خانه
طرز تهیه کباب رو پلو
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کار جهادی بچه های مسجد در کانون امام صادق (ع) با توزیع 20 بسته معیشتی میان نیازمندان
کمک خیران و نیکوکاران، تعداد 20 بسته معیشتی تهیه و جهت توزیع میان خانواده های کم بضاعت آماده شد. وی خاطرنشان کرد: این بسته ها شامل اقلامی همچون ماکارونی، حبوبات،رب گوجه، روغن، قند، برنج، ماسک و... بوده است. مدیر کانون فرهنگی و هنری امام صادق (ع) در پایان اظهار کرد: بسته های معیشتی به ارزش 20 میلیون ریال تهیه شده و میان خانواده های محروم اطراف مسجد توزیع شده است. ...
طرز تهیه اردک محلی
برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس پیاز را به آن اضافه کرد و تفت می دهیم. وقتی که پیاز سبک و طلایی شد، سبزی ترش خرد شده را به آن اضافه می کنیم و سرخ می کنیم. مرحله چهارم گردو چرخ شده و رب انار را به آن اضافه کرده و کمی شکر هم به آن اضافه می کنیم که طعم آن ملس شود. این غذا، ملس رو به ترش است. حالا یک تابه بزرگ برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم ...
طرز تهیه آش گوجه، آش خوشمزه و ترش محلی
گرم برنج: 1 پیمانه لوبیا چشم بلبلی: نصف پیمانه پوره گوجه فرنگی: 6 پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پیازداغ: 2 پیمانه نعناع داغ: 4 قاشق غذاخوری آبغوره: نصف پیمانه نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به سبزی آش سبزی آش یکی از مهم ترین موادی است که در پخت انواع آش مورد استفاده قرار می گیرد. هرچند ...
دستورتهیه لازانیای بادمجان و اسفناج
...: اگر می خواهید یک غذای خوشمزه و در عین حال مقوی را تجربه کنید پس همین الان پخت خوراک بادمجان و اسفناج را با این دستور پخت ویژه شروع کنید. مواد لازم: بادمجان بزرگ:2 عدد نمک:1 قاشق سوپخوری روغن گیاهی:2 قاشق غذاخوری روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ خرد شده:2 عدد حبه سیر خرد شده:4 عدد رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی له ...
طرز تهیه انواع کورن داگ ساده و پنیری + نکات کلیدی
را به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید. مرحله آخر؛ سرخ کردن غذای کره ای کورن داگ هات داگ های کاور شده با پنیر را از سمت سیخ یا چوب بستنی بگیرید و فقط هات داگ را در مایه خمیری فرو ببرید تا تمام قسمت های سوسیس آغشته شود. در یک قابلمه یا تابه تا ارتفاع 5 الی 8 سانتیمتر روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن کاملا داغ شود. مقدار روغن نباید کم باشد چون هات داگ ...
خورشت تره اسفناج با طعمی ترش و دلپذیر
اضافه کرده و گاز را روشن کنید. حرارت گاز باید ملایم باشد و چند وقت یک بار آن را هم بزنید تا تره اسفناج ته نگیرد. وقتی برنج کاملا پخت حرارت را خاموش کنید. در همین حالت که برنج داغ است آن را با گوشتکوب له کنید. مرحله سوم داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و سیر را با مقداری زردچوبه تفت دهید تا کمی طلایی رنگ شود. مراقب باشید که آن ها را نسوزانید. وقتی سیرها طلایی شدند تخم مرغ ها را ...
با سیب زمینی، این غذا های ساده و خوشمزه را بپزید
12 نفر مواد لازم • 2 کیلو و 200 گرم سیب زمینی • روغن زیتون • یک عدد لیموترش • یک یا دو عدد پیازکوچک • نمک دریایی طرز تهیه 1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی ها را بشویید و آنها را دونیم یا چهارقاچ کنید. 2. مقدار زیادی روغن در تابه بریزید و سپس سیب زمینی ها را اضافه کنید و هم بزنید تا روغن همه سطح ...
4 پیشنهاد خوشمزه برای کسانی که شلغم دوست ندارند!
. چند شلغم را در مقداری آب و نمک 15 دقیقه روی حرارت بگذارید تا پخته اما له نشود. سپس پوست بگیرید و قسمت انتهای آن را جدا کنید. با قاشق کوچک مقداری از گوشته شلغم را خالی کنید. گوشت چرخ شده یا مرغ پخته و انواع سبزیجات را که از قبل آماده کرده اید، درون شلغم بریزید و در سینی فر بچینید. کمی روغن زیتون و پنیر پیتزا روی شلغم ها بریزید و سینی را 10 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد ...
2 روش طرز تهیه نخود آب بسیار مقوی با گوشت و بدون گوشت
: به مقدار لازم زیره سیاه: یک قاشق چای خوری فلفل: به میزان لازم روغن بادام: 1 قاشق غذاخوری (اگر روغن بادام در دسترس ندارید از روغن مایع استفاده کنید) مرحله اول؛ خیس کردن و درست کردن نخود در مرحله اول از طرز تهیه نخودآب بدون گوشت لازم است تا نخودها را در آب زیاد بپزیم. بهتر است قبل از پختن نخودها آن ها را یک روز قبل در آب خیس کنید تا نفخ شان گرفته شود. مرحله ...
استیک مرغ و اسفناج
.................... 2 قاشق سوپ خوری پنیر پارمزان رنده شده..................... 20 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکوی قارچ روش تهیه سینه مرغ را با نمک، فلفل، آب لیمو و روغن مزه دار کرده و سپس 10 دقیقه در فر با دمای 350 درجه سانتی گراد بپزید. اسفناج را در ماهی تابه روی حرارت ملایم تفت دهید تا کمی نرم شود و سپس به آن رنده پوست لیمو، موسیر، نمک ...
“قیمه ریزه”، غذایی خوشمزه و عالی برای شب های پاییزی
قیمه ریزه از آن دست غذاهایی است که همه افراد دوست دارند و خیلی هم ساده تهیه می شود. مواد لازم برای قیمه ریزه معمولاً در هر خانه ای پیدا می شود و تهیه آن حدود یک ربع تا بیست دقیقه بیشتر وقت شما را نمی گیرد. مواد لازم برای قیمه ریزه 1-گوشت چرخکرده 200 گرم 2-روغن سرخ کردنی 1 قاشق غذاخوری 3-پیاز 1 عدد متوسط 4-سیب زمینی 1 عدد متوسط 5-رب ...
طرز تهیه ماهی دودی مخصوص گیلان
...> روغن یا کره را به برنج اضافه کنید. یک تکه ماهی دودی را در کاسه ای چینی قرار داده روی برنج قارر دهید و سپس برنج را دم بگذارید. به این ترتیب ماهی دودی با بخار برنج ، بخار پز می شود. بعد از 30 – 45 دقیقه کاسه ماهی را برداشته و آبش را دور بریزید. پوست ماهی را جدا کرده و ماهی را تکه تکه کرده به همراه کته شمالی میل نمایید. ماهی دودی شمالی به همین روش طبخ می شود ولی شما می توانید بعد از گرفتن شوری ماهی دودی شمال ، آن را خشک کنید و با کمی روغن سرخ نموده سپس با برنج نوش جان نمایید. منبع: بیتوته ...
دستور پخت دمی با گوجه خشک
...: مواد لازم دمی با گوجه خشک برای 4 نفر برنج 2 پیمانه گوجه خشک پنجاه گرم پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه دمی با گوجه خشک برای تهیه غذا با گوجه فرنگی خشک ، برنج را از 2 ساعت قبل در آب و نمک خیس کنید. پیاز را خرد کرده در روغن تفت دهید و زردچوبه را به آن ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب دیگی (کباب تابه ای)
فرنگی 2 قاشق غذاخوری رب نارنج 1 قاشق غذاخوری آلو بخارا 5 عدد آلوچه برغانی 8 عدد آلو قرمز یا گوجه سبز محلی 8 عدد نمک و فلفل به میزان لازم برای پخت کباب تابه ای مازندرانی، ابتدا گوشت را به تکه های بزرگ قسمت کنید سپس وسط هر تکه را یک شکاف کوچک بزنید و یک حبه سیر را داخل این شکاف ها قرار بدهید. پیاز را ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید، سپس گوشت را اضافه ...
طرز تهیه مک اند چیز/ غذای محبوب ایتالیایی ها
مقدار لازم سس با طعم دلخواه در صورت تمایل طرز تهیه مک اند چیز بدون خامه بدون فر طرز تهیه مک اند چیز بدون خامه این مک اند چیز بدون فر تهیه میشود و تمام مراحل پخت را در تابه روی گاز انجام می دهیم. قابلمه ای آب روی حرارت گذاشته و 1 – 2 قاشق روغن به آن اضافه میکنید و وقتی که جوش آمد پاستا فرمی را داخلش میریزیم و به حدی می جوشانیم که نرم شود ، به ...
طرز تهیه پیتزای دریایی خوشمزه با میگو و زیتون
یک عدد کنسرو کیلکا طرز تهیه: آرد، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای ریخته، شیر و روغن را اضافه می کنیم و به طور مرتب هم می زنیم. خمیر را ورز داده و بصورت توپ در می آوریم (اگر خمیر چسبنده بود کمی آرد اضافه می کنیم و اگر خیلی سفت بود شیر می افزاییم). روی خمیر پوشش کشیده و می گذاریم خمیر نیم ساعت بماند. پوره گوجه فرنگی، رب گوجه، سبزی های معطر و سیر را در ماهی تابه ...
پیتزا وارونه + طرز تهیه
کرده همراه سبزیجات تفت دهید تا سرخ شود. نمک، فلفل و گوجه فرنگی ها را افزوده و اگر گوجه فرنگی ها کم رنگ بودند یک قاشق رب نیز اضافه کنید. در آخر آویشن را ریخته و با حرارت ملایم بجوشانید تا به روغن افتاده و آب آن کشیده شود. سپس مایه را در یک ظرف پای گود به گنجایش یک لیتر یا ظرف مناسب دیگری ریخته و روی آن را با بروکلی بپوشانید. سپس پنیر رنده شده را روی آن بریزید و روی ظرف را با خمیر پوشانده و لبه ها را ببندید. پیتزا را حدود 20 دقیقه یا تا زمانی که روی خمیر طلایی رنگ شود در فر با حرارت 350 درجه ی فارنهایت یا 175 درجه ی سانتی گراد بپزید. سپس از فر خارج و پس از ده دقیقه سرو کنید. ...
دستور پخت مرغ تابه ای با طعم سیر و لیمو
/ اختیاری) 1 عدد کوچک سیر (خرد شده) 3 حبه پیاز (خرد شده) 1/4 پیمانه روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) 4 تکه متوسط خامه (پرچرب/ جایگزین : 3 ق غ شیر کامل) 3 ق غ نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا در ظرف مورد نظر یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته و اجازه می دهیم کمی گرم شود (با حرارت متوسط) 2- تکه های مرغ را به نمک و فلفل آغشته کرده وحدود 5 ...
آموزش تصویری طرز تهیه املت هندی پاراتا تخم مرغ
همراه شوید تا طرز تهیه این املت خوشمزه را آموزش دهیم. مواد لازم املت هندی برای 1 نفر آرد: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار آب گرم: به مقدار لازم روغن: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد پیاز: 1 عدد نگینی خرد شده فلفل تند: 1 عدد ریز خرد شده ( برای بچه ها حذف کنید) پودر فلفل قرمز: نوک قاشق چایخوری زردچوبه: نوک قاشق ...
خورشت ترش واش، یک غذای گیلانی بسیار خوشمزه
: 500 گرم (ترکیب سبزی شامل جعفری، گشنیز، تره، خالواش، چوچاق و نعنا) سیر رنده شده: 5 حبه رب انار ترش یا ملس: 2 قاشق غذاخوری آبغوره یا آب نارنج غلیظ: به دلخواه مرغ: 4 یا 5 تکه بادمجان: 5 عدد گوجه فرنگی: 7 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده، زردچوبه و نمک طرز تهیه خورشت ترش واش گیلانی مرحله اول در ابتدا برای سرخ کردن تکه های مرغ، مقداری روغن درون قابلمه بریزید و نصف قاشق ...
استیک شاتو بریان
استفاده کنید. تابه چدنی را روی گاز بگذارید تا داغ شود و بعد کره را اضافه کرده و تابه را بچرخانید تا کره به تمام تابه آغشته شود و گوشت را داخل تابه بیاندازید، گوشت را سریع برگردانید و بعد از دو دقیقه پشت و رو کنید تا طرف دیگر استیک نیز سرخ شود. در این مواقع هیچگاه حرارت را کم نکنید، چون گوشت آب می اندازد. بعد از این که سمت دیگر گوشت نیز سرخ شد، کمی نمک به روی گوشت بپاشید و گوشت را کنار بگذارید. ...
طرز تهیه پلو یونانی با مرغ و میگو
قاشق مرباخوری گام به گام دستور پخت پلو یونانی قبل از هر چیزی، برنج را از شب قبل شسته و بگذارید تا خیس بخورد. سراغ مرحله پخت می رویم، در ابتدای کارِ پخت قارچ هایی را که خرد کرده اید را همراه با تکه های مرغ پخته شده و خرد شده در مقدار کمی روغن تفت دهید. تا زمانی تفت دادن را ادامه دهید که رنگ آنها به قهوه ای متمایل شود. در مرحله بعد ذرت، نخود فرنگی و فلفل دلمه ای قرمز و سبز ...
طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر در فر
مواد لازم برای تهیه فلفل دلمه شکم پر برنج سفید نپخته 1 فنجان آب 2 فنجان گوشت بدون چربی 500 گرم سس تند ایتالیایی 100 گرم گوجه فرنگی خرد شده 280 گرم جعفری خرد شده یک چهارم فنجان سیر له شده 4 حبه نمک 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه 1 قاشق چایخوری فلفل هندی به مقدار مورد نیاز فلفل ...
3 دستور برای تهیه غذاهای مفیدی که باید در زمستان بخورید
بزنید طوری که کمی ترد باقی بماند. سعی کنید مواد در این مرحله زیاد نپزند. یک پیمانه لوبیا سفید پخته را با 2 فنجان آب به اضافه ،2 قاشق چایخوری رزماری تازه خرد شده، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. حرارت را به حد متوسط کاهش دهید و بدون درب به مدت 12-15 دقیقه بجوشانید تا سبزیجات نرم شوند. 4 فنجان برگ اسفناج تازه را در ظرفی به همراه مقدار کمی آب روی حرارت ...
چند فوت کوزه گری برای خوشمزه شدن میرزا قاسمی
رنده شده را به مواد بیافزایید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. 10. حرارت شعله را کم کنید تا آب مواد کشیده شود. 11. سپس گردو خرد شده را اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید. 12. در صورت تمایل به استفاده از تخم مرغ، با مقدار کمی روغن تخم مرغ ها را در ظرفی نیمرو کنید. 13. پس از پختن تخم مرغ ها، آن ها را تکه تکه کنید و با مخلوط بادمجان و گوجه فرنگی ...
طرز تهیه اشکنه خوشمزه به سه روش
دارچین 1 قاشق چایخوری زعفران ساییده کمی نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: روغن را در قابلمه ای بر روی حرارت ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. آرد را اضافه کنید و 2-1 دقیقه در روغن تفت دهید. به را اضافه کرده و 5-4 دقیقه تفت دهید. 5 پیمانه آب به قابلمه اضافه کرده و فرصت دهید به جوش آید. زعفران ساییده را در یک قاشق آب جوش دم کنید و سپس ...
طرز تهیه خورش چغرتمه
قرار می دهیم و می گذاریم تا مزه دار شود. بعد از یک ساعت که مرغ مزه دار شد، یک قابلمه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. مرحله سوم سپس مرغ ها را درون روغن، خیلی کم سرخ می کنیم. این طوری هم خوشمزه تر می شود و هم موقع پخت وا نمی رود. سپس یک پیاز را هم نصف می کنیم و به آن اضافه می کنیم و حدودا دو لیوان هم آب جوش می ریزیم و روی شعله ملایم حدود یک ساعت می گذاریم ...
طرز تهیه پفک هندی خونگی
مواد لازم: نشاسته گندم 2 قاشق غذا خوری آب1و1/2 لیوان نمک3 پنس فلفل به مقدار لازم رنگ خوراکی به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: پفک هندی معمولا در بازار به صورت آماده و به صورت بسته ای و فله ای نیز وجود دارد و شما بعد از تهیه از بازار و تنها با سرخ کردن آن ها در تابه می توانید آن ها مورد استفاده قرار داده و میل ...
طرز تهیه کتلت جگر
حرارت قرار دهید تا داغ گردد. بعد به وسیله ی قاشق از ترکیب کتلت برداشته و داخل تابه حاوی روغن بریزید تا سرخ گردد. همچنین در صورت تمایل می توانید از قالب برای شکل دادن به آن بهره ببرید. پس از اینکه یک سمت آن سرخ شد، کتلت را پشت و رو کنید تا سمت دیگر آن نیز سرخ گردد. پس از سرخ شدن، کتلت ها را بر روی دستمال بگذارید تا روغن اضافه آنها کشیده شده و بعد با گوجه فرنگی و خیارشور و نیز نان تازه میل ...
بورانی مرغ
مواد لازم برای بورانی مرغ سینه مرغ 1 عدد ماست سون 2 پیمانه گردو 6 عدد سیر 3 حبه سبزیجات معطر به مقدار دلخواه سس مایونز 2 قاشق غذاخوری (اختیاری) نمک و فلفل به مقدار لازم پیاز 1 عدد زعفران آب کرده به اندازه دلخواه گوشت مرغ جز مواد اولیه ای هست که میشه باهاش انواع و اقسام غذاها رو درست کرد، مثل پلو مرغ، کباب تابه ای مرغ، چیکن استراگانف، کیک مرغ و .... لیست غذاهایی که با گوشت مرغ میشه ...
