خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چگونه میوه ها و سبزیجات را خوب بشوییم؟
راهکارهایی وجود دارد که می توانید با استفاده از آنها میوه ها و سبزیجات خود را قبل از پختن به خوبی بشویید و نگهداری کنید! 1.میوه ها و سبزیجات را باید برای شستن آماده کنید میوه ها و سبزیجات را از هر بسته بندی خارج کنید . روش آبکشی معمولی برای همه میوه ها و سبزیجات لازم است. با این حال، برخی از انواع سبزیجات مانند بروکلی، برگ کاهو یا اسفناج، اغلب نیاز به توجه و تمیز کردن بیشتری دارند
8 غذای جدید و خوشمزه با مرغ
مرغ دارای مقدار زیادی چربی اشباع است و به همین دلیل قبل از پخت باید پوست آن را کاملا جدا کرد. برای مزه دار کردن گوشت مرغ آن را در مخلوط ماست، پیاز، آّبلیمو، سرکه بالزامیک، سویا سس، چاشنی ها و... قرار دهید. ساندویچ فاهیتای مرغ غزاله خالدی میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: سینه مرغ (بدون پوست و استخوان): 700 گرم فلفل قرمز (پودر شده): 2 ق چ زیر (پودر
طرز تهیه خورش بادمجان؛ خوش طعم پرطرفدار
بیفتد. در این مرحله می توانید گوجه ها را به صورت دو نیم برش داده و در قابلمه قرار دهید یا در آخر گوجه ها را به صورت حلقه ای برش داده و جداگانه سرخ کنید. توجه داشته باشید، مدت زمان پخت گوشت متفاوت است. بهتر است حین پخت یک چاقو یا چنگال را در گوشت فرو کنید و میزان نرمی آن را بسنجید. 5. سرخ کردن بادمجان و گوجه فرنگی در فاصله ای که خورش در حال جا افتادن است، بادمجان ها
طرز پخت اشکنه خراسانی؛ خوشمزه و سنتی
اشکنه خراسانی یکی از غذا های سنتی و قدیمی ایرانی است که طبخ آن در برخی از مناطق میهن مان قدمتی طولانی دارد. این غذا به صورت سوپ تهیه می شود و آن را به همراه نان محلی سرو می کنند. این غذای خوشمزه و سنتی زمان زیادی برای پختن نیاز ندارد؛ بنابراین می تواند یک گزینه مناسب برای افرادی با مشغله های زیاد باشد. مواد لازم تخم مرغ 4 عدد پیاز یک عدد درشت آرد 2
خوراک کله گنجشکی؛ ساده و خوشمزه
پوست می گیریم و رنده می کنیم. آب پیاز را جدا می کنیم. پیاز رنده شده را با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنیم. نمک و فلفل و هر ادویه ای را که دوست داریم به گوشت اضافه می کنیم. مواد را با هم ورز می دهیم. هر چه ورز بیشتر باشد گوشت از هم وا نمی رود. از مایه گوشت به اندازه گلوله برمی داریم و با دست گرد می کنیم و کوفته قلقلی درست می کنیم. چون بعد از یک بار گرد کردن گوشت به دست می چسبد هرزگاهی دستمان را
طرز تهیه ی مرغ پرتقالی مجلسی؛ روش های گرفتن بوی زهم مرغ
مرغ خوراک مرغ پرتقالی را می توانید با مرغ درسته هم تهیه کنید. در این صورت ترجیحا بسته به تعداد نفرات از یک یا چند مرغ کوچک استفاده و با همین دستور پخت آن را تهیه کنید. آب پرتقال را در همین مرحله ای که گفته شد اضافه کنید در غیر این صورت مرغ تلخ می شود. در کشور هایی مثل یونان و ایتالیا که پخت مرغ با سس پرتقال بسیار مرسوم و محبوب است در 1 دقیقه پایانی پخت کمی عسل به
رژیم گوشت خام ؛ رژیم غذایی سالمی است؟ خطرناک است؟ یا بی فایده؟
روش استفاده شده برای پخت غذا بستگی دارد. با این حال، برخی از مطالعات اشاره می کنند که پختن گوشت تأثیر قابل توجهی بر مقدار مواد معدنی موجود در آن ندارد. تحقیقات نشان می دهد که خطر آلودگی پاتوژن در خرده فروشی ها، مانند خواربارفروشی ها، نسبت به کشتارگاه ها بیشتر است. بنابراین، خطر قرار گرفتن در معرض عوامل بیماری زا در گوشت خام را می توان با خرید مستقیم گوشت ارگانیک، بدون آنتی بیوتیک، ارگانیک، علف
محبوب ترین غذا های محلی ایران: آذربایجان غربی
سرو می شود. مواد لازم ماست چکیده: یک و نیم لیوان تخم مرغ: 2 عدد سیر: 2 تا 4 حبه روغن یا کره حیوانی: به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم نان خشک: به مقدار لازم آب: یک لیوان طرز تهیه روغن حیوانی یا کره را در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس سیر له شده را با زردچوبه در تابه تفت دهید تا کمی طلایی شود. در
انجام این عادات اشتباه هنگام شستشوی صورت ممنوع!
را تعویض می کنید باز هم بهتر است پس از بیدار شدن صورت خود را شستشو دهید .اگر دارای پوست حساسی هستید نباید دوبار از مواد شوینده استفاده کنید ، برای شستن صورت در صبح و یا قبل از خوب استفاده از آب به تنهایی کافی است . 16. ماساژ صورت در شستشو به مدت طولانی میزان ماساژ صورت با تمیزتر شدن پوست شما مرتبط نیست . 20 تا 30 ثانیه شست وشوی صورت با مواد شوینده کافی است و زمان بیشتر به
خوراک ماهی با سس اسپایسی
کرده و آب لیموترش را به آن بیفزایید و برای 20 الی 30 دقیقه به پختن ادامه دهید. بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک مرغ عسلی در فر تزیین: کته یا چلو را داخل دیس کشیده و قطعات ماهی پخته شده را هم روی آن بگذارید. سس را به صورت پوره درآورده و سطح روی ماهی و برنج را با آن منقش کرده و با لیموترش و کمی جعفری خرد شده تزیین سپس سرو نمایید. نکته: در صورت تمایل می توانید ابتدا ماهی های مزه دار شده را کمی سرخ کرده سپس داخل سس فوق قرار دهید و طبخ را ادامه دهید. منبع : شور و شیرین ...
9 خوراکی مفید برای رشد بیشتر مو ها
ممکن است دچار ریزش مو شوید. برای دریافت پروتئین از گوشت، گزینه های بدون چربی مانند مرغ یا بوقلمون را انتخاب کنید که چربی اشباع کمتری نسبت به گوشت گاو دارند. 6- سیب زمینی شیرین برای مبارزه با مو های خشک و کدر مو های خشکی دارید که درخشش خود را از دست داده اند؟ سیب زمینی شیرین با یک آنتی اکسیدان مفید به نام بتا کاروتن پر شده است. بدن شما بتا کاروتن را به ویتامین A تبدیل می کند
تارتلت عسل و بادام زمینی
120 گرم شکر دانه ریز 160 گرم تخم مرغ ریز 2 عدد رنده پوست لیمو تازه 2 ق چ آب لیموی تازه 2 ق س عسل 170 گرم بادام زمینی خام 230 گرم نمک یک پنس مواد خمیر تارتلت: آرد سرد 230 گرم کره سرد فریزری 210 گرم تخم مرغ یک عدد اسانس لیمو یک چهارم ق چ پودر شکر 2 ق س آب یخ یک دوم ق س طرز تهیه خمیر تارتلت: 1. داخل دستگاه غذاساز آرد، کره، پودر شکر را ریخته و دستگاه را روشن
محبوب ترین غذا های محلی ایران: چهارمحال و بختیاری
و آن ها را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب مزه دار شوند. نیم ساعت قبل از پخت کباب، مقداری آب لیمو ترش تازه و نمک به گوشت و مرغ ها اضافه کنید. برای به سیخ کشیدن مواد باید از دو تکه گوشت و دو تکه مرغ در کنار هم استفاده کنید. با دقت مواد گوشتی را به ترتیب به سیخ بکشید تا تمام شوند. سپس با استفاده از گوشتکوب یا بیفتک به آرامی روی گوشت و مرغ ها بکوبید تا مرز بین گوشت ها از بین برود
ترفند های پخت کیک خانگی
روی کیک چسبنده اما داخل کیک خشک است ؟ 1. مواد کیک بیش از حد مخلوط شده است. 2. سفیده های تخم مرغ بیش از حد زده شده است. 3. مدت پخت کیک طولانی بوده است. 4. قالب کیک نسبت به مواد بسیار بزرگ بوده است. 5. کیک در معرض جریان هوا سرد شده است. 6. مقدار آرد مورد استفاده زیاد بوده است. 7. مقدار شکر مورد استفاده کافی نبوده است.
طرز تهیه پیتزا بادمجان لذیذ با طعمی فوق العاده
دارد همچنین شما می توانید در دستور تهیه این نوع پیتزا از ذرت و فلفل دلمه ای و قارچ و برگ ریحان و ... استفاده نمایید. پیتزا بادمجان، پیتزا قارچ و گوشت، پیتزا مرغ و پیتزا سبزیجات از انواع پیتزاهای خوشمزه می باشند و شما می توانید به کمک روش های ذکر شده در دستور پخت پیتزا تنوع ایجاد کنید. مواد لازم بادمجان کوچک: یک عدد روغن زیتون: به مقدار لازم نمک و فلفل و آویشن: به
رژیم غذایی 12 روزه سوئدی برای کاهش وزن
، سالاد و کلم بروکلی رژیم غذایی سوئدی برای کاهش وزن در روز ششم -صبح: یک فنجان قهوه، یک حبه قند -ناهار: 2 عدد تخم مرغ آب پز، یک عدد هویج بزرگ رنده شده -شام: 200 گرم مرغ بدون پوست، سالاد رژیم سوئدی روز هفتم -صبح: چای بدون شیرینی -ناهار: 200 گرم گوشت کبابی، یک عدد میوه تازه -عصر: هیچی رژیم غذایی سوئدی
مافین کشمشی، عصرانه ساده و خوشمزه
پیمانه پودر قند: 1 ق س وانیل: یک دوم ق چ روش پخت 1. آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید. 2. مخلوط آرد را الک کرده و وسط آن را گود کنید. 3. شیر، 1 پیمانه روغن مایع، تخم مرغ و وانیل را داخل کاسه ای دیگر با همزن دستی مخلوط کرده، بعد آن را وسط مخلوط آرد بریزید و با کمک لیسک به آرامی مخلوط کنید. 4. کشمش را به مواد اضافه
طرز تهیه جوجه چینی در خانه؛ سخت، اما بی نظیر
اتحادخبر: باید مطمئن باشیم روغنی که جوجه ها داخل آن سرخ می شوند چندبار استفاده هستند یا نه، کیفیت فیله ها به چه شکل است و .. در نهایت برای این غذا که شاید به خاطر سنگین بودنش آن را دیر به دیر هوس کنیم، بهتر است در خانه دست به کار شویم. مواد لازم: پیاز: 1 عدد شیر: نصف لیوان تخم مرغ: 2 عدد لیمو ترش: 1 عدد سینه مرغ: 2 عدد آرد گندم: به اندازه کافی
ضایعات موادغذایی بلای بزرگ اقتصاد خانوارها ( قسمت اول )
این غذاها بر روی غذاهای آماده خوردن مانند نان و یا غذاهایی که خام خورده می شوند مانند کاهو و ... وجود نداشته باشد. اولین کاری که موقع رسیدن به منزل می کنیم این است که باید ماده فساد پذیر را سریع تعیین تکلیف کنیم یا داخل یخچال یا داخل فریزر قرار دهیم. من بارها این موضوع را تذکر داده و گفته ام که نیاز به شستن گوشت و مرغ نیست؛ مرغ وقتی صرفاً شسته شود، میکروارگانیسم ها در سطح
انواع کیک برای صبحانه روزهای تعطیل
شیوه درست کردن این کیک درست مانند کیک هویج، کشمش و دارچین است. با این تفاوت که در مرحله افزودن گردو، فقط کشمش را اضافه کرده و به جای رنده هویج، رنده یا خردشده سیب پوست کنده را بریزید. بقیه مراحل پخت آن هم مانند همان کیک هویج، کشمش و دارچین است. نکته: اگر طعم ترش دوست دارید می توانید از سیب ترش استفاده کنید. ترکیب طعم ترش سیب با مواد دیگر جالب است. منبع:هفته نامه
خوشمزه هایی با لیموترش
به صورت خمیر درآورید. 2. مخلوط به دست آمده را در یک قالب کیک گرد (به قطر 20 سانتی متر) بریزید و کف قالب فشار دهید. 3. قالب را به مدت 7 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) قرار دهید. 4. برای تهیه لایه میانی، پنیرخامه ای، شکر و وانیل را به خوبی با هم مخلوط کنید. 5. آرد و سپس تخم مرغ و زرده تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید
بورک گوشت و برنج؛ مثلث های پفکی خوشمزه
، ماست، تخم مرغ، آب و نمک را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید. مواد را به خوبی ورز دهید. روی خمیر به دست آمده را با پارچه ای مرطوب بپوشانید و حدود 30 دقیقه استراحت دهید. 6. گلوله هایی به اندازه گردو از خمیر جدا کنید. آنها را روی سطح کار کمی پهن کنید و مقداری از مخلوط گوشت و برنج وسط آنها قرار دهید و خمیر را تا کنید و لبه ها را محکم کنید. 7. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت
8 اشتباه رایج هنگام شستن مو
در اینجا به رایج ترین اشتباهاتی می پردازیم که در هنگام شستن مو ها مرتکب می شویم و می خواهیم بدانیم بهترین شیوه برای شستن مو ها چیست.شاید شستن موها کاری ساده و بدیهی به نظر رسد اما حقیقت آن است که بسیاری از ما در انجام درست این کار دچار اشتباه هستیم. اگر موها به اندازه ی کافی شسته نشوند یا بالعکس، بیش از اندازه شسته شوند، چرب یا خشک خواهند شد. اگر ماده ای به مدتی طولانی در میان موها باقی بماند یا موها به طور مناسب آبکشی نشوند، این مسأله می تواند آلودگی موها را بیشتر کند و یا باعث ایجاد پوسته های شوره مانند شود. ...
کوفته نخود را چگونه بپزیم؟
کوفته نخود یک نوع غذای سنتی خوشمزه است که با نخود و گوشت و بلغور تهیه میشود. حتما امتحان کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد مورد نیاز بلغور گندم (خیس شده): 75 گرم نخود (خیس شده): 75 گرم گوشت چرخ کرده: 200 گرم تخم مرغ: 1 عدد گردو (پودر شده): 75 گرم مرزه (ریز خردشده): 100 گرم پیازداغ: 2 ق س زعفران دم کرده: 1 ق س نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم مواد مورد نیاز سس
چیز هایی که هرگز نباید درون لوله فاضلاب بریزید!
گرفتگی لوله ها می شود. اگر مجبور به استفاده از دستمال یا پنبه هستید، بعد از اتمام کار آن ها را داخل سطل زباله بیندازید در غیر این صورت، توصیه می کنیم از حوله های پارچه ای استفاده کنید، به خصوص در آشپزخانه ها که مصرف حوله و دستمال بیشتر است. 12. مواد شوینده خانگی: مواد شوینده خانگی شامل مواردی مانند تمیز کننده های خانگی و شوینده های اتومبیل هستند. اگرچه این مواد لزوماً باعث
راز و رمزهای تهیه پلو ی خوشمزه و خوش قد و بالا
بستگی داره . برنج های کهنه رو میشه از قبل خیس کرد و با خیس کردن خیلی کیفیت بهتری پیدا میکنند البته اگه دیر خیس شوند و مدت کمی داخل آب بوده باشند هنگام پخت آب بیشتری طلب میکنند تا ری کنند ( زیاد کردن حجم برنج " ری " نام داره ) . ولی برنج های تازه با خیس کردن زیاد کیفیت خودشون رو از دست میدهند و باید مدت کمی در آب مانده باشند و هنگام پخت هم اب کمتری برای پختن طلب میکنند . هنگام تهیه برنج
چگونه قارچ پلو خوشمزه با مرغ برای 4 نفر درست کنیم ؟
/> به مقدار کافی دستور پخت قارچ پلو با مرغ برای تهیه قارچ پلو مجلسی ابتدا برنج را نسبت به نوع ان بین 30 دقیقه تا 2 ساعت با 1 قاشق چایخوری نمک و آب ولرم می خیسانیم. در ادامه سینه مرغ را به صورت تکه های کوچک مانند گوشت خورشتی خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به جوش بیاید، سپس مرغ های خرد شده را داخل
