن کانولا می تواند بهترین انتخاب شما باشد، زیرا سرشار از امگا 3 است. یک قاشق غذاخوری روغن کانولا حاوی 1.28 گرم اسید چرب غنی از امگا 3 می باشد که به خصوص برای زنان توصیه شده است. همچنین ...
طرز تهیه آش گوجه، آش خوشمزه و ترش محلی
پیمانه لوبیا چشم بلبلی: نصف پیمانه پوره گوجه فرنگی: 6 پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پیازداغ: 2 پیمانه نعناع داغ: 4 قاشق غذاخوری آبغوره: نصف پیمانه نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به سبزی آش سبزی آش یکی از مهم ترین موادی است که در پخت انواع آش مورد استفاده قرار می گیرد. هرچند بسیاری از افراد ...
با سیب زمینی، این غذا های ساده و خوشمزه را بپزید
...> • یک قاشق چایخوری خردل طرز تهیه 1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی ها را از وسط دونیم کنید و داخل کاسه بیندازید. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، 3⁄4 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. آنها را داخل سینی فر بریزید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و طلایی شوند. 2. سپس از فر خارج و خنک کنید. در یک کاسه کوچک، نصف قاشق چایخوری نمک، یک قاشق ...
فرانس استیک
مواد لازم: فیله گوساله200.............. گرم سس ولچستر................2 قاشق سوپ خوری رزماری.................. 1 شاخه روغن زیتون.............2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل.................. به مقدار لازم سس خردل............... 1 قاشق چای خوری فلفل شیرین..................... 3 شاخه بیبی بادمجان برای تزیین ...
طرز تهیه اردک محلی
تا داغ شود. مرحله پنجم اردک نیم پز شده را درون تابه، سرخ می کنیم و شکم آن را با سبزی پر می کنیم. در یک قابلمه نسبتا بزرگ، یک عدد پیاز دیگر را خرد کرده و سرخ می کنیم چند حبه سیر را رنده کرده به آن اضافه می کنیم و با هم سرخ می کنیم. مرحله ششم رب گوجه و رب انار را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. آبی که اردک را داخل آن نیم پز کرده بودیم از صافی رد می کنیم و روی ...
خورشت تره اسفناج با طعمی ترش و دلپذیر
را پاک کنید و تمیز بشویید. سپس اسفناج خردشده و برنج را داخل یک قابلمه بریزید. یک و نیم لیوان آب به آن ها اضافه کرده و گاز را روشن کنید. حرارت گاز باید ملایم باشد و چند وقت یک بار آن را هم بزنید تا تره اسفناج ته نگیرد. وقتی برنج کاملا پخت حرارت را خاموش کنید. در همین حالت که برنج داغ است آن را با گوشتکوب له کنید. مرحله سوم داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و سیر را با مقداری زردچوبه ...
طرزتهیه خوراک گوجه و سیب زمینی
... این غذا با گوجه فرنگی و سیب زمینی ، ساده ترین غذایی است که می توانید با گوجه فرنگی تهیه کنید و با کمترین مواد ممکن یک غذای سبک و خوشمزه می توانید میل نمایید. پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید. سیب زمینی را معکبی ریز خرد کنید و به تابه اضافه کنید. گوجه را ریز خرد کرده داخل تابه بریزید. به اندازه لازم نمک و فلفل روی گوجه ها ...
“قیمه ریزه”، غذایی خوشمزه و عالی برای شب های پاییزی
، نمک، فلفل و 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه را به گوشت و پیاز اضافه کنید و خوب با هم مخلوط نمایید. مواد را به صورت کوفته های کوچک شکل بدهید و کنار بگذارید. نصف دیگر پیاز را خرد کنید . یک قابلمه کوچک را روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس کمی روغن کف آن بریزید. وقتی روغن داغ شد پیاز خرد شده را داخل آن بریزید. 1/2 قاشق چایخوری از زردچوبه را روی پیاز بریزید و آن را دو ...
طرز تهیه اصولی کوکو مرغ شمالی
مرغ و قارچ هم مشهور است. قارچ ها شسته و آن ها را ریز خرد کنید و در تابه ای با کمی کره یا روغن تفت دهید. اجازه دهید آب قارچ خشک شود. بعد از این که آب قارچ خشک شد به مواد مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرحله پنجم در یک ظرف تخم مرغ های را که به دمای محیط رسیده اند را بشکنید و با چنگال یا همزن دستی هم بزنید. بیکینگ پودر، زعفران دم کرده و دو قاشق ماست چکیده را به تخم مرغ های زده شده ...
فوت و فن های تهیه پیتزای فنجانی
پیمانه بروکلی 1 و نیم پیمانه پنیر موزارلا 1 و نیم پیمانه برگ ریحان 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان به دلخواه یک چهارم پیمانه طرز تهیه پیتزا فنجانی: برای درست کردن پیتزا فنجانی ابتدا مواد لازم را تهیه کرده و کنار بگذارید. فر را روی 375 درجه فارنهایت گرم کنید. خمیر را صاف کنید و در اندازه های مناسب فنجان در شکل های دایره ای ببرید. داخل ظرف ...
راهکارهای ساده درمان گرفتگی بینی
گرفتگی بینی خواهیم گفت. نمک و جوش شیرین 1 قاشق نمک دریا و نصف قاشق چای خوری، جوش شیرین را داخل شیشه با یک فنجان آب ترکیب کنید و خوب تکان دهید. سپس تا آنجا که ممکن است بدمید تا مخاط بینی خارج شود و با قطره چکان چند قطره داخل بینی بریزید. 5 دقیقه بعد دوباره بدمید. این کار را چندبار انجام دهید که مشکل کیپ شدن بینی رفع شود. سیر 3 بوته سیر را داخل یک فنجان آب ...
طرز تهیه آش دوغ اردبیلی | فوت و فن درست کردن این آش خوشمزه
... اکنون سبزی های آش را شسته سپس خرد کنید. مرحله ششم بعد از اینکه برنج ها پخت، نخودهای پخته شده را به مواد آش اضافه کنید و هم بزنید. برای تهیه آش دوغ بهتر است که از شب قبل نخودها را شسته سپس بخیسانید و چندین بار در آب آن را تعویض کنید تا نفخ آن گرفته شود. مرحله هفتم نصف بوته سیر را پوست کنده سپس آن را رنده کنید. سیرها را با مقدار روغن تفت ...
خوراکی هایی که بمب منیزیم هستند
...: بیشترین مقدار مواد مغذی را در صورتی از کلم بروکلی دریافت می کنید که یا آن را به صورت خام بخورید یا کمی بخارپز شده و در کنار گوجه فرنگی. مقدار منیزیم: 33 میلی گرم در یک عدد سایر مزایای ذرت شیرین برای بدن: برخی افراد معتقدند که مقدار زیاد کربوهیدرات موجود در ذرت برای رژیم غذایی مناسب نیست. هر بلال حاوی 6 تا 8 گرم قند طبیعی است. این دانه کامل و سالم همچنین منبع فیبر ...
2 روش طرز تهیه نخود آب بسیار مقوی با گوشت و بدون گوشت
...؛ تفت دادن پیاز با روغن بادام در مرحله دوم از طرز تهیه نخودآب، یک عدد پیاز کوچک را خرد کرده و با یک قاشق غذاخوری روغن بادام در ماهیتابه تفت دهید. نمک، فلفل و زیره سیاه را به پیازها اضافه کنید. مرحله سوم؛ اضافه کردن پیاز و ادویه جات به نخودها پس از آن، مواد داخل ماهیتابه را به نخودها که در حال پختن هستند اضافه کنید. مرحله آخر؛ سرو کردن نخوداب جنوبی اجازه دهید مواد ...
10 کاربرد بی نظیر پوست پیاز در خانه
.... این لایه محافظتی، سیر را نرم نگه می دارد و مواد مغذی بیشتری به آن اضافه می کند. برنج مغذی تربا اضافه کردن پوست پیاز درحین پخت برنج به آن پوست پیاز اضافه کنید تا ویتا مین های آن را زیادتر کنید. اجازه دهید تا زمان پخت کامل برنج با هم بپزند و در آخر به راحتی پوست را جدا کنید. کاربرد پوست پیاز برای پختن نان یک قاشق چایخوری پوست پودر شده پیاز را به خمیر ...
با این نمک خواب رفتن دست و پاها را درمان کنید
اگر بی حسی را در دست و پاها احساس می کنید. زردچوبه: کورکومین ماده ی موجود در زردچوبه به بهبود جریان خون در بدن کمک می کند. علاوه بر این، خاصیت ضد التهابی آن به کاهش درد و ناراحتی در موضع آسیب دیده کمک می کند. یک قاشق چای خوری زرد چوبه را به یک فنجان شیر اضافه کنید و روی شعله کم حرارت دهید ، همچنین کمی عسل اضافه کنید. این مخلوط را یک بار در روز بنوشید تا گردش خون را ...