نکات طلایی تهیه کم خرج ترین و لذیذترین غذای خانوادگی
سایر منابع:
سایر خبرها
غذای شیک و خوشمزه برای دورهمی های ساده
غذاخوری کچاپ یک قاشق غذاخوری خردل یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی با طعم سیر و فلفل دو حبه سیر رنده شده 900 گرم گوشت چرخ کرده نصف پیمانه کچاپ 1⁄4 پیمانه سس آلو یک قاشق چایخوری پودر چیلی 680 گرم خامه ترش نصف پیمانه پنیر چدار یا پارمسان رنده شده پیاز خرد شده طرز تهیه 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، خرده های نان، قارچ، هویج، پیاز، 3 قاشق غذاخوری ...
17 پیشنهاد عالی برای صبحانه مناسب ، متفاوت و خوشمزه
سانتی گراد گرم کنید. روی هر کدام از گوجه فرنگی ها یک عدد تخم مرغ قرار دهید. روی آن سس هلندی* بریزید. حدود 25 دقیقه آنها را داخل فر بپزید. 6٫ در آخر می توانید با پاپریکا و ریحان تزئین کنید. سس هلندی • زمان تهیه: 50 دقیقه • زمان استراحت: 20 دقیقه مواد لازم • 3⁄4 پیمانه خامه ترش • 3⁄4 پیمانه مایونز • دو قاشق غذاخوری آب لیمو ترش ...
انواع پنیر و چگونگی استفاده از آن ها
همین دلیل به این اسم مشهور شده است چدار دارای چربی حدوداً 48درصد در ماده خشک است و گونه ای از آن به سبب استفاده از رنگ پرتقال نارنجی است و بهای گران تری نسبت به چدار معمولی دارد. موارد استفاده پنیر چدار: پنیر چدار به صورت خام، ساندویچ پنیر، در خوراک و سوفله مصرف می شود. از چدار در تهیه انواع ساندویچ های سرد و گرم، سوپ و سالاد می توان به کار می رود. ترکیب پاستا با چدار طعم بی نظیری ایجاد ...
طرز تهیه سالاد اسپاگتی به سبک ایتالیایی
...> فلفل قرمز شیرین متوسط یک عدد خرد شده سس سالاد ایتالیایی در حد لازم 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده 1-1/2 قاشق چای خوری دانه کنجد 1/2 قاشق چای خوری پاپریکا 1/4 قاشق چای خوری تخم کرفس 1/8 قاشق چای خوری پودر سیر 1- اسپاگتی را طبق دستورالعمل بسته بپزید. آبکش کنید و در آب سرد بشویید. 2- اسپاگتی ها را در کاسه ...
دستور پخت ساندویچ پنیر با نان سیر
به گزارش همشهری آنلاین، این دستور پخت برای 4 ساندویچ کافی است. می توانید این نان سیر و پنیر گریل شده را با سس پیتزا خوش طعم تر کنید و به همراه یک سوپ و سالاد یک شام خوشمزه داشته باشید: ► برای کره سیر 8 قاشق غذاخوری کره 4 حبه سیر ، رنده شده یا له شده 2 قاشق غذاخوری جعفری خردشده ► برای ساندویچ 8 تکه نان 200 گرم پنیر چدار ...
طرز تهیه کرفس پلو؛ عطر و طعمی بی نظیر
پیمانه نعنا و جعفری خرد شده: 1/2پیمانه گوشت چرخ شده: 300 گرم پیاز: 1 عدد ساقه کرفس: 250 گرم زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 1 عدد روغن، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری: به مقدار لازم نکته: می توانید در صورت تمایل کمی رب گوجه فرنگی به دستورپخت اضافه کنید. طرز تهیه 1. از چند ساعت قبل، برنج را با مقداری نمک در آب خیس کنید. حالا برای شروع، مقداری روغن به ...
طرز تهیه خوراک زبان گاو رستورانی با سس قارچ
لازم خوراک زبان گاو یا گوساله برای 6 نفر زبان گوساله یا گاو: 1 عدد برگ بو: 2 عدد چوب دارچین: 1 عدد سیر: 2 حبه پیاز بزرگ: 1 عدد فلفل سیاه تازه و آسیاب شده: 1 قاشق چایخوری فلفل فرنگی شیرین آسیاب شده: 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای سس قارچ کره: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد متوسط و ریز خرد شده ...
استاک سبزیجات؛ ترکیبی جادویی برای انواع سوپ
کامل رب گوجه: 4 تا 5 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. یک قابلمه بزرگ را روی شعله متوسط گاز گرم کنید. وقتی که گرم شد، روغن (یا آب در صورتی که از روغن پرهیز می کنید)، پیاز، سیر، هویج و کرفس را اضافه کنید. 1/2 قاشق چایخوری از نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بهم بزنید تا روی کل مواد را بگیرد. سبزیجات را به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند و کمی رو به تیره شدن بروند، تفت دهید و در این مدت ...
چرب و چیلی ترین غذا های لبنانی مطابق با ذائقه ایرانی
سرو کنید. کباب لبنانی مواد لازم: گوشت گوسفندی (چرخ کرده): 500 گرم پیاز (رنده شده): نصف یک عدد سیر (له شده): 1 حبه زیره (پودر شده): 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز (پودر شده): 2 قاشق چای خوری فلفل قرمز (خرد شده): 1 الی 2 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید ...
طرز تهیه پیراشکی مرغ و کلم؛ غذای خوشمزه و پرطرفدار
...: 2 پیمانه الک شده برای مواد میانی سینه یا ران مرغ: 350 گرم کره: 3 قاشق غذاخوری کلم ریز خرد شده: 200 گرم هویج رنده شده: 2 عدد کوچک سیر رنده شده: 2 حبه کوچک آب: 1/4 پیمانه سس کچاپ: 1 و 1/2 قلشق چایخوری خامه ترش: 1 و 1/2 قاشق چایخوری سبزی معطر (شوید و جعفری): 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد همزده با 1 قاشق غذاخوری آب کنجد: نصف قاشق چایخوری طرز تهیه طرز ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین؛ مقوی و خوشمزه
.... مواد لازم برای تهیه سوپ بلدرچین بلدرچین: 4 عدد پیاز: 2 عدد هویج: 5 عدد سیب زمینی: 2 عدد عدس: نصف لیوان جو پوست کنده: 1 لیوان گشنیز خرد شده: یک چهارم لیوان جعفری خرد شده: نصف لیوان قرص استاک: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم آبلیمو: به میزان ...
رولت گوشت خمیری
... پیاز متوسط.....................یک عدد، خرد شده روغن..................به مقدار لازم گوشت چرخ کرده.....................200 گرم نمک، فلفل و زردچوبه.......................به مقدار لازم قارچ........................100 گرم هویج پخته.....................یک عدد رب گوجه فرنگی...................یک قاشق چایخوری پودر آویشن ...
طرز تهیه خورش قیمه با بِه؛ کافی ست امتحان کنید
...: 2 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم کره: 40 گرم لیمو ترش: 2 عدد زردچوبه، ادویه ی گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید. 2. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن در یک تابه ی دیواره بلند تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سپس ...
سیب زمینی کریسپی رژیمی با فرمول مخصوص
...> مواد لازم برای تهیه سیب زمینی کریسپی رژیمی مواد لازم مقدار سیب زمینی 2 کیلو گرم پودر پیاز 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری پودر ارگانو 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری دستور تهیه سیب زمینی کریسپی رژیمی برای تهیه سیب زمینی کریسپی رژیمی خوشمزه، به صورت مرحله به مرحله رسپی ...
طرز تهیه سس کلم بروکلی؛ به همین راحتی
آشپزخانه نمناک طرز تهیه سس پستوی کلم بروکلی را آموزش خواهیم داد. مواد لازم برای تهیه سس پستوی کلم بروکلی مواد لازم میزان لازم کلم بروکلی خرد شده 1 پیمانه برگ ریحان 20 عدد دانه کاج یا گردو خرد شده 1/4 پیمانه پنیر پارمزان 1/4 پیمانه نمک 1/2 قاشق چایخوری آب لیمو ترش 1 قاشق سوپخوری سیر ریز خرد شده 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون خالص 1/2 پیمانه ...
با طرز تهیه قابلی پلو غذای ملی افغانستان آشنا شوید
2 عدد کشمش 1 پیمانه خلال پسته 1 قاشق غذاخوری خلال بادام یک قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد شکر 1 فنجان زعفران دمکرده 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری پودر زیره نصف قاشق چایخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا 2 عدد پیاز متوسط را ...
روتی مرغ
............... به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس: پیاز ریز خرد کرده.................. 200 گرم رب گوجه فرنگی.................... 100 گرم سرکه.................... 2 قاشق سوپخوری شکر...................... 50 گرم آب مرغ...................300 گرم نمک و فلفل.................. به میزان لازم ترخون خشک................ 3 قاشق ...
طرز تهیه پاپ کورن خانگی خوشمزه در طعم های مختلف
بیشتر سرکه در پاپ کورن، بگذارید. طرز تهیه پاپ کورن کاراملی مواد لازم برای درست کردن پاپ کورن کاراملی به شرح زیر است: ذرت خشک و تازه: 1/3 لیوان فرانسوی دسته دار روغن نباتی: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار کم مواد لازم برای سس کارامل روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای: 2 قاشق غذاخوری شکر سفید: 2 قاشق ...
غذای راحت و ارزان، مخصوص خانم های کم حوصله
. 2 قاشق غذاخوری خامه سنگین 2 قاشق غذاخوری کره 1⁄2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1⁄4 قاشق چای خوری نمک 200 گرم پنیر چدار رنده شده آویشن تازه طرز تهیه: 1. فر را روی دمای 400 درجه گرم کنید. یک قابلمه آب را همراه با نمک بجوشانید. سپس سیب زمینی و پیاز را اضافه کنید و کمی صبر کنید تا نرم شوند. (تقریبا 8 دقیقه) 2. سپس آبکشی کنید و داخل ظرف بزرگی بریزید. خامه، کره، فلفل و نمک را ...
سوپ سبزی، مقوی ترین و خوشمزه ترین سوپ های گیاهی
قاشق سوپخوری بروکلی خردشده: یک پیمانه گشنیز خرد شده: یک پیمانه آب لیموی تازه: یک قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رنده شده: یک پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم در صورت تمایل پسته خرد شده برای تهیه این سوپ می توانید از سینه مرغ پخته و ریش شده هم استفاده کنید. 1. در یک قابلمه مناسب روغن زیتون را بریزید و آن را روی حرارت ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه چیکن پارمزان ایتالیایی
هرتکه مرغ یک قاشق سس بمالید و یک ورق پنیر موزارلا قرار دهید و در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده است به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا پنیر ذوب شود. معمولا چیکن پارمزان با پاستا سرو می شود ولی شما میتوانید به هر روش دیگری مثلا با نان ، سیب زمینی سرخ شده و با پوره سیب زمینی یا سالاد سزار آن را سرو نمایید. خوراک مرغ با پنیر پارمسان برای این که در نهایت تردتر ...
کباب لبنانی
مواد لازم برای 3 نفر گوشت چرخ کرده.....................400 گرم پیاز رنده شده آب گرفته...................یک چهارم پیمانه سیر له شده.....................3 حبه فلفل دلمه ای یا فلفل سبز رنده شده............یک چهارم پیمانه گشنیز..............یک چهارم پیمانه آرد سفید..................1 قاشق سوپخوری نمک................... ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز
شده : 2 پیمانه گوشت گوسفندی خورشتی خرد شده : نیم کیلو ذرت بخار پز شده : 1 پیمانه سیب زمینی خرد شده : 2 پیمانه رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری پیاز خرد شده : 1 عدد روغن برای سرخ کردن نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه خورش لوبیا سبز بیشتربخوانید: طرز تهیه باقلا فسنجان ؛ خورش گیلانی در یک ...
طرز تهیه 2 مدل ترشی سبزیجات ارمنی
...> سرکه دو سوم لیتر نمک دریای درشت 3 قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه 10 عدد سبزیجات را خرد کنید و به همراه ادویه ها مخلوط نموده در شیشه تمیز بریزید. سرکه، آب، نمک و فلفل سیاه را مخلوط نموده روی حرارت به جوش بیاورید و روی سبزیجات بریزید به طوری که رویش را بپوشاند. در شیشه را ببندید و به مدت یک هفته در یخچال نگهداری نمایید تا جا بیوفتد. فلفل ...
صبحانه ای لذیذ و متفاوت
موز کاراملی سرو کنید. سس موز کاراملی • زمان تهیه: 50 دقیقه • زمان استراحت: 20 دقیقه مواد لازم • 3⁄4 پیمانه شکر قهوه ای • نصف پیمانه خامه فرم گرفته • نصف پیمانه کره • دو قاشق غذاخوری شیره ذرت • یک قاشق چایخوری وانیل • نصف قاشق چایخوری نمک دریایی • یک عدد موز طرز تهیه ...
یک روز متفاوت با کته آلبالو
حرارت قرار بدهید تا شکر آب شود و بعد آن را از روی شعله بردارید و شربت روی آلبالو را بردارید تا فقط خود آلبالو باقی بماند. پیاز را رنده کنید و به همراه گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز دهید و بعد آنها را به شکل کوفته ریزه دربیاورید. 2. حالا برنج را داخل قابلمه با مقدار مناسبی آب و نمک و روغن به صورت کته دم میکنیم و در مرحله آخر آلبالو ها را اضافه کرده و با برنج ...
طرز تهیه یتیمچه، غذایی ساده و خوشمزه
بادمجان: 4 عدد سیب زمینی: 2 عدد سیر: 5 حبه درشت پیاز: 2 عدد گوجه: 3 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آب غوره یا آب نارنج: نصف فنجان نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان دلخواه آب جوش: یک و نیم لیوان نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح ...
طرز تهیه خورش محبوب اردبیلی ها (پیچاق قیمه)
...> زمان تهیه: 180 دقیقه مواد لازم برای تهیه پیچاق قیمه گوشت گوسفندی: 400 گرم پیاز خلالی شده: 4 عدد متوسط تخم مرغ: 4 عدد خلال بادام: نصف پیمانه زعفران ساییده: یک قاشق چای خوری برگ مو: 2 عدد کره محلی: 100 گرم آب لیمو یا آب غوره: یک قاشق غذاخوری ادویه خورشتی یا کاری: به میزان لازم فلفل، زردچوبه، دارچین و هل ساییده، نمک: به ...
طرز تهیه کیک مرغ پنیری
مواد لازم: آرد 2 پیمانه شکر 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری خامه 3 چهارم پیمانه + میزان لازم برای تزیین کره (خرد شده) 1 پیمانه مرغ (سینه (یا کالباس)) دو قطعه پیازچه 1 سوم پیمانه پنیر چدار 1 پیمانه طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای 240 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. آرد ،نمک و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و 3 بار الک کنید تا ...
طرز تهیه موکا؛ قهوه با لایه های شیر و شکلات
آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه قهوه موکا مواد لازم مقدار قهوه 30 میلی لیتر پودر شکلات 15 گرم پودر کاکائو 15 گرم شیر 100 میلی لیتر آب به مقدار لازم آموزش مرحله به مرحله تهیه قهوه موکا لایه لایه برای آماده کردن قهوه موکا یا موکاچینوی خوشمزه ی خود، مراحل زیر را با دقت دنبال کنید: مرحله اول:آماده کردن سس شکلات پودر کاکائو و پودر ...