خانه
طرز تهیه تیرامیسو با شکلات شیری
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“خوراک هویج و لوبیا”، غذای خوشمزه و سنتی ترکیه
. لوبیا را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس استاک سبزیجات یا آب را به آن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت 2 ساعت لوبیا درون آب جوش کاملا بپزد و نرم شود. هویج را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. پیاز را هم به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. مقداری کره یا روغن مایع درون تابه می ریزیم، سپس بلافاصله پیاز خرد شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا ...
روش های مختلف درست کردن قهوه ترک و تفاوت آن با سایر قهوه ها
ترک آب یک قاشق کوچک منبعی حرارتی قهوه جوش(جذوه) نیاز است. برای درست کردن قهوه ترک ابتدا یک فنجان کوچک را انتخاب نموده، میزان آب مورد نیازی که می خواهید را توسط آن اندازه گرفته و سپس آب را درون قهوه جوش بریزید. بعد از این کار دو قاشق قهوه به آب اضافه نمایید و اگر نسبت به شیرین بودن قهوه تمایل دارید شکر هم به ترکیب تان اضافه نمایید و سپس خوب هم بزنید تا مواد ترکیب شوند. ...
طرز تهیه بستنی زمستونی به یاد دهه شصتی ها
شکلات ذوب شده پودر نارگیل پودر گردو طرز تهیه: 1- سفیده های تخم مرغ را به کمک همزن برقی خوب هم بزنید تا کاملا کف کند و در ظرف تکان نخورد. 2- به کمک یک قابلمه پر از آب یک حمام آب جوش تهیه کنید و ظرف سفیده تخم مرغ را درون آن قرار دهید. کم کم خاک قند و وانیل را اضافه کنید و با سفیده ها مخلوط کنید. شکر باید کاملا در سفیده حل شود. سپس آن را از روی حمام بن ماری بردارید. ...
طرز تهیه سس شکلاتی براق؛ مناسب برای کاور کیک
بزنید تا کاکائو در آب و شکر حل شود و حالت گلوله ای نداشته باشد. 4 سپس خامه رقیق شده را اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا همه مواد با هم خوب مخلوط شوند. پنج دقیقه بعد از اینکه سس شما جوشید، اجاق گاز را خاموش کنید و پودر ژلاتین آب شده را به سس اضافه کنید و باز هم بزنید. حالا سس را از یک الک با سوراخ های خیلی ریز رد کنید تا دانه های شکر، ژلاتین و پودر کاکائو حل نشده از سس جدا شوند. حالا سس ...
طرز تهیه کیک یزدی
... مرحله اول ابتدا شکر و تخم مرغ را داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم و با همزن دستی خوب هم می زنیم تا کاملا یکدست شوند، در ادامه عسل را به همراه گلاب، وانیل، بکینگ پودر، ماست، هل و نمک به کاسه اضافه می کنیم و با همزن خوب مخلوط می کنیم. مرحله دوم در این مرحله نصف روغن مایع را اضافه می کنیم و پس از آن آرد را دو مرتبه الک کرده و به کاسه اضافه می کنیم. حالا باید مواد را ...
طرز تهیه شیرینی پیچ انگشتی
زرده تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس به لیسک به صورت دورانی هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. در ادامه فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم و اجازه می دهیم کاملا گرم شود. مرحله چهارم حالا سینی فر را با مقداری روغن مایع چرب می کنیم، سپس سطح آنرا با کاغذ روغنی می پوشانیم. در ادامه به اندازه و فرم دلخواه از مایه شیرینی انگشتی با قاشق درون سینی فر می ریزیم، سپس سینی را ...
طرز تهیه قطاب
، سپس در یک جای گرم قرار می دهیم تا خمیر به مدت یک ساعت استراحت کند. در حیت استارحت کردن خمیر مواد میانی قطاب را درست می کنیم. مرحله پنجم برای این منظور مغز پسته یا گردو را خرد می کنیم به صورتی که نه پودر باشد نه خیلی درشت باشد، سپس در یک ظرف مناسب می ریزیم. در ادامه 2 قاشق غذاخوری از پودر قند را به همراه دارچین و پودر هل اضافه می کنیم. در اخر گلاب را اضافه می کنیم. ...
درمان خانگی استفراغ بدون دارو به صورت گیاهی
.... روش 3:زیره و عسل مقداری پودر زیره و هل را با یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کرده و میل کنید. 8. آب سبزیجات مواد لازم: سبزیجاتی مانند هویج، قارچ، ذرت، کرفس، گوجه فرنگی و غیره. نمک و فلفل طرز تهیه : تمام مواد را درون یک قابلمه ریخته و به آن آب اضافه کنید و پس از گذشت 30 دقیقه، سبزیجات را از صافی رد کرده و میل کنید. ...
چرب و چیلی ترین غذا های لبنانی مطابق با ذائقه ایرانی
فر کباب کنید. 2. آنها را از فر در آورید و در فویل آلومینیومی بپیچید و دوباره حدود 15 دقیقه در فر قرار دهید. 3. سپس پوست آنها را کنده و تخم آنها را جدا کنید و بادنجان ها را بکوبید و همراه سیر، آب لیمو ترش، ارده، روغن زیتون، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه در غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا به غلظت مناسب برسند. 4. ماست را در آخر اضافه و مخلوط کنید. این مخلوط را در ظرف سرو ...
طرز تهیه پاناکوتا کدو حلوایی
می ریزیم و میکس می کنیم تا کدو حلوایی پوره شود. در ادامه درون یک قابلمه مناسب شیر را به همراه خامه اضافه می کنیم. مرحله چهارم حالا با همزن دستی مخلوط می کنیم تا شیر و خامه با هم ترکیب شوند. در ادامه شکر و پودر ژلاتین را به مخلوط شیر و خامه اضافه می کنیم، سپس مجددا مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مدام هم می زنیم. مرحله پنجم در این مرحله ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ فوری
ساطوری به مخلوط سس اضافه می کنیم، سپس خوب هم می زنیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شود. حالا زمانی که مرغ کاملا پخته شد پنیر خامه ای را به مخلوط مرغ اضافه می کنیم و تفت می دهیم. مرحله نهم در این مرحله زمانی که پنیر خامه ای با مواد ترکیب شد، حرارت را خاموش می کنیم، سپس نان لواش را درون تابه قرار می دهیم تا نان به سس آغشه شود، سپس نان را روی سطح کار قرار می دهیم و مقداری از مخلوط ...
طرز تهیه ته انداز سیب زمینی و مرغ
مرحله مواد مرینیت را درون تابه اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه آب جوش را به مرغ اضافه می کنیم، سپس درب تابه را می بندیم و اجازه می دهیم مرغ نیم پز شود. مرحله ششم حالا گوشت مرغ را با چنگال تست می کنیم زمانی که گوشت مرغ نیم پز شد از تابه خارج می کنیم، سپس اجازه می دهیم آب مرغ روی حرارت ملایم بماند تا جوش بزند و پیاز های آن کاملا نرم شود ...
کراکر های ساده و رژیمی برای همه ی سلیقه ها
قاشق چای خوری پیازکوهی یا سیر کوهی: 1 قاشق غذاخوری خشک شده طرز تهیه: 1. فر را با حرارت 180 درجه سلسیوس روشن کنید. 2. داخل کاسه ای متوسط، کره، پنیر خامه ای و پنیر چدار را با هم ترکیب کنید. با یک قاشق آنقدر بهم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. 3. آرد، نمک و پیاز کوهی را اضافه کنید تا مخلوط کره و این مواد خوب با هم، مخلوط شوند. 4. از خمیر های توپ ...
طرز تهیه سالاد چینی
می کنیم، سپس خوب مواد را با هم ترکیب می کنیم. در ادامه درون یک ظرف جداگانه ماست می ریزیم. مرحله هشتم در این مرحله ماست را با چنگال هم می زنیم تا بافت ماست یکدست شود، سپس سس مایونز را به ماست اضافه می کنیم و مجددا هم می زنیم، سپس نمک و فلفل سیاه را به مخلوط سس اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مواد ترکیب شود. مرحله نهم در نهایت مخلوط سس و ماست را به سالاد چینی اضافه می کنیم و سالاد را خوب مخلوط کرده و زیر و رو می کنیم تا سس به خورد مواد برود. در پایان سالاد را با جعفری تازه تزیین کرده و سرو می کنیم. نوش جان. منبع :yemegi_food ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی
پر از آب می کنیم. حالا قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم سیب زمینی به مدت 45 دقیقه درون آب جوش بماند تا کاملا مغز آن پخته شود. مرحله چهارم حالا پس از گذشت این زمان سیب زمینی پخته شده را از قابلمه خارج می کنیم و پوست سیب زمینی را جدا می کنیم، سپس به صورت مکعبی ریز خرد می کنیم. در ادامه درون یک کاسه مناسب ماست را اضافه می کنیم. مرحله پنجم ...
طرز تهیه کال کباب مازندرانی
کمی پودر شود. توجه داشته باشید که مخلوط شیر و گردو را نباید خیلی آسیاب کنیم تا کاملا پودر شوند . وقتی زیر دندان بیاد خوشمزه تر است. و به بادمجان ها اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله چوچاق یا خالواش که از سبزیجات محلی شمال کشور هستند را خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. خوب که باهم مخلوط کردیم با دانه انار تزیین می کنیم. برای تزیین از انار ترش فریز شده استفاده کردیم ...
بدون مصرف دارو چگونه سردرد را درمان کنیم؟
...: دو قطره روغن میخک با یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل و نمک اضافه کنید. پیشانی و شقیقه ها را با مخلوط به آرامی ماساژ دهید یا یک قاشق چایخوری میخک آسیاب شده را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید و پس از 10 دقیقه آن را بنوشید. برگ های ریحان برگ ریحان فواید تسکین دهنده ای برای سر درد دارد. روغن برگ ریحان به عنوان شل کننده عضلات عمل می کند و به تسکین سردرد های تنشی کمک می کند. ...
طرز تهیه کیک دینگ دانگ
درون یک کاسه مناسب می ریزیم و با دور تند همزن برقی مخلوط می کنیم تا خامه فر بگیرد، سپس به آرامی مخلوط ژلاتین را به آن اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. مرحله یازدهم در این مرحله کیک را از یخچال خارج می کنیم، سپس کیک را به 2 لایه مساوی از ارتفاع تقسیم می کنیم و از مخلوط خامه قنادی به صورت ضخیم روی کیک می مالیم، سپس لایه بعدی کیک را روی خامه قنادی ...
طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ
...> در این مرحله درون یک قابلمه جداگانه خامه صبحانه را اضافه می کنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا خامه روان شود. دقت کنید خامه نباید جوش بزند. در ادامه خامه را به همراه ژلاتین به مخلوط شیر اضافه می کنیم. مرحله چهارم حالا مواد را ترکیب می کنیم، سپس از روی حرارت بر می داریم. در ادامه مایه پاناکوتا را به 3 قسمت مساوی تقسیم می کنیم، سپس به یکی از قسمت های مایه وانیل را اضافه ...
طرز تهیه دسر فروماژ پرتقالی
کار درون یک کاسه مناسب زرده تخم مرغ را از سفیده آن جدا می کنیم، سپس زرده تخم مرغ را درون کاسه می ریزیم. در ادامه شکر را به همراه وانیل به زرده تخم مرغ اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا مخلوط زرده تخم مرغ را با دور تند همزن برقی به مدت 7 دقیقه هم می زنیم تا سفید و کش دار شود. در ادامه مخلوط زرده تخم مرغ را روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری قرار می دهیم و به مدت 20 تا 30 دقیقه بنماری می ...
طرز تهیه دسر فلوتاتینا
ابتدای کار درون یک کاسه مناسب 2 بسته از پودر ژله انار را اضافه می کنیم، سپس آب جوش را به ژله اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. در ادامه ژله را روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری بنماری می کنیم. مرحله دوم حالا درون یک ظرف مناسب را با مقداری روغن مایع چرب می کنیم، سپس نیمی از ژله انار را درون ظرف می ریزیم و درون یخچال قرار می دهیم تا کاملا ببندد. در ادامه درون یک کاسه مناسب پودر ژلاتین ...
طرز تهیه شامی ترش با مرغ
می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. مرحله سوم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن درون آن می ریزیم. در ادامه مقداری از مایه شامی را بر می داریم و در دست فرم می دهیم، سپس درون تابه قرار می دهیم تا سرخ شود. مرحله چهارم حالا تمام مایه شامی را به همین شکل درست می کنیم و درون تابه سرخ کرده و کنار می گذاریم. در ادامه پوست ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه لوز زعفرانی
سفید و کشدار شود حدودا 10 دقیقه بعد زعفران را که با 1 قاشق آب دم کردیم را به آن اضافه می کنیم و یک کم با همزن مخلوط می کنیم و بعد مواد را با پودر بادام و پودر قند مخلوط می کنیم و خمیر را داخل قالب ها می ریزیم و می گذاریم فریزر تا خودش را بگیرد بعد از قالب در می آوریم. و با پودر پسته تزیین کنید. اگر خمیرتان شل بود یکم پودر بادام بیشتر بزنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه بژی
مخلوط آرد اضافه می کنیم و با دست ورز می دهیم تا روغن کاملا به خورد خمیر برود. مرحله سوم در این مرحله 1 لیوان از شیر را درون یک قابلمه جداگانه می ریزیم، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم شیر ولرم شود. در ادامه شیر را درون یک کاسه مناسب منتقل می کنیم و 1 قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه می کنیم. مرحله چهارم حالا خمیر مایه را به شیر اضافه می کنیم ...
طرز تهیه شیرینی کول کول
می کنیم، سپس در فضای آشپزخانه قرار می دهیم تا کره هم دمای محیط شده و نرم شود. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم. مرحله دوم در این مرحله درون یک کاسه مناسب آرد گندم را به همراه آرد برنج و بکینگ پودر اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم و درون الک می ریزیم. در ادامه مخلوط آرد را 3 مرتبه الک می کنیم و مجددا درون کاسه می ریزیم. مرحله سوم حالا شکر را به آن ...
طرز تهیه آش هندی
گندم و عدس را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی شان خارج شود. مرحله سوم حالا درون یک قابلمه مناسب بلغور را به همراه عدس و مقداری آب اضافه می کنیم، سپس روی حرارت قرار می دهیم و اجازه می دهیم بلغور و عدس کمی نرم شوند. در ادامه آب مرغ یا عصاره مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله اجازه می دهیم بلغور و عدس درون آب مرغ بپزند. در ادامه سبزی آش ...
طرز تهیه خورش قیمه اسفناج
تهیه خورش قیمه اسفناج خوشمزه ابتدای کار لپه را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و به خوبی می شوییم تا گرد غبارش کاملا شسته شود، سپس قابلمه را تا نیمه پر از آب می کنیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم. مرحله دوم در این مرحله اجازه می دهیم لپه درون آب جوش بماند تا نیم پز شود. در ادامه اسفناج را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی اش خارج شود. در ادامه اسفناج را روی تخته ...
طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر
قاشق چای خوری پودر سیر1/2 قاشق چای خوری سیر: 1 حبه نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم چوب دارچین: 1 تکه روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. یک قابلمه کوچک را تا نیمه آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. 2. مرغ را با پیاز چهارقاچ و سیر به آب جوش اضافه کرده و سپس پودر سیر، پودر پاپریکا، زردچوبه، نمک، فلفل ...
طرز تهیه بیسکویت خرمایی بدون فر
را درون یک کاسه مناسب می ریزیم و روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری بنماری می کنیم تا ذوب شود. مرحله دوم حالا کره را درون غذاساز می ریزیم و با دور تند میکس می کنیم. در ادامه درون یک کاسه مناسب آرد را به همراه پودر دارچین، پودر قند و بکینگ پودر اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم و درون الک می ریزیم. مرحله سوم در این مرحله مخلوط آرد را 3 مرتبه الک می کنیم، سپس ...
طرز تهیه یتیمچه کدو
.... در ادامه گوجه فرنگی را می شوییم، سپس پوست آن را به طور کامل جدا می کنیم. مرحله دوم حالا گوجه فرنگی را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم. مرحله سوم در این مرحله بلافاصله پیاز را به تابه اضافه می کنیم ...
