خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این افراد نباید عرق نعناع و نعناع بخورند!
که گرم مزاج هستند نباید بیش از اندازه مرزه و ترخون مصرف کنند چرا که درجه گرمی سبزی های یاد شده بسیار زیاد است و موجب افزایش گرمی بدن گرم مزاجان می شود. میرکریمی ادامه داد: توصیه می کنم که گرم مزاجان در کنار مرزه و ترخون از سبزی خرفه نیز استفاده کنند چرا که خرفه سرد و تر است و مصرف آن موجب تعادل گرمی مرزه و ترخون می شود. ترخون سبزی بسیار مفید برای رفع سکسه است وی ...
“کوکو هویج”، وعده ای هیجان انگیز در کمل سادگی
می باشد در ادامه پیاز را رنده ریز بزنید و آبش را گرفته و اضافه کنید. سیر را پوره کنید و اضافه کنید حالا باید سبزیجات معطر را اضافه کنید که می توانید از کمی ترخون و ریحون خشک شده یا نعنا خشک یا تازه استفاده کنید و مواد را هم بزنید در ادامه ادویه و نمک را اضافه کرده و در انتها آرد را اضافه کنید تا مواد منسجمی بدست بیاد. داخل یک تابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود می توانید برای ...
طرز تهیه سالاد یونانی
به خوبی بشویید و با پوست به صورت درشت خرد کنید. پیاز قرمز را به صورت خلالی خرد کنید. زیتون های بدون هسته را نیز به دو نیم تقسیم کنید. گوجه فرنگی ها را هم درشت خرد کنید. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید. پنیر فتا را مکعبی خرد کنید. روغن زیتون، آبلیموی تازه، سرکه انگور، برگ نعناع خرد شده و نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید و سس را روی مواد سالاد بریزید. مواد را باهم مخلوط کنید و سالاد را سرو کنید. ...
فرهنگ غذایی ایرانی
نوشیدنی سنتی ایرانیان پرداخته است: دوغ یک نوشیدنی سنتی ایرانی است که خوردن آن در عراق و افغانستان نیز رایج است. طعم آن شبیه ایران ترکی و لاسی هندی است. دوغ از مخلوط ماست با آب یا آب گازدار تشکیل شده و کمی نمک در آن وجود دارد. گاهی حتی به آن سبزی های ریز خرد شده مانند نعناع، شوید، جعفری و ترخون و همچنین خیار ریز شده نیز اضافه می کنند و در تابستان به عنوان سوپ سرد می خورند. ...
بررسی بهترین گیاهان دارویی برای سلامتی بدن
چای ترش گل بنفشه معطر آویشن گل گاوزبان یونجه از گیاهان دارویی می توان افزون بر اهداف دارویی برای بهبود عطر و طعم غذاهای مختلف نیز استفاده کرد، بدون این که بر کالری های غذا افزوده شود. به طور همزمان، گیاهان دارویی فواید سلامت بسیاری نیز ارائه می کنند. در حقیقت، داروهای گیاهی هزاران سال است که برای درمان بیماری های مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. توانایی های بهبودی و ترمیمی انواع مختلف ...
تفاوت موهیتو و لیموناد چیست؟
لیموناد چیست؟ لیموناد یک نوشیدنی با طعم لیمو است که به طور معمول از لیمو، آب و شکر ساخته می شود (پایه لیموناد می تواند آب هر میوه ای باشد اما حتما باید در آن از لیمو استفاده شده باشد مانند: لیموناد هندوانه، یا لیموناد توت فرنگی، لیموناد ساده و ...) البته می توان لیموناد را با آب گازدار هم تهیه کرد. موهیتو چیست؟ موهیتو نوعی نوشیدنی است که با مخلوط کردن آب گازدار ...
معجزه با خواص چای کوهی
گروه سبک زندگی تیتریک ، خواص چای کوهی برای درمان بیماری ها فراوان است. در گذشته، از چای کوهی تنها به عنوان داروی درمان و التیام زخم استفاده می کردند. خواص چای کوهی برای بدن یکی از خواص چای کوهی این است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و به درمان سرماخوردگی کمک می کند. چای کوهی خلط آور است و در درمان برونشیت و آسم مؤثر است. دیگر خواص چای کوهی بهبود سوزش معده و زخم است. چای ...
طرز تهیه آبگوشت رژیمی
نکات مهم در طرز تهیه آبگوشت رژیمی سینه مرغ نسبت به ران آن از چربی کمتری برخوردار است، به همین دلیل این غذا را با سینه مرغ می پزند. و به این ترتیب بهترین انتخاب برای افرادی است که رژیم لاغری دنبال می کنند. وجود کرفس و هویج در این غذا، علاوه بر خوش عطر و طعم کردن آن، به دلیل داشتن فیبر زیاد، برای کاهش وزن نیز مفید است. پس حتما در آبگوشت رژیمی از ان استفاده کنید. ...
در شهر های مختلف آش دوغ را چگونه طبخ می کنند؟
شیرازی مثل شوید و ترخون و چویل هم در آن استفاده می شود. علاوه بر لپه و سبزی های محلی شیراز، برنج و دوغ ترش و پیاز و گوشت چرخ کرده و سیر هم از مواد تشکیل دهنده این آش است. در این اش برخلاف آش کردستان، پیاز را باید تفت داد و اصطلاحاً از پیازداغ استفاده کرد. همچنین می توان آش دوغ شیرازی را بدون کوفته قلقلی پخت. نکته جالب اینکه بعضی از اهالی شیراز در این آش به جای لپه از باقالی استفاده می کنند. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه انواع سالاد برای مهمانی
لاغری هستند به راحتی می توانند از آن استفاده کنند. خیار، بلغور، آب جوش، پیازچه، جعفری، گوجه فرنگی، روغن زیتون، آبلیمو و... از جمله مواد تشکیل دهنده این سالاد می باشد. سالاد خیار اندونزی سالاد خیار اندونزییکی از سالادهایی است که می تواند بهترین گزینه برای روزهای گرم تابستان باشد. این سالاد به خاطر ترکیب غذایی فوق العاده ای که دارد طعم بسیار خاص و بی نظیری به شما خواهد داد. خیار ...
طرز تهیه کباب لای پلو، طعمی متفاوت و خوشمزه
کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند ...
عجایب خواص بابونه در لاغری و سلامتی!
.... چای بابونه و لاغری چای بابونه به طور مؤثری در لاغری و کاهش اشتها مؤثر است. چای بابونه به تنهایی باعث کاهش وزن نخواهد شد، اما اگر با یک رژیم غذایی مناسب و منطقی و ورزش منظم همراه شود، سبب چربی سوزی می شود و به لاغریرو کاهش وزن کمک می کند. چای بابونه حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان است. چای بابونه سوخت و ساز بدن را افرایش می دهد و هضم غذا را بهبود می بخشد. هضم بهتر ...
اگر کباب بازی، لذت خوردن این غذا را از دست نده!
پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه تپسی کباب ترکیه ای 1 برای شروع کار 1 عدد پیاز، سیر و فلفل را خرد کنید و ...
کلسیم چیست و کدام مواد غذایی سرشار از آن است؟
...، سیب زمینی شیرین و برگ چغندر بهره مند شد. همان طور که بیان کردیم یکی از گزینه های مناسب جایگزین سازی شیر، شیر بادام است. با کیفیت ترین شیر بادام ها متشکل از بادام زمینی، مواد شیرین کننده و آب فیلتر شده هستند. از شیر بادام می توان در راستای تهیه انواع دسر های شیرین دارای طعم ملایم استفاده کرد. پرتقال و آب پرتقال پرتقال یک جایگزین مناسب برای شیر است که ...
فواید یک حبه سیر برای بدن
سیر برای سلامتی چیست؟ سیر حاوی ترکیباتی با خواص درمانی است بیشتر ادعاها درمورد خاصیت درمانی سیر مربوط به وجود یک ترکیب فعال بنام آلیسین است. این ترکیب حاوی سولفور، بوی تند و مزه متمایزی را به سیر می دهد. در هنگام آشپزی و پخت و پز، خرد کردن یا رنده کردن سیر باعث تولید آلیسین می شود اما حرارت دادن سیر ممکن است برخی از خواص درمانی آن را از بین ببرد که بهتر است سیر را در مرحله آخر ...
آموزش آشپزی/ ترفندها و روش های عالی برای خوشمزه شدن کله پاچه
را در ظرف جدا با مقداری روغن و سیر له شده تفت دهید و سپس به کله پاچه بیافزایید. اجازه دهید کله پاچه خوب بپزد برای اینکه کله پاچه شما طعم بهتری بگیرد، آن را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه دهید به آرامی بپزد زیرا کله پاچه هر چه بیشتر بپزد، هم طعم و عطر بهتری می گیرد و هم استخوان ها راحت تر از گوشت جدا می شود. به کله پاچه آب لیمو یا نارنج بیافزایید برای خوشمزه شدن کله پارچه 15 دقیقه قبل از خاموش کردن حرارت به آن آبلیمو یا آب نارنج و کمی دارچین اضافه کنید تا آبلیمو کاملا به خورد غذا برود و کله پاچه طعم بهتری بگیرد. انتهای پیام/ ...
سیر تا پیاز نامگذاری حیوانات بر روی سال ها / از نحوه محاسبه تا ویژگی ها و همسر مناسب متولدین هر سال
امور دینی و شرعیات، نخستین روز ماه محرم و در امور مالیاتی و رسمی، نوروز جلالی بود و تاریخ مطابق با آن را، گاه با گاه شماری قمری و گاه با تاریخ ماه های گاه شماری جلالی و برج های دوازده گانه سال، مشخص نمودند. در اوایل به کارگیری گاه شماری حیوانی، بیشتر از مطابقت با ماه های هجری قمری استفاده می شد، امّا در دوره های بعد، بیشتر گاه شماری جلالی و برج های دوازده گانهٔ آن مورد استفاده قرار می گرفت. بر این ...
علت خون مردگی زیر پوست چیست؟
مخلوط بومادران معمولی و بابونهو تنباکوی کوهی به دلیل خواص ضد التهابی بسیار مفید است. این سه گیاه را مخلوط کنید و این ترکیب دارویی را روی موضع ببندید تا خون مردگی شما خیلی سریع تر از بین برود. برگ هماور یا گوش خر برای درمان خون مردگی می توانید برگ گیاه هماور را به صورت تازه یا خشک استفاده کنید. برگ ها را به مدت 15 دقیقه بجوشانیدو ترکیب را صاف کنید، سپس یک حوله یا یک پارچه ی ...
روغن نارگیل یا روغن زیتون ؛ کدام بهتر است؟!
. روغن های بکر و فوق بکر بیشترین طعم، عطر و خواص شیمیایی و درمانی میوه های نارگیل و زیتون را حفظ می کند. روغن های تصفیه شده : روغن نارگیل تصفیه شده از نارگیل خشک شده - که کوپرا نیز نامیده می شود - با خرد کردن و فشار دادن گوشت خشک نارگیل برای استخراج روغن ها ساخته می شود. تولیدکنندگان کوپرا را با حرارت دادن به دمای بالا و استفاده از مواد افزودنی خالص می کنند. به همین ترتیب، روغن زیتون ...
طرز تهیه غذا کاری ماسالا قارچ
شده 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: با این دستورالعمل آسان برای تهیه غذای کاری ماسالا قارچ معتبر کاری در کمتر از 30 دقیقه تهیه کنید.با نان هندی و برنج ساده بخارپز کاملاً لذت می برد. قارچهای خاکی ، گوجه فرنگی تازه ، سیب زمینی و ادویه های معطر کاملاً با هم کار می کنند، از طعم دهنده ها ناامید نخواهید شد. همچنین امکان تهیه این غذا در مدت زمان کوتاه ، افزودن آن به منوی غذای ...
معجزه درمانی گیاهان و ادویه ها
گ ها و دانه ها یافت می شود) و آلیسین (ماده ای که از گیاه سیر به دست می آید) را می توان در مواد غذایی آشپزخانه مانند پیاز، سیر و زنجبیل یافت. در اینجا 10 گیاه دارویی و ادویه ای آورده شده است که به عنوان دارویی برای بیماری ها در نظر گرفته می شود. دارچین دارچین طعم و رایحه متمایز خود را مدیون ماده شیمیایی طبیعی است که به عنوان سینامالدئید شناخته می شود. این ماده به عنوان یک آ ...
زیبایی و جوانی را با ماسک جلبک دریایی امتحان کنید
به مرطوب کردن پوست کمک میکند. 5-ماسک جلبک دریایی خود را روی پوست خود به مدت 20 دقیقه قرار دهید و سپس با آب آشامیدنی آن را بشویید. از این ماسک دوبار در هفته جهت زیبایی پوست خود و صاف شدن آن استفاده کنید. توجه:روغن جوزوبا دارای خواص ضد میکروبی است، در حالی که عطر و طعم روغن بادام شیرین تا حدودی می تواند بوی قوی جلبک دریایی را پنهان کند که می توانید از این روغن ها یکی را در مرحله 4 اعمال کنید. توجه:جلبک دریایی در فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی در دسترس عموم مباشد. انتهای پیام/ ...
بارهنگ؛ مفیدتر از شربت های اکسپکتورانت و دیفن هیدرامین
شود سپس آن را خرد می کنند و شیره آن را می گیرند و هم وزن آن، عسل اضافه کرده به مدت 20 دقیقه، دم می کنند. مصرف این دم کرده برای بیماری های ریوی بسیار مفید است. از مخلوط 10 درصد پودر برگ بارهنگ با وازلین، پمادی به دست می آید که مالیدن آن روی زخم های چرکین و دردناک، سبب بهبود آن ها می شود و به سرعت، چرک را می خشکاند. کمپرس برگ های تازه و خردشده ی بارهنگ برای فرونشاندن ورم ها ...
غذاهای محلی و خوشمزه گلستان استان مازندارن
توان به آش خمیر اشاره کرد که با ترکیبی از موادی همچون گوشت، نخود، ماش، لوبیا، کدو، رشته، سبزی خورشتی... تهیه می شود. برای اینکه این آش مزه ترش به خود بگیرد اقدام به اضافه کردن ترشی انار یا آلوچه به آن می کنند. آش ماست یکی از خوشمزه ترین آش های استان گلستان به شمار می رود که یک سری افراد به صورت سرد آن را سرو میکنند و عده ای دیگر به صورت گرم. اسفناج، جعفری، برگ سیر، گشنیز، برنج، ماست ...
خواصی از برگ بو که نمی دانستید!
...> مصرف برگ بو سبب بهبود کیفیت خواب و درمان بی خوابی می شود. برای بهبود کیفیت خواب چند قطره عصاره برگ بو را با آب مخلوط کرده و قبل از خواب میل کنید. دفع کننده حشرات برای دفع حشرات برگ بو به دلیل داشتن اسید لوریک عالی است. برای دفع حشرات یک ظرف پر از برگ بو را کنار خود یا خانه قراردهید. همچنین برای کاهش درد و التهاب نیش حشرات مصرف موضعی مخلوط برگ بو خرد شده و روغن آن مفید است. ...
طرز تهیه یتیمچه
اگر روغن کم بود کمی هم به ماهیتابه روغن اضافه کنید تا بادمجان ها نسوزد و به ماهیتابه نچسبد. مرحله چهارم تهیه یتیمچه: همانطور دیدید ما تک تک مواد را به صورت جداگانه سرخ کردیم زیرا زمان سرخ شدن هر یک با دیگری فرق دارد. حالا باید همه این مواد را درون قابلمه بریزیم و مقداری هم نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنیم و خوب با هم مخلوط کنیم مقدار کمی آب داخل قابلمه ریخته و اجازه میدهیم تا به مدت حدود نیم ساعت بپزد و آبش گرفته شود و سپس غذا آماده است میتوانیم در ظرف مناسبی ریخته و در کنار سبزی و ترشی و نان و مواد دلخواه دیگر میل کنیم. نوش جان منبع: مامی فود ...
داروی درمان التهاب پاها!
دارد و همچنین هزینه بر است؛ پس در این شرایط انتخاب راهی مناسب، طبیعی، خانگی و در عین حال کم هزینه بهترین انتخاب است. تورم و التهاب در ناحیه پاها می تواند علل متفاوتی داشته باشد که از جمله آن می تواند به بارداری، مشکل در سیستم گردش خون، عوارض جانبی برخی داروها، مصرف غذاهای فرآوری شده و مصرف مواد پرنمک اشاره کرد. گاهی اوقات تورم پاها با درد و کوفتگی عضلات همراه می شود که بسیار طاقت فرسا ...
سندروم روده تحریک پذیر را چطور درمان کنیم؟
.... همچنین میتوانید زنجبیل را به غذاهای روزانه خود اضافه کنید این کار نه تنها عطر و طعم غذا را بهتر میکند ، بلکه باعث کاهش علائم سندروم روده تحریک پذیر میشود. استفاده از زنجبیل برای بهبود این سندروم بسیار موثر و راحت است بنابر این بای اطمینان از ایمنی کامل و راندمان بالا یا تاثیر گذاری بیشتر نیاز به یکسری نکات دارید. نباید زنجبیل را حداقل 4 ساعت قبل و یا بعد از آسپرین یا ...
12 راهکار ساده برای کاهش وزن | بدون رژیم غذایی و گرسنگی تا عید نوروز لاغر شوید
پنیر کم چرب استفاده کنید. پوسته نازک و نان مانندی را انتخاب کنید که فقط با یک کمی روغن زیتون درست شده باشد. یک نوشیدنی شیرین مانند نوشابه معمولی را با آب جایگزین کنید. از مصرف شکر زیاد در قهوه یا چای خودداری کنید. تلاش کنید تا در نوشیدنی هایتان از لیمو، نعناع یا توت فرنگی یخ زده برای طعم دار کردن آن ها استفاده کنید. نوشیدن چای سبز یک روش خوبی برای کاهش وزن است. پس حتما در ...
