سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مشکوفی | این دسر مازندرانی را در ماه رمضان امتحان کنید
به گزارش همشهری آنلاین، مشکوفی یکی از دسرهای مازندرانی در ماه رمضان است. برای تهیه این دسر به مواد زیر نیاز دارید: یک قاشق غذاخوری کره و گلاب کمی وانیل 3 قاشق غذاخوری نشاسته و شکر 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 لیوان شیر شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا نشاسته در آن حل شود. قابلمه شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید. وقتی شیر گرم شد کره، وانیل، گلاب وزعفران را اضافه کنید. هم بزنید و صبر کنید تا مایه غلیظ شود. دسر آماده است. آن را در ظرف های مناسب بریزید و در یخچال بگذارید. ...
طرز تهیه گوش فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار
که باید برسد، نرسیده است؛ یعنی باید کمی بیش تر آرد اضافه کنید؛ بنابراین شما همیشه مقدار آردی را که در دستور گفته شده است، تهیه کنید. ممکن است این مقدار باتوجه به کیفیت آرد کم یا زیاد شود. نکات مربوط به گلاب همانطور که می دانیم گلاب عصاره خوشبوی گل محمدی است که مرغوب ترین نوع آن در شهر های کاشان و میمند فارس تهیه می شود. امروز در همه فروشگاه ها و سوپر مارکت ها شیشه های گلاب ...
چند نمونه پک افطاری هیجان انگیز برای مهمانی های ماه رمضان
حتما با نشاسته مخلوط می شود و به مواد در حال جوشیدن بر روی حرارت، کمی زعفران دم کرده و خلال بادام اضافه می شود. به طور خلاصه، نشاسته را در شیر سرد حل کرده و با شکر بر روی حرارت می گذاریم. مدام هم می زنیم تا مواد به غلظت برسد، سپس شکر را اضافه کرده و اجازه می دهیم حل شود. در مرحله بعد، گلاب، زعفران دم کرده و خلال بادام را به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا به غلظت فرنی برسد. به جای زعفران، می ...
طرز تهیه فرنی بدون شکر، ویژه ماه رمضان
تهیه دسر و شیرینی مناسب تر است. طرز تهیه فرنی بدون شکر 1 ابتدا خرما های هسته گرفته شده را داخل پارچ مخلوط کن بریزید و دو لیوان شیر را به آن اضافه کنید. مخلوط کن را روشن کنید و سی ثانیه زمان بدهید تا خرما و شیر کاملا با هم مخلوط و یک دست شوند. 2 در مرحله بعد نشاسته ذرت را داخل قابلمه بریزید و دو لیوان شیر را به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا با هم مخلوط شوند؛ سپس مخلوط شیر و ...
خوراکی های خوشمزه و متنوع با تِم شکوفه های بهاری
. اما این بار به جای وانیل، اسانس نعنا و رنگ سبز اضافه کنید و سپس شکلات سفید را بریزید. وقتی لایه اول سفت شد مواد را روی آن بریزید و دو ساعت در یخچال بگذارید. 6. بعد از این مدت قالب را بیرون بیاورید. روی شکلات کمی پودر قند بپاشید و بعد روی سطح تمیز برگردانید تا نچسبد. سپس برش یا قالب بزنید. باقلوای گل مواد لازم 2 /1 پیمانه شیر 2 عدد زرده تخم ...
لگیمات جنوبی، شیرینی خوشمزه افطار
... روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار لازم آب ولرم: به مقدار لازم در ادامه طرز تهیه این شیرینی خاص عربی را به شما خواهیم گفت. طرز تهیه لگیمات 1- در اولین مرحله باید مواد خشک را با هم ترکیب کنید . (آرد سفید، نشاسته ذرت، شیر خشک قنادی، شکر، خمیر مایه فوری، نمک، هل و رازیانه را با هم مخلوط کنید.) 2- ماست را به تدریج به مواد خشک اضافه کنید. سپس ...
چگونه زولبیا خانگی خوشمزه با طعم قنادی درست کنیم؟+ویدئو
تهیه این شهد موجب می شود تا زولبیای شما شکرک نزند و بافت بهتری داشته باشد. در ادامه می توانید با طرز تهیه شهد زولبیا خانگی آشنا شوید. شهد زولبیا و بامیه به شربت بار هم مشهور است. برای این کار، یک ظرف را روی حرارت قرار دهید و آب را در آن بریزید. اجازه دهید آب، جوش بیاید. شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا دانه های آن حل شود. گلاب، آبلیمو و زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید. اجازه ...
خورش پسته کوهی
.... مواد لازم ونوشک: 200 گرم گوشت چرخ کرده: 150 گرم پیاز متوسط: 1 عدد آب جوش: نصف پیمانه روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا دانه های ونوشک را پاک کرده و بشویید و در آبکش بریزید. گام 2 ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کاکا کدو حلوایی
... مواد کاکا کدو را با نصف پیمانه آرد گندم و نصف پیمانه آرد برنج تهیه کنید. فقط باید دقت کنید که زمان استراحت آن باید بیشتر شود. استفاده از شیر باعث لطیف تر شدن شیرینی کاکا میشود و به جای شیر هم میتوان از ماست استفاده کرد. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد . کاکا کدو حلوایی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد. انتهای پیام/ ...
آموزش پخت فرنی دو رنگ مناسب افطار + فیلم
برنامه تلویزیونی سیمای خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت فرنی دو رنگ دعوت کرد. برای تهیه این دسر خوش طعم احتیاج داریم به: آرد برنج 80 گرم، شکر 200 گرم، شیر 1 لیتر، گلاب 60 میلی لیتر، پودر کاکائو 2 قاقش سوپ خوری، وانیل 1/8 قاشق مرباخوری در ادامه، آموزش مرحله به مرحله فرنی دو رنگ مناسب افطار را مشاهده می کنید. طرز تهیه نان اشترودل پنیر، گردو و سبزیجات + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت ...
دسری برای روزه داران
...> شکر: یک قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: یک عدد شیره انگور: یک لیوان متوسط کره یا روغن حیوانی: 2قاشق غذاخوری پودر پسته، خلال بادام برای تزیین: به میزان لازم *طرز تهیه: آرد را در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت گذاشته و تفت می دهیم تا خامی آن گرفته شده و کمی تغییر رنگ بدهد و بعد از روی حرارت برمی داریم. شیره انگور، نشاسته ذرت و ...
چطور دسر بودینو تهیه کنیم؟
دقیقه بزنید تا کرم رنگ شود؛ سپس همزن را خاموش کنید. 4 بعد از اینکه شیر گرم شد و خامه و شکلات کاملا در شیر حل شدند، مخلوط زرده و شکر هم زده را به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. صبر کنید تا مخلوط شیر با مواد کمی غلیظ شود؛ ولی توجه داشته باشید که شیر نباید به جوش بیاید. سپس قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید. 5 در این مرحله پودر نسکافه را با آب جوش مخلوط کنید و همراه با پودر ...
خاصیت مهم نوشیدن گلاب در ماه مبارک رمضان
همیشه مصرف می کنند، زیرا یک شربت خنک و خوش طعم است که طرفداران زیادی به خصوص در هنگام افطار دارد که در این قسمت آن ها را به شما معرفی خواهیم کرد. مبارزه با کم آبی بدن شربت گلاب دارای مواد معدنی خنک کننده مانند سدیم، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، سولفور و فسفر است. در نتیجه تعادل آب در بدن را تنظیم کرده و آن را مرطوب و هیدراته نگه می دارد. مخصوصا بعد از یک روز طولانی که فرد روزه ...
درمان سرفه خشک با مخلوط عناب با این گیاهان + جزئیات
مریم نواب زاده اظهار کرد: یکی از راه های درمان این است که تخم گشنیز و نبات را به میزان مساوی با هم ترکیب کرده و بعد از هر وعده غذایی یک قاشق غذاخوری از آن را مصرف کنید. وی ادامه داد: همچینن می توانید ناحیه پیشانی و گیجگاه را با روغن بنفشه یا روغن بابونه به صورت ملایم ماساژ دهید و یا می توانید گلاب و روغن گل سرخ را روزی چند بار بو کنید. درمان سرفه خشک و خلط دار کرونا با مخلوط ...
ترفندهایی برای ترد شدن زولبیا بامیه
ادامه زعفران دم کرده را به همراه گلاب و آبلیمو به شهد اضافه کرده و صبر کنید تا شربت به قوام رسیده و غلیظ شود. مرحله سوم : بعد از اینکه شربت غلیظ شد آن را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود. مواد لازم برای طرز تهیه زولبیا مواد لازم میزان لازم آرد 3 قاشق غذا خوری ماست 1/2 لیوان گلاب 1/3 لیوان نشاسته گل 1 ...
خوردن فرنی برای چه افرادی ممنوعه؟
تهیه آن به جای شکر از شیرین کننده هایی مانند عسل، شیره، نبات استفاده نمایید و داخل این دسر بی نظیر انواع مغزها و زعفران را به کار ببرید. کیا فرنی نخورن؛ فرنی برای چه کسانی مضر است؟ فرنی تهیه شده با آرد گندم و مغزیجات برای مبتلایان به سلیاک مضر بوده و توصیه نمی شود. فرنی تهیه شده با شیر برای افراد دچار حساسیت به پروتئین های حیوانی مضر می باشد. فرنی تهیه شده با آرد برنج برای افرادی که ...
طرز تهیه حریره بادام؛ معجونی جذاب برای کودکان
یکی از بهترین معجون ها برای کودکان حریره بادام است که هم طعم آن را می پسندند هم ارزش غذایی بالایی دارد. مواد لازم: بادام: شش عدد شیر پرچرب: نصف پیمانه آرد برنک جیک قاشق غذاخوری شکر: به مقدار لازم آب: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای شروع بادام ها را با نصف لیوان آب داخل یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب به جوش آید. بعد از جوش آمدن آب ...
طرز تهیه ی سوهان قم در خانه
.... مواد لازم آرد گندم یا قنادی: 1 قاشق غذاخوری سر پر آرد جوانه گندم: 2 قاشق غذاخوری سر پر عسل: 2 قاشق غذاخوری گلوکز: 1 و 1⁄2 قاشق غذاخوری شکر: 210 گرم کره: 160 گرم زعفران پودر شده: 1 قاشق چایخوری هل پودر شده: 1 قاشق چایخوری گلاب: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار مغز پسته و بادام: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن دسر سوهان قم ابتدا آرد جوانه ...
“حلوا فوری” نیم ساعته با طعمی عالی
لازم مغز هل ساییده : مقداری گلاب: نصف پیمانه روغن : نصف پیمانه خلال پسته و بادام :برای تزیین برای درست کردن حلوا فوری ابتدا شکر ، آب ، گلاب و هل را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. بعد تابه ای را روی حرارت کم قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید تا داغ شود. آرد را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا به مدت نیم ساعت ...
جاذبه زولبیا و بامیه برای جذب گردشگر
ماه مبارک رمضان حال و هوای خاصی در ایران دارد و از قدیم بانوان ایرانی در این ماه محبوب سعی می کردند سفره هایی زیبا پهن کنند و ماه پر از معنویت و صفای خدا را برای اعضای خانواده به یادماندنی کنند.خوراکی ها و دسرهای خاصی در مناطق مختلف ایران برای افطاری و سحری طبخ می شود که این سفره پرروزی ظرفیتی بزرگ برای جذب گردشگران رمضان از سراسر دنیاست. ...
طرز تهیه مانی پلو غذای سنتی
زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس ...
آموزش آشپزی/ راز و رمز سرآشپزها برای خوشمزه شدن شیر برنج
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، شیربرنج یکی از انواع غذاهای ساده و مقوی است که برای صبحانه و دسر و افطار ماه مبارک رمضان مناسب است. شیربرنج غذایی آسان است که بسیاری از کدبانوهای ایرانی طریقه طبخ آن را بلدند. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی/ طرز تهیه درست کردن شله زرد در زمان کوتاه استفاده از برنج ایرانی مرغوب و با کیفیت سبب خوشمزه شدن شیربرنج می شود. برای تهیه ...
نوشیدنی هایی برای رفع تشنگی و کمبود آب بدن در ماه رمضان!
ماه رمضان است و از تشنگی جلوگیری می کند. دم کرده لیمو عمانی و گل گاو زبان و نبات نیز علاوه بر اینکه موجب آرامش و خواب شبانه می شود در برطرف کردن عطش بسیار مفید است. عرق نعناع و گلاب برای سرد مزاج ها اشخاصی که دارای مزاج سرد هستند خوردن آب زیادی نیز ممکن این سردی را چند برابر کند لذا برای رفع این سردی بهتر است از مخلوط گلاب و عرق نعنا استفاده کنند به این روش که اول ترکیب را به صورت ...
طرز تهیه خورش گلابی
به گزارش بولتن نیوز ، خورش گلابی یکی از انواع خورش های ساده و خوشمزه ایرانی است که با ترکیبات متنوعی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش گلابی در ادامه با سایت ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گلابی 8 عدد ران یا سینه مرغ 4 تکه زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 ...
بهترین روش برای تمیز و براق کردن شیشه های منزل
روی شیشه اسپری کرده و با استفاده از دستمال نرم پاک کنید. نشاسته ذرت هم چنین می توانید از نشاسته ذرت، آمونیاک و سرکه استفاده کنید. برای درست کردن این محلول تمیز کننده، به 2 قاشق سوپ خوری نشاسته و نصف فنجان الکل و نصف فنجان سرکه سفید نیاز خواهید داشت. این مواد را به 4 فنجان آب ولرم اضافه کنید. آن را به خوبی مخلوط کنید تا هیچ توده ای باقی نماند و نشاسته ذرت به درستی حل ...
باید نبایدهای لازم برای درمان تشنگی در ماه رمضان
خاکشیر و تخم شربتی را با مقدار کمی کاسنی و گلاب ترکیب کرده و نوش جان نمایید. یک شربت بسیار عالی برای ماه رمضان است که هم به تنهایی و هم با اضافه کردن خاکشیر نیز برای رفع عطش و تشنگی بسیار عالی است. اگر می خواهید در طول روز در ماه رمضان تشنه نباشید، در موقع افطار برگ خشک شده ی نعناع را با عسل مخلوط کرده و دم کنید و نوش جان نمایید. البته شربت نعناع هم در رفع عطش موثر است برای تهیه ی ...
درمان ورم دست و پا با نسخه های خانگی
. درون یک قابلمه بریزید و به آن آب بیفزایید. اجازه دهید تا به مدت 5 دقیقه بجوشد و بعد مدتی صبر کنید تا خنک شود و آنرا بنوشید. این درمان را دوبار در روز تکرار کنید. 7.بذر کتان موثر در درمان ورم دست و پا: روش 1: نصف قاشق چای خوری از این بذر را تهیه کنید. درون یک کاسه بریزید و مقداری آب گرم به آن اضافه کنید. هر ...