خانه
طرز تهیه حریره بادام؛ معجونی جذاب برای کودکان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه بودینو، دسر لطیف و مجلسی
به آن اضافه کنید. کاسه را روی بخار آب جوش کتری یا سماور بگذارید تا ژلاتین کاملا باز و در آب حل شود. 2 شیر را داخل قابلمه بریزید و تکه های شکلات و خامه صبحانه را به آن اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید تا کم کم گرم شود. 3 زرده های تخم مرغ را همراه با شکر با همزن برقی به مدت 3 دقیقه بزنید تا کرم رنگ شود؛ سپس همزن را خاموش کنید. 4 بعد از اینکه شیر ...
مشکوفی، دسر خوشمزه و مقوی برای افطار
بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی ...
طرز تهیه شله زرد مجلسی؛ ویژه ماه رمضان
می کند، به عبارت دیگر برنج قل قل می جوشد. در این مرحله زعفران دم کرده غلیظ را به برنج اضافه کنید و خوب هم بزنید. پنج تا ده دقیقه صبر کنید تا زعفران رنگ باز کند؛ سپس شکر را به قابلمه اضافه کنید. 4 حدود پانزده دقیقه بعد وقتی شکر کاملا در شله زرد آب شد، خلال بادام و گلاب را که از یک ساعت قبل با هم خیسانده اید، به قابلمه شله زرد اضافه کنید و بعد کره و پودر هل را داخل قابلمه بریزید و خوب هم بزنید ...
آش شولی
و شنبلیه): 500 گرم عدس: 10 گرم آب جوش: 3 لیوان روغن: به مقدار لازم نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه: به مقدار لازم مراحل گام 1 چغندر را پوست کرده و به صورت نگینی خرد کنید. گام 2 در یک قابلمه کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید. گام 3 چغندر های خرد شده را در قابلمه ریخته و صبر کنید تا نیم پز شوند. ...
کمپوت گلابی
، کمپوت آلبالو، کمپوت زردآلو، موس شکلات وگان، پودینگ تابستانی و... اشاره کرد. مواد لازم گلابی: 1 کیلوگرم آب: 4 لیوان شکر: یک و نیم لیوان آب لیمو: نصف قاشق غذاخوری مراحل گام 1 ابتدا گلابی ها را پوست کرده و درشت خرد کنید. گام 2 در یک قابلمه آب، شکر و آب لیمو را ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. گام 3 چند دقیقه صبر ...
کمپوت سیب
قاشق غذاخوری آب: 3 لیوان آب لیمو: نصف قاشق غذاخوری گلاب: 1 قاشق غذاخوری مراحل گام 1 ابتدا سیب ها را پوست کرده و به شکل دلخواه برش بزنید. گام 2 سپس سیب ها را بشویید و در آبکش بریزید. گام 3 آب و شکر را در یک قابلمه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید. گام 4 سپس آب لیموترش و گلاب را نیز به قابلمه ...
خوراک ماهیچه
، سیر های خرد شده، دارچین و فلفل سیاه را به قابلمه اضافه و بگذارید 20 دقیقه، ماهیچه ها سرخ شود. گام 4 در یک ظرف دیگر کمی روغن و رب گوجه فرنگی را مخلوط کنید. گام 5 سپس 1 لیوان آب جوش، عصاره الیت، نمک و زردچوبه را نیز اضافه و سس را کاملا مخلوط کنید. گام 6 بعد از جوش زدن سس ماهیچه، آن را به قابلمه ماهیچه ها افزوده و مخلوط کنید. گام 7 هویج ها را نیز حلقه ای خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. گام 8 حدود 2 تا 3 ساعت صبر کنید تا ماهیچه ها با حرارت ملایم بپزد. ...
طرز تهیه فرنی بدون شکر، ویژه ماه رمضان
تهیه دسر و شیرینی مناسب تر است. طرز تهیه فرنی بدون شکر 1 ابتدا خرما های هسته گرفته شده را داخل پارچ مخلوط کن بریزید و دو لیوان شیر را به آن اضافه کنید. مخلوط کن را روشن کنید و سی ثانیه زمان بدهید تا خرما و شیر کاملا با هم مخلوط و یک دست شوند. 2 در مرحله بعد نشاسته ذرت را داخل قابلمه بریزید و دو لیوان شیر را به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا با هم مخلوط شوند؛ سپس مخلوط شیر و ...
طرز تهیه مشکوفی | این دسر مازندرانی را در ماه رمضان امتحان کنید
به گزارش همشهری آنلاین، مشکوفی یکی از دسرهای مازندرانی در ماه رمضان است. برای تهیه این دسر به مواد زیر نیاز دارید: یک قاشق غذاخوری کره و گلاب کمی وانیل 3 قاشق غذاخوری نشاسته و شکر 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 لیوان شیر شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا نشاسته در آن حل شود. قابلمه شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید. وقتی شیر گرم شد کره، وانیل، گلاب وزعفران را اضافه کنید. هم بزنید و صبر کنید تا مایه غلیظ شود. دسر آماده است. آن را در ظرف های مناسب بریزید و در یخچال بگذارید. ...
خوراک بیگوس
یک قابلمه آب پر کرده و بعد از جوش آمدن، کلم پیچ ها را اضافه کنید. گام 3، 5 دقیقه بگذارید تا کلم پیچ ها در آب جوش بپزند و بعد آن را آبکش کنید. گام 4 پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه جداگانه با کمی روغن تفت دهید. گام 5 سپس گوشت، قارچ خرد شده و سیر ها را نیز اضافه و مخلوط کنید. گام 6 گوجه فرنگی ها، برگ بو، آب مرغ و رب گوجه ...
چند روش خانگی برای سفید و براق کردن ظروف رویی یا روحی
انتخاب کرده و موادی که در قسمت بالا گفتیم را درون ظرف ریخته تا یک سوم ارتفاع ظروف داخل قابلمه را بگیرد. در نظر داشته باشید که اگر ظروف شما بزرگ هستند به همان نسبت شما باید مقدار موادی که گفتیم را افزایش دهید تا مواد حدود یک سوم تا یک چهارم ظرف را بگیرند. سپس آن ها را روی گاز قرار دهید تا جوش بیاید و وقتی شروع به جوشیدن کردن قابلمه ها و ظروف خود را درون این مواد در حال جوشیدن قرار دهید و حرارت را کم ...
طرز تهیه مسقطی شیرازی ساده و خوشمزه
مسقطی شیرازی ابتدا نشاسته را در ظرفی می ریزیم و 2 پیمانه آب سرد را به آن می افزاییم سپس کمی صبر کنید و ظرف را کنار گذاشته تا کاملا نشاسته در آب سرد حل شود و بعد از صافی مخلوط آب و نشاسته را عبور می دهیم تا یکدست شود. مرحله دوم: تهیه شربت در ادامه 4 پیمانه آب را به همراه شکر و آبلیمو یا جوهر داخل یک قابلمه بریزید با هم مخلوط می کنیم تا شکر در مواد حل شود سپس روی حرارت قرار ...
چند نمونه پک افطاری هیجان انگیز برای مهمانی های ماه رمضان
تا بیست دقیقه بگذرد، آب برنج کشیده شود و برنج نرم شود. بعد یک لیتر شیر را با دو سوم پیمانه شکر به برنج اضافه می کنیم. گه گاهی هم می زنیم تا سر نرود. در ظرفی جداگانه، کمی عصاره وانیل را با یک و نیم قاشق غذاخوری نشاسته و نصف پیمانه آب خوب مخلوط می کنیم تا حل شود. مخلوط نشاسته را به مواد در حال جوش اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا به غلظت شیربرنج برسد. بعد داخل کاسه های کوچک مناسب فر می ریزیم ...
خوراکی های خوشمزه و متنوع با تِم شکوفه های بهاری
4/1 پیمانه سس سویا 2 ق س کنجد 2 عدد پیاز بزرگ 2 ق چ شکر 2/1 پیمانه جعفری خرد شده 1 پیمانه آب مرغ به میزان لازم پودر زنجبیل طرز تهیه: 1. ابتدا پیاز ها را خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز های خرد شده را داخل تابه سرخ کنید تا نرم و سبک شوند. حالا سس سویا ...
آموزش آشپزی و طرز تهیه 10 غذای بدون گوشت ، خوشمزه و مجلسی
غذای بدون گوشت درست کنید. رولت اسفناج یک غذای متفاوت با طعمی جدید است که پیشنهاد می کنیم یک بارهم که شده حتما آن را امتحان کنید؛ نهایتا از طعم آن خوشتان نخواهد آمد و دیگر درست نمی کنید. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. برگ های اسفناج را با سه قاشق غذاخوری آب داخل قابلمه ریخته و 4-3 دقیقه آن ها را بپزید ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه بستنی وانیلی خانگی
را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خامه داخل شیر کاملا باز شود. مخلوط شیر را مجددا روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا زرده ها در حین پخته شدن لخته نشوند.بعد از 7 تا 8 دقیقه هم زدن و جوشیدن شیر ، حرارت را خاموش کنید و مواد را از روی صافی رد کنید تا مواد کاملا یکدست شود. بهتر است مواد بستنی را داخل یک ظرف استیل بریزید و منتظر باشید تا کمی از حرارت بیفتد. بعد آن ...
اسپاگتی نخود فرنگی
...: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا در یک قابلمه کمی آب پر کرده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید. گام 2 سپس ماکارونی ها و کمی نمک را به قابلمه اضافه و بگذارید بپزد. گام 3 در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود. گام 4 بیکن گوساله را خرد کرده و در ماهی تابه کمی تفت دهید. گام 5 سیر ها را ...
طرز تهیه گوش فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار
...، خشک می شوند. بعد از اینکه گوش فیل ها را از روغن بیرون آوردید، بلافاصله آن ها را داخل شربت بار گرم بیاندازید و بعد از دو دقیقه بیرون بیاورید و داخل صافی بگذارید تا شربت اضافه آن گرفته شود. طرز تهیه شربت بار دو لیوان شکر را با یک لیوان آب مخلوط کنید و بگذارید روی شعله اجاق گاز تا با شعله کم جوش بیاید. شربت باید حدود بیست دقیقه جوش ریز بخورد. در این دمت اصلاً ...
دستور پخت کیک آلوی نویسنده غرور و تعصب | غذاهایی که در داستان های جین آستین شخصیت دارند
...، سپس با ژله نقطه گذاری کنید. 2. کره و شکر را در ظرفی با قاشق چوبی یا همزن برقی بزنید تا نرم و کرم رنگ شود. آرد و تخم مرغ زده شده را کم کم با قاشق مخلوط کرده و به اضافه کردن و زدن ادامه دهید تا مخلوط یکدست شود. آرد بادام و عصاره بادام را هم بزنید. مخلوط را با قاشق روی میوه ها بریزید، آن را در سطح پهن کنید و روی آن را با فویل بپوشانید. 3. ظرف را در قابلمه آرام پز بگذارید ...
ترفندهایی برای ترد شدن زولبیا بامیه
... گلاب 1/4 لیوان زعفران دم کرده به میزان لازم آب لیمو نصف قاشق چایخوری طرز تهیه شربت زولبیا و بامیه مرحله اول : برای تهیه شربت زولبیا بامیه ابتدا یک و نیم لیوان آب را به همراه 2 لیوان شکر در قابلمه ایی ریخته و با حرارت کم روی شعله قرار دهید و با قاشق شروع به هم زدن کنید تا زمانی که شکر کاملا آب شود. مرحله دوم : در ...
طرز تهیه مانی پلو غذای سنتی
جوش بریزید. بعد از اینکه سه بار خلال ها را جوشاندید و تلخی آن گرفته شد، داخل یک ماهی تابه بریزید و همراه با کمی روغن تفت بدهید. سپس یک قاشق غذاخوری شکر و سه قاشق غذاخوری زعفران را به آن اضافه کنید و تفت بدهید. بعد از پانزده دقیقه خلال را خاموش کنید و کنار بگذارید. 4 بعد از اینکه برنج را آبکش کردید، کف قابلمه ته دیگ مورد نظرتان را بگذارید و برنج را لایه لایه همراه با رشته پلویی داخل ...
اشکنه با شنبلیله
اشکنه از آن غذا های راحت و سریع است که در کم ترین زمان ممکن می توانید آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. پس اگر زمان کافی برای پخت غذا ندارید، نگران نباشید. مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد پیاز: 1 عدد درشت آرد: 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. پیاز ها را ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی؛ سرشار از ویتامین
یخچال خارج می کنیم و در دمای آشپزخانه قرار می دهیم تا با دمای محیط نرم شود. در مرحله بعدی سیب زمینی ها را می شوییم، سپس در قابلمه ای قرار می دهیم و تا روی آن ها آب می گیریم. 2. روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا آبپز شوند. سپس اجازه می دهیم تا سیب زمینی ها خنک شوند و بعد پوست می گیریم و با گوشت کوب له می کنیم و کره ذوب شده را به آن اضافه می کنیم. 3. شیر و نمک، فلفل را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و جعفری را اضافه و مواد را زیر و رو می کنیم تا منسجم شوند. ...
طرز تهیه ی سوهان قم در خانه
.... مواد لازم آرد گندم یا قنادی: 1 قاشق غذاخوری سر پر آرد جوانه گندم: 2 قاشق غذاخوری سر پر عسل: 2 قاشق غذاخوری گلوکز: 1 و 1⁄2 قاشق غذاخوری شکر: 210 گرم کره: 160 گرم زعفران پودر شده: 1 قاشق چایخوری هل پودر شده: 1 قاشق چایخوری گلاب: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار مغز پسته و بادام: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن دسر سوهان قم ابتدا آرد جوانه ...
