خانه
طرز تهیه خورش بادمجان؛ خوش طعم پرطرفدار
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
محبوب ترین غذا های محلی ایران: آذربایجان غربی
و مواد را خوب مخلوط کنید. پس از یک دقیقه، غوره را در تابه بریزید و آن ها را نیز تفت دهید. پس از پخت کامل گوشت و لوبیا، مخلوط رب گوجه فرنگی و غوره را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید تا خورش جا بیفتد. ارومیه خورش را در ظرف سرو بکشید و با بادمجان و سیب زمینی سرخ شده تزئین کنید. این خورش خوشمزه را به همراه پلوی زعفرانی سرو کنید. نکات مهم اگر احساس کردید که ترشی خورش ...
طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز به روش بازاری خوشمزه
خالی کنید و لوبیا قرمز ها را در قابلمه ای مناسب با مقداری آب سرد بریزید تا پخته شوند. در مرحله بعدی طرز تهیه خوراک لوبیا بعد از اینکه لوبیا نیم پز شد سیب زمینی را پوست بکنید و به صورت نگینی خرد کنید و سیب زمینی ها را به لوبیا قرمز اضافه کنید. بعد از پخت لوبیا و سیب زمینی ابتدا پیاز را خرد کنید. خرد کردن پیاز در تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید و پیاز را درون روغن سرخ ...
طرز تهیه و نکات طلایی برای پخت قنبر پلو بی نظیر و خاص
تنوع در برنامه غذایی تان از پخت پلوهای مخلوط نظیر قنبر پلو ، کلم پلو ، لوبیا پلو و عدس پلو غافل نشوید. مواد لازم برنج : 3 تا 4 پیمانه کشمش پلویی : 100 گرم گوشت چرخ کرده : 400 گرم گردو : 50 گرم رب انار : 2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: 1 عدد زعفران دمکرده : 3 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم ...
طرز تهیه پیتزا بادمجان لذیذ با طعمی فوق العاده
دارد همچنین شما می توانید در دستور تهیه این نوع پیتزا از ذرت و فلفل دلمه ای و قارچ و برگ ریحان و ... استفاده نمایید. پیتزا بادمجان، پیتزا قارچ و گوشت، پیتزا مرغ و پیتزا سبزیجات از انواع پیتزاهای خوشمزه می باشند و شما می توانید به کمک روش های ذکر شده در دستور پخت پیتزا تنوع ایجاد کنید. مواد لازم بادمجان کوچک: یک عدد روغن زیتون: به مقدار لازم نمک و فلفل و آویشن: به ...
“لوبیا پلو مجلسی”، غذایی اصیل و خوش رنگ و لعاب
شیرازی میل کنید. پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه برنج: 4 پیمانه لوبیا سبز: 3 پیمانه گوجه فرنگی: 2 عدد روغن مایع: به اندازه کافی گوشت چرخ کرده: 400 گرم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه کاری و دارچین: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ابتدا پیاز را پوست میگیریم و می شوییم و روی تخته نگینی ...
خوراک کله گنجشکی؛ ساده و خوشمزه
کله گنجشکی یک خوراک خوشمزه و محبوب است که خیلی راحت تهیه می شود، برای آموزش این غذای لذیذ با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 400 گرم سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد روغن: به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم آب: 3 پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه پیاز را ...
خوراک سیب زمینی
مواد لازم برای 6 نفر سیب زمینی.......................4 عدد روغن مایع..................یک سوم پیمانه، سرخ کردنی پیاز بزرگ....................یک عدد روغن مایع......................2 قاشق غذاخوری، برای داخل گوشت گوشت چرخ شده........................250 گرم رب گوجه فرنگی....................2 قاشق غذاخوری آب ...
مک اند چیز با سس گوشت؛ غذای پرکالری ایتالیایی
عدد آرد:3 قاشق غذا خوری شیر:1 لیوان پنیر پیتزا:250 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زرد چوبه: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم روغن:به مقدار لازم سس کچاپ:2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذا خوری طرز تهیه پیاز های نگینی شده را با روغن تفت دهید تا طلایی شوند. سپس گوشت را همراه با ادویه و نمک و فلفل در پیاز داغ تفت دهید. فلفل دلمه ای و قارچ ...
طرز تهیه کله پاچه به روش بازاری و خوشمزه
...> مرحله چهارم حالا کمی روغن اضافه می کنیم و پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا سبک شود، در ادامه سیر را رنده می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. سیر را در حد یکی دو دقیقه تفت می دهیم تا عطر آن خارج شود. مرحله پنجم در این مرحله زنجبیل را به همراه چوب دارچین، مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه می کنیم، سپس مواد را یک دقیقه تفت می دهیم تا عطر ادویه ها خارج شود. در ادامه کله ...
آموزش آشپزی / چلو گوشت زعفرانی
...> در تابه دیگر کره را ریخته تا ذوب شود سپس رب را اضافه می کنیم تفت می دهیم تا رب خوش رنگ و کره نارنجی رنگ شود سپس به قابلمه گوشت اضافه می کنیم. مرحله سوم ( پخت پلو گوشت ) پس از اضافه کردن رب به قابلمه آب جوش ریخته و یک عدد چوب دارچین را اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا گوشت خوب بپزد و سس غذا غلیظ شود. زمانی که گوشت خوب پخت چوب دارچین را در بیاورید و نمک غذا را اندازه کنید ...
با خوردن این کوکو بوی رشت را استشمام کنید!
در آرد سوخاری بغلتانید و بعد آن ها را درون روغن سرخ کنید. در مرحله آخر طرز تهیه کوکو رشتی می توانید بعد از این که تمامی مواد را سرخ کردید، کوکوها را به همراه گوجه و خیار شور میل کنید و از مزه این غذای رشتی لذت ببرید. نکات طلایی تهیه کوکو رشتی برای راحتی کار خود می توانید از گوشت مرغ چرخ شده در این غذا استفاده کنید. استفاده از این روش سخت نیست و تنها کافی است به جای ...
اشتباهات رایج آشپزی و نحوه رفع آنها
، سبزیجات یا گوشت بیشتری اضافه کنید (در ابتدا قهوه ای کردن آنها بهتر عمل می کند). پس از رقیق شدن آن نمک، ظرف شما باید به مسیر خود برگردد. ترشی از مواد اسیدی (از جمله گوجه فرنگی و سرکه) ناشی می شود. اگر طعم غذای شما خیلی ترش است، سعی کنید به آن شیرینی اضافه کنید - به شکر، عسل (مفید است!)، خامه یا حتی پیاز کاراملی فکر کنید. همچنین می توانید ظرف را رقیق کنید (همانطور که با ظرفی که نمک زیادی ...
طرز تهیه خورش شش انداز گیلانی | نکات+دستور پخت
غذا های سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت های فراوان دارای متنوع ترین و بیش ترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. خورش شش انداز یکی از انواع غذا های سنتی و گیاهی ایرانی است که بدون گوشت طبخ می شود و در مناطق مختلف ایران از جمله گیلان، زنجان و شیراز با مواد مختلف و روش های طبخ گوناگون تهیه می شود. این غذا در برخی نقاط ...
این غذا با روح و روان مهمانان شما بازی می کند!
...، آب لیمو ترش تازه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و روغن زیتون به بال مرغ اضافه می کنیم و ماساژ می دهیم تا ادویه ها به خورد بال های مرغ برود. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم. در این مرحله اجازه می دهیم بال مرغ به مدت 2 تا 3 ساعت درون یخچال استراحت کند تا کاملا مزه دار شود. در ادامه برنج را می شوییم، سپس به همراه 1 قاشق چایخوری نمک درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم. حالا ...
طرز تهیه لواشک خانگی؛ طعمی دلبرانه
این میوه های قرمز، منبع مهم آنتی اکسیدان هستند و برای سلامتی بسیار مفید. خوبی این لواشک این است که بسیار سلامت است و خوردنش به کسانی که چربی و قند خون دارند، توصیه می شود. مواد لازم آلبالو: یک کیلوگرم زرشک: 250 گرم انار: چهار عدد نمک: دو قاشق مرباخوری گلپر: یک قاشق چایخوری آب: چهار لیوان طرز تهیه: این لواشک پخت نسبتا سخت تری دارد و به خاطر گرانی میوه هاش ...
کله پاچه تاریخ انتشار : 20 بهمن
آن نوبت به مغز می رسد که سرشار از کلسترول است. طرز تهیه کله پاچه برای پخت این غذای لذیذ بهتر است از روز قبل آن را بار بگذارید تا حسابی جا بیوفتد. اگر طبق این این دستور کله پاچه را درست کنید عاشق طعم بی نظیرش می شوید البته بعضی از افراد طبق سلیقه خود با اضافه کردن ادویه و حبوبات این غذا را جور دیگری درست می کنند. مواد لازم برای پخت کله پاچه برای 4 نفر: کله ...
طرز تهیه چیپس و پنیر با ساده ترین روش در خانه
...> برای ایجاد طعم متفاوت و ایده آل در تهیه چیپس و پنیر می توانید از ترکیب سس کچاپ و سس مایونز و ادویه جات های متنوع و آبلیموی تازه و ترش و همچنین پنیر پیتزای مخلوط (طعمدار و کشدار ) استفاده کنید. این غذا اگر در فر تهیه شود بسیار خوشمزه تر خواهد شد. مواد لازم چیپس: دو بسته قارچ: شش عدد پنیر پیتزا: 200 گرم کنسرو سبزیجات: یک عدد سس قرمز به میزان لازم ...
دانستنی اشپزی/ با این روش برنج خود را شفته شدن نجات دهید
0/5 (0 نظر) 0/5 (0 نظر) برچسب ها اشپزی اموزش برنج برنج شفته دانستنی کاربرد برنج شفته برچسب ها
طرز تهیه سیب زمینی پنیری، روشی جذاب و خوشمزه
کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سیب زمینی پنیری سیب زمینی ریز: نیم کیلو سیر: 2 حبه جعفری تازه: 100 گرم پیازچه: 3 عدد پنیر پیتزا: 300 گرم کره: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز: یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری پاپریکا: نصف قاشق چای خوری نمک: به میزان لازم نکات مربوط به ...
هوس کباب کرده اید؟ آدانا دل شما را می برد
...: 2 قاشق غذاخوری نان پیتا یا نان باگت: به تعداد کافی نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوشت چرخ کرده را داخل یک کاسه مناسب بریزید سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. در ادامه فلفل دلمه ای و پیاز را با رنده درشت رنده کنید و آبشان را بگیرید سپس به کاسه حاوی گوشت چرخ کرده اضافه کنید. 2. مواد را مانند مایه کباب کوبیده به خوبی ...
اسفناج گردو، خورش اصیل دامغانی است+ طرز تهیه
نیاز بدن تبدیل کرده است. مناسب برای: 4 نفر زمان تهیه: 180 دقیقه مواد لازم برای تهیه خورش اسفناج گردو: گوشت گوسفندی: 400 گرم اسفناج: یک کیلوگرم سیر: 2 حبه پیاز: یک عدد گردو: 2.3 پیمانه روغن: به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: به میزان لازم زعفران:به میزان لازم روش ...
غذای خوشمزه و سریع برای ناهار +تصاویر
برای مهمانی ها پخته می شود. برای تهیه خورشت بادمجان کلیک کنید. خورشت قیمه در بین ما ایرانی ها غذایی پرطرفدار است و برای طبخ آن از رب گوجه فرنگی و سیب زمینی ، لپه، گوشت قرمز، پیاز سرخ شده به همراه لیموی خشک به عنوان طعم دهنده بهره می برد. ادویه ای که غالبا در پایان زمان پخت به آن افزوده می شود دارچین است. این خورشت در کنار پلو سرو می شود. برای تهیه خورش قیمه کلیک کنید ...
طرز پخت اشکنه خراسانی؛ خوشمزه و سنتی
قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده یک قاشق غذا خوری زردچوبه نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه پیاز ها را خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید. وقتی که پیاز ها طلایی شدند، آرد و شنبلیله را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید. بعد از تفت دادن زردچوبه را اضافه کنید. سپس 3 تا 4 لیوان آب به قابلمه اضافه کنید. صبر کنید تا آب به جوش بیاید. در این ...
آشپزی/ طرز تهیه پیتزای سنتی بهترین وسالمترین نوع پیتزا
، زردچوبه، ادویه خورشتی، دارچین و پودر آویشن شیرازی بیافزایید. در آخر پخت گوجه به آن 2 قاشق غذاخوری آبغوره یا آب لیموترش تازه را اضافه کنید و درب ظرف را بردارید تا مخلوط غلیظ شود. تهیه مواد پیتزا مرحله اول بر ای تهیه مواد پیتزا ابتدا بادمجان ها را کبابی کرده و پوست بکنید و ساطوری کنید. بادمجان ها را به مدت 15 دقیقه با 2 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی و ...
“رایس برگر”، وعده ای متفاوت و طعمی هیجان انگیز
بگذارید تا خیس بخورد. سپس به صورت کته بپزید تا نرم و پخته شود. برای دم پخت کردن برنج، روی آن به اندازه ای آب بریزید که تا یک بند انگشت روی برنج را بگیرد. کمی روغن و نمک اضافه کرده و بگذارید بجوشد. جوش که آمد شعله را کم کنید تا برنج خوب دم بکشد و نرم شود. وقتی برنج خنک شد، سیاه دانه، کنجد، 2 قاشق آب سرد و یک قاشق روغن را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. ...
لبو پلو
داخل آن قرار دهید. حالا برنج و مخلوط لبو را لابه لای هم داخل قابلمه بریزید، سپس برنج را دم کنید. مواد لازم برای 3 نفر 4 عدد لبو 1 عدد سینه کامل مرغ 1 عدد پیاز 3 پیمانه برنج 1 ق س زعفران محلول در آب به میزان لازم روغن به میزان لازم شکر، نمک و فلفل طرز تهیه: 1. ابتدا لبو ها را خوب بشویید، سر و دم آنها را جدا کرده، داخل قابلمه همراه با مقدار لازم آب بریزید ...
دستورپخت رول گوشت و تخم مرغ
...: مواد لازم : گوشت چرخ کرده بدون چربی 700 الی800گرم تخم مرغ 4 عدد جعفری خرد شده 4 فاشق غذا خوری پیاز درشت 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق روغن به میزان کافی نمک و زرد چوبه و فلفل به میزان لازم زنجبیل یک تکه کوچک تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری آب 5/1 لیوان طرز تهیه : گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و جعفری و ...
طرز تهیه ی مرغ پرتقالی مجلسی؛ روش های گرفتن بوی زهم مرغ
سیاه و قرمز و زعفران دم کرده غلیظ مزه دار کنید. اجازه دهید مرغ یک یا دو ساعت در این مواد بمانند تا حسابی مزه دار یا به اصطلاح مرینیت شود. در این فاصله پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری روغن مایع تفت دهید تا پیاز ها سبک شوند. وقتی رنگ پیاز ها سبک شد (قبل از این که طلایی شوند) کره را اضافه کنید (اگر قصد دارید مرغ پرتقالی با زنجبیل درست کنید در این مرحله زنجبیل را هم اضافه کنید که البته اختیاری است ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه باقلوا گل رز
و بعد از پخت در فر پخت می شود یا این که میتوانید آن را در روغن داغ سرخ نمایید و سپس در شربت بیندازید. باقلوای گل رز با خمیر فیلو یا خمیر خانگی به دو روش متفاوت تهیه می شود که هر کدام روش پیچیدن خاص خودش را دارد ولی پخت آن شبیه هم است و می توانید متناسب با سلیقه خودتان باقلوا را در فر بپزید یا این که در روغن سرخ کنید. زرده تخم مرغ 1 عدد شیر 1/4 پیمانه کره 1 ق سوپ ...
