خانه
کباب چیکن ساتای
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دانستنی اشپزی/ تست تخم مرغ، یک صبحانه بی نظیر
0/5 (0 نظر) 0/5 (0 نظر) برچسب ها اشپزی اموزش ایامیدانید تست تخم مرغ دانستنی برچسب ها
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه غذای ایتالیایی
این غذا لذت خواهید برد اگر ماکارونی و پاستا از غذا های مورد علاقه تان باشد. مواد لازم: سینه مرغ برشته: یک عدد اسپاگتی: 225 گرم مارچوبه خرد شده: 340 گرم قارچ تازه و کوچک: 225 گرم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز: 3 عدد کره: دو قاشق غذاخوری آرد: 1⁄4 پیمانه فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آب مرغ: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست ...
طرز تهیه رول کدو گوشتی
حسابی میکس کنید و به مواد اضافه کنید. گام 11: نصف لیوان آب بریزید. گام 12: مواد را با هم مخلوط کنید و 1 قاضق غذاخوری جعفری خرد شده را همراه با نمک و فلفل اضافه کنید. گام 13: فرصت بدهید تا سس جا بیفتد. گام 14: رول کردن کدوها وسط هر کدام از کدوها یک گوشت قلقلی قرار بدهید. گام 15: کدو را ...
انواع صبحانه مقوی از نگاه طب سنتی
شده و میوه ترکیبی از جو پرک شده ساده یا بوداده با برش هایی از میوه های فصل، مقداری آب میوه تازه و یا شیر به همراه ماست کم چرب ، مغزهای آسیاب شده و دانه های چیا که از شب قبل در یخچال نگه داری شده است یکی از بهترین و سالمترین صبحانه ها است. تخم مرغ نیمرو با سبزیجات نیمروی سفیده تخم مرغ به همراه سبزیجات فراوان مانند بروکلی، پیاز، فلفل دلمه ای زرد و قرمز می تواند یک ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
یا لواش سه گوش بورک: 3 ورق پیاز: یک عدد سیر: یک تا دو حبه نمک: به مقدار لازم پودر زنجفیل: یک قاشق چایخوری زردچوبه: 3 قاشق چایخوری جعفری و گشنیز خرد شده: چند قاشق غذاخوری پودر دارچین: یک قاشق چایخوری کره: 25 گرم زعفران دم کرده: دو قاشق سس خوری روغن زیتون: چند قاشق غذاخوری تخم مرغ: دو عدد خمیر بادام (بادام سابیده): 40 گرم گلاب یا عرق بهارنارج: یک قاشق غذاخوری صمغ عربی: یک قاشق چایخوری (اگر ندارید ...
طرز تهیه راتاتوئی؛ یک غذای خودمانی
و فلفل هم به آن بیفزایید. من فقط نمک و فلفل به مواد اضافه کردم و نتیجه عالی بود. یک لیوان آب و در صورت دلخواه یک قاشق روغن زیتون (واقعا نیازی نیست) روی مواد بریزید. بگذارید روی حرارت ملایم بپزند. 4. بعد از پختن سبزیجات آن ها را در مخلوط کن بریزید و خوب با هم پوره کنید. اگر زودتر بردارید بهتر است برای من خیلی غلیظ و خوشمزه شد، اما بهتر است حالت سس روان داشته باشد. مزه این سس عالی است و ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه
خیس کرده 200 گرم مواد لازم برای تهیه سس کوفته : روغن 3 قاشق سوپخوری پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری آب به میزان لازم طرز تهیه کوفته ترخون و مرزه : گوشت را همراه با نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه، کاملاً ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند. برنج را از قبل بخیسانید و لپه را بپزید. حالا لپه، برنج، پیازداغ، سبزی، ترخون و مرزه، تخم مرغ و زعفران را ...
طرز تهیه کیک با روکش ژله ای
.... مرحله ششم : در این مرحله کیکی را که در فر پخته شده است از فر بیرون آورده و در دمای محیط می گذاریم تا خنک شود. کیک را از وسط برش می زنیم. روی یکی از برش های کیک مقداری خامه مالیده سپس موزهای حلقه ای خرد شده و گردوی های خرد شده را روی خامه می ریزیم. لایه دوم برش خورده کیک را روی لایه اول قرار داده و با کمی فشار دو لایه کیک را به هم می چسبانیم. مرحله هفتم : ...
پاستا مدیترانه ای
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم نمک...................... 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون..................... 2 قاشق سوپخوری پاستا................... 100 گرم گوجه گیلاسی................. 100 گرم زیتون سیاه ...................یک دوم پیمانه فیله مرغ پخته و نواری خرد کرده .....................200 گرم ...
با این املت های شاهانه یک روز خفن را شروع کنید
غذاهای فوق العاده ساده اما بسیار خوشمزه است. این املت که اغلب در وعده صبحانه سرو می شود فقط با چند قاشق رب گوجه فرنگی، تخم مرغ، نمک، فلفل و کمی روغن درست می شود. البته با رعایت چند نکته ساده می توانید این املت را خوشمزه تر و دلچسب تر بکنید. املت پنیری، یک پیش غذای لاکچری برای بیشتر ما املت غذایی ساده و بدون تشریفات است که به هیچ وجه برای مهمانی و دورهمی مناسب نیست. اما برعکس ...
روش تهیه کوکی موکای تیره
...: طرز تهیه کوکی موکای تیره: مواد لازم برای کوکی موکای تیره : کره ی به دمای محیط رسیده 1 فنجان شکر قهوه ای سه چهارم فنجان شکر سفید یک سوم فنجان پودر قهوه فوری یک چهارم فنجان تخم مرغ 2 عدد عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری آرد همه منظوره 2 فنجان پودر کاکائو سه چهارم فنجان جوش شیرین 1 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری ...
طرز تهیه ناگت مرغ در فر؛ خوشمز ه تر از رستوران!
رطوبت به نان شده و کمک می کند که رنگ آن ها قهوه ای شود. پاپریکا، پودر سیر، آویشن و فلفل قرمز: این ادویه ها طعم خوبی به مرغ اضافه می کنند. تخم مرغ: به عنوان یک چسب عمل می کند تا خرده نان به مرغ بچسبد. مواد لازم سینه مرغ پوست و استخوان گرفته: 700 گرم، تقسیم شده به قطعات مکعبی 1 اینچی خرده نان سوخاری: 2 پیمانه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پاپریکا: 1 قاشق چایخوری پودر سیر: 1 قاشق ...
طرز تهیه شکشوکه؛ تخم مرغ با سس گوجه فلفلی خودمان!
غذا معمولا با یک یا دو تخم مرغ درست می شود و همراه نان برشته سرو می شود. در این غذا ادویه های خوشبوی زیره و پاپریکا دودی به همراه پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه ای و هالوپینوی تند ترکیبی شگفت انگیز از طعم را برای گوجه های خرد شده شیرین ایجاد می کنند. مواد لازم: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز زرد: 1 عدد متوسط فلفل هالوپینو: 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد سیر: 4 حبه ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
.... برنج را دان آبکش کنید که موقع پخت پلو له نشود. مرحله چهارم: سس باقی مانده از مزه دار کردن گوشت را با یک تخم مرغ و گلاب مخلوط کنید. در یک قابلمه مناسب برای پخت پلو مقداری روغن بریزید و وقتی داغ شد سس آماده شده را کف قابلمه بریزید. گوشت پخته شده و مخلوط برنج، رشته پلویی و لپه را لایه لایه در قابلمه بریزید و در هر لایه مقداری خلال بادام و خلال پسته تفت داده شده بریزید. لایه آخر باید ...
طرز تهیه سلطان پلو
نمایید و همراه با پیاز، کمی دارچین و نمک تفت داده و پس از کشیده شدن آب گوجه فرنگی ها به آن رب بیفزایید و به منظور از بین رفتن بوی خامی رب آن را کمی تفت دهید. در این مرحله گوشت قلقلی ها را داخل سس گذاشته و کمی آب به آن بیفزایید سپس اجازه دهید روی حرارت ملایم سس غلیظ شود و بعد سیب زمینی خلالی را داخل روغن همراه با کمی نمک سرخ کنید. در مرحله پایانی برنج را روی حرارت گذاشته و پس ...
طرز تهیه پاستا با سس بشامل عربی
خوری نمک یک فنجان سس گوجه فرنگی یک چهارم فنجان جعفری تازه خرد شده 4 قاشق غذاخوری کره بدون نمک نصف فنجان آرد یک چهارم قاشق چای خوری جوز هندی 4 فنجان شیر نصف فنجان آب گوشت مرغ 113 گرم پنیر موزارلا با رطوبت کم یک عدد تخم مرغ دمای گاز را روی 4 درجه فارنهایت یا 205 درجه سانتیگراد قرار دهید. ظرفی ...
طرز تهیه پلو مرغ خامه ای
...> رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری سیر خرد شده 2 حبه سیب زمینی مکعبی خردش ده 2 عدد خامه صبحانه 1 بسته پنیر ماسکارپونه 2 قاشق غذا خوری عصاره مرغ 1 عدد برنج 2 پیمانه طرز تهیه پلو مرغ خامه ای مرحله اول برای تهیه پلو مرغ خامه ای خوشمزه در ابتدای کار پیاز را خرد می کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس ...
10 اشتباه رایجی که هنگام درست کردن جوجه کباب انجام می دهیم
بسیاری از افراد به جای روغن مایع از کره استفاده می کنند اما این کار اشتباه است زیرا اگر برای استفاده کره را ذوب کنیم، جوجه ها سفت می شود و جوجه ها خوب کاور نمی شوند. در آخر می توانید برای عطر و طعم بیشتر به آن یک قاشق غذاخوری کره مذاب اضافه کنید. سس زدن به جوجه قبل از کباب کردن نه تنها طعم سس و مرغ را خراب می کند، بلکه به اشتباه فکر می کنید جوجه کباب کاملاً پخته شده است زیرا سس خیلی سریع می ...
سوفله مارچوبه
...> • کمی زنجبیل آسیاب شده • فلفل سیاه • نیم فنجان پنیر پارمزان رنده شده • 3 عدد زرده تخم مرغ، زده شده • 5 عدد سفیده تخم مرغ • رمکین های (ظروف سفالی کوچک) 200 گرمی دستور تهیه: 1. مارچوبه ها را که سر و ته آن ها را چیده و پوستشان را کنده اید و پاک کرده اید حدود 2 دقیقه در آب شور (1 قاشق چایخوری نمک در هر لیتر) بجوشانید. سپس آب آن ها را گرفته و با آب سرد ...
پاستا میگو چیلی
مواد لازم برای دو نفر پاستا 200 گرم کره1 قاشق سوپخوری روغن زیتون1 قاشق سوپخوری سیر خرد شده 4 حبه پودر چیلی 1 قاشق چایخوری میگو کوچک 10 الی 15 عدد آبلیمو 1 قاشق سوپخوری پوره یا رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم پاستا میگو چیلی طرز تهیه پاستا را به همراه کمی نمک و روغن 8 تا 10 دقیقه در آب جوش ریخته تا پخته و نرم شود. تا ...
املت هندی، یک شام سریع برای خانم های شاغل!
مواد لازم برای تهیه املت هندی : تخم مرغ : 3 عدد کره آب شده یا روغن : 4 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده : 3 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده : سه چهارم قاشق مرباخوری فلفل سبز تند خرد شده : 3 عدد گوجه فرنگی ریز خرد شده : 2 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده : 3 قاشق مرباخوری زردچوبه : کمی شیر : 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به میزان کافی ...
بهترین ترکیبات و نسخه های خانگی ضد چروک دور چشم
زمینی اثر جوانسازی پوست دارد و برایرفع چین و چروک دور چشمتان میتوانید از ان به روش زیر استفاده کنید. مواد لازم: یک عدد سیب زمینی رنده شده یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و یا خامه ترش طرز تهیه و نحوه استفاده: برای استفاده از این ماسک می توانید از سیب زمینی های خام و یا پخته استفاده کنید و فقط توصیه می شود که 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و یا خامه ترش را به سیب زمینی رنده ...
طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی
.... حالا قارچ را بیفزائید و حرارت را زیاد کنید تا قارچ نرم شود. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. اکنون ماست، زعفران، روغن، نمک، فلفل و زرده تخم مرغ ها را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل شود. آن گاه برنج پخته را به این مخلوط بیفزائید و هم بزنید. اینک کف ظرف نسوز را با کره چرب کنید و یک چهارم از مخلوط برنج را در آن بریزید و با پشت قاشق ...
بهترین ادویه جات برای لاغری سریع
تا آلیسین بیشتری آزاد کند. سیر له شده و یا پودر سیر را به سالادها، سوپ، آش، سس و همچنین برای خوش طعم کردن غذا های دیگر مانند ماهی و ... استفاده کنید. بهترین معجون برای آب شدن چربی های شکم و پهلو معجون سیر و عسل است. برای تهیه این معجون یک حبه سیر را له کنید و درون یک استکان آب بریزید و یک قاشق عسل به آن بیفزایید و هر شب قبل از خواب تا یک ماه بنوشید. فلفل: فلفل، طبع ...
طرز تهیه بادمجان گوده؛ غذای جذاب گیلانی
بادمجان گوده، یک غذای گیلانی است که از بادمجان، گردو و رب انار استفاده شده است. مواد لازم برای تهیه بادمجان گوده بادمجان بزرگ 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد سیر 5 حبه گردو 1.5 پیمانه جعفری تازه ساطوری 6 قاشق غذاخوری رب انار 1/4 پیمانه تمر هندی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت ...
طرز تهیه کرفس پلوی زعفرانی ، خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای 4 نفر برنج – 4 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت گوسفندی – 300 گرم ساقه کرفس – 300 گرم پیاز متوسط – یک عدد سیر رنده شده – 3 حبه زعفران آب شده – 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین – نصف قاشق چای خوری پاپریکا، نمک و فلفل – به مقدار لازم زرشک – 2 قاشق غذاخوری زردچوبه – به مقدار لازم روغن – به مقدار لازم طرز تهیه کرفس ...
گریل میگو با آناناس
مواد لازم میگوی تمیز شده 30 عدد پیازچه خرد شده نصف پیمانه کره2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز خرد شده یک عدد متوسط آناناس بدون آب 200 گرم برنج پخته 4 پیمانه گریل میگو با آناناس طرز تهیه دو ورق فویل بزرگ را روی هم قرار دهید. کره را در آن با فاصله بگذارید.میگوی خام را روی کره بچینید، سپس روی آن را پیازچه، فلفل دلمه ای و آناناس و در آخر روی آن برنج بریزید.فویل را محکم ببندید و به مدت 30 دقیقه در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گریل میگو با آناناس آماده شود و با برنج یا نان سرو نمایید. ...
اگر کباب بازی، لذت خوردن این غذا را از دست نده!
عدد گوجه فرنگی: 2 عدد سیر: 2 حبه فلفل سبز: 1 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز، فلفل سیاه، آویشن و نمک: به میزان لازم جعفری خشک: 1 قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سر پر سس فلفل: نصف قاشق چای خوری روغن: 2 قاشق غذاخوری آب جوش: ا لیوان نمک: به میزان لازم ...
اگه عاشق و دلباخته قارچی، اینو درست کن!
از قابلمه خارج کرده و برنج را آبکشی کنید. 2. داخل قابلمه 3 قاشق کره را همراه با روغن زیتون بریزید، سپس سیر، پیازچه و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و مواد را با هم تفت دهید. حدود 5 دقیقه صبر کنید تا سیر و پیازچه نرم شوند. 3. حالا گردن مرغ را همراه با جعفری خردشده و مقداری آب داخل قابلمه بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گردن مرغ نرم شود. بعد از حدود 40 دقیقه آرد را در ...
