خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دانستنی اشپزی/ بهترین جایگزین شیر در پخت کیک خانگی
برچسب ها آموزش پخت کیک زندگی شیر کاربردی کیک مهارت برچسب ها
خورشت ماست" یک قرن زینت بخش سفره اصفهانی ها
ترین مرحله پخت خورشت ماست است و باید به خوبی آنرا انجام دهید. در این مرحله باید آنقدر گوشت را بکوبید تا رنگش مایل به سفید و کش دار شود. اگر این کار را به خوبی انجام دهید خورشت ماست شما کشدار و منسجم می شود. در مرحله بعدی یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و ماست پر چرب را به همراه شکر داخل قابلمه بریزید. در ادامه مواد را به خوبی مخلوط کنید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مداوم هم بزنید ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک براونی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه کیک براونی آشنا کنیم. مواد لازم جهت تهیه کیک براونی : تخم مرغ 3 عدد شکر 1 فنجان کره ذوب شده 125 گرم شکلات ذوب شده 100 گرم خامه 200 میلی لیتر شیر 1 فنجان روغن مایع 1/2 فنجان پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری آرد 2 فنجان بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری ...
دلمه ماکارونی
مقدار کافی پیاز نگینی شده: 2 عدد دستور پخت گوشت چرخ کرده را با پیاز و روغن تفت دهید و نمک، فلفل و ادویه را به آن اضافه کنید. ماکارونی را در ظرفی بزرگتر از حجمش با کمی نمک و روغن بپزید و بگذارید تا کاملاً مغز پخت شود سپس آبکش کنید و آب ولرم روی آن بریزید تا نچسبد. یک ظرف جهت مخلوط کردن تمام مواد در نظر بگیرید و ماکارونی، گوشت تفت داده شده، سبزی و لپه را درون ...
طرز تهیه رولت خامه ای
نسکافه ای و ... اشاره کرد، البته این دستورها تفاوت زیادی با هم ندارند و معمولا مواد طعم دهنده دلخواه به خامه یا نان رولت اضافه می شود مواد لازم رولت خامه ای آرد سفید 100 گرم تخم مرغ 4 عدد شکر 100 گرم بکینگ پودر یک سوم قاشق چایخوری وانیل یک سوم قاشق چایخوری خامه قنادی 250 گرم آب داغ 6 قاشق غذاخوری شیر ...
این غذاها را در زودپز نپزید
. به طور کلی، پخت غذا با زودپز به دلیل سرعت آن، باعث افزایش حفظ طعم های طبیعی غذا می شود، اما برخی از ویتامین های مفید و مواد مغذی را که به گرمای زیاد حساس هستند، در زودپز از بین می روند. این غذاها را در زودپز نپزید برخی غذاها مناسب پخت در زودپز نیستند، پس بهتر است از پخت این غذاها در زودپز اجتناب کنید. *مربا برای تهیه مربای خوشمزه شما باید انواع میوه و ...
طرز تهیه سالاد میوه
توانیم از مواد متنوعی استفاده کنیم. یکی از محبوب ترین سس هایی که برای تهیه این سالاد استفاده می شود آب کمپوت آناناس است. مرحله چهارم از مخلوط آب پرتقال و عسل هم می توانید برای تهیه سس استفاده کنید. یکی دیگر از سس های مورد استفاه برای سالاد میوه خامه صبحانه و ماست میوه ای می باشد که می توانید به سلیقه خود یکی از این سس ها را انتخاب کنید. منبع :elahe_s_kitchen ...
طرز تهیه سس مایونز
سس مایونز از انواع سس های خوش طعم است که دارای مصارف زیادی می باشد و شما می توانید این نوع سس را در منزل به صورت کم چرب یا پرچرب تهیه کنید. در طرز تهیه سس مایونز از زرده تخم مرغ و روغن زیتون و سرکه و پودر خردل و آبلیمو و شکر و نمک و فلفل سفید استفاده می شود. سس کچاپ، سس مایونز، سس سفید و سس قارچ از انواع سس های پرکابرد برای پخت فست فود ها و غذاهای مختلف هستند و شما می توانید این نوع سس ...
پودینگ ماست و لیمو و پرتقال
آبلیمو و شکر بیفزایید. مخلوط را با همزن یا قاشق هم بزنید تا ژلاتین حل شود. این مایه را کنار بگذارید تا سرد شود و سپس ماست را بیفزایید. این مایه را در یخچال قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد ولی سفت نشود. 100 گرم از خامه را برای تزیین کنار گذاشته و بقیه ی خامه را همراه رنگ و اسانس داخل دسر بریزید و هم بزنید تا یک دست شود. دسر را داخل قالب بریزید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً ببندد. سپس قالب ...
رهایی از خشکی پوست با چند راهکار خانگی
روغن زیتون ترکیب کنید و محلول به دست آمده را روی قسمت خشک شده از پوست به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید. 3. جو دوسر در هنگام خشکی پوست مهم ترین اقدام می تواند مرطوب نگه داشتن آن باشد. به همین دلیل پیشنهاد می شود که یک فنجان جو دوسر را درون وان حمام بریزد و 30 تا 60 دقیقع درون آن قرار بگیرید تا پوست شما برای مدت طولانی مرطوب بماند. 4. ماسک عسل و جو دوسر عسل ...
خواص آجیل برای پوست شامل چیست؟
کره های آجیلی در اسموتی ها، ساندویچ ها، کراکرها و یا به عنوان دیپ استفاده کنید. آجیل را به دستور غذا و دسر خود اضافه کنید. در خمیر نان، مافین یا شیرینی خود اضافه کنید. اسموتی میوه ای مورد علاقه خود را به جای شیر معمولی با استفاده از شیر بادام درست کنید. با خرید آجیل از سایت رویال به بزرگترین مرجع آجیل و خشکبار ایران دسترسی خواهید داشت. این سایت بزرگترین و کامل ترین منبع تامین آجیل و خشکبار در ایران است. اگر می خواهید از خواص آجیل برای پوست بهره ببرید ارزش امتحان کردن را دارد! انتهای پیام/ ...
طرز تهیه تارت انار برای شب یلدا
عصرونه که خیلی فرصت آشپزی کردن و روشن کردن فر و قوام اومدن خمیر رو ندارین. خلاصه که هر چی ازش بگم کم گفتم. فقط میتونم یه کار کنم: از شما دعوت می کنم که در تهیه تارت انار شکلات خوشمزه همراه من باشین. طرز تهیه تارت انار تارت انار بدون فر زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 15 دقیقه برای 10 - 12 نفر مواد لازم برای تارت انار ...
میخوای هرچی میخوری سریع آب بشه؟
محکم بسته شده است. این مایع را در یک ظرف شیشه ای بگذارید و آن را به مدت شش روز در یخچال قرار دهید.هر روز یک فنجان از این مایع را با شکم خالی بنوشید. نسخه شماره 9 مواد لازم یک فنجان ماست ساده 1 قاشق سوپ خوری عسل طرز تهیه ماست و عسل را برای یک وعده غذایی خوش مزه با هم ترکیب کنید. عسل برای دادن طعم اضافه می شود اما اگر هنوز به دنبال تنوع ...
شیک ترین و جذاب ترین میز اردور با سینی کاناپه
شده : 2 قاشق سوپخوری کاناپه کوکتل کوکتل : 2 عدد خیار شور : یک قاشق سوپخوری سس کچاپ : یک قاشق سوپخوری چیپس خلالی : یک قاشق سوپخوری سس مایونز : یک قاشق چایخوری دستور پخت -کاناپه ها را می توانید با نان ساندویچی ، نان تست برش زده یا قالب زده درست کنید. -می توانید داخل نان را کمی خالی کنید و از مواد هر کاناپ که با هم مخلوط کرده اید داخل یا روی نان ها بگذارید و روی هر کاناپه را متناسب با مواد داخل آن تزیین کنید. -برای پذیرایی از میهمانان خود، یک سینی با انواع کاناپه درست کنید. ...
“کوکو مرغ”؛ غذایی به سبک فرانسوی ها
... بعد از تغییر رنگ، 6 قاشق عذاخوری زعفران و 2 لیوان آب جوش با نمک رو به مرغ ها اضافه می کنیم و در تابه رو می بندیم و اجازه می دیم رون مرغ با حرارت تند مغز پخت شود. بعد از پخت، گوشت رو از استخوان جدا می کنیم و استخون ها رو تمیز می کنیم و کنار می گذاریم تا بعدا برای آغشته کردن کوکوها به پودر سوخاری، ازشون استفاده کنیم. گوشت ها رو با کمک بلندر خرد می کنیم.مخلوط کردن مرغ در ...
یعنی میشه عاشق این چیزکیک یخچالی نشد؟
مواد لازم بیسکوییت: 200 گرم خامه صبحانه: 200 گرم پنیر ماسکارپونه یا خامه ای: 200 گرم کره:80 گرم پودر ژلاتین: 10 گرم آب: 1/3 پیمانه پودر شکر: 5 قاشق غذاخوری وانیل: 1/8 قاشق چایخوری پودر ژله با طعم دلخواه طرز تهیه برای شروع باید بیسکوییت رو کاملا پودر کنیم. میتونیم داخل غذاساز بریزیمش یا اینکه داخل یه کیسه ریخته و با ...
4 غذایی که به شما کمک می کند راحت تر بخوابید
مزه هیجان انگیزش می ارزد. 1. یک فنجان یا حدود 200 گرم مغز بادام را برای یک شب یا به مدت 8 تا 12 ساعت در یک ظرف آب خیس کنید. 2. پس از خیس خوردن، پوسته های قهوه ای رنگ روی مغز بادام ها را به راحتی جدا کنید. 3. مغز بادام ها را در مخلوط کن بریزید و 4 فنجان آب به آن ها اضافه کنید. چند دقیقه صبر کنید، سپس ترکیب آب و مغز بادام ها را مخلوط کنید. 4. با استفاده از ...
بهترین و بدترین میان وعده ها را بشناسید
تواند به خواب رفتن را سخت تر کند و اگر بستنی با طعم شکلات را انتخاب کنید، جذب کافئینی که دوست ندارید را در اواخر ساعات روز خواهید داشت. بهترین: ماست چکیده اگر می خواهید یک ماده خوراکی خامه ای داشته باشید، ماست چکیده سرشار از پروتئین و ایده مناسب تری است. به آن مقداری گیلاس یا تمشک اضافه کنید، میوه هایی که دارای ملاتونین هستند؛ هورمونی که کمک می کند تا به آرامش برسید. ...
ماسک تفاله قهوه برای پوست صورت با تاثیر فوق العاده
کاکائو را با 3 قاشق مرباخوری خامه یا ماست و 1 قاشق مرباخوری عسل مخلوط کرده و به مدت 20 دقیقه روی صورت بگذارید و سپس با آب ولرم بشویید. این ماسک خاصست آبرسان ، پاکسازی کننده و لایه برداری دارد و وجود عسل در آن باعث ایجاد خواص ضد التهاب و آنتی باکتریال می شود که جوش و آکنه پوستی را کاهش میدهد. در صورتی که پوستتان در حال حاضر آکنه دارد بهتر است ماست را جایگزین خامه کنید ولی اگر پوستتان خشک و ...
طرز تهیه کاپ کیک انار، یک دسر ویژه برای شب یلدا
کناری قرار دهید تا کاپ کیک ها سرد شوند سپس کاپ کیک ها را با خامه فرم گرفته (خامه را به مدت 1 ساعت داخل فریزر قرار دهید سپس خارج کنید و بزنید تا کمی فرم بگیرد سپس با مقداری آب انار مخلوط کنید و روی کیک ها بزنید وبا دانه های انار تزیین و سرو کنید. بیشتر بخوانید: کیک هویج بدون نیاز به فر + دستور تهیه کیک بادام فرانسوی + طرز تهیه کیک قابلمه ای آسان و پف دار + طرز تهیه ...
ترفند هایی برای تهیه خورشت خلال بادام
ای دارد. خورش خلال با روغن حیوانی کرمانشاهی غذایی بی نظیر است، اما اگر امکان تهیه روغن حیوانی را ندارید از کره یا روغن هم می توان استفاده کرد. در این مطلب قصد داریم خورش خلال بادام مجلسی را به شما هنرمندان عزیز آموزش دهیم. مواد لازم گوشت قرمز 300 گرم زرشک یک پیمانه پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری گلاب 5 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه آش اسفناج با ماست موسیر؛ مقوی و ضد سرماخوردگی
بپزند باقی مواد را آماده می کنیم. چند قاشق از ماست موسیر را برای تزئین روی آش بر می داریم و باقی آن را داخل ظرفی می ریزیم. زرده تخم مرغ، نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم؛ و خوب هم می زنیم تا یکدست شود. دقت کنید که حتما هم تخم مرغ، هم ماست باید همدمای محیط باشد. بعد ازینکه مخلوط زرده و ماست موسیر یکدست شد، یک ملاقه از آب آش را آهسته به آن اضافه می کنیم. تخم مرغ و ماست موسیر در آش اسفتاج ...
طرز تهیه و تزیین کیک کریسمس 2022
ما در این بخش ، ایده ها و طرح های ساده تزئین کیک کریسمس را برای شما در سال جاری آماده کرده ایم . از فوندانت گرفته تا پودر قند ، رویال آیسینگ تا مارزیپان ، طرح های آسان زیادی هستند که می توانید با دستور پخت کیک کریسمس کلاسیک خود امتحان کنید . برای اینکه کیک کریسمس 2022 شما فوق العاده و شیک باشد ، فقط کافیست یک کیک پایه درست کنید و یا از دستور کیک کریسمس که در زیر اماده کردیم ، استفاده ...
طرز تهیه پاناکوتای اناری برای شب یلدا
دارد و در طعم های مختلفی تهیه می شود. این دسر محبوب بین المللی از شیر و خامه تهیه می شود. واژه پاناکوتا به معنی خامه پخته شده است. مواد لازم برای تهیه پاناکوتای اناری در ادامه مواد لازم برای تهیه دسر پاناکوتای تزئین شده با انار آمده است: شیر2 پیمانه خامه صبحانه یک چهارم پیمانه پودر ژلاتین یک و نیم قاشق سوپ خوری شکر 6 قاشق سوپ خوری ...
آموزش کیک یخچالی با تزیین هندوانه ویژه یلدا
فرارو کیک یخچالی یکی از انواع دسر های خوشمزه است که تهیه آن نیازی به استفاده از فر ندارد و تنها کافی است چند ساعتی در یخچال بماند تا جا افتاده و آماده سرو شود. معمولا برای تهیه کیک یخچالی به جای مواد اصلی کیک از بیسکوییت و کرم استفاده می کنند. درست کردن کیک یخچالی به دلیل اینکه نیازی به پخت و فر ندارد، بسیار آسان است و به صرف زمان زیادی نیاز ندارد. به گزارش فرارو، کیک یخچالی با تزیین ...
این کتلت های خوشمزه را هر جایی پیدا نمی کنی!
، آرد، پیاز داغ، نمک، فلفل، پودر کاری و ترخون خرد شده را همراه با تخم مرغها مخلوط می کنیم. اگر لازم بود تخم مرغ سوم را نیز اضافه می کنیم تا مایع شل نباشد. روغن را داغ کرده از مایع به اندازه 1 قاشق غذاخوری در روغن داغ ریخته و سرخ می کنیم. غذا را به دلخواه تزئین کرده و سرو می کنیم. اگر مایع زیادی شل شد می توان از کمی آرد سیب زمینی استفاده کرد. شامی کباب رشتی مواد لازم ...
