سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شیک بیسکویت مادر به 2 روش ساده و شکلاتی
.... مرحله اول: شیر، شکر و بیسکویت را با هم مخلوط کنید برای درست کردن میلک شیک شکلاتی با بیسکویت مادر ، ابتدا بیسکویت ها را کاملا خرد و له کنید. شیر و شکر و بیسکویت را در مخلوط کن بریزید. اگر می خواهید از برش های میوه های مختلف در میلک شیک بیسکویت استفاده کنید، در همین مرحله آن ها را به مواد داخل مخلوط کن، اضافه و آن را روشن کنید. مرحله دوم: شکلات تخته ای مایع را با ...
کرِم خرمالو
نیز افزوده و همزن را کنار بگذارید و این مخلوط را کم کم به خامه فرم گرفته اضافه کرده و با لیسک به حالت دورانی مخلوط کنید. مواد را داخل قالب دلخواه ریخته و به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید. پس از خارج کردن از یخچال، در صورت استفاده از قالب فلزی، آن را چند ثانیه داخل آب گرم قرار داده و کرِم را داخل ظرف مورد نظر برگردانده و روی آن را با مواد رویه ی آماده شده بپوشانید و با خرمالوی خرد شده، تزئین کنید ...
طرز تهیه شکلات چیپسی
استفاده زیادی در پخت و به خصوص تزیین کیک و شیرینی پزی دارد. کاکائوی موجود در این نوع شکلات بسیار بالا می باشد که در مقابل گرما مقاومت داشته که از همین حیث به شکلات چیپسی نسوز نیز شناخته و جهت تهیه شکلات ها به خصوص شکلات های خشک عالی به نظر می رسد. مواد لازم شکلات بسته طلق اسمارتیز بسته قرص خالی قیف یکبار مصرف طرز تهیه شکلات چیپسی با طعمی ناب شکلات ها را خرد نموده، و درون یک ظرف ...
طرز تهیه “پنکیک نروژی”؛ صبحانه ای خوشمزه برای دورهمی های ساده
امروز به شما آموزش می دهیم تا پنکیک نروژی، صبحانه ای ساده در عین حال متفاوت و خوشمزه درست کنید و لذت ببرید. به گزارش وقت صبح به نقل از تابناک باتو؛ دستور پخت پنکیک نروژی در شروع شبیه به کرپ های اصلی است. به جز این که مقداری آرد بیشتر، کمی وانیل اضافی و کمی شکر به مخلوط اضافه می شود. از یک تابه چدنی برای پخت این پنکیک استفاده کنید. چون آن ها را به زیبایی طلایی و قهوه ای می کند و از آنجا ...
طرز تهیه سالاد اندونزی؛ سالادی که نباید از آن غافل شد
به گزارش راهبرد معاصر، سالاد یکی از مواد غذایی است که در کنار غذای اصلی یا به عنوان یک وعده غذای سبک سرو می شود. سالاد ها با انواع سبزیجات مختلف و در برخی موارد، از کالباس، مرغ پخته و ... تهیه می شود. یکی از سالاد های خوشمزه بین المللی سالاد اندونزی است. این سالاد را می توان حتی جایگزین یک وعده غذا کرد. در این سالاد، علاوه بر کلم و ذرت و نخود، از ژامبون نیز استفاده شده است. این سالاد ...
طرز تهیه خورشت خلال بادام
... مواد لازم: گلاب 5 قاشق غذاخوری گوشت قرمز 300 گرم زعفران دم کرده 1 فنجان کره 1 قاشق غذاخوری خلال بادام درشت 250 گرم زرشک 1 لیوان چوب دارچین 1 تکه کوچک پیاز 1 عدد نمک و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. پیاز را خرد کنید و زردچوبه ...
طرز تهیه چیکن یاکیتوری
به گزارش بولتن نیوز، چیکن یاکیتوری یکی از انواع غذاهای پرطرفدار و شناخته شده کشور ژاپن است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چیکن یاکیتوری در ادامه با سایت ما همراه باشید. مواد لازم چیکن یاکیتوری سینه مرغ 600 گرم سویا سس یک چهارم پیمانه آب یک چهارم پیمانه شکر قهوه ای 2 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت 1 قاشق غذا خوری سرکه سیب 1 قاشق غذا ...
طرز تهیه یک نوشیدنی دلچسب مناسب فصل سرما
.... هر چند ثانیه یک بار به را هم بزنید تا تفت بخورد و به رنگ قهوه ای روشن در بیاید. دقت کنید که به نباید بیش از اندازه تفت بخورد و قهوه ای تیره شود، وگرنه می سوزد و طعم تلخ می گیرد. 4 بعد از این که به خشک شده خنک شد، آن را داخل ظرف دردار بریزید و در جای خشک و خنک نگه داری کنید. برای تهیه دمنوش به ازای هر دو قاشق به خشک شده، یک فنجان آب جوش داخل قوری بریزید. یک عدد چوب دارچین ...
طرز تهیه نان زنجبیلی تبریزی
نان زنجبیلی از جمله نان های تبریزی می باشد، که به دلیل طعم فوق العاده خوشمزه آن، طرفداران زیادی دارد و بسیاری علاقمند به پخت آن در منزل می باشند، از این رو در ادامه به طریقه پخت نان زنجبیلی می پردازیم. نان زنجبیلی همچون نان شیرمال ترکی و نان روغنی از جمله نان های سنتی در ایران می باشد که طعم و مزه آن با گذشت سال ها این نان خوشمزه را محبوب نگه داشته است. مواد لازم: ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کباب کوبیده به شکل حرفه ای
... قلوه گاه دارای چربی زیادی است پس در صورت استفاده از گوشت قلوه گاه نیازی به استفاده از چربی یا دمبه نیست. مرحله چهارم : پیاز را از یخچال خارج کرده و به کاسه حاوی گوشت چرخ کرده اضافه نمایید. مرحله پنجم : مقداری نمک و فلفل سیاه را به گوشت و پیاز افزوده و با هم مخلوط نمایید. مرحله ششم : به مدت 10 تا 15 دقیقه مواد را با دست ورز دهید ...
طرز تهیه خورش شش انداز گیلانی
را بردارید و خورش را هم بزنید تا ته نگیرد. 3 در این فاصله بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. داخل یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و بادمجان های خرد شده را داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا سرخ شوند. بعد از این که بادمجان طلایی رنگ شد، کمی نمک به آن اضافه کنید و سپس اجاق گاز را خاموش کنید. 4 وقتی خورش کاملا جا افتاد و به غلظت رسید، بادمجان های سرخ شده را به آن اضافه کنید و نیم ساعت دیگر صبر کنید تا بادمجان داخل خورش جا بیفتد. حالا خورش شش انداز خوشمزه شما آماده است. خورش را داخل ظرف سرو بکشید و همراه با کته زعفرانی نوش جان کنید. ...
خمیر پیتزا و پیراشکی را در خانه درست کنید
را بگذارید. اجازه بدهید 10 دقیقه استراحت کند تا خمیرعمل بیاید. داخل ظرف دیگری تخم مرغ، شکر، نمک و روغن را با هم مخلوط کنید (نیازی به استفاده از هم زن نیست). سپس خمیرمایه را که عمل آمده است به آن اضافه و همه مواد را با هم مخلوط کنید. 3 لیوان آرد را به مواد اضافه کنید. لیوان چهارم را کم کم بریزید تا خمیر یک باره سفت نشود. اگر خمیر هنوز شل است، قاشق قاشق به آن آرد اضافه کنید تا به غلظت لازم برسد. خمیر را خوب ورز دهید. سپس در ظرف را بگذارید و اجازه بدهید خمیر یک ساعتی استراحت کند. قبل از استفاده، پف خمیر را بگیرید و بعد از آن استفاده کنید. ...
طرز تهیه چیپس و پنیر؛ لذیذ اما پرکالری
سبزجات را بر روی فلفل دلمه ای بریزید. 2. سپس ظرف را در درون فر یا مایکروفر قرار دهید وقتی پنیر آب شد خارج کنید. دقت داشته باشید که چیپس و بقیه مواد را لایه لایه روی هم بریزید و با پنیر آن را بپوشانید. 3. اگر داخل فر قرار دادید، چند دقیقه آخر گریل را روشن کنید تا سطح چیپس و پنیر طلایی شود. انتهای پیام/ خبرگزاری میزان : انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود. ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کنجد عسلی
شما را با طرز تهیه کنجد عسلی آشنا کنیم. مواد لازم برای کنجد عسلی : کنجد 1 لیوان عسل 3 قاشق غذاخوری شکر 3 قاشق غذاخوری کره یا روغن برای چرب کردن تابه طرز تهیه کنجد عسلی: کنجد را دو دقیقه داخل یک قابلمه تفت بدهید تا از خامی دربیاید. تابه را چرب کنید شکر و عسل را بریزید تا کاملا آب شوند. کنجد را اضافه کرده (آنقدر کنجد بریزید که شهدی به چشم ...
انواع چای گیاهی برای درمان گلو درد
حاوی عصاره ژله مانندی هستند که موکوس را حل می کند. این ژل موجب تسکین می شود و حساسیت گلو را از بین می برد و انواع دیگر چای های گیاهی ضد باکتری، ضد قارچ، ضد التهاب، یا به عنوان ضد انعقاد هستند. چای نیز می تواند با تعدادی از مواد دیگر ترکیب شده و تاثیراتش را افزایش دهد: مرکبات از جمله لیمو و پرتقال، ویتامین C را به نوشیدنی شما اضافه می کند. عسل ضد باکتری است و ممکن ...
طرز تهیه کیک یک تخمه مرغی با ماست بدون فر
...> جوش شیرین قاشق مربا خوری وانیل به مقدار لازم گردو و کشمش به مقدار دلخواه دستور پخت کیک یک تخم مرغی با ماست بدون فر برای تهیه کیک یک تخم مرغی با ماست بدون فر در ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن می زنیم تا به رنگ کرم و پف کرده در بیاید سپس روغن را به آن اضافه می کنیم و بعد ماست را اضاف می کنیم، حال با همزن روی دور کند شروع به هم زدن می کنیم تا حدی که مواد فقط مخلوط ...
لبو پلو ؛ یک غذای خوشمزه برای مهمونی های زمستونی
ق س زعفران محلول در آب به میزان لازم روغن به میزان لازم شکر، نمک و فلفل بیشتربخوانید: طرز تهیه باقالی پلو مجلسی با ماهیچه طرز تهیه: 1. ابتدا لبو ها را خوب بشویید، سر و دم آنها را جدا کرده، داخل قابلمه همراه با مقدار لازم آب بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا لبو ها بپزند. مقداری شکر هم داخل قابلمه بریزید. بعد از آنکه لبو ها ...
طرز پخت آش عباسعلی؛ آش 200 ساله کرمانشاهی
داغ و سیر داغ را داخل آش می ریزیم. مرحله نهم: پس از اینکه آش جا افتاد و به خوبی کش دار شد در صورتی که روغن حیوانی در دسترس داشتیم یک قاشق غذاخوری روغن حیوانی به آش اضافه می کنیم. در پایان آش را در ظرف مورد نظرمان سرو می کنیم و با باقیمانده نعناع داغ، سیر داغ و پیاز داغ تزیین می کنیم. این آش یکی از به یادماندنی ترین طعم ها در آشپزی شما خواهد شد. ...
این غذای شاهانه و کم خرج را فقط با ترشی بخورید
. در ادامه کیسه محتوی تخم مرغ ها را داخل آن می گذاریم. مرحله چهارم سپس اجازه می دهیم تا 15 دقیقه الی 20 دقیقه کاملا مغز پخت شوند. در ادامه گشنیزها را پاک می کنیم و می شوییم و داخل آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود و بعد روی تخته آشپزخانه آنها را ساطوری خرد می کنیم. مرحله پنجم حالا پیاز را نیز پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه به ...
با طرز تهیه پلو مرغ افغانستانی آشنا شوید + فیلم
باشگاه خبرنگاران جوان - یکی از غذاهای خوشمزه افغانستان پلو مرغ افغانستانی است که شما را با طعم خاص و جدیدی از مرغ و پلو آشنا می کند که قبلا نچشیده اید. در ادامه طرز تهیه پلو مرغ افغانستانی که در برخی مناطق آن را به نام پلو افغانستانی می شناسند را آموزش می دهیم. مواد لازم: روغن 1/2 پیمانه پیاز بزرگ 1 عدد سیر 4 حبه رب بانجان رومی ...
طرز تهیه تیرامیسو؛ هدیه ی شیرین ایتالیایی ها به دنیا
...> ابتدا تخم مرغ ها را یکی یکی می شکنیم و زرده ها را از سفیده ها جدا می کنیم و هر کدام را داخل کاسه هایی مجزا می ریزیم و زرده ها را با همزن برقی خوب می زنیم تا هم دارای حجم شوند و هم به رنگ کرم در بیایند. مرحله دوم سپس شکر را به آن اضافه می کنیم و هم میزنیم که کاملا شکر در آن حل شود و بعد پنیر ماسکارپونه را اضافه می کنیم و با همزن خوب می زنیم تا مواد یکدست شود.خامه را داخل کاسه ای ...
دسرهای خوشمزه که می توان بدون فر
نکات طرز تهیه تارت میوه بهتر است مواد خمیر تارت خنک باشند و برای درست کردن آن از دستگاه غذاساز استفاده کنید تا خمیر ترد شود. برای براق شدن میوه ها و تازه ماندن آن ها روی تارت هم می توانید از ژله بی رنگ استفاده کنید. ژله را طبق دستور درج شده روی بسته درست کنید و بگذارید کمی داخل یخچال بماند. وقتی غلظت ژله مثل سفیده تخم مرغ شد، آن را از یخچال دربیاورید و روی میوه های تارت بریزید. ...
تهیه ماست خانگی خوشمزه
کنید و یک ظرف زیر آن قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود پس از انجام این کار اگر باز هم شور بود می توانید هنگام مصرف با کمی آب رقیق کنید 3. برای حل مشکل شل بودن ماست ظرفتان را داخل یک ظرف پر از آب در حال جوش قرار بدهید و بگذارید چند دقیقه بجوشد. نکات تکمیلی در مورد طرز تهیه ماست ماست از دسر ها ی ایرانی است که همراه غذا خورده می شود. 15 دقیقه زمان برای آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن لازم است. در حدود 15 دقیقه زمان برای پخت و انتظار آن لازم می باشد. مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر است. ...
باسلوق مربای گل سرخ و بهارنارنج
و بعد جوهر لیمو را به آن اضافه کنید. شکر را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و هم بزنید و آن را داخل ظرف گودی بریزید و به مدت 3 تا 4 دقیقه با قدرت 900 وات(100درصد) بدون درپوش در مایکروویو بگذارید تا آب جوش آید و کاملاً ذرات شکر در آب حل شود. سپس پودر نشاسته را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و به شربت اضافه کنید و ظرف را به مدت 4 تا 5 دقیقه با قدرت 600 وات(60درصد) بدون درپوش در دستگاه ...
راز خانم هایی که عدس پلو شون معروفه
... بهتر است عدس را جدا بپزید و سپس آبکش کرده و به برنج بیافزایید. آب عدس را داخل برنج نریزید چون هم غذای شما زشت می شود و هم نفاخ می شود. درست کردن مایه گوشت عدس پلو: یکی از رموز خوشمزه شدن عدس پلو به طریقه درست کردن مواد آن باز می گردد. برای درست کردن گوشت عدس پلو دو روش وجود دارد. شما می توانید پیاز و سیر را رنده و سرخ کنید سپس گوشت چرخ کرده را در تابه ریخته و روی حرارت ...
از شله بریان اصفهانی چه می دانید؟ + طرز تهیه
تا برنج به آرامی با آب گوشت بپزد. گاهی آن را هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی آب گوشت کم و برنج پخته شد، زیره را به آن اضافه کنید و هم بزنید. سپس با استفاده از گوشت کوب، همه مواد را له کنید. غذا باید غلظتی به اندازه حلیم داشته باشد. غذای شما آماده است و می توانید آن را سرو کنید. فوت آشپزی *اگر هنگام ریختن برنج احساس کردید آب گوشت کم است، مقداری آب جوش به آن اضافه کنید. حواستان باشد آب سرد طعم غذا را خراب می کند. *اگر از برنج نیم دانه برای تهیه شله بریان استفاده می کنید، حواستان باشد خمیر نشود. *شله بریان را بدون زردچوبه نیز می پزند. ...
مادلن انار
که یک دوم پیمانه آب، 40 گرم شکر و 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین را روی حرارت قرار داده و حرارت دهید تا شکر حل شده و مواد به مرحله جوشیدن برسد(نگذارید بجوشد)، سپس کنار بگذارید تا خنک شود و هرگاه مانند سفیده تخم مرغ غلیظ شد، می توانید برای جلا دادن روی میوه ها استفاده کنید. پوشش این نوع ژل گرچه براق است، اما در دمای محیط کم کم ذوب می شود. از ژله بی رنگ تهیه شده از آگار استفاده کنید، کافیست ...