سایر منابع:
سایر خبرها
حقایقی جالب که دید شما به جهان را تغییر می دهد!
خنک ایجاد می شود. ذوب شدن یخچال های طبیعی، میلیون ها حباب هوای ریز را که قرن ها در یخ به دام افتاده اند را رها می کند. این صدا آنقدر بلند است که از فواصل دور و بدون دیدن کوه یخی، می توانید آن را بشنوید. 17. اولین هلکوپتر ها دارای پروانه های چرخان چوبی بودند. در آن زمان، فایبرگلاس هنوز اختراع نشده بود و چوب بهترین مواد موجود (قوی، سبک و مقاوم) بود. 18. در سال 2018 دانشمندان ...
طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه
.... در لایه آخر برنج و باقلا سبز می ریزیم و با دسته کفگیر وسط برنج یک سوراخ ایجاد می کنیم تا برنج به خوبی دم بکشد. مرحله ششم حالا کره را خرد می کنیم و به صورت پخش روی برنج می ریزیم، سپس نصف استکان آب داخل قابلمه می ریزیم و زمانی که بخار از برنج بلند شد حرارت را ملایم می کنیم و یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم برنج به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دم بکشد. ...
طرز تهیه رب پلو
شیرازی ابتدا برنج را نسبت به نوع آن به مدت 30 دقیقه تا 2 ساعت می خیسانیم، سپس گوشت مرغ را به همراه یک تکه چوب دارچین، 2 پیمانه آب، 1 عدد پیاز و کمی زردچوبه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا گوشت مرغ به طور کامل بپزد، سپس آنرا به صورت ریش ریش خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز های باقیمانده را به صورت نگینی ...
طرز تهیه بریانی اصفهان
قرار می دهیم، سپس پیاز را به 4 قسمت تقسیم می کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و چوی دارچین داخل قابلمه می اندازیم. مرحله دوم حالا به اندازه ای آب اضافه می کنیم که تا یک انگشت بالای مواد را آب بگیرد. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و صبر می کنیم تا گوشت به طور کامل بپزد. اگر از زودپز استفاده کنیم حدودا یک تا یک ساعت و نیم زمان نیاز است. ...
طرز تهیه حلوا نخودچی
تا 45 دقیقه با حرارت بسیار ملایم تفت می دهیم. مرحله سوم پس از اینکه بوی خامی آردها گرفته شد، انها را الک می کنیم و دوباره داخل تابه می ریزیم. در ادامه پودر هل را به همراه روغن مایع و کره ذوب شده به آرد اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا تمام گلوله های ارد باز شود. مرحله چهارم اگر می خواهید رنگ حلوا روشن تر باشد نباشد بیش از حد تفت بخورد. پس از این ...
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی بدون فر
...> مرحله سوم پودر ژلاتین را با 40 میلی لیتر آب در ظرفی بریزید، هم بزنید و روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید تا رقیق شود. (روش بن ماری) مخلوط پنیر خامه ای، خامه فرم گرفته و شکلات کاکائویی خردشده را در ظرفی ریخته و آن ها را خوب با هم مخلوط کنید. ژلاتین رقیق شده را به مخلوط بالا اضافه کنید و با قاشق پلاستیکی یا لیسک آن را هم بزنید تا یکدست شود. مرحله چهارم قالب را از یخچال درآورده، مخلوط آماده شده را داخل آن بریزید. در مرحله آخر خامه فرم گرفته و برش های توت فرنگی را روی آن بچینید و سرو کنید. منبع:مجله دلتا انتهای پیام/ ...
طرز تهیه حلیم بادمجان ؛ غذای خوشمزه و سنتی اصفهان
سوال برایتان پیش آمده که استاک چیست و چه نقشی در طعم و مزه غذاها دارد؟ استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شود. استاک در انواع سوپ، سس، خورشت و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه حلیم بادمجان
بالا برود.) سپس 4 قاشق پیاز سرخ شده و را اضافه کنید و خوب هم بزنید. بهتر است ادویه ها را در روغن تفت بدهید تا خوش عطر شود. بعد از کشیده شدن آب مواد، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه بدهید از حرارت بیفتد و داخل غذاساز بریزید و آن را کاملا میکس کنید. تا مواد خوب نرم و یکدست شوند. دوباره روی حرارت برگردانید و در این مرحله گوشت و زعفران دمکرده را به مواد اضافه کنید. ( اگر گوشت ها ...
طرز تهیه مرصع پلو
...> نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت مرصع پلو مرحله اول برای تهیه مرصع پلو رستورانی ابتدا پوست پرتقال ها (فقط قسمت نارنجی) را می گیریم و داخل لیوانی از آب می ریزیم و کنار می گذاریم تا به مدت 1 ساعت خیس بخورند و بعد داخل شیرجوش می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آب داخل پوست پرتقال ها به جوش بیاید و آب آن را عوض می کنیم. مرحله ...
طرز تهیه قارچ سوخاری
... سپس قارچ ها را داخل مواد قرار می دهیم و کمی مخلوط می کنیم تا تمام قارچ ها به مایه آغشته شوند. روی درب ظرف یک سلفون می کشیم و به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا قارچ ها طعم دار شوند. مرحله چهارم پس از اینکه قارچ ها طعم دار شدند آنها را از یخچال خارج می کنیم. در ادامه تخم مرغ ها را در یک کاسه گود می شکنیم و به همراه 1 قاشق غذاخوری ماست و آرد سوخاری خوب ...
قبل از پخت و پز در ظروف تفلون این مطلب را بخوانید
پخت و پز در دمای حدود 200 درجه سانتیگراد، شروع به سوختن و دود شدن می کنند و به فاصله کمی دما به 300 درجه نزدیک می شود، بنابراین می توانید از ظروف نچسب روی اجاق گاز با حرارت کم تا متوسط استفاده کنید و برای روش های پختی که نیاز به حرارت بسیار بالا دارد، مانند کباب کردن، از این ظروف استفاده نکنید. نکته: پوشش های نچسب برای مایکروویو ایمن هستند، اما ظروف پخت وپز و ظروف پخت با مواد پایه فلزی ...
طرز تهیه حریره بادام
. حالا پوست بادام ها را به راحتی با دست جدا می کنیم و در مخلوط کن می ریزیم. مرحله دوم در ادامه نصف استکان آب و 1 قاشق چایخوری شکر به بادام ها اضافه می کنیم و چند پالس می زنیم تا مواد کاملا یکدست شوند. حالا بادام پوره شده را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله سوم حدود 15 تا 20 دقیقه بادام پوره شده را روی حرارت ملایم هم می زنیم ...
طرز تهیه کلم پلو
پیاز داغ که در مرحله اول درست کردیم به تابه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا مواد با هم ترکیب شوند، سپس تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم و به سراغ درست کردن برنج می رویم. مرحله ششم برای آماده کردن برنج ابتدا یک قابلمه را نیمه پر از آب می کنیم و مقداری نمک و زردچوبه به آب اضافه می کنیم، سپس روی حرارت قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد برنج ...
طرز تهیه یک غذای متفاوت و ساده با مرغ
خرد کنید و درون آن بریزید سپس چند قاشق روغن، نمک، فلفل و پودر آویشن به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا موادی که اضافه کرده اید کاملا به خورد سیب زمینی ها برود. 2. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و روغن درون آن بریزید و اجازه دهید تا روغن داغ شود. پیاز و سیر رنده شده را داخل روغن بریزید و آن ها را تفت دهید تا نرم و کمی طلایی شوند. هویج ها را خرد کنید و آن را به سیر و پیازتان اضافه کنید ...
برانیذ نعنایی
قرار داده تا کاملاً خودش را بگیرد سپس برش داده، سرو کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه گوشفیل با طعم بازاری طرز تهیه مواد میانی: تمام مواد را در ظرف مناسبی ریخته و 3 دقیقه با همزن برقی بزنید تا مایه کاملاً صاف شود. طرز تهیه مواد رویه: مارگارین و شراب و آب را روی حرارت قرار داده تا جوش بیاید سپس از روی حرارت بردارید شکلات را به آن اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا شکلات آب شود بعد وانیل و پودر قند را بریزید و با همزن بزنید تا نرم و صاف شود. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه بالوتن مرغ
...> مرحله چهارم در این مرحله یک تابه مناسب برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سیر رنده شده را تفت می دهیم تا عطر سیر بلند شود. بعد از آن، سبزی معطر اضافه می کنیم و خیلی کم تفت می دهیم. مرحله پنجم تابه را از حرارت برداشته و با قاشق چایخوری کمی داخل مرغ ها میریزیم. یک قابلمه دیگر برداشته و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس کمی کره به آن اضافه کرده ...
طرز تهیه کاچی؛ یک دسر مقوی
سریع هم بزنید، تا آرد حالت گوله گوله به خود نگیرد. سپس خلال های پسته و بادام را که از قبل تهیه کرده اید را به آن اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. 4. در مرحله آخر بر روی در قابلمه یک دم کنی قرار دهید و قابلمه را بر روی شعله پخش کن با حرارت پایین به مدت زمان حدود 45 دقیقه قرار دهید تا کاچی کاملاً جا بیفتد و پخته شود. پس از آماده شدن کاچی آن را در یک کاسه کوچک بکشید و با کمی خلال پسته و پودر دارچین تزیین کنید. ...
لوله برق خم سرد
کامل دارای طول عمر مفید بالا، به صورت تخمینی 50 الی 100 سال دارای وزن سبک و قابلیت حمل ونقل آسان دارای مقاومت در مقابل خوردگی های ناشی از تأثیر مواد شیمیایی مانند الکل و اسید دارای خصوصیات ضد حریق و مقاومت در برابر آتش سوزی دارای نصب بسیار آسان و سریع، بدون نیاز به ابزارآلات تخصصی دارای قیمت مقرون به صرفه دارای ایمنی بالا و استاندارد دارای مقاومت بسیار مطلوب در دماهای منفی 60 درجه و مثبت 80 درجه ...
طرز تهیه پودینگ کادایف
شیر را به همراه آرد و شکر داخل آن می ریزیم، سپس با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم حالا مواد را به صورت مدام هم می زنیم تا غلیظ شوند، سپس کره را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا کره به طور کامل ذوب شود. در ادامه قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم و اجازه می دهیم مواد پودینگ از حرارت بیفتند. مرحله سوم ...
طرز تهیه دسر میوه به
چینیمف سپس دانه های به را به همراه چوب دارچین به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله شیره انگور را به همراه آب اضافه می کنیم. توجه داشته باشید که به جای شیره انگور می توانیم از شکر نیز استفاده کنیم. برای این منظور نسبت به ذائقه خود می توانیم از 2 تا 4 قاشق غذاخوری شکر استفاده کنیم. مرحله پنجم حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و درب ...
طرز تهیه محبوب ترین پلو رنگینی از کشور ترکیه
.... مرحله سوم در ادامه برنج را که از چند ساعت قبل خیس کردید روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. برنج را آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مناسب را قرار دهید و برنج را دم بگذارید. در ادامه نمک گوشت را تنظیم کنید و در انتها کمی زعفران دم کرده به گوشت ها بزنید و چوب دارچین را خارج کنید. جعفری ساطوری را به همراه یکی دیگر از پیازهای باقی مانده که نگینی کردید مخلوط کنید. حالا برای سرو این غذا برنج را کمی زعفرانی نمایید و گوشت را روی برنج ریخته و جعفری و پیاز را نیز اضافه کنید. به همین راحتی پلو ترکی ما آماده می شود. منبع : پارسی دی ...
نفوذ نانو به استخوان ساختمان ها/ محصولات حوزه عمران با محیط زیست سازگار می شوند
در برابر زلزله داشته باشند این چالش رفع می شود. به گفته محمد یوسفی، مدیر کسب وکار حوزه عمران ستاد ویژه توسعه فناوری نانو شرکت های دانش بنیان ایرانی محصولات بسیاری در این حوزه طراحی و تولید کرده اند. اتلاف انرژی یکی از چالش های صنعت برق، نیروگاهی و عمران به شمار می رود. از سوی دیگر عمر ساختمان ها در ایران کمتر از کشورهای دیگر است. بدین ترتیب ساخت مصالحی با دوام بالا باید در دستور کار قرار بگیرد ...
طرز تهیه سوپ شهریه
به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم به مدت 10 دقیقه بپزد. مرحله پنجم به جای شهریه می توانیم رشته آش یا سوپ نیز استفاده کنیم. در ادامه یک تابه کوچک روی حرارت قرار می دهیم، سپس کره را به تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به طور کامل ذوب شود، سپس نعناع خشک را اضافه می کنیم. مرحله ششم نعناع خشک را کمی تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد، سپس به قابلمه سوپ اضافه می کنیم. در ادامه اجازه می دهیم سوپ به غلظت مناسب برسد، سپس آنرا درون ظرف می کشیم و به همراه نان تست سرو می کنیم. منبع :negin. ...
طرز تهیه سوپ مرغ ایتالیایی
) نمک به مقدار لازم نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه طرز تهیه سوپ مرغ ایتالیایی مرحله اول کره یا روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. سپس پیاز، هویج و ساقه کرفس خرد شده را در قابلمه بریزید و برای 6 تا هفت دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. در ادامه سیر و قارچ را به مواد داخل قابلمه بیفزایید و به مدت دو تا سه دقیقه دیگر تفت دهید تا عطر سیر ...
قیمت خودرو
با وسیله گرمایشی روشن بیشتر خواهیم گفت. 1- می تواند کیفیت خواب را پایین آورد شب ها بدن با دور کردن گرما از مرکز خود، با کاهشی اندک در حرارت مرکزی خود مواجه می شود. این امر به بدن می فهماند که وقت خواب فرا رسیده است. با این حال، اگر دمای اتاق بالا باشد، این مسأله می تواند فرآیند تنظیم حرارت بدن را به تأخیر اندازد و شما را دچار خستگی و بی قراری و اذیت تان کند. بالا ...
طرز تهیه خورش مرغ لبنانی
ابتدا گوشت مرغ را به همراه 2 لیوان آب، 1 عدد پیاز و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به نقطه جوش برسد. مرحله دوم در این مرحله پس از اینکه آب شروع به جوشیدن کرد، کف های سفید رنگ روی سطح آب را جمع کرده و دور می ریزیم، سپس حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم و اجازه می دهیم گوشت مرع با حرارت بسیار ملایم بپزد ...
نحوه برش لیزری پلکسی با دستگاه
شده از دستگاه مورد نظر درصد سوزانندگی بالایی به همراه دارد، اما از قدرت برش دقیق بسیار بالایی برای مواد برخوردار نیست و با توجه به این موضوع نیز لازم است برای انجام برش دقیق تر و کامل قطعات پلکسی نور به کمک یک لنز متمرکز کننده به صورت کاملاً کوچک قرار گیرد که در چنین مواردی قدرت آن به چندین برابر بیشتر از آنچه که هست تبدیل شده و از تمرکز بالاتری نیز برای برش مواد برخوردار خواهد شد. ...
طرز تهیه کشک سیب
اسکاچ به خوبی تمیز کرده و می شوییم، سپس به همراه 2 لیوان آب و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه می دهیم سیب زمینی ها به مدت 30 تا 45 دقیقه به طور کامل بپزند. توجه داشته باشید که باید اجازه دهیم تا آب درون قابلمه به طور کامل کشیده شود، سپس قابلمه را از روی حرارت کنار بگذاریم. مرحله سوم ...
طرز تهیه اسپرینگ رول مرغ
روی هم قرار می دهیم و با انگشت روی لب ها را کمی فشار می دهیم تا لبه ها به هم بچسبند. زرده تخم مرغ را هم می زنیم و کنار می گذاریم. با فرچه روی خمیر را با زرده تخم مرغ می پوشانیم و بقیه مواد را هم به همین ترتیب آماده می کنیم. مرحله هفتم ظرف را روی حرارت قرار می دهیم و یک چهارم آن را روغن زیتون پر می کنیم. حالا اجازه می دهیم تا به مدت 15 ثانیه روغن داغ شود تا رنگ آن طلایی ...