محبوب ترین غذا های محلی ایران: آذربایجان غربی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز به روش بازاری خوشمزه
.... بعد از اینکه رنگ پیاز طلایی شد رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کنید و رب را تفت دهید تا بوی خامی اش از بین برود. اضافه کردن رب به پیاز سپس نمک را به همراه زردچوبه و فلفل به مخلوط پیاز و رب اضافه کنید. طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز خوشمزه و مقوی سرخ کردن رب و مخلوط این مواد را به خوراک لوبیا قرمز اضافه کنید و اجازه دهید تا خوراک لوبیا روی ...
پای سفره جنوبی ها
کوفته مواد لازم برای 3 نفر: 500 گرم گوشت چرخ شده گوساله 3 عدد نان تست 2 عدد متوسط پیاز به میزان لازم نمک و فلفل سیاه 1 ق چ زیره سبز 1 عدد تخم مرغ چند شاخه جعفری روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا پیاز، نان تست و جعفری را در مخلوط کن بریزید تا کاملا خرد شوند. سپس مواد میکس شده را با گوشت مخلوط کنید.حالا اول تخم مرغ و سپس ادویه ها را همراه با نمک اضافه کنید ...
آموزش آشپزی / چلو گوشت زعفرانی
مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم پیاز ها را نگینی خرد کرده داخل تابه ریخته و با مقداری روغن تفت دهید. نیاز نیست طلایی شود. سپس هویج که بافت سفت تری نسبت به بقیه سبزیجات دارد را اضافه می کنیم و در آخر گوشت تکه شده را به همراه فلفل دلمه خلالی شده و زعفران دم کرده غلیظ و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده و تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد. مرحله دوم ( تفت رب ) ...
“لوبیا پلو مجلسی”، غذایی اصیل و خوش رنگ و لعاب
شیرازی میل کنید. پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه برنج: 4 پیمانه لوبیا سبز: 3 پیمانه گوجه فرنگی: 2 عدد روغن مایع: به اندازه کافی گوشت چرخ کرده: 400 گرم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه کاری و دارچین: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ابتدا پیاز را پوست میگیریم و می شوییم و روی تخته نگینی ...
خوراک سیب زمینی
مواد لازم برای 6 نفر سیب زمینی.......................4 عدد روغن مایع..................یک سوم پیمانه، سرخ کردنی پیاز بزرگ....................یک عدد روغن مایع......................2 قاشق غذاخوری، برای داخل گوشت گوشت چرخ شده........................250 گرم رب گوجه فرنگی....................2 قاشق غذاخوری آب ...
طرز تهیه ادویه قورمه سبزی
ترکیبات ادویه قورمه سبزی پودر غوره: 2 قاشق غذاخوری پودر گل محمدی: در صورت تمایل مقدار کم زردچوبه: یک قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه: یک قاشق غذاخوری پودر رازیانه: یک قاشق غذاخوری تره خشک: 2 قاشق غذاخوری گشنیز خشک: 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک: یک قاشق غذاخوری اسفناج خشک: 2 قاشق غذاخوری جعفری ...
طرز تهیه کله پاچه به روش بازاری و خوشمزه
، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کله پاچه در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر کله گوسفند 1 عدد پاچه گوسفند 4 عدد پیاز 1 عدد درشت نخود (اختیاری) 100 گرم آب لیمو ترش تازه 5 قاشق غذاخوری چوب دارچین 2 عدد سیر 2 حبه زنجبیل 1⁄2 قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه کله پاچه ...
این غذا با روح و روان مهمانان شما بازی می کند!
برنج 4 پیمانه پیاز 1 عدد آب لیمو ترش تازه 1⁄2 فنجان زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به مقدار کافی روغن زیتون و کره به مقدار کافی برای تهیه ارمنی پلو مجلسی ابتدای کار بال مرغ را درون یک کاسه مناسب می ریزیم و مرینیت می کنیم، برای این منظور پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت خلالی درشت و یکدست خرد می کنیم. حالا پیاز خلالی را به همراه زعفران دم ...
رازهای خانه داری و مهارت های زندگی
.... برای به دست آوردن آب بیشتر از لیموی تازه، قبل از بریدن آن را با کمی فشار روی سطح میز بغلتانید. 2. برای تازه نگه داشتن نان به مدت یک شب کامل یک ساقه کرفس را همراه با نان، در کیسه پلاستیکی قرار دهید تا نان رطوبت و طعم خود را حفظ کند. 3. قبل از بریدن فلفل تند، دست ها را با کمی روغن چرب کنید تا تندی و بوی آن جذب پوست نشود. 4. برای حفظ رنگ سبز ها به ویژه گل کلم قرمز ...
خوراک زمستانی
مواد لازم فیله گوسفند(پخته شده).............................200 گرم پیاز نگینی.................1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه....................به مقدار لازم فیله مکعبی مرغ(خرد شده)..................2 عدد، درشت روغن.....................به مقدار لازم پودر سیر...................به مقدار لازم ذرت کنسرو شده ...
اشتباهات رایج آشپزی و نحوه رفع آنها
سبزیجات و ادویه های بیشتری را در دستور غذا اضافه کنید، اما در مورد سبزی ها و ادویه های خشک، احتیاط کنید، زیرا مقدار کمی باعث می شود. مطالب مرتبط: وقتی طعم غذای شما خیلی تند است و ادویه از فلفل می آید، می توانید فوراً با لبنیات مانند خامه یا کره با آن مقابله کنید. محصولات لبنی حاوی کازئین هستند، یک ترکیب چربی دوست که با روغن کپسایسین تند متصل می شود و سپس آن را از بین می برد. اگر ...
نوشیدنی سبز زردچوبه برای تقویت سیستم ایمنی
استفاده کنیم چه باید کرد؟ یک ریشه 2.5 سانتی متری زردچوبه پوست کنده را رنده کنید. این مقدار باید حدود یک چهارم قاشق چای خوری زردچوبه تازه به شما بدهد. - آب یا شیر بادام شیرین نشده: در حالی که می توانید فقط از شیر بادام یا فقط از آب استفاده کنید، شیر بادام بافت کرمی دلچسبی به نوشیدنی شما می بخشد و یک فنجان از آن کافیست. - تخم کتان آسیاب شده: تنها یک قاشق غذاخوری دانه کتان ...
قنبرپلو؛ غذایی که بی نظری و خاص
...، کشمش پلویی، گوشت چرخ کرده، گردو، رب انار، پیاز، زعفران دمکرده، روغن، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک استفاده می شود. پلو های مخلوط طعم و مزه بی نظیری را دارند و بهتر است شما برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی تان از پخت پلو های مخلوط نظیر قنبر پلو، کلم پلو، لوبیا پلو و عدس پلو غافل نشوید. مواد لازم برنج: 3 تا 4 پیمانه کشمش پلویی: 100 گرم گوشت چرخ ...
مک اند چیز با سس گوشت؛ غذای پرکالری ایتالیایی
عدد آرد:3 قاشق غذا خوری شیر:1 لیوان پنیر پیتزا:250 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زرد چوبه: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم روغن:به مقدار لازم سس کچاپ:2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذا خوری طرز تهیه پیاز های نگینی شده را با روغن تفت دهید تا طلایی شوند. سپس گوشت را همراه با ادویه و نمک و فلفل در پیاز داغ تفت دهید. فلفل دلمه ای و قارچ ...
طرز تهیه خورش بادمجان؛ خوش طعم پرطرفدار
بادمجان با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر 300 گرم گوشت قرمز 6 عدد بادمجان 2 یا 3 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز متوسط یک عدد لیمو عمانی یا یک قاشق مرباخوری پودر لیمو عمانی/ چند عدد دون غوره یا آب آبغوره 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک، ادویه، زردچوبه و فلفل قرمز روغن مایع 1 قاشق غداخوری زعفران دم کرده (اختیاری) طرز تهیه برای درست کردن خورش بادمجان ...
طرز تهیه نوعی اشکنه فوری و اصیل
...> آرد 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده یک قاشق غذاخوری زردچوبه نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پیازها را خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید. وقتی که پیازها طلایی شدند، آرد و شنبلیله را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید. بعد از تفت دادن زردچوبه را اضافه کنید. سپس 3 تا 4 لیوان آب به قابلمه اضافه کنید. صبر کنید تا آب به جوش بیاید. در ...
خوراک کله گنجشکی؛ ساده و خوشمزه
کله گنجشکی یک خوراک خوشمزه و محبوب است که خیلی راحت تهیه می شود، برای آموزش این غذای لذیذ با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 400 گرم سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد روغن: به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم آب: 3 پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه پیاز را ...
غذای خوشمزه و سریع برای ناهار +تصاویر
برای مهمانی ها پخته می شود. برای تهیه خورشت بادمجان کلیک کنید. خورشت قیمه در بین ما ایرانی ها غذایی پرطرفدار است و برای طبخ آن از رب گوجه فرنگی و سیب زمینی ، لپه، گوشت قرمز، پیاز سرخ شده به همراه لیموی خشک به عنوان طعم دهنده بهره می برد. ادویه ای که غالبا در پایان زمان پخت به آن افزوده می شود دارچین است. این خورشت در کنار پلو سرو می شود. برای تهیه خورش قیمه کلیک کنید ...
لبو پلو
داخل آن قرار دهید. حالا برنج و مخلوط لبو را لابه لای هم داخل قابلمه بریزید، سپس برنج را دم کنید. مواد لازم برای 3 نفر 4 عدد لبو 1 عدد سینه کامل مرغ 1 عدد پیاز 3 پیمانه برنج 1 ق س زعفران محلول در آب به میزان لازم روغن به میزان لازم شکر، نمک و فلفل طرز تهیه: 1. ابتدا لبو ها را خوب بشویید، سر و دم آنها را جدا کرده، داخل قابلمه همراه با مقدار لازم آب بریزید ...
دستورپخت رول گوشت و تخم مرغ
...: مواد لازم : گوشت چرخ کرده بدون چربی 700 الی800گرم تخم مرغ 4 عدد جعفری خرد شده 4 فاشق غذا خوری پیاز درشت 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق روغن به میزان کافی نمک و زرد چوبه و فلفل به میزان لازم زنجبیل یک تکه کوچک تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری آب 5/1 لیوان طرز تهیه : گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و جعفری و ...
آشنایی با خوردنی های طبع سرد و بیماری های آن!
آبلیمو تخم مرغ با دارچین ارده با شیره انگور عدسی با گلپر آش جو با فلفل سیاه آبگوشت با پیاز، دمبه و آویشن کباب با سماق ماهی با گردو، فلفل سیاه و سیر روغن حیوانی با عسل، سرکه و آبلیمو ماست با شیره و عسل و سیاهدانه گوشت گوسفند با عسل و سماق آش جو با زیره و آبغوره شیر با ...
طرز تهیه پیتزا بادمجان لذیذ با طعمی فوق العاده
دارد همچنین شما می توانید در دستور تهیه این نوع پیتزا از ذرت و فلفل دلمه ای و قارچ و برگ ریحان و ... استفاده نمایید. پیتزا بادمجان، پیتزا قارچ و گوشت، پیتزا مرغ و پیتزا سبزیجات از انواع پیتزاهای خوشمزه می باشند و شما می توانید به کمک روش های ذکر شده در دستور پخت پیتزا تنوع ایجاد کنید. مواد لازم بادمجان کوچک: یک عدد روغن زیتون: به مقدار لازم نمک و فلفل و آویشن: به ...
طرز تهیه ماهی با حشو + فیلم
باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت ماهی با حشو دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: ماهی شیر 1 کیلو، گشنیز خرد شده 400 گرم، پیاز خلالی خردشده2 عدد، سیر له شده 2 ق س، رب فلفل 1 ق س، زردچوبه و نمک به میزان لازم، تمر هندی رقیق شده 1/2 پ، شیره خرما 2 ق س، آرد چند قاشق سوپ خوری، روغن به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله ماهی با حشو را مشاهده می کنید. طرز تهیه شیرینی نخودچی لاته + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ ...
خوراک ماهی با سس اسپایسی
........................1 تا 2 عدد فلفل دلمه ای(قرمز)................یک عدد، کباب و پوره شده نمک و فلفل ...................به مقدار لازم لیموترش تازه...................یک عدد، آب گرفته یشتربخوانید: طرز تهیه تاکو گیاهی مکزیکی طرز تهیه خوراک گوجه فرنگی با ذرت روش تهیه ابتدا ماهی را در محلول آب نمک غلیظ و سرکه قرار داده و ساقه ...
هوس کباب کرده اید؟ آدانا دل شما را می برد
...: هوس کباب کرده اید؟ امکان درست کردن در فضای بیرون را ندارید؟ ما برا شما یک روش آسان و بسیار لذیذ یاد می دهیم تا هر موقع دوست داشتید این کباب خوشمزه را در منزل درست کنید. آدانا کباب یکی از غذا های جذاب ترکیه است که بدون شک عاشق طعم آن می شوید. پس دست به کار شوید و شروع کنید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 600 گرم فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد پیاز بزرگ: 2 عدد روغن ...
توزیع لوازم خانگی بین سیل زدگان جنوب فارس
خانوارهای روستایی و عشایری خبر داد و گفت: طی چند روز گذشته با حضور در مناطق سیل زده جنوب فارس تعداد 100 سری لوازم خانگی از جمله یخچال، فرش 9 متری، سرویس ملامین و قابلمه، گاز و 2 عدد پتو به مردم آسیب دیده اهداء شد تا کمی از گرفتاری مردم مرتفع شود. رنجبر، از توزیع 10 هزار بسته معیشتی به ارزش 500 میلیون تومان طی روزهای آینده در قالب نهضت کمک مومنانه بین نیازمندان و آسیب دیدگان از کرونا در استان خبر داد و گفت: این بسته ها شامل اقلامی مثل برنج، روغن، رب گوجه فرنگی، ماکارونی و... بوده و این مرحله ششم احسان همدلی ستاد اجرایی فرمان حضرت امام(ره)است. ...
ساده ترین راه برای محافظت از کودکان در برابر امیکرون
...> کودکان تا حدامکان مایعات فراوان بنوشند. والدین روزانه دو تا سه لیوان آب میوه تازه (آب مرکبات) برای فرزند خود تهیه کنند. همچنین بهترین غذا برای کودکان و نوجوانان، غذاهای نرم و سبک مانند انواع فرنی، انواع سوپ (سوپ جو، سوپ دال عدس، سوپ ورمیشل)، حلیم و تخم مرغ است. برای تحریک اشتهای کودکان، ظرف غذای آنان را تزیین کرده و از سبزیجات رنگی برای دورچین آنها استفاده کنید؛ نخودفرنگی، فلفل دلمه ای، گل ...
طرز تهیه یک رولت ارزان، شیک و خوشمزه
نیازی به پخت ندارد. در این مطلب طرز تهیه رولت سیب زمینی به صورت مرحله به مرحله همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. طرز تهیه شیک ترین و خوشمزه ترین رولت دنیا مواد لازم برای تهیه رولت سیب زمینی سیب زمینی: 1 کیلوگرم خیارشور خرد شده: 1 لیوان هویج: 3 عدد ذرت: 1 لیوان سیر رنده شده: 1 قاشق چای ...
طرز تهیه لواشک خانگی؛ طعمی دلبرانه
شعله را کم کنید و نمک را اضافه کرده و خوب هم بزنید. اصلا به این فکر نکنید که در قابلمه را بگذارید، چون خیلی زود آلو ها سر رفته و گاز شما را کثیف می کند. هرگز آب بیشتری به قابلمه آلو اضافه نکنید، چون باید غلظتش حفظ شود. نگران نباشید آلو ها به کف قابلمه نمی چسبد. هر چند دقیقه یک بار که گذرتان به آشپزخانه افتاد، قابلمه آلو را هم بزنید، اما لازم نیست بالای سرش بایستید. هرچه آلو با حرارت کم و ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه باقلوا گل رز
و بعد از پخت در فر پخت می شود یا این که میتوانید آن را در روغن داغ سرخ نمایید و سپس در شربت بیندازید. باقلوای گل رز با خمیر فیلو یا خمیر خانگی به دو روش متفاوت تهیه می شود که هر کدام روش پیچیدن خاص خودش را دارد ولی پخت آن شبیه هم است و می توانید متناسب با سلیقه خودتان باقلوا را در فر بپزید یا این که در روغن سرخ کنید. زرده تخم مرغ 1 عدد شیر 1/4 پیمانه کره 1 ق سوپ ...