خانه
چطور دسر بودینو تهیه کنیم؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه فرنی بدون شکر، ویژه ماه رمضان
تهیه دسر و شیرینی مناسب تر است. طرز تهیه فرنی بدون شکر 1 ابتدا خرما های هسته گرفته شده را داخل پارچ مخلوط کن بریزید و دو لیوان شیر را به آن اضافه کنید. مخلوط کن را روشن کنید و سی ثانیه زمان بدهید تا خرما و شیر کاملا با هم مخلوط و یک دست شوند. 2 در مرحله بعد نشاسته ذرت را داخل قابلمه بریزید و دو لیوان شیر را به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا با هم مخلوط شوند؛ سپس مخلوط شیر و ...
خوراکی های خوشمزه و متنوع با تِم شکوفه های بهاری
، شکر و زنجبیل را اضافه کرده و تفت دهید. پودر نارگیل را هم افزوده، به تفت دادن ادامه دهید. 2. حالا آب مرغ را به مواد اضافه کرده و صبر کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و حدود 10 دقیقه صبر کنید. 3. در این زمان جعفری را همراه تکه های مرغ و کنجد داخل قابلمه بریزید و صبر کنید تا مرغ کاملاً بپزد و خورش آماده شود. 4. بعدازآنکه خورش آماده شد می توانید آن را با برنج یا ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه بستنی وانیلی خانگی
سفیده تخم مرغ را به همراه یک لیوان شکر و وانیل داخل ظرفی بریزد و با کمک هم زن به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند و رنگشان روشن شود. 4 قاشق از شیر داغ آماده شده را بعد از اینکه مواد 5 دقیقه مخلوط شدن ، کم کم به آن اضافه کنید. به این صورت که ابتدا یک قاشق غذاخوری از شیر را داخل مخلوط تخم مرغ بریزید و با هم زن هم بزنید. بعد 3 قاشق دیگر را هم به همین شکل کم کم ...
مشکوفی، دسر خوشمزه و مقوی برای افطار
شکر کاملاً حل شوند. در این مرحله مخلوط آب و گلاب را با هم به قابلمه اضافه کنید. توجه داشته باشید که غلظت مشکوفی در چه حد است. اگر بیش از اندازه شل و آبکی بود، از اضافه کردن آب صرف نظر کنید و فقط گلاب را اضافه کنید و اگر غلظت کافی داشت، آب را اضافه کنید. بعد از اینکه چند دقیقه با گلاب جوشید، زعفران دم کرده را داخل قابلمه بریزید و خوب هم بزنید تا رنگ زعفران به خورد مواد برود. ...
طرز تهیه خاگینه گردو، یک دسر عالی برای افطار
میشه یه روغن جدا کننده بوجود بیاد و کیک و خاگینه هام راحت جدا شه) مواد رو توی قالب میریزیم و میذاریم توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزه.حدود 20 دقیقه الی نیم ساعت زمان میبره.وقتی چنگال روش میزنید نباید چیزی بهش بچسبه. بعد از پخت خاگینه ها که از داغی افتادن بهش شربتش رو اضافه میکنیم داخل قالب بسیار خوشمزه میشه حتما امتحان کنید. یشتر بخوانید: طرز تهیه ی حلوای خرما مجلسی؛ با شیر و بدون شیر ...
طرز تهیه گوش فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار
...، خشک می شوند. بعد از اینکه گوش فیل ها را از روغن بیرون آوردید، بلافاصله آن ها را داخل شربت بار گرم بیاندازید و بعد از دو دقیقه بیرون بیاورید و داخل صافی بگذارید تا شربت اضافه آن گرفته شود. طرز تهیه شربت بار دو لیوان شکر را با یک لیوان آب مخلوط کنید و بگذارید روی شعله اجاق گاز تا با شعله کم جوش بیاید. شربت باید حدود بیست دقیقه جوش ریز بخورد. در این دمت اصلاً ...
روش درست کردن کمپوت سیب خوشمزه
...: نصف قاشق غذاخوری گلاب: 1 قاشق غذاخوری مراحل تهیه ابتدا سیب ها را پوست کرده و به شکل دلخواه برش بزنید. سپس سیب ها را بشویید و در آبکش بریزید. آب و شکر را در یک قابلمه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید. سپس آب لیموترش و گلاب را نیز به قابلمه اضافه و هم بزنید. سیب ها را به قابلمه اضافه و 15 دقیقه بگذارید ...
ترفندهایی برای ترد شدن زولبیا بامیه
. مرحله سوم : پس از مخلوط کردن کامل مواد، گلاب و جوش شیرین و زعفران را به مواد اضافه کنید و شروع به همزدن بکنید تا مواد ترکیب شوند. مرحله چهارم : حال آرد را الک کرده و به همراه جوش شیرین به مواد اضافه کنید و هم بزنید. مرحله پنجم : این مواد باید جوری مخلوط و یکدست گردد که قابلیت ریزش از قیف را داشته باشد. مواد را در قیف ریخته ...
آش شولی
... گام 4 عدس و سبزی آشی خرد شده را به قابلمه اضافه و هم بزنید. گام 5 پیاز ها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. گام 6 نعناع آش را نیز آماده و کمی تفت دهید. گام 7 سپس نصف پیاز داغ آماده را به مواد قابلمه اضافه و مخلوط کنید. گام 8 آرد را با دو لیوان آب جوش در یک کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا آرد کاملاً ...
اسپاگتی نخود فرنگی
به همراه آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا آب پز شود. گام 11 سپس نخود فرنگی، خامه، پنیر پارمیزان و ادویه ها را به مواد اضافه و مخلوط کنید. گام 12 حرارت را خاموش کنید و غذا را در دیس بکشید.
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کاکا کدو حلوایی
ادویه ها و بیکینگ پودر مخلوط کنید و مایه بدست آمده را به مدت 1 ساعت در یخچال نگهداری کنید تا مایه کاکا کدو جا بیفتد. بعد از سپری شدن زمان استراحت مایه کاکا ، تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد با ملاقه از مواد کاکا برداشته و در تابه پهن کنید. در تابه را ببندید تا شیرینی با حرارت ملایم بپزد و مغز پخت شود. بعد طرف دیگر آن را سرخ کنید. ...
چند نمونه پک افطاری هیجان انگیز برای مهمانی های ماه رمضان
تا بیست دقیقه بگذرد، آب برنج کشیده شود و برنج نرم شود. بعد یک لیتر شیر را با دو سوم پیمانه شکر به برنج اضافه می کنیم. گه گاهی هم می زنیم تا سر نرود. در ظرفی جداگانه، کمی عصاره وانیل را با یک و نیم قاشق غذاخوری نشاسته و نصف پیمانه آب خوب مخلوط می کنیم تا حل شود. مخلوط نشاسته را به مواد در حال جوش اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا به غلظت شیربرنج برسد. بعد داخل کاسه های کوچک مناسب فر می ریزیم ...
خورش پسته کوهی
...> در یک قابلمه کمی ریخته و گوشت چرخ کرده را با شعله کم تفت دهید. گام 3 سپس پیاز را نگینی خرد کرده و به گوشت اضافه و سرخ کنید. گام 4 رب گوجه فرنگی، آب جوش، زعفران و ادویه ها را اضافه کنید. گام 5 بعد از یک ربع دیگر، ونوشک را به مواد قابلمه اضافه و 45 دقیقه بگذارید تا خورش آماده شود. ...
درمان سرفه خشک با مخلوط عناب با این گیاهان + جزئیات
...، بعد از دم کشیدن به آن عسل هم اضافه کنید و هر 8 ساعت 6 تا 8 ساعت یک استکان از این ترکیب بنوشید. وی بیان کرد: اگر تب ندارید بدن را با روغن بابونه روغن مالی کنید و یا قبل از خواب شبانه به مدت 15 یا 20 دقیقه پاها را در آب گرم قرار دهید همچنین می توانید نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل همراه با یک قاشق چای خوری عسل را مصرف کنید. نواب زاده تصریح کرد: یکی از مشکلاتی که در حین یا پس ...
آموزش آشپزی و طرز تهیه 10 غذای بدون گوشت ، خوشمزه و مجلسی
...، می توانید برای طعم بهتر دارچین، هل و سیر خرد شده یا رنده شده را هم اضافه کنید. البته افزودن این موارد اختیاری است و به ذائقه شما بستگی دارد. در آخر ترکیب تخم مرغ و ادویه ها را با هم زن دستی مخلوط کنید تا مواد به خوبی باهم ترکیب شوند. اگر دوست دارید می توانید به کوکو سبزی خود بکینگ پودر هم اضافه کنید. این کار باعث می شود کوکو هنگام پحت حالتی پفکی و اسفنجی پیدا کرده و بافت بهتری داشته ...
بسته موضوعی 165 : آشپزی ویژه ماه مبارک رمضان
طرز تهیه سوپ ذرت شیرین خوشمزه و مقوی مخصوص ماه رمضان فوت و فن درست کردن بامیه؛ پایه ثابت سفره ی افطار طرز تهیه فرنی پرتقالی ؛ یک دسر خوشمزه برای ماه رمضان طرز تهیه آش برنج خوشمزه برای سحر و افطار ماه رمضان طرز تهیه 2 سوپ مقوی و خوشمزه برای ماه رمضان حلوا شیری زعفرانی مجلسی + طرز تهیه آسان فرنی نارگیلی با پودر کاستارد + طرز تهیه طرز تهیه شیر برنج مجلسی با خامه طرز تهیه حلوا زرده همدانی حلوا اوماج ...
آش چوربا کدو و هویج
ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. گام 3 سپس مواد رنده شده را در قابلمه ریخته و کمی تفت دهید تا آب بیندازد. گام 4 آرد و کره را نیز اضافه و 2 دقیقه مواد را تفت دهید. گام 5 آب گرم را مرحله مرحله به ظرف اضافه و مواد را 10 دقیقه هم بزنید. گام 6 سپس شیر گرم، شوید ریز شده و ادویه ها را اضافه و مخلوط نمایید. گام 7 بعد از گذشت 15 دقیقه، حرارت را خاموش و آش را در ظرف مورد نظر سرو کنید. ...
طرز تهیه حریره بادام؛ معجونی جذاب برای کودکان
حدود 40 ثانیه صبر کنید و بعد قابلمه را از روی حرارت بردارید. بادام ها را با آب سرد آبکشی کنید. 2. پوست آن ها را بگیرید و همراه شکر و 5 قاشق آب داخل مخلوط کن برقی بریزید تا کاملا یکدست شده و شبیه شیر شود. مخلوط را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید. 3. شیر را هم اضافه کنید و روی حرارت حریره را مرتب هم بزنید. آرد برنج را در شیر حل کنید و آنقدر به همزدن ادامه دهید تا غلظت حریره مثل ماست شود. 4. قابلمه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا حریره خنک شود. ...
لگیمات جنوبی، شیرینی خوشمزه افطار
... روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار لازم آب ولرم: به مقدار لازم در ادامه طرز تهیه این شیرینی خاص عربی را به شما خواهیم گفت. طرز تهیه لگیمات 1- در اولین مرحله باید مواد خشک را با هم ترکیب کنید . (آرد سفید، نشاسته ذرت، شیر خشک قنادی، شکر، خمیر مایه فوری، نمک، هل و رازیانه را با هم مخلوط کنید.) 2- ماست را به تدریج به مواد خشک اضافه کنید. سپس ...
هوموس لوبیا قرمز
... گام 2 سپس لوبیا و نخود را در میکسر بریزید و آماده کنید. گام 3 لوبیا قرمز و نخود را در یک ظرف بریزید و جعفری خرد شده و آب لیمو را اضافه و مخلوط کنید. گام 4 سیر ها را نیز ریز خرد کنید و به مخلوط لوبیا اضافه کنید. گام 5 سپس روغن زیتون، پودر زیره، روغن کنجد و ادویه ها را نیز اضافه و مخلوط کنید. گام 6 می توانید کمی آب نخود و لوبیا را نیز به مخلوط اضافه کنید تا غلیظ شود. گام 7 مواد را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید. گام 8 می توانید هوموس لوبیا قرمز را با نان تافتون سرو کنید. ...
طرز تهیه اناربیج ؛ غذای محبوب شمالی ها و مسافران
نمک در قابلمه بریزید تا به جوش بیاید. گردوی آسیاب شده را با کمی آب در یک کاسه هم بزنید و سپس در قابلمه بریزید. کمی آب اضافه کنید تا گردو به روغن بیفتد. در حین پخت گردوها، چند بار به آن ها آب سرد اضافه کنید تا به آن ها شوک وارد شود و روغن بیشتری پس دهد. سبزی را به مواد اضافه کنید و حدود یک ساعت به مواد زمان بدهید تا جا بیفتد. 3- سپس رب انار را کم کم به خورش اضافه کنید تا به رنگ دلخواهتان ...
طرز تهیه کیک موزائیکی با طعم و پخت عالی
/ یک دوم پیمانه کره / 50 گرم پودر کاکائو / 2 قاشق غذا خوری بادام و پسته و گردو خرد شده / به مقدار دلخواه طرز تهیه کیک موزاییکی خانگی در ابتدا برای تهیه این کیک ساده و خوشمزه، شکر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید، تا کاکائو حالت گلوله ای به خود نگیرد، سپس کره (روغن مایع) و شیر را اضافه کرده و بگذارید تا بر روی حرارت کم باز شود، سپس ظرف محتوی مخلوط را از روی حرارت بردارید و ...
آموزش شیرینی پزی/ معرفی چند دسر خوشمزه برای مهمانی
بستنی وانیلی از جمله مواد به کار رفته در این دسر خوشمزه میباشد. کرم کارامل از جمله دسر های فرانسوی به شمار می رود که شما می توانید با مواد اولیه کم هزینه که در منزل خود به آن ها دسترسی دارید آن را تهیه کنید. این دسر بسیار خوشمزه است و محبوبیت زیادی به خود اختصاص داده است. شیر، خامه، تخم مرغ، شکر و وانیل مواد تشکیل دهنده فرانسوی می باشد و ناگفته نماند به صورت سرد سرو میشود. یکی ...
آموزش آشپزی/ راز و رمز سرآشپزها برای خوشمزه شدن شیر برنج
شیربرنج خوشمزه برنج را داخل یک ظرف حاوی آب خیس کنید و با مقداری آب بپزید. یکی از نکاتی که برای طبخ شیربرنج باید رعایت نمود، این است که دانه های برنج باید خیلی خوب بپزد و از هم باز شود. بهتر است از برنج نیم دانه ایرانی استفاده کرده و اجازه دهید برنج در زمان کافی پخته شود. بعد از کشیده شدن آب برنج به آن شیر را بیافزایید و حرارت را پس از به جوش آمدن شیر ملایم نمایید تا برنج به خوبی پخته و له شود ...
طرز تهیه مانی پلو غذای سنتی
گوساله و گوسفند استفاده کنید. نکات مربوط به برنج بعد از اینکه برنج را شستید، به آن آب گرم و نمک اضافه کنید. نمک را به اندازه ای اضافه کنید که کمی شور تر از حد معمول باشد. بگذارید برنج چند ساعت خیس بخورد. بهتر است برنج حداقل 3 ساعت با نمک خیس بخورد تا کیفیت بهتری داشته باشد. اگر وقت دارید، حتماً از شب قبل برنج را خیس کنید. برای آب کش کردن برنج قابلمه را تا دو سوم از آب پر کنید و ...
طرز تهیه نان خرمایی خانگی ، یک نان مقوی برای ماه رمضان
مواد لازم برای تهیه نان خرمایی آرد سفید: 2 و 1/2 فنجان بیکینگ پودر: 2 و 1/2 قاشق چایخوری نمک: 3/4 قاشق چایخوری جودوسر: 1/2 فنجان خرما: 250 گرم خرد شده شکر قهوه ای: 1/2 فنجان پودر قند: 1/2 فنجان تخم مرغ درشت: 1 عدد شیر: 1 و 1/4 فنجان کره ذوب شده: 3 قاشق غذاخوری عصاره وانیل: 1 ...
طرز تهیه مشکوفی | این دسر مازندرانی را در ماه رمضان امتحان کنید
به گزارش همشهری آنلاین، مشکوفی یکی از دسرهای مازندرانی در ماه رمضان است. برای تهیه این دسر به مواد زیر نیاز دارید: یک قاشق غذاخوری کره و گلاب کمی وانیل 3 قاشق غذاخوری نشاسته و شکر 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 لیوان شیر شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا نشاسته در آن حل شود. قابلمه شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید. وقتی شیر گرم شد کره، وانیل، گلاب وزعفران را اضافه کنید. هم بزنید و صبر کنید تا مایه غلیظ شود. دسر آماده است. آن را در ظرف های مناسب بریزید و در یخچال بگذارید. ...
جاذبه زولبیا و بامیه برای جذب گردشگر
ماه مبارک رمضان حال و هوای خاصی در ایران دارد و از قدیم بانوان ایرانی در این ماه محبوب سعی می کردند سفره هایی زیبا پهن کنند و ماه پر از معنویت و صفای خدا را برای اعضای خانواده به یادماندنی کنند ...
